DB33∕T 398.1-2015 (代替 DB33∕T 398.1-2003、DB33∕T 398.4-2006)拟穴青蟹 第1部分:苗种生产技术规范.pdf
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1、ICS 65.150 B 51 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 398.12015 代替 DB33/T 398.1-2003、DB33/T 398.4-2006 拟穴青蟹 第 1 部分:苗种生产技术规范 Mud crab Part 1:Technical specifications for larva 2015-09-25 发布 2015-10-25 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 398.12015 I 前 言 本部分按照GB/T 1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分代替DB33/T
2、398.1-2003无公害锯缘青蟹 第1部分:苗种生产技术规范和DB33/T 398.4-2006无公害锯缘青蟹 第4部分:苗种。本部分与DB33/T 398.1-2003、DB33/T 398.4-2006相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:新增了术语和定义、亲蟹培育铺设水泥隔板设施、饵料培育与水处理设施、苗种计量方法、苗 种质量等相关要求;修改了亲蟹和苗种培育中的盐度、温度等要求;完善了亲蟹质量、亲蟹越冬促熟培育、抱卵蟹挑选参数等要求。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。本部分由浙江省水产标准化委员会归口。本部分起草单位:浙江省水产技术推广总站、温岭市水产技术推广站。本部分主要起草人:丁雪燕
3、、何中央、丁理法、何丰、周凡、薛辉利。本部分所代替的历次版本发布情况为:DB33/T 398.1-2003,DB33/T 398.4-2006。DB33/T 398.12015 1 拟穴青蟹 第 1 部分:苗种生产技术规范 1 范围 本部分规定了拟穴青蟹(Scylla Paramamosain)苗种生产的术语和定义、产地环境和设施、亲蟹培育、幼体培育、仔蟹培育、苗种质量要求及出池和运输等技术。本部分适用于拟穴青蟹苗种的工厂化生产和质量管理,其他青蟹可以参考。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最
4、新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 18407.4 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准测 SC/T 2016 拟穴青蟹 青蟹和苗种 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 溞状幼体 zoea 蟹类受精卵孵化出的前期水蚤状幼虫,一般分5期,常用Z1Z5表示。3.2 大眼幼体 megalopa 为蟹类后期水蚤状幼虫,处于浮游向底栖的过渡期,有极强的趋光性,常用M表示。3.3 仔蟹 juvenile crab 大眼幼体蜕皮后变态形成的蟹形小蟹。初始变态形成的小蟹称I期仔蟹;经第二次蜕皮后称期仔蟹
5、,以此类推。常用C1、C2等表示。4 产地环境和设施 DB33/T 398.12015 2 4.1 场址 选择水质良好、供电保证、交通便捷、附近无污染源、有淡水源的沿海地区。产地环境符合GB/T 18407.4规定,海水水质符合NY 5052的规定,海水盐度2030为宜。4.2 设施 4.2.1 亲蟹培育池 以面积20 m240 m2、池深1.0 m1.2 m室内水泥池为宜,占池底2/3面积铺砂10 cm15 cm;池边缘用瓦片或空心砖搭建数个洞穴状“蟹屋”。或在距离池底10 cm处加设一层水泥隔板,上铺60目的PVC筛网,再铺上10 cm砂层,排水口处不铺砂。有进排水、控温、遮光和充气设施。
6、4.2.2 幼体培育池 室内水泥池,面积20 m240 m2、池深1.2 m1.5 m为宜。有进排水、控温、控光和充气设施。4.2.3 仔蟹培育池 4.2.3.1 室内水泥池 可选用幼体培育池,池内铺设与培育池底面积等同的网目2 cm以上的聚乙烯网片或牡蛎壳作隐蔽物。4.2.3.2 室外土池 面积600 m21300 m2、池深1.0 m1.2 m 为宜。沙泥质底,设进排水闸门、提水、充气及防逃设施。4.2.4 饵料培养室 微藻培养水体约占育苗水体的10%,分一级保种、二级培养与三级培养设施。轮虫培养池可利用室内育苗池,面积约占实际育苗水体的20%。卤虫孵化池可利用孵化池(桶),总水体约为育苗
7、水体的10%。4.2.5 水处理设施 分一级沉淀池、二级沉淀池、砂滤池、贮水池等。蓄水沉淀池2口及以上,二级沉淀池加盖或附设顶棚,蓄水量为育苗生产用水量的100%150%;砂滤池日处理海水能力应为育苗总水体的80%以上。贮水池的贮水能力应为育苗和亲蟹培育日用水量的30%以上。5 亲蟹培育 5.1 亲蟹来源 在上年11月底选择已经交配的人工养殖雌蟹,进行越冬培育;也可在3月5月,选择海区捕捞或人工养殖已交配过、卵巢发育成熟的雌蟹。5.2 质量要求 要求体重300 g以上,体质健壮无病、活力强、附肢完整无损伤,性腺饱满、外观甲壳前缘透光面积小;抱卵蟹要求卵块完整,紧实有光泽。DB33/T 398.
8、12015 3 5.3 运输 亲蟹宜用湿布或绳子捆绑后装筐,洒水干运,长距离运输宜带水充气运输。防止日晒、风吹、雨淋。5.4 入池 亲蟹运抵后,用清洁海水洗净,用2 mg/L聚维酮碘浸泡15 min消毒后入池,培育密度为每平方米2只3 只。5.5 培育 5.5.1 水质要求 培育水质符合NY 5052的规定。用水应经过沉淀、过滤、消毒,溶解氧在5 mg/L以上,pH值7.88.6,盐度2530。水位控制在50 cm80 cm。5.5.2 越冬管理 11月亲蟹入池后,池面遮光,不加温,光照强度为300 Lx500 Lx,并保持安静。水温20以上,日换水100%,投喂缢蛏、牡蛎等活贝类及小杂鱼虾,
9、投喂量为亲蟹体重的3%5%;水温12 20 每日换水1/32/3,投饵量控制在1%3%。培育期充气增氧,及时清除残饵,保持水质清新。每周对培育池和池内设施进行翻砂和清洗。5.5.3 催熟培育 2月份下旬开始升温,日升温0.5,至25保持稳定;充气保持DO5 mg/L。水温20后,可结合换水每天干露1 h2 h,以促进产卵。发现抱卵的及时挑出另池培育。其他管理按本部分5.5.2执行。5.5.4 抱卵蟹培育 水温稳定在2526,日温差小于0.5;培育用水按本部分5.5.1要求执行,日换水量100%;投喂缢蛏、牡蛎等鲜活贝类,每天清除残饵;光照强度增强到500 Lx1000 Lx。5.5.5 检查与
10、记录 每天检查亲蟹的产卵、抱卵和卵色的变化,当卵块转为灰黑色后,检查胚体心跳频率。同时,观察亲蟹摄食、活动和水质变化等情况,做好培育记录。6 幼体培育 6.1 育苗池准备 用100 mg/L漂白粉清洗后、再用15 mg/L高锰酸钾浸泡20 min消毒,清洁海水洗净后,注入60 cm清洁海水,加入5 mg/L10 mg/L的EDTA-Na2络合,待用。6.2 幼体孵化 选卵色呈灰黑色、心率150 次/分以上的抱卵蟹,傍晚前经2 mg/L聚维酮碘浸泡15 min集中消毒后,放入网笼或塑料筐中,每筐1只,每池1 只2 只,直接挂于育苗池内,充气孵化。孵化水温控制在2526,盐度控制在2530。幼体密
11、度每立方米水体达到6 104个10 104个(以满池水体计算)后,移走已孵化的亲蟹。DB33/T 398.12015 4 6.3 培育 6.3.1 水质 培育用水应经沉淀砂滤、消毒后再用250 目300 目筛绢过滤,水质符合NY 5052要求。6.3.2 水温 Z1Z5期水温控制在25 29,前期低,以后日升温0.5左右,到29维持稳定。6.3.3 盐度控制 Z1Z4盐度2327,Z5期后可降低盐度,日降幅不超过2,至M期控制在17以上。6.3.4 投饵 6.3.4.1 Z1期、Z2期投喂金藻、角毛藻、小球藻、云微藻等耐高温单胞藻和轮虫,藻类密度控制在每亳升 20 104个30 104个,轮虫
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