DB13∕T 2289-2015 马术俱乐部服务规范.pdf
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1、ICS 03.080.01 A 12 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 22892015 马术俱乐部服务规范 2015 - 12 - 25 发布 2016 -2 -1 实施河北省质量技术监督局 发 布 DB13/T 22892015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由承德市质量技术监督局提出。 本标准起草单位:河北旅游职业学院。 本标准起草人:刘启亮、许新国、冯永红、吴一尘。 DB13/T 22892015 1 马术俱乐部服务规范 1 范围 本标准规定了马术俱乐部的术语和定义、服务要求、人员要求、设备设施要求、安全要求、卫生与环境要求、监督与管理
2、。 本标准适用于河北省区域内的马术俱乐部管理与服务,也适用于独立经营的马术练习场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 5768 道路交通标志和标线 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部
3、分:旅游设施与服务符号 GB/T 15566 公共信息导向系统 设置原则与要求 GB 16153 饭馆(餐厅)卫生标准 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 GB 50016 建筑设计防火规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 马术俱乐部 符合马术场地要求,提供骑乘体验、马术运动比赛与教学服务,适当涵盖餐饮、住宿、马匹驯养等服务项目的经营机构。 3.2 马房 由马厩及相关马匹饲养与管理设施组成的室内场所。 3.3 DB13/T 22892015 2 马术练习场 以提供自主练习或教练服务的马术练习场。 3.4 马术比赛场地
4、按照国际马术比赛场地标准修建的,用于马术比赛的场地。 3.5 会所 为客人提供接待、预定、更衣、餐饮、休息及私人聚会的场所。 3.6 教练 提供专业马术服务,指导学员进行马术训练的专业人员。 注:马术教练可由可以代表俱乐部或特定代表队参加马术比赛的专业人员担任。 4 服务要求 4.1 教练 4.1.1 教练员应掌握基本急救知识,熟悉应急步骤。 4.1.2 教练员上岗前不得喝酒,不得让酒后客人骑乘马匹。 4.1.3 教练员不得接受客人请客吃饭,或索取礼物。 4.1.4 教练员调教马匹时不应与上课的学员在同一场地。 4.1.5 教练员不得擅自让他人骑乘。 4.1.6 教练员应保障教学用马与训练用马
5、待遇一致。 4.1.7 教练员备马时要认真检查备马用具,不得出现备马用具与马匹不适合情况。 4.1.8 教练员应在每一时段上课前 10 分钟备好所需上课马匹。 4.1.9 教练员应严格掌握上课时间,如果客人迟到,应坚持上课,不能影响其他教学。 4.1.10 教练员上课时不得擅自离开或长时间接打电话、聊天、指责呵斥客人。 4.1.11 教练员应尽力保证客人的安全,不得将未下马的客人独自留在场地中。 4.1.12 马术教练在马匹下课后,应该适时拆卸备马用具放回马房,并检查马匹是否受伤。 4.1.13 教练员不得自行增加或取消课程,课程变动,须事先告知前台人员,进行协商。 4.1.14 教练员应按时
6、填写当天的上课记录本、马主报告、骑乘记录、评语等。 4.1.15 期间客人落马时,教练员应询问客人的伤病情况,并采取急救措施,及时填写报告。 4.2 马匹饲养 DB13/T 22892015 3 4.2.1 饲养草料,应严格把关,提供优质草料。 4.2.2 马匹应按时饲喂,并密切观察进食情况。 4.2.3 对匹马应根据其体质特点和气候,进行合理的配料, 4.2.4 饮马水槽应每天清洗,保证马匹饮水充足洁净。 4.2.5 应对马匹定期进行防疫与驱虫。 4.2.6 马匹出现病情,应由兽医及时进行治疗。 4.2.7 应对马匹及时进行剪毛。 4.2.8 应按时检查饲料储备,及时彻底清洁马具、马衣、马房
7、和练习场地。 4.2.9 每天应对马匹进行体质健康观察。 4.3 马具店 4.3.1 服务人员应熟悉所售商品知识及特性。 4.3.2 商品应明码标价,不得误导客人。 4.3.3 商品种类应全面,保证能够满足客人的需求。 4.3.4 按照客人需求提供商品包装、托运、邮寄服务。 4.4 会所 4.4.1 预订 4.4.1.1 预订人员应能熟练为客人介绍俱乐部所能提供的服务项目与课程。 4.4.1.2 预订报价应准确,准确提供会员、非会员、平日及节假日价格。 4.4.1.3 预订人员应根据俱乐部接待能力、天气情况、人员配备情况,合理接受预定,保证相邻两组间有足够的时间间隔。 4.4.1.4 对提前受
8、理的预订,应在客人预约的前 1 天以电话或短信形式予以确认。 4.4.1.5 预订人员应定时对预定情况进行核对,及时处理变更、取消等事项。 4.4.2 前台 4.4.2.1 应熟练为客人提供教练与课程、马匹的条件等情况。 4.4.2.2 登记时应认真核对客人有效信息,按其在俱乐部身份办理对应的上课手续。 4.4.2.3 应确认客人时间、马匹,联系教练,保证课程顺利进行。 4.4.2.4 应提供相应的问询服务,包括俱乐部各项服务信息及当地旅游知识。 4.4.3 更衣室 4.4.3.1 应为客人提供衣柜钥匙,并提供适当的辅助。 DB13/T 22892015 4 4.4.3.2 应保证更衣室的整洁
9、卫生、通风干燥、温度适宜。 4.4.3.3 应提醒客人随身携带贵重物品,或提供保险箱、寄存服务。 4.4.3.4 如有淋浴间,应保证浴室整洁干净,淋浴喷头的正常使用,水温适宜,室温恒定。 4.4.3.5 客人离开时,应及时检查更衣柜,如有客人遗忘物品,及时归还。 4.4.4 餐饮 4.4.4.1 服务员应熟练掌握餐饮服务程序,菜品特色及价格。 4.4.4.2 菜单、酒水单应清晰简练、明码标价、图文并茂,有中外文对照。 4.4.4.3 客人点菜时,服务员应主动向客人介绍菜品品种、特点,适时进行推荐。 4.4.4.4 点餐后,服务人员应将所点菜品、饮料等向客人复述确认。 4.4.4.5 服务员应于
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