酒店工程部管理制度.doc
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1、工程部管理制度 第一章 安全制度一.、工作范围1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作,设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责宾馆工程改造工作。二.以上责任范围内设备接维修单后,在有配件的情况下不能及时修理而造成事故,由该责任班组填写事故报告,并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三.以
2、上责任范围内设备因修理不当,而造成事故,责任由该修理人员负责。四.对责任区域范围内的酒店、宾馆设施、设备维修时,操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则,由此造成事故由当事人负责,酒店不承担任何责任。六.禁止无关人员进入机房重地。否则,造成机械人为破坏、物品丢失等事故,则责任由该当值人员负责,并赔偿一切损失。七.机房内各种灭火器材应备齐,确保发生意外时能正常使用。八.酒店内的各种电器设备,应保证符合电工安全使用规定。九.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗,若由此引发事故,则后果自行承担,并赔偿损失。十.维修人员对机械进行维修、保
3、养时,虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故,则视为公务。若因操作不当而引发的事故,一切责任自负。第二章 管理制度一、电工工作制度:(一)电工必须持证上岗,严格执行“电工安全规程”。(二)严格执行“三制”规定,防止违章操作和错误操作,以确保人身安全及设备安全;(三制:交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度)(三)电工进入变配电间工作,应脚穿电工鞋,身穿工作服,操作时必须戴好绝缘手套,严格执行安全操作制度。(四)进出低压变配电间,随手关门,不得将食品等带入变配电间,以防引入小动物,造成电气事故。(五)非工作人员不得入内,因工作、业务需要进入,须经主管领导同意,签字后
4、方能由当班人员带领入内。(六)每二小时进行一次巡视,做好记录,发现故障及时处理并做好书面记录,同时向有关部门汇报;(七)按规定巡视路线巡视,防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化,从中掌握、了解用电情况,电量变化。分析出设备与线路的工作状态。(八)每周至少进行一次熄灯巡视检查,发现漏电、跳火现象及时处理。(九)变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法,懂得灭火的基本知识。二、电器安全操作规程:(一)电气操作人员应思想集中,电器线路在未经测电笔确定无电前,应一律视为“有电”,不可用手触摸,不可绝对相信绝缘体,应认为有电操作。(二)工作前应详细检查自己所用工具是否
5、安全可靠,穿戴好必须的防护用品,以防工作时发生意外。(三)维修线路要采取必要的措施,在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌,防止他人中途送电。(四)使用测电笔时要注意测试电压范围,禁止超出范围使用,电工人员一般使用的电笔,只许在五百伏以下电压使用。(五)工作中所有拆除的电线要处理好,带电线头包好,以防发生触电。(六)所用导线及保险丝,其容量大小必须合乎规定标准,选择开关时必须大于所控制设备的总容量。(七)关电检查时,必须确保电梯内无人,关电前要立警示牌。(八)工作完毕后,必须拆除临时地线,并检查是否有工具等物漏忘。(九)检查完工后,送电前必须认真检查,并和有关人员联系好,方能送
6、电。(十)发生火警时,应立即切断电源,用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救。(十一)工作结束后,必须全部工作人员撤离工作地段,拆除警告牌,所有材料、工具、仪表等随之撤离,原有防护装置随时安装好。(十二)操作地段清理后,操作人员要亲自检查,如要送电试验一定要和有关人员联系好,以免发生意外。三、空调机管理规定:(一)空调机未经许可,禁止非工作人员拆卸。(二)空调机运行时,值班人员随时巡查,检查各项运行参数、状态是否正常,如有异常,应及时调整处理,并做好记录。(三)安装清洗过滤网和过滤器,保证送风管道和水管道的畅通。(四)保持主机、辅机和排水沟清洁,并做好设备的消杀、灭鼠工作。(五)定期对主机、辅机进行全
7、面检查保养,确保机组的良好运行。四、水泵房管理制度:(一)值班人员应对水泵进行巡视,检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水。(二)经常检查水泵控制柜的指示灯指示、观察停泵时水泵压力表指示。在正常情况下,生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置。(三)生活水泵规定每星期至少轮换使用一次,消防泵每月自动操作试机一次,确保消防泵在事故状态下能正常启动。(四)无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人打扫一次,确保泵房地面和设备外表的清洁。(五)水池观察孔应加盖并上锁,透气管应用纱布包扎,以防杂物掉入水池中。(六)按照水泵保养要求定期对其进行维修保养。(七)保证水泵房的通风、照明以及
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