景灿菜篮子可行性研究报告计划书.doc

景灿菜篮子商业计划书策划书

景灿菜篮子策划书

目 录

第一章：概要
第二章：市场分析
第三章：消费者分析
第四章：竞争分析
第五章：公司简介
第六章：产品与服务
第七章：营销策略
附录

第一章：概要
1.1公司
景灿菜篮子是一家由景和文化传播有限公司和长沙锦灿食品贸易有限公司正在提议的，真正响应国家提倡的菜篮子工程、民生工程的网络配送服务有限公司，旗下景灿菜篮网是一家以电子商务为平台专业经营蔬菜水果、肉禽水产、粮油调料、零食小吃、以及其它食品的网络超市。
公司是根据每天顾客订单进行食材购买，半成品加工包装以及送货上门、增值服务的一体化服务的新型B-C电子商务模式的综合服务公司。
公司短期目标是在经过调研分析的长沙地区展开试点推广工作；中期目标是在长沙分区域环绕客户集中点设立农产品仓储集散点和有机食品专卖店，并拓展水电代气费代缴、家庭清洁等家政业务以及饮食营养搭配咨询业务、生鲜企业养殖企业等的品牌推广业务等；远期是形成景灿的强力品牌，成为客户的全面优质生活的好管家，并在中南地区和全国市场进行高品质菜品和优秀品牌服务的推广。
1.2目标市场
本公司把目标市场定位在每一个需要快捷、方便生活服务的用户，包括个人、企业、政府。
1.3风险与对策
公司初创，由于市民传统的去农贸超市、菜场、摊贩购菜的观念短时间难以改变和食材产品价格近年来的不断攀升，以及物流费用的增加可能会出现财务风险，市场风险等。
对此，我公司会深化管理体制改革，搭建网络营销平台，并在初步运营后加快推进有机产品专卖超市的建立，使得线上与线下互为补充；采取强力度的市场推广策略，建立品牌，抓住各个消费群体；建立价格弹性机制以此来应对市场价格的变动；建立市场信息反馈机制，及时准确抓住消费者心里的变化情况，积极应对。
第二章：市场分析
21世纪是个网络连接的世纪，人们体验了在家享受购物的乐趣，网络给人们的生活带来了便利。传统的农产品流通的主要问题是小农经济与产品本身保鲜，小农经济规模小，交易数量范围也小，产品的本身保鲜时间短，造成跨地域流通困难，这些问题导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。现阶段小农经济的转变，大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，需要借助于电子商务实现产品流通的进一步优化。目前的农产品以电子商务形式出现的都是以B-B模式，并且B-B模式的农产品市场已经发展的相对成熟。
但是，随着信息不断流通，电子市场越来越广阔，如果只是面向B-B模式的农产品电子市场，那么作为21世纪的新的生力军的眼光就相当狭隘，所以我们将思维转向农产品电子市场相对空白的B-C模式。这个模式在长沙农产品电子市场的只有买菜网、E骡网（原槐哥买菜网）等屈指可数的几家，而且成立于近两年，发展不够规模化，技术也不是很成熟。网上交易对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等方面的贡献很大。并且随着商家信用中介、强大的交易管理系统和帐务管理系统等功能的发展健全，加上电子商务本身具备的快速、方便、安全的优势，电子商务的发展必然将会拓宽交易产品的范围，更呈现出“平民化”的特点。以网络为依托的农产品B-C模式不仅可以解决将人们生活中最密切的食材问题，而且可以改变企业本身的生产、经营、管理活动，更将影响到整个社会的经济运行与结构。
与此同时，民以食为天，食以鲜为本。自上世纪90年代以来，经国家有关部门与社会各界的共同努力，“菜篮子”工程建设取得了积极的成果，把“菜篮子”产品质量卫生进行了“从农田到餐桌”的全程控制，实现了由装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”的转变，“菜篮子”产品也得到了不断丰富。“菜篮子”产品已成为社会关注的焦点和群众反映的热点。满足广大居民吃上品种多样、营养丰富、供给充裕的“放心菜”的心理需求，开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送不仅必要，而且市场广阔。
另外，开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送，势必减少人们挑拣这一环节，大大降低了蔬菜的损耗率，避免了大量垃圾的产生。不仅提高了蔬菜产业效益和收入，更重要的是体现了环保这一理念。
我们的市场定位是发展食材的B2C电子商务，具体面向长沙市的消费者的每日食材购买问题，在过去的几年中，该种食材B2C模式的电子商务在长沙未尽发展，所以作为一个打入该市场领域里的先锋，市场前景相当可观。
第三章：消费者分析
3.1 长沙市场概况
a、 消费者总量
由于本公司还未成立，而长沙又少有该种企业，长沙买菜网以及E骡网能够分走的客户有限，但是长沙市总共有704.41万人，以后的消费者必定会有很多。
b、 消费者产品平均的购买量
每日每人购买的各种产品平均数量为（具体的还需看家庭用量）：
食材种类
种数（单位：种）
需求量（单位：斤/种）
水果类
1－2
1斤/种
蔬菜类（每天所需的一般是各种菜、豆类、瓜类等）
2－3
1
水产海鲜类（选其一）
鱼
1-2
2-3
虾、螃蟹等
1
1-2
肉类（猪肉、鸡鸭、牛肉等）
1
0.5－1
熟食
1
0.3－0.6
种类
数量
粮食（大米）
2袋/月、户
油类
1瓶（5升）/月、户
辅佐料
1袋/月、户
c、 以上几个要素在过去一个时期中的变化
市场销售额会随着农产品的增加以及企业的发展和成熟不断的提高。而随着计划生育的持续进行，人口的稳定增长，消费者总量将虽较稳定，但依然有上升的趋势。而平均购买量一般性的变化趋于稳定。
d、 未来市场规模的趋势
随着人口的稳定增长，以及长沙开发区的建设、省政府的迁移以及许多小区的扩建，将不断的扩大市场规模。
e、当前市场主要服务品牌
长沙市场上主要有菜市场还有沃尔玛超市为主的一些超市，而它们的服务品牌并不是很高，菜市场根本没有服务品牌，超市主要是一些将部分食物切好，包装，免费班车接送的服务；
我们的服务是购送洗装一条龙的“菜篮子”服务。
3.2 消费者的总体消费态势
a、 现有的消费时尚是消费者不断在网上购物，享受在家购物的乐趣。
b、 各种消费者消费本类产品的特性
25－40岁的工薪较高阶层以及功成名就的白领消费者对在网络上购买此类产品比较赞同，愿意消费；
40－50的一般性的家庭，主要是家庭主妇型的就对此并不是很赞同，他们宁愿选择在菜市场买；
50岁以上的老人对网络不熟悉也不愿使用，主要用电话来定菜。
3.3.目标市场
我们的市场定位确定为发展食材的B2C电子商务, 主要产品是各类农产食品：水果蔬菜，禽肉蛋类，海产类，粮食，辅佐料等等。
当前我们产品的典型客户是为了购买每日所需食材正使用菜市场和超市的人。我们可以激发他们购买我们产品和享受我们送货上门的服务的激情。
原因是：第一，我们的产品价格低于菜市场和超市，价廉物美；第二，我们的产品经过食品安全卫生检测，绝对新鲜和安全；第三，我们提供将食材进行洗切包装服务；第四，我们提供送货到家的服务，速度快，方便了消费者，节约了他们的时间。
据了解80％以上的消费者对于我们的食材的电子商务B-C形式的企业存在一种好奇并且乐意接受的状况，而且他们之所以愿意接受这种新的形式，主要是因为价廉物美以及提供的高速送货服务，省去了购买食材时所需要的时间以及无需在拥挤的环境中购物。这种在家就可以享受到购物的乐趣，以及在工作中无需担心自己无暇分身家庭琐碎的优点，使我们的产品以及服务将在市场上不断的发展和成熟。
我们基本可以接近的客户类型
a.长沙市的家庭消费者, 工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人公寓的老人,逐渐到每个家庭。
b.长沙市的酒店
第四章：竞争分析
“景灿菜篮子”在市场激烈竞争形势下提供各种农产品，并在此基础上主要是提供配送服务。 在这个市场中，与我们竞争有：长沙买菜网、E骡网、长沙各个菜市场以及各大超市(沃尔玛超市、步步高超市、家润多超市、家乐福、新一佳等)。
4.1竞争对手的现行战略
菜市场：菜市场的现行战略很少，主要是定价策略，以比较低的市场价来吸引消费者。
超市： 1.广告策略：A.通过在网络上宣传，扩大知名度，提高企业品牌形象；B.在当地印宣传海报，发放优惠目录，让当地消费者了解企业产品，吸引消费者。2.定价策略：利用折扣策略，使部分商品进行降价销售来吸引消费者。
4.2 本公司的优势总结
1．产品：品种多、安全经检验、新鲜、价格实惠、优惠多。
2．服务：切、洗、包装、送货到家。
3．媒介：以网络为媒介，省去消费者出去购买所需的财力物力人力，享受在家随时随地购物的乐趣，更可以在企业网站上学习更多的厨房厨艺以及相关农产品市场的信息。
企业劣势：产品无法让消费者进行面对面挑选，（还待讨论
企业优势：见上述优势总结。
市场机遇：农产品电子商务的出现，B2B模式日趋成熟，B2C模式开始盛行，长沙在这方面的空缺，正是本企业进入市场的一大机遇。
市场挑战：让消费者改变传统购买食材方式的观念，放弃传统购买场所，选择本企业网络购物，是一个挑战；与地位坚固传统市场争取市场份额，是一个挑战；在产品价格较低的情况下，取得较高利润，使企业在前期在市场上站稳脚步，立足长沙，逐渐发展扩大，是一个挑战
4.3 SWOT分析
图4.1 SWOT分析
第五章：公司简介
5.1公司简介、发展目标
长沙景和文化传播有限公司成立于2009年，是一家以全案品牌传播代理，行销运营传播，品牌视觉传达，及新媒体开发四大业务版块构成的综合型广告公司。
长沙锦灿食品贸易有限公司创建于1999年，厂房占地面积22亩，是一家农贸产品生产加工销售一体化的公司。生产出的年年有莽山河鱼及东江鱼系列，具有肉质细腻鲜嫩、味道自然纯正等特点，深受消费者欢迎。
景灿菜篮子将成为为客户提供全方位网上订购放心菜送货到家服务的公司，服务范围包括蔬菜、肉类、水果，以及一些食材半成品等的网购配送，以及在公司网站提供各种农产品信息（农产品交易、营养膳食的搭配、食谱等）。我公司将借助电子服务系统开拓新的菜场类型，让全民真正享受网络带来的便利。
公司名称：景灿菜篮子
公司口号：健康生活，景灿造
发展目标：以最先进的电子商务为载体，成为中南地区最具有竞争力的电子商务B-C的蔬菜生鲜食品的配送企业。
5.2公司经营范围
景灿菜篮子是一家集蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业。主要经营项目：蔬菜代理、流通加工、运输、包装、配送、分销等。主要服务领域：蔬菜水果等生鲜日常生活必需品，对于这些必需品，本公司采用冷藏车配送，为长沙室内所有有需要的客户服务；电子商务平台，旨在沟通客户，连接货物和物流作业的所有运营阶段。凭借信息广这一优势，接受大量订单。同时对有需要的客户提供各种相关信息。
5.3公司盈利分析
1）蔬菜配送
2）营养配方
公司配备多名资深营养师，提供大众化的蔬菜营养配方，并在客户支付一定费用的前提下为其提供个性化的养生营养配方。
3）公司网站的分类广告、统计信息。
4）其他增值服务。
代缴水电费、月嫂等家政服务。
第六章：产品与服务
6.1 产品
产品：各种食材、配料及附带产品。
a.食材： 水果类、蔬菜类、肉禽类、蛋及豆制类、水产海鲜类、熟食类、粮食、油料等。
b.配料：酱油、醋、料酒、味精、鸡精、盐、火锅调料等配料。
c.附带产品：空中菜篮网站公布信息（农产品的每日报价更新、各式菜样图、厨房知识、营养搭配、今日心情小菜、天气预报的及时更新、中国农业信息的变动更新）
d．其他
6.2 服务
公司结合质量管理认证体系的建立，设立了一套以顾客为中心的售前、售中、售后服务体系。
售前服务：首先，通过广告等宣传手段让广大消费者了解熟悉网上移动菜市场，并为公司打开市场。
其次，设立网上在线以及电话、QQ在线咨询服务，热情接待一切来电来函，来访顾客，悉心介绍菜品的特点，性能，为广大消费者对于他们的提问能给予及时的回答进而让他们了解网上移动菜市场，并设立留言区，了解顾客需求，并尽一切可能给予满足。最后，将“空中菜篮”网站上的信息每日更新齐全，让消费者及时在网上看到各种农产品的信息。
售中服务：当顾客在网上定菜时对于一些在线提问的问题立即给予回答。并给予一定的折扣优惠。顾客下定单后选择一个在家的时间段来送货。

售后服务：
a.产品服务：合作单位采购食材，称重后包装冷藏，对于熟食进行真空包装，确保所有产品都新鲜安全。
b.送货服务：将在固定送货段准时到达各个小区，工作人员将提醒顾客哪些产品需要立即冷藏或进行处理，同时会提醒顾客当场检验产品是否有质量问题，若有，立即退货。
c.投诉服务：对于当场发现质量问题的产品可以当场与工作人员进行验证，然后立即退货；对于回去以后在半小时内没有人工破坏的前提下发现产品质量不合格的可以在线网上和电话投诉，公司将派出专门验货人员进行证实，若情况属实，将予以退货。对于工作人员的服务态度进行投诉，公司将向顾客进行道歉并对工作人员的服务态度进行指导培训。
d.建议服务：对于市场上出现的新产品，而公司网站未及时更新或漏掉的，欢迎顾客提出宝贵建议，后台人员将及时更新。对于其他的建议，经讨论，将采取一些措施，力求作到“顾客是上帝，满足顾客需求”。
6.3公司网站介绍
公司网页是公司日常运作的重要平台，网站合理布局各类信息。具体由客户按照蔬菜生鲜食品名称分类的产品模块、优惠促销信息模块、营养推荐模块登陆购物模块，最新信息公布栏持续更新网站模块。
购物流程：客户登陆—选购蔬菜—放入购物车—选择支付方式—提交订单
6.4供货渠道
景灿菜篮子的蔬菜由长沙及周边的菜篮子工程基地采购，对于不能就近采购的蔬菜、野生菌将往上海、广东各基地采购，保证产品的无污染、无公害；冻货由山东、河南等地采购；鲜肉从国家定点屠宰场采购。进货渠道一律从正规单位采购，采购人员须经培训才能上岗，确保向客户提供国家级农业、质监、环保机构检验并认证的、质量和服务均有保证的农副产品。
6.5物流规划
景灿菜篮子加入物流行列的主要功能是：接受关于蔬菜生鲜品的订单、拆分订单；蔬菜生鲜品的展示；物流供应链的管理以及配送作业等。
在物流运作过程中，景灿菜篮子决定与第三方物流公司共同出资购买可循环利用的物流中转箱，这些中转箱的使用，不仅可以减少蔬菜的损耗率，而且配送方便，更能体现公司专业服务的一面。
对于公司整个物流情况，可以有以下几种划分。
1、从蔬菜基地到分拣配送中心，一般情况由我们的供货商将货送到。如有特殊情况，我公司会将物流业务包给第三方物流企业来完成运输。
2、从分拣包装中心到配送中心，一般外包给第三方来完成配送。
3、初期，景灿菜篮子采取自行组建配送队伍完成蔬菜配送的方式。一来在公司成立初期可以大量节约成本；二来可以在前期客户偏少的情况下最近距离地接近和管理客户，收集客户信息反馈并有效开发新客户。

送货流程图

采购人员清洗、包装、按定单放好
通过物流公司统一送货/自有送货员送货
进入小区送到家门口
顾客确认自己的商品
图 4.1

收取定单
农场直接取菜

第七章：营销策略
景灿菜篮在偏重互联网营销的基础上，将会在不同阶段，针对不同层次的消费者配合使用各种营销策略，抓住已有的忠实消费者，并不断吸引更多潜在消费者。
7.1网上推广
（1）链接各大网站；搜索引擎推荐；电子邮件；在线黄页；分类广告；免费软件；不仅仅让长沙人了解这项便利的送菜上门服务，还能让全国各地的人逐步了解，以在公司发展到中期的时候吸引各个区域的加盟商。
（2）在各大论坛上发帖，让更多人提出意见和建议，使公司向全民需要的方向发展。
7.2网下推广
由于我们的网站公布和服务初期，仅仅通过网络是不会达到预期的推广目的的。所以我们还要结合各种信息传播的方式
（1）广告（在广告策略中结合ESP策略，PR策略，usp策略，让消费者真正感受到他们所得到的利益和特有的服务。真正唤起人们的好感，兴趣和信赖。）
u 争取在长沙晚报和潇湘晨报上做一期宣传
u 京珠高速公路路段架设广告牌
u 在一些高档小区的信箱投送宣传海报，让一些忙碌的上班族了解到这个送菜上门的方便服务
（2）新闻传播
u 在长沙人经常看的湖南卫视频道或公交车上的移动电视播出有关景灿菜篮在长沙的初步建立的新闻。
u 在长沙晚报、潇湘晨报进行大量头版新闻宣传，注重品牌形象的宣传。
（3）展开各种专题促销活动
总 结
基于以上几大部分的可行性分析与论证，本公司的商业方案是不仅具有可操作性，而且是有相当的利润空间。由此可见，创办这样一家公司，最终能使投资者有效地实现社会责任与经济效益的统一。
目 录

第一章 项目概况 1
1.1概述 1
1.2承办单位概况 1
1.3编制依据和范围 1
1.4项目基本情况 3
1.5项目建设的背景 4
1.6项目建设的意义及必要性 9
1.7主要经济技术指标 12
第二章 市场分析 13
2.1粮食市场分析 13
2.2大米市场分析 16
2.3粮食现代物流产业发展需求 20
第三章 项目建设内容与规模 23
3.1 建设内容 23
3.2项目建设规模 23
第四章 建设条件和场址选择 24
4.1建设条件 24
4.2场址选择 28
第五章 工艺、设备及工程方案 30
5.1工艺技术方案 30
5.2设备方案 34
5.3土建工程 36
第六章 总图运输与公用辅助工程 39
6.1厂区概述 39
6.2总图布置 39
6.3给排水 41
6.4供配电系统 43
6.5消防工程 43
第七章　　节能、节水 45
7.1节能节水的原则 45
7.2节能节水措施 45
第八章　　环境影响评价 47
8.1设计依据 47
8.2环境影响分析 47
8.3污染防治与处理措施 48
8.4 综合评价与结论 48
第九章 项目组织管理与实施进度 49
9.1设计依据 49
9.2安全措施 49
第十章 项目组织管理与实施进度 51
10.1项目管理 51
10.2项目组织和劳动定员 51
10.3施工进度 52
10.4工程招投标 52
第十一章 职业安全卫生 55
11.1设计依据 55
11.2职业安全卫生防护措施 55
11.3劳动安全卫生机构设置采用及人员配备情况 56
11.4预期效果及评估 56
第十二章 项目投资估算与资金筹措 57
12.1投资估算依据 57
12.2 建设投资估算 57
12.3 流动资金估算 59
12.4 资金筹措方案 60
第十三章 财务评价 61
13.1项目费用与效益范围界定 61
13.2成本分析 61
13.3 成本分析 62
13.4 销售（运营）收入 63
13.5 项目财务评价 64
13.6 不确定性分析 65
13.7偿债能力分析 66
13.8财务评价结论 67
第十四章 结论与建议 68
14.1结论 68
14.2建议 69