江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策.doc
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4、 物流管理(1)班 二一四年6月 千年之前,如皋人就开始种植萝卜。据说唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺的僧人们就将自己种植的白萝卜作为贡品,当时的白萝卜叫做菜菔子。曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品,并馈赠施主,时称菜菔,其种子叫菜菔子,供药用。随后逐渐流传民间,广为种植。后来,随着时间的推迟,萝卜的种植在如皋也推广开来。如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,有甜有辣,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”“如皋的萝卜赛雪梨”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
5、近年,市政府大力扶植萝卜种植,萝卜已形成大产业。但随之问题也接踵而来。一、 如皋市萝卜销售难状况1、 品种单一,忽视培育新品种。2、 小家经营,没形成专业的销售模式,导致销售价格低。3、 市场上有外来萝卜,冲击本地市场。4、 商贩控制价格,农户不能清晰了解市场行情。5、 市场混乱,缺乏引导。二、如皋农产品的物流问题分析1、农户对农产品物流意识较差,重视程度不够由于对农产品物流缺乏专业的了解,很多农户并没有意识到农产品物流的重要性,没有引起足够的重视。从而对农产品物流发展造成一定的阻碍。2、交通运输与通讯基础设施相对落后农村路况差,严重影响农产品运输的时间和路程,同时也造成产品在途的损耗,从而导
6、致物流成本的增加。在网络信息化方面设施建设不够健全,使农产品在物流的运输、仓储、配送等环节上缺乏信息沟通,信息传递面窄,信息质量低,无法达到“进村入户”的水平。3、缺乏专业的农产品物流技术农产品是具有生命的。如果没有专业的农产品物流技术,像水果和蔬菜,极易降低鲜活程度,变质、腐烂等。寒地黑土农产品各个物流环节中保鲜技术明显落后。在如皋大多数的运输车辆都是以常温作物为主的敞篷运输车,没有专业的农产品冷藏链物流。并且,在包装加工技术方面做得也不是很好,这就导致了物流中各个环节的成本增加,降低了如皋寒地黑土农产品的附加价值,制约了农产品物流的发展。4、专业物流人才匮乏目前在我国大多数院校都开设物流管
7、理的专业,但是大多数都侧重的是工业物流人才的培养,从事农产品物流的人才寥寥无几。并且目前从事农产品物流的行业人员的专业知识也不够健全,对于一些相关问题不能很好的解决,从而严重影响如皋农产品物流的发展。5、农产品的规模化和标准化都比较低农产品物流其中很大一部分是来增加产品的附加价值,而如皋在农产品物流运作方面只是小农小户,农产品物流量占物流总量的比例较小,产值增长速度缓慢,无法形成规模化经济。在标准化方面也没有形成统一,导致在物流的各个环节效率低,操作复杂繁琐,农产品损耗加大,物流成本较高。6、.农产品市场的发展和布局方面农产品市场培育滞后,远不能适应当今供求质量提高的新阶段需要。具体说来,结构
8、不合理,城乡农贸市场多,无效物流比例惊人,给城镇的垃圾处理、环境保护和市容管理造成了巨大压力;批发市场不足,生鲜连锁经营超市太少;缺乏综合服务功能,拥有储藏、加工和信息开发利用能力的市场为数不多,交易方式落后,网上成交、电子结算卡的运用仍处于试用阶段;农产品市场的规划和布局存在着不尊重商品流通客观规律的现象,市场应有的功能难以释放。7农产品物流信息化服务薄弱。如皋市农户生产规模普遍较小,市场主体分散,信息传递手段落后,导致产品流通时间拉长,农户在供应链全过程中处于被动地位,无法及时获农产品物流信息化服务薄弱。如皋市农户生产规模普遍较小,市场主体分散,信息传递手段落后,导致产品流通时间拉长,农户
9、在供应链全过程中处于被动地位,无法及时获取。8、物流标准不一,质量控制不规范农产品物流标准化程度较低,农产品的分类、分级、分等大多凭人工感觉,误差过大,产品包装缺乏统一标准,造成农产品储存、运输和加工困难,提高了物流成本,制约了农产品市场竞争力。从产地到销地、从地头到餐桌,从包装、仓储、运输、加工到配送等诸多环节,都需要紧密配合方能保证农产品物流的有效运行,才能获得更多的价值实现。由于不同于工业品的特殊性,农产品在流通中更需要严格的质量控制,而我国还比较欠缺,亟需进行科学规范。三、 如皋市农产品的物流对策建议1、加快基础设施建设如皋市应加快大中型物流中心建设,完善物流基础设施,配合区域农业产业
10、化的发展。首先,加大运输基础设施的投资。其次,积极推进储运技术等先进农产品物流技术应用,逐步提高农产品物流作业的自动化水平。此外,对于不同类别的农产品市场,其基础设施建设应有重点、分阶段推进。零售市场应加强水电系统、道路、场地设施等基础硬件的改造建设;批发市场应着重于农产品检验检测体系、农产品加工储藏与分类包装体系的建设;而对期货市场、拍卖市场,则应加快市场的信息化进程、积极探索并实施先进高效的期货交易及拍卖体制,完善期货交易及拍卖制度。2、推进农产品物流体系信息化改造在当前形势下,信息技术的使用能够大大改善农产品物流体系的运转效率,提高市场反应能力。因此,有必要由政府牵头建立一个全方位的农业
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