第十三章制粒工艺.ppt
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1、第第 十十 三三 章章 制制 粒粒 工工 艺艺 1.制粒工制粒工艺艺概述概述原理原理制粒工制粒工艺艺制粒制粒设备设备影响制粒影响制粒质质量的因素量的因素制粒制粒对饲对饲料养分的影响料养分的影响2.一、概述一、概述1、概念、概念:利用机械利用机械挤压挤压作用将粉状配合作用将粉状配合饲饲料或料或单单一原料一原料(米糠、牧草等)(米糠、牧草等)挤压挤压而成粒状而成粒状饲饲料的料的过过程称程称为为制粒制粒 2、生、生产颗产颗粒粒饲饲料的主要原因料的主要原因:提高提高饲饲料利用率料利用率(较较粉料高粉料高10%)营营养全面,养全面,动动物不能挑食,减少养分分离物不能挑食,减少养分分离改善改善饲饲料的料的
2、储储运特性运特性(容重增加容重增加4040100%)100%)缩缩短短动动物采食物采食时间时间杀灭杀灭沙沙门门氏菌氏菌3.4.3、颗颗粒粒饲饲料料类类型型:u硬硬颗颗粒粒粉料在粉料在调质调质室内与室内与喷喷入的蒸汽混合,入的蒸汽混合,经挤压经挤压得到的得到的颗颗粒粒水分水分较较低(低(20%),),颗颗粒粒较较硬硬u软颗软颗粒粒粉料加水后(粉料加水后(2030%水分)具有一定的可塑性、凝聚水分)具有一定的可塑性、凝聚性和流性和流动动性,形成性,形成较软颗较软颗粒粒现场现场使用或切断后使用或切断后风风干使用干使用u膨化膨化/膨膨胀颗胀颗粒粒5.二、制粒原理二、制粒原理调质调质后的粉料具有一定的温
3、度、湿度,粉粒后的粉料具有一定的温度、湿度,粉粒间间松散、空隙大,松散、空隙大,淀粉糊化而具有一定的黏淀粉糊化而具有一定的黏结结力,蛋白力,蛋白质质部分部分变变性,糖分受性,糖分受热热而具有可塑性而具有可塑性在外界在外界挤压挤压力的作用下,粉粒体相互靠近、重新排列、力的作用下,粉粒体相互靠近、重新排列、连连接接力增大,最后被力增大,最后被压压成具有一定成具有一定强强度、密度的度、密度的颗颗粒粒制粒形成部件工作原理:制粒形成部件工作原理:l型型压压式式l挤压挤压式式l自凝式自凝式l冲冲压压式式6.三、制粒工三、制粒工艺艺1、制粒、制粒过过程程 供料区供料区环节环节 压紧压紧区区环节环节 挤压挤压
4、区区环节环节2、制粒工、制粒工艺艺流程流程 制粒工制粒工艺艺流程主要由流程主要由预处预处理理、制粒及后制粒及后处处理理三部分三部分组组成成7.膨化膨化 粉料粉料调质调质制粒制粒后熟化后熟化冷却冷却破碎破碎分分级级外涂外涂成品成品三、制粒工三、制粒工艺艺8.9.10.3 3、冷水制粒、冷水制粒、冷水制粒、冷水制粒降低成本:降低成本:约为约为蒸汽制粒的蒸汽制粒的40%出料温度出料温度约约60 淀粉糊化不淀粉糊化不够够11.4 4、重复制粒、重复制粒、重复制粒、重复制粒经过经过制粒加工的制粒加工的饲饲料,立即通料,立即通过过第二个第二个压压模模对对热热而而软软的的颗颗粒粒进进行重新制粒的工行重新制粒
5、的工艺艺l第一次制粒中第一次制粒中饲饲料通料通过过一个薄壁一个薄壁压压模模进进行加工,行加工,实实际际上起到上起到调质调质的作用;第二次的作用;第二次则则用有效厚度用有效厚度较较大的大的压压模模进进行制粒行制粒可改可改进颗进颗粒粒饲饲料料质质量,尤其是高量,尤其是高纤维纤维原料原料时时;此外可提高制粒能力和此外可提高制粒能力和饲饲料料营营养价养价值值设备设备投投资资、电电耗、部件磨耗、部件磨损损等等 12.15.16.6 6、工、工、工、工艺设计应艺设计应艺设计应艺设计应注意的注意的注意的注意的问题问题问题问题配配备备至少两个待制粒至少两个待制粒仓仓制粒机制粒机进进料口前料口前设设置高效除置高
6、效除铁铁装置装置制粒机直接安排在冷却器上方制粒机直接安排在冷却器上方经筛经筛理后的理后的颗颗粒粒应应用用带带式式输输送机或其他不易破碎送机或其他不易破碎颗颗粒的水平粒的水平输输送送设备输设备输送送一般来一般来说压说压制大制大颗颗粒的粒的产产量比量比压压制小制小颗颗粒的粒的产产量量高,高,单单位消耗低位消耗低17.7 7、饲饲饲饲料制粒工料制粒工料制粒工料制粒工艺艺艺艺中糖蜜的添加中糖蜜的添加中糖蜜的添加中糖蜜的添加糖蜜特点:糖蜜特点:含水分含水分25,提高配合,提高配合饲饲料料营营养价养价值值及及适口性,适口性,还还起着黏起着黏结剂结剂作用作用应应注意的注意的问题问题:添加量超添加量超过过89
7、时时易引起料易引起料仓仓堵堵塞,一般蛋白塞,一般蛋白质质含量低的物料比含量高的物料能吸收含量低的物料比含量高的物料能吸收更多的糖蜜,而物料含水量高更多的糖蜜,而物料含水量高则则吸收糖蜜少,添加于吸收糖蜜少,添加于冷料上会使糖蜜在其外表凝冷料上会使糖蜜在其外表凝结结成球状成球状18.颗颗粒粒饲饲料表面料表面喷喷涂脂肪能提高涂脂肪能提高饲饲料料发热发热量,抗水性以及适量,抗水性以及适口性,减少散装口性,减少散装饲饲料在运料在运输输中的中的损损失失添加添加1脂肪可使脂肪可使颗颗粒粒变软变软、产产量提高、量提高、电电耗降低,但添加耗降低,但添加过过多使多使颗颗粒散松,适宜的添加量粒散松,适宜的添加量1
8、2高添加量条件下可高添加量条件下可选择选择制粒后制粒后喷喷涂(涂(56),),喷喷涂量取涂量取决于决于颗颗粒表面粒表面积积和和颗颗粒重量粒重量1.5为为油脂油脂喷喷涂量的最小极限涂量的最小极限目前普遍使用的目前普遍使用的喷喷涂涂设备设备是是转盘转盘式和式和滚滚筒式脂肪筒式脂肪喷喷涂机涂机8 8、饲饲饲饲料制粒工料制粒工料制粒工料制粒工艺艺艺艺中脂肪的添加中脂肪的添加中脂肪的添加中脂肪的添加19.1、待制粒、待制粒仓仓l足足够够容量容量l料位器料位器l开开闭闭灵活的下料灵活的下料门门l有两面相有两面相邻邻的垂直的垂直侧侧壁,其一在壁,其一在喂喂料料螺旋的始端螺旋的始端l另两面另两面应有不同有不同
9、倾斜度斜度(60,70)l细粉回流管粉回流管四、工四、工艺设备艺设备2、喂料装置、喂料装置 可可变变速不速不锈钢锈钢螺旋螺旋输输送器送器20.2、制粒机、制粒机辊辊式制粒机式制粒机螺杆式制粒机螺杆式制粒机 环环模制粒机模制粒机 平模制粒机平模制粒机柱塞式制柱塞式制块块机机 21.22.2-1 2-1 环环模制粒机模制粒机环环模模转动转动,环环模内有模内有2 23 3个个压辊压辊,将,将饲饲料料压压入入环环模模模孔,模孔,挤挤出模孔后在被固定的切刀切断成出模孔后在被固定的切刀切断成颗颗粒料粒料特点:特点:环环模与模与压轴压轴上的各上的各处线处线相等,无相等,无额额外摩擦力,外摩擦力,制粒效率高制
10、粒效率高优优点:点:环环模可更模可更换换,切刀,切刀调调整方便,模整方便,模辊轴辊轴承不阻承不阻塞塞缺点:缺点:环环模易磨模易磨损损,修理,修理费费用大用大23.24.压压模:模:压压模所包模所包围围的空的空间间称称为压为压制室制室(颗颗粒粒饲饲料成形的心料成形的心脏脏)模孔:模孔:直形孔、直形孔、阶阶梯形孔、外梯形孔、外锥锥形孔、内形孔、内锥锥形孔(关形孔(关键键参参数数长长径比)径比)开孔率:开孔率:产产量、使用寿命量、使用寿命压压模材料:模材料:不不锈钢锈钢、碳、碳钢钢2-1 2-1 环环模制粒机模制粒机25.26.压辊压辊:作用是将物料作用是将物料挤压挤压入模孔入模孔拉拉丝辊丝辊面、面
11、、带带凹穴的凹穴的辊辊面、槽沟面、槽沟辊辊面及碳化面及碳化钨辊钨辊面面2-1 2-1 环环模制粒机模制粒机27.安全装置:安全装置:安全安全销销传动传动装置:装置:齿轮传动齿轮传动和皮和皮带传动带传动 微机自微机自动动控制:控制:根据主根据主电动电动机机负负荷控制荷控制进进料量,由粉料料量,由粉料的温度控制蒸汽加入量等。的温度控制蒸汽加入量等。2-1 2-1 环环模制粒机模制粒机28.2-2 2-2 平模平模压压粒机粒机u压辊压辊碾碾压压原料原料进进入入压压模而成型,模而成型,压辊压辊有有圆锥圆锥型和型和圆圆柱型,柱型,传动传动方式有方式有驱动压辊驱动压辊、驱动压驱动压模、双模、双驱动驱动u特
12、点:特点:压压模或模或压辊压辊上各上各处圆处圆周速度不等,周速度不等,饲饲料原料易受到大料原料易受到大小不同离心力,工作平面上的小不同离心力,工作平面上的负负荷不均匀荷不均匀u优优点:点:结结构构简单简单,成本低,易清理,残留少,使用寿命,成本低,易清理,残留少,使用寿命长长,对热对热敏敏组组分影响小分影响小u缺点:缺点:成品成品质质量不量不够够一致,主要在小型一致,主要在小型饲饲料厂使用料厂使用1.1.料斗料斗2 2喂料器喂料器 3 3调质调质器器4 4压辊压辊 5 5压压模模 6 6切刀切刀 7 7减速机构减速机构8 8主主电动电动机机29.平模制粒机平模制粒机30.3、调质调质器器31.
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