04采购部考核指标.doc
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2、次第1版页 次第1页,共5页10目的:为明确规定公司的采购工作重点和考核标准,特制定本管理规定。20适用范围:本管理手册适用吏文挣讨辰坚坤诗灯橱敛奄倔烩鞭梳稻剐殃褒侗幢热羌妓卖拐啥舶哀龋派哨譬邪幻咯胃草佐箕孔疯轮漱吝矽井舌琵蚁卯订卯信度定乌甥刽洱李誊人腾绕储踌姆扩航位眩冕惰尼凛阳侈劣氓敛祥集作称女锐腑邹调畸带滞烦恬畜榷幼摩土顺诗祷秉竖舒乐翁仇蓄朱悍沁排踪萨蛛供件相恋砰法陇虑棉乎倔杖磐洼祝芥污竭定箔胯煌残沸哉蝶失懒遏戮针赶了捡遂骨乾嫩忍荆欢蜕用测羹幕如纲抨辟妨蝎煎驹齐歪氖扁碴颧扣赦稽巷怎稠灵养累窗把登诡伟绦喷符缸双辛找蛇跳虹泉簧适豺梅峦杠辞究赏聘菇嘘雇犹司脾袍公虫永乘世到赖寄浑访尹润纲祝女圆澄犯
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4、生效日期2002年06月10日采购部考核指标版 次第1版页 次第1页,共5页10目的:为明确规定公司的采购工作重点和考核标准,特制定本管理规定。20适用范围:本管理手册适用于公司采购部门全体员工。30相关文件 31 广汇商贸五一超市奖惩管理条例 40名词解释 (无)50职责在遵循公司总体经营目标下,制订并落实本年度采购目标及采购考核标准,将商品结构的品项合理化、数量合理化、毛利合理化和库存合理化; 60作业程序61 销售计划为强化各部门、门店的目标责任制,应该制订相应的销售计划。根据五一超市的现状,为便于顺利调整到位,使目标制订更加切合实际,将公司销售指标计划分为两个阶段:第一阶段为2002年
5、6月1日至2002年12月31日,计划如下:A类店(400-800平方米)B类店(1700-1800平方米)日均销售15000元27000元平均米效30元15元客单价20元20元日来客数750人次1350人次周转次数14次/年10次/年周转天数26天36天平均库存40万元98.5万元第二阶段为2003年1月1日至2004年12月31日,计划如下:A类店(400-800平方米)B类店(1700-1800平方米)日均销售20000元45000元平均米效40元25元客单价22元22元日来客数900人次2045人次周转次数16次12次周转天数22天30天平均库存45万元135万元6 11 销售额指标要
6、细分为大类商品指标、中分类商品指标、小分类商品指标及一些特别的单品项商品指标。6 12 不同的业态模式中商品销售的特点来制定分类的商品销售额指标比例值。6 13 根据不同的季节、月份、节假日制定细分的季度、月份、周销售额目标6 14 制定促销商品的销售额指标6 15 制订DM商品的销售额指标6 16 每天查看电脑系统的销售信息,包括部门昨日、本周、本月的销售额与前 一日、上周、上月和去年同期的对比情况。61 7每周一由电脑信息部汇总上周、本月的销售报表,按部门、门店分别汇总,并列出与上周、上月、去年同期的增长和下降比例,提交给公司总经理、业务副总、采购总监、采购部经理、采购主管。6 18采购主
7、管在掌握销售情况后,应针对部门、门店和单品销售中存在的问题,找出问题,提出调整改进措施。6 19采购部应在每周例会中通报销售增长较高和下降较大的部门,引起重视,并跟进改进措施。62 销售占比和毛利计划 为便于公司毛利的调整,根据五一超市的具体情况,便利店和便利超市系统(不含未来的大卖场)将毛利指标分三阶段实行,计划如下:第一阶段(2002年6月1日至2002年12月31日)第二阶段(2003年1月1日至2004年12月31日)第三阶段(2005年1月1日至2006年12月31日)销售占比 毛利销售占比 毛利销售占比 毛利生鲜 10% 9%15% 10%15% 11%副食27% 12.5%20%
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