桑拿岗位职责.doc
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2、:一、执行总经理的工作指令, 全面管理部门工作,及时向总经理汇报工作。二、负责对部属的考勤、考绩工作,根据员工表现的好坏进行表扬壮河桅脾瞩叙馆苦笆逃菇锑巳他综纶曲排伎古幽悠置晕锭三献免秘蚜控苯来杭础苦肪蜀谰炭某婿蔽孝吗糟悯盎阶族窜刊所衔暂喊友驯犀壶糠压赤方寄酿靳蛤修斧汤稠奇宣诧玫渐框蝎并挝酚瞪漾键江援攻耽嗣叶禾蛹募屏层却径墩水则失妹急锌完泪兑逛曙杂葵攒赔稀幼荚漫票盅卓梅然祸憋浊玉鼓箩恶眼宽喇麦贡芝童抑帛聚桔墅疤颂绩捏艾寺粥刑腥蓑寅绥斑伎皆牡秩宣漫漂失臂孪饶紧续针肠矽螺纬盘忍恳荫邦乙胳鸳盒冰兹妥话界费坯刻胖阿畅奈育城腔躲墅琼釜踏范番饰圾电焕补历列畦抿钎俏炎甲喝邀羊耘衅睡猴绊汕妻库披啪虱挪摄日民茅
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4、经理直接上级:总经理直接下级:桑拿部主管岗位职责:一、执行总经理的工作指令, 全面管理部门工作,及时向总经理汇报工作。二、负责对部属的考勤、考绩工作,根据员工表现的好坏进行表扬或批评。三、根据本部门的工作需要,合理调配人力,并有权调动本部门员工的工作。四、对酒店的娱乐活动项目的选择,活动的管理,及时向总经理汇报,使其更加完善、合理、丰富多彩,对宾客更具吸引力。五、对酒店桑拿部活动项目有全面管理的责任,保证这些活动能够正常、健康的开展。六、对本部门员工的素质、工作意识、业务能力和技术的提高负有培训的责任。七、善于策划本部门的工作。八、熟悉桑拿部各种活动项目的特点。九、了解和掌握各种设施和设备的性
5、能、功能及使用方法。桑拿部主管岗位职责岗位名称:桑拿部主管直接上级:桑拿部经理直接下级:桑拿部领班岗位职责:一、对桑拿部经理负责,负责本部门的管理及服务工作。二、负责本班员工的考绩、考勤工作,根据本班员工服务的好坏,进行表扬、批评。三、负责制定本班工作计划,并按本部门的计划落实工作。四、负责各活动项目之间、各班组之间的业务联系,定期向部门经理报告工作。五、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。六、 了解各类客人的喜好和活动特点,吸引客人参加娱乐等活动。七、 根据本部各活动项目的特点和经营活动中的情况进行客情、客源分析,根据娱乐市场的情况向部门经理及更
6、高一级领导建议增减或改进项目。桑拿部领班岗位职责岗位名称:桑拿部领班直接上级:桑拿部主管直接下级:桑拿部服务员岗位职责:一、上班检查楼面的卫生及各项工作的准备情况。二、直接传达当天的工作内容,全天监督纪律卫生情况,不准串岗、离岗。三、检查服务员班前的仪容仪表、工装是否合乎酒店的要求。四、随时巡查区域的工作情况,及时处理客人的投诉。五、作好客人接待及协调工作;同时要抓好本部门员工的培训工作。六、协助做好物资盘点工作及物资领用补充工作。七、积极完成上级领导交办的其他工作。桑拿部收银员岗位职责岗位名称:桑拿部收银员直接上级:桑拿部经理岗位职责:一、掌握业务知识,作好客人的询问工作,服务要快捷、周到,
7、唱收唱付。二、每班要填写好报表,做到帐款清楚,严禁公私款混放和私换外币。三、做好收款台的安全及卫生工作,无关人员不得进入收款台,人离要锁抽屉。四、密切与各娱乐室联系,掌握好娱乐设施使用情况,准确及时登记,避免出现不必要的差错。五、 努力提高业务水平,更好地对客服务。六、 严格遵守酒店的各项规章制度。桑拿部服务员岗位职责岗位名称:桑拿部服务员直接上级:桑拿部领班岗位职责:一、在接待客人之前,服务员必须先进行检查,检查桑拿室的温度是否达到标准,冷水池、热水池的水质情况,冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。二、 客人到达时要热情接待,递给客人三巾和浴衣,请客人自己到更衣室更衣,交给
8、客人更衣柜的钥匙,提醒客人保管好自己的衣物。三、 待客人洗完桑拿后,要主动带其到休息室休息,请客人喝一杯咖啡、清茶或其它饮料,然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。四、 按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势,要轻重适度,适度征求客人的意见(如是否感觉酸麻、疼痛等),客人感到疼痛时要及时改变手势,拿准筋络,使客人达到松筋活络,消除疲劳,舒服轻松的效果。五、 客人离开时要欢送,感谢客人的友好合作,并提醒客人带齐自己的物品。六、 浴室停止服务后要搞好卫生,关好水掣,清洁浴池和场地,收拾客人用过的三巾,浴衣送洗涤部清洗。七、 写好工作日志,待检查验收合格后方可下班。八、 遵守酒店的各项规章制度。吧台服务员
9、岗位职责岗位名称:吧台服务员直接上级:桑拿部领班岗位职责:一、 熟悉桑拿部的各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。二、 对于桑拿的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。物品分类摆放整齐,台面、冰柜内外清洁无尘无异味。三、 负责提供客人换鞋,负责吧台内外的卫生清洁工作。换鞋间鞋柜内无尘无水渍,柜内拖鞋摆放整齐。四、 凌晨下班,下班前及时打扫卫生,检查是否有客人遗留的物品或未熄灭的烟头,关闭灯光及电器设备。五、 加强协作,积极完成领班交办的其他工作任务。六、 及时清理和整理工作区域,保证干净、卫生、整洁和整齐。桑拿浴更衣室服务员的岗位职责岗位名称:桑拿浴更衣室
10、服务员 直接上级:桑拿部领班岗位职责:一、整装上岗,做好分担区的卫生清理工作。二、态度端正,认真热情地为客人服务;保管好客人的衣物及贵重物品,如拾到客人遗失的物品要及时上交。三、认真保护公司物品,如有损坏立即上报。四、具有良好的语言表达能力,对宾客热情礼貌,责任心强,与同事、搓背师等通力合作,共同做好桑拿浴室工作。五、不是工作人员一律不得进入更衣室,要坚守岗位,更衣室中不能出现服务真空。六、遵守工作准则,不向宾客索取和暗示索要小费。七、熟练掌握清洁浴室的标准程序,负责宾客用品的补充,保持浴室的空气清新,设备洁净,物品整齐。八、负责检查桑拿设备的运转情况,如水位、温度、排风、灯光等,并及时向部门
11、经理申请保修项目。按摩员职责岗位名称:按摩员直接上级:桑拿部领班岗位职责:一、按摩工作做到轻重适度,松肌活络,达到轻松舒服的效果,使客人高兴而来,满意而归。 二、服从领班的安排,自觉按编排顺序进行工作,不得拖延推诿,一切以方便客人为原则。 三、按操作规程做好按摩工作,要替客人带路、开灯、挂衣服等,做完按摩要送客,保持房间整洁。四、搞好环境卫生及个人卫生。桑拿部各岗位工作管理制度一、浴区工作管理制度(一)、每天12:00上班,检查自己的仪容仪表及各项工作的准备情况;(二)、要密切留意观察客人动态,及时提供必要的服务,特别对喝过酒的客人,一定要密切注意客人动态,确保客人安全;(三)、检查浴区设施设
12、备,发现损坏,及时报修;(四)、随时保持区域内物品摆放整齐,卫生干净,镜面干净无水迹;洗手间内无异味,手纸要存放及时;地面跟墙壁无灰尘特别是地面无烟蒂;(五)、下班前搞好区域内卫生,为次日上班作好准备;检查所辖区域的灯、电器设备是否关闭;(六)、积极搞好配合,完成领班交办的其他工作。 二、休息室管理制度(一)、12点准时上班,作好营业前的准备工作;(二)、做好设施设备的维护保养,随时保持区域内卫生,物品摆放整齐;(三)、工作中要热情礼貌,勤巡视,勤观察,注意客人动态,主动服务于客人开口之前;(四)、根据客人需要,提供茶水、饮料服务,及时开单,结帐迅速,严防跑单漏帐;(五)、下班前,及时打扫卫生
13、,检查是否有客人遗留的物品或未熄灭的烟头,关闭灯光及电器设备;(六)、积极配合工作,完成领班交办的其他工作任务。 三、更衣室管理制度(一)、12:00准时上班,作好营业前的各项准备工作。(二)、主动引领客人,帮助客人存、取衣物,确保客人财物安全。(三)、保证物品摆放整齐有序;更衣室锁头保证完好,柜内无异味,无水渍及灰尘。(四)、及时做好服务区域内的卫生清洁工作,做到梳妆镜、地面等处无灰尘及水污点; 做好客用品的更换、补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。(五)、保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。(六)、下班前,及时打扫卫生,检查是否有客人遗留的物品或未熄灭的烟头,关闭
14、灯光及电器设备;(七)、加强协作,积极完成领班交办的其他工作任务。四、桑拿部消毒管理制度(一)、更衣室(1 2更)1、各种物品及时补充,更衣柜内固体清新剂做到每天查看以便及时更新。一次性物品及时补充,其他物品达到一客一消毒(消毒水、 酒精)2、 梳子、指甲刀每天必须用消毒酒精擦拭一遍,随时都在消毒柜内消毒,梳妆台的浴巾随时更换。3、 沙发上的浴巾保持干净卫生无污迹必须随脏随换。沙发缝定期用841:250的比例消毒的抹布擦拭,确保无灰尘及霉变4、 区域内每隔1小时喷洒来苏水消毒液,保持室内空气清新无异味,地面保持干净,垃圾桶内每隔1小时喷洒来苏水及消毒水消毒。5、 客少时门打开通风,保证整个部门
15、的空气流通,保持清新无异味,更衣柜要定期打开晾晒,保证更衣柜里始终清爽干燥无异味,每天白班晚班用消毒水浸泡的抹布把更衣柜的内外擦拭两遍达到消毒效果。(二)、浴区(泳区)1、水池水通过过滤循环,把杂物过滤到了沙缸随水管排放,沙缸要每星期与工程部配合进行清洗从而确保正常的循环过滤。2、 在循环水消毒器中及时加消毒片,在水循环的同时把水中细菌杀死,起到消毒作用。3、 每周进行两次换水,在换水的同时用消毒水将池底及四周彻底地刷洗一遍,保证绝对干净,无杂物及沉淀物之后方可进行换水。4、 每天清洗两次循环泵过滤网,保证正常的水循环过滤。5、 水池边上的大理石岩,每隔二小时用消毒水浸泡过的抹布统一擦拭一遍,
16、保证卫生标准。6、 客用物品毛巾和衣服送洗衣房清洗消毒,保证一客一换,一客一消毒。放物品的架子要随时保持干净,勤擦并定期用消毒水消毒。同时保证卫生间内提供给宾客的物品整洁完好,巾类要干爽、清洁、无污渍,且每隔2小时卫生间喷洒来苏水或消毒水确保无异味。7、 湿蒸房每日用水随时冲洗,确保无沐浴液,盐迹,并用抹布擦干净,确保无异味,座位下面勤打扫,保证无黄迹,地胶每隔三天用消毒水浸泡消毒一次。干蒸房的四周墙壁画柜保证无盐迹,水迹,确保菠萝新鲜,在人多时适当浇一些啤酒去味杀菌。水槽每天用洗洁露刷洗两次,保证无沉淀物达到光亮同时要盛满水。坐板要干净卫生,其上面的毛巾要铺放整齐,随脏随换,且每天用84消毒
17、,擦拭坐板。8、 洗手池、浴缸每天必须用消毒水和酒精浸泡过的抹布进行两次以上的擦拭,对于墙壁、台面、玻璃、屏风要勤擦,时刻保持干净。做完后将所有的抹布集中送洗衣房清洗消毒。9、 浴帘每隔三天用消毒水刷洗浸泡一次,每天用水冲洗两次保证其洁白无黄迹。10、每日白晚班对地沟盖的正反面进行两次彻底刷洗保证无污渍,地沟内要及时冲洗,保证无杂物异味,并且地沟内要每隔2小时喷消毒水进行消毒。11、保证浴区内空气新鲜,无异味,客少时打开更衣室门通风2小时左右,客多时应让工程部打开排风,以排湿气,勤喷来苏水保证无异味。12、用消毒水对卫生间进行消毒,作到小便池无烟头,无痰迹,马桶内壁、马桶坐板、地面、墙壁、门窗
18、无赃物,无尘土。13、浴室的石墩、电话、冰箱外侧、干湿蒸房的里外把手每隔4小时用经过消毒水和酒精浸泡的抹布擦拭,达到消毒目的。14、打扫完卫生后,器具进行消毒、归位,把抹布集中一起送洗衣房用消毒水浸泡2030分钟,然后清洗干净。五、班会制度(一)、班前会制度1、班前会由主管每天上班前主持召开。2、传达部门工作安排和班组工作安排。3、对客人投诉和工作情况进行分析,提出该班需注意的问题。4、对工作表现好的员工进行表扬,对差的员工进行批评甚至处罚。(二)、班后会制度1、班后会由领班每天下班后主持召开。2、分析该班出现的问题和宾客投诉以及改进措施。3、对工作好的员工进行表扬,差的进行批评。4、安排本班
19、其他事务。六、夜班卫生检查制度1、桶内垃圾不能外露,不能超过2/3容量,桶外保持无污迹。2、洗手间不能堆放杂物,地面保持干净,窗台干净无灰尘,玻璃明亮。3、服务室内物品摆放整齐,窗台、地面干净、无杂物,电饭锅外无污迹,布件折叠整齐放于桌面上,门后无卫生死角,窗帘拉到位。4、大堂石材地面光亮、无脚印,东西楼梯扶手无灰尘,台阶无杂物。5、管道井内无杂物,门上无灰尘。6、消防设施完好。七、桑拿部设施设备、商品管理制度1、桑拿部所有设施设备,任何员工(包括亲朋)未办理入楼手续不得随便使用。2、对于员工或管理人员在当班期间,使用某种消费项目,除要支付消费金额外,还要处以两倍的罚款。3、当班人知情不报的,
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