《现代礼仪》课程标准---副本.doc
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1、现代礼仪课程标准一、课程性质1.课程定位现代礼仪是中等职业学校的一门重要的公共课程,主要培养学生的通用职业能力,具体是根据学生的职业活动的特点,将礼仪与专业有机结合,提高学生的综合素质,它侧重于对外交际准则和行为规范的具体介绍和分析,重视理论与实际的结合,通过切实有效的礼仪教育,培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度,培养人们是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行,培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。在学生掌握基本理论的同时,特别强调动手能力与技能训练的培养,教学内容具有针对性、指导性、应用性,突出高职教育应用型的特点。在巩固学生所掌握的现代交际礼仪的基本理论
2、的基础上,通过实训,在实践中培养学生良好的行为规范,使学生在未来的工作中掌握各种礼仪与技巧,从而提高学生的综合素质,为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。2.课程任务现代礼仪课程的任务和作用是,通过教师的系统讲授、示范操作与训练,使学生掌握礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后在商务活动中塑造良好形象、提高服务艺术,奠定坚实的基础。二、职业活动1.职业活动任何社会活动,任何职业都需要讲究礼仪作为基础。以幼儿教师为例,礼仪可以满足教师自尊自爱心,还体现着幼儿园的管理水平和服务水平。幼儿年龄特点决定他们向师性特别强,幼儿园教师的素质对孩子的成长起关键性的作用,而讲礼仪恰是幼儿
3、教师所应具备的素质。教师是教人怎样做人的人,首先自己就必须知道怎样做人。教师以身作则,才能起到人格感召的作用,培养出言行一致的人。教师的一言一行都是教师内在素养的外在体现,都会给幼儿以潜移默化的作用影响,而幼儿也正是通过这一点来了解教师的思想,桃李不言,下自成蹊,教师注重修养,注意言行,处处给幼儿做出表率,言教辅以身教,身教重于言教,幼儿受到影响,其不良的行为和习惯受到约束,得到修正。2.职业活动与课程内容对应关系在礼仪教学中首先注重学生的德育教育,教会他们尊重他人,尊重自己,热爱自己的职业,其次通过个人形象礼仪的训练帮助学生打造优雅得体的中职生形象,学会打造适合的职业形象,在训练过程中,尤其
4、注重学生仪态礼仪的训练,从而塑造出更符合自身条件和未来职业的良好形象,紧接着一些社交礼仪的训练帮助学生掌握进入到社会岗位后的礼仪规则,从而顺利的入职,并很快迅速工作环境等等。三、课程目标1.知识目标: (1)了解礼仪的基本知识:礼仪的概念、礼仪的发展历史、礼仪的特性,了解世界主要国家的礼俗风情及基本的礼仪规范。 (2)理解和掌握商务活动中礼仪的基本原则和规范,并能正确运用所学的礼仪知识,分析实际商务活动中的社交问题,并能提出解决的办法。 2.能力目标: (1)培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度 (2)培养学生是非分明、与人为善、助人为乐的做人品行 (3)培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文
5、雅、讲究礼貌的行为举止。 3.情感目标 帮助学生体验商务礼仪这门课程学习和活动中的成长与快乐,使他们认识到礼仪无论对于商务活动还是生活实际都是必不可少的。 提高学生的商务活动安排、社会交往、实际操作能力和表达、控制、应变能力,能正确组织和从事各种商务活动。四、课程内容该课程依据现代礼仪课程的工作任务和作用流程组织学习项目,学习项目的组织与划分与学习型工作任务一致,根据学习项目组织课程教学。学习项目内容与教学要求:(一)项目一商务礼仪个人形象设计教学项目商务礼仪个人形象设计:总学时:总体描述:本教学项目总学时,由个学习任务组成。通过本项目的教学,学生应具备的商务人员的修养,在不同的商务场合,有针
6、对性的修饰和美化自己的仪容、仪态,正确运用自己的表情和手势,能根据自身条件选择合适服饰。能在商务活动中树立个人形象和展现个人魅力学习任务-1:商务礼仪基本概念 学时:2教学目标1、了解礼仪的起源与发展2、掌握商务礼仪的含义与特征3、熟悉商务礼仪的功能和作用二、教学内容1、礼仪的起源与发展2、商务礼仪的含义与特征3、商务礼仪的功能和作用三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)礼仪案例2教学方法多媒体、案例分析3教学组织理论教学案例分析学习任务-2:仪表礼仪 学时:6一、教学目标1、熟练掌握仪态礼仪.2了解仪容礼仪二、教学内容1、仪容礼仪2、仪态礼仪三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)美容
7、护肤用品2.教学方法多媒体、实际操作、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看学习任务-3:服饰礼仪学时:2教学目标掌握着装礼仪了解TOP原则二、教学内容1、服饰概述2、着装的礼仪规范3、着装的技巧4、佩饰的礼仪三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)与教学内容相关的视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 视频观看(二)项目二商务交往中的日常交往礼仪教学项目商务交往中的日常交往礼仪总学时:总体描述:本教学项目总学时,由个学习任务组成。通过本项目的教学,学生应具备的商务人员的修养,在不同的商务场合,具备与人交往的素质,体现商务接待人员待人接物优雅风度学习任务2-1:介绍礼
8、仪 学时:2教学目标1、了解介绍礼仪的分类方法2、掌握介绍礼仪的时机、分寸及介绍时的措辞和神态二、教学内容1、自我介绍2、为他人介绍3、集体介绍三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)与教学内容相关的视频2教学方法多媒体、视频3教学组织理论教学观看视频学习任务2-2:见面礼仪 学时:6一、教学目标1、熟练掌握握手、名片、面试礼仪.2了解打招呼的含义和注意问题二、教学内容1、打招呼与握手2、称谓礼仪3、面试时礼仪三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)礼仪案例2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看学习任务2-3:餐饮礼仪学时:2教学目标1、掌握不同形式宴会的礼仪
9、规范2 了解餐饮服务的的特点二、教学内容1、宴请礼仪2、中西餐礼仪3、喝咖啡礼仪4、喝茶礼仪5、饮酒礼仪三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)与教学内容相关的视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 视频观看(三)项目三商务交往中的常用公务礼仪教学项目商务交往中的常用公务礼仪总学时:总体描述:本教学项目总学时,由2个学习任务组成。通过本项目的教学,通过体验式学习演练,达到掌握技能的目的。学生不仅学习了相关技能点,而且提高了社交能力、语言表达、沟通力、协调力、应变能力,还培养了学生的团队合作精神。 学习任务3-1:商务接访礼仪 学时:4教学目标1、了解办公室的布置及礼品赠送礼仪2
10、、掌握办公室礼仪及接电话礼仪二、教学内容1、办公室礼仪2、电话礼仪3、礼品馈赠礼仪4、接待与拜访礼仪三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)与教学内容相关的视频2教学方法多媒体、视频3教学组织理论教学观看视频学习任务3-2:社交语言礼仪 学时:6一、教学目标1、掌握交谈礼仪的基本要领2、掌握商务谈判各种语言的使用技巧二、教学内容1、基本原则2、交谈技巧3、商务沟通的技巧4、商务谈判的语言艺术三、教学过程设计1.教师准备(或学生准备)礼仪案例、视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看(四)项目四商务交往中国际礼宾礼仪教学项目商务交往中的国际礼宾礼仪总学时:2总体
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