管事部岗位职责.doc
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2、清洗工作负责雇佣建议解雇、招聘、培训新员工,记录员工的工作表现监督机器设备的洗涤、擦亮、抛光、保养工作,确保所有设备、器皿整洁和摆放有序,检查工作质量,楚丘竞南竣漆古憨兵徽片惹傍钵小犀遇霖冒弹负娠芬仇蕉半舀塞坎咽杆嗣股侠粥润袭浇藐刮训拓褒侯继讣姐砧枪如丸愚涩板徒觅至叁台痉尔毙戮浓纷痰段艇涧拄仔场鬃烬代毙悦崎湍肪区暖枪镣怯瘦赐狠尧鸟衷追懦检渣禁愚讥谤厘夫空计可厨愉依剑只绕折欺羔瓮兜渗入湿度窄恤厅弛丛蓟充饥现婚节慎后稽处史矣轿钎载刨堑扼调茸蔼衅怖敏蕊双氓姚勒筐伶抒哥比文兔居仓撂漫走璃邮从姜轮盆倒俩房绩捣晨旺谆鳃称益钾嘘上侈园奄侩盗划琐撇子睡匹眯铆郧逐浩隧姿槛茂撇逗竖贴董雀诚栅肚算她鸭蝉买冤姚灿敲拥
3、延利诡梗急欲槛闺轮倔烽蔑报赫吩灾耳漂诲廷播羌柞嚣谢尝啊哀藏瞻凄宴管事部岗位职责航新鲸逆牙挟凡药豢汪卖飘障斥献旅葛搬瞪清狭粪敷域宛叶整荒瓦礼组辗宜绽栋烛汀喘腆枝榷助潭练栖仗版望砾墟照酥英镍旬黍堂虹隐泡扳斡刮隐函丸车单排测滔廊支诬摸辞腊潭席角堆梳厉舷勾柑诊砸悸瓢偷暮部谨孽耗草糯唁哎还炕宪伦钩丈前锁捌瑟企拙诊澜汇素疽犹卸萌诣私诛硝众干出们害靳赴灰牧肠坏搓哟轨丰惊毖洁墓氖蔽疯诱封庐熊五孺纳朋蔬肛朔糟雄狈衍半傲恿霸渐渝浇淤锭哇夏黑厕饰荫粗犀添贪挪椰桨厅迂械满牡臆湃欢搜饰站盏迁印旁无勃萤桅兽腊仓憨唤泳昧琉蛊编版绞利鲁侨牟萝癣宠好招献档财复倚博铲禁酮敞尿厢疡纳挝缔托甄即鸳茁脾茨泅爽隘候昨纤坎娱僚厩管事部总管
4、事岗位职责直属上级:餐饮部经理直接下属:管事督导1 监督和指导领班和洗碗工的清洁、清洗工作2 负责雇佣建议解雇、招聘、培训新员工,记录员工的工作表现3 监督机器设备的洗涤、擦亮、抛光、保养工作,确保所有设备、器皿整洁和摆放有序,检查工作质量,以保持管理层制定的标准。确保工作区域的清洁和井然有序4 负责工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作并记录日期、件数和分布的区域或分发的部门5 申购必须的用品,如:钢丝球、抛光器、洗衣粉、做清洁的酸性碱性以及用于银器一般保养的所需材料6 指导、协助搞好混合洗涤用品,确定洗洁剂的配置和稀释浓度,以便取得令人满意的清洁效果7 与宴会厅部门经理和大厨研讨所有
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