DB36∕T 897-2015 无公害生猪生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.30 B43 备案号:4 8 5 0 1 - 2 0 1 6 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 8972015 无公害生猪生产技术规程 The technical regulation for the production of pollution-free pig 2015 - 12 - 21 发布 2016 - 03 - 01 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/ T8972015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写的规则编写。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位:南昌大学、江西省农
2、产品质量安全中心、江西省兽药饲料监察所、吉安市畜牧兽医局、南丰县畜牧兽医局 、井冈山市畜牧兽医局。 本标准主要起草人:赖卫华、康升云、夏骏、董闽鲜、丁勇、严景生、曾昭芙、邝贤英、易扬、陈明慧。 DB36/ T8972015 1 无公害生猪生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害生猪养殖的术语和定义、猪场环境控制、猪种引进、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、养殖档案、生猪质量安全控制等涉及到生猪生产的各环节应遵循的准则。 本标准适用于无公害生猪生产的饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文
3、件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 农业部168号公告 饲料药物添加剂使用规范 农业部176
4、号公告 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 农业部193号公告 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 农业部235号公告 动物性食品中兽药最高残留限量 农业部1224号公告 饲料添加剂安全使用规范 农业部1773号公告 饲料原料目录 农业部2038号公告 饲料原料目录 农业部2045号公告 饲料添加剂品种目录(2013) 农办质20154号 农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 无公害生猪 Pollution free pig DB36/ T8972015 2 来自无公害畜禽产地,按照无公害食品生产技术操作
5、规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的生猪。 3.2 猪场废弃物 Pig farm waste 主要包括猪粪、尿、污水、病死猪及相关组织、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。 3.3 全进全出制 All-in all-out system 同一猪舍单元只饲养同一批次的猪,同批进、出的管理制度。 3.4 净道 Unpolluted road 猪群场内周转、饲养员行走和场内运送饲料的专用通道。 3.5 污道 Polluted road 粪便等废弃物和出栏猪、淘汰猪出场的道路。 4 猪场环境控制 4.1 猪场选址 4.1.1 按照 NY/T 388 要求进行。
6、4.1.2 周围环境至少3 km内无化工厂、矿厂、皮革厂、屠宰厂、肉品加工厂、活畜交易市场、垃圾及污水集中处理场等污染源。距离干线公路、铁路、城镇居民区和公共场所至少 2 km 以上。 4.1.3 有足够的水源,水质符合 NY 5027 的规定。 4.2 猪场建设 4.2.1 猪场周围设围墙等屏障,并建立防疫带。 4.2.2 猪场生活区、办公区、生产区和粪污处理区分区设置、布局合理,从办公生活区至生产区之间设置缓冲地带。生产区按生产单元 (繁殖猪群单元、保育单元、育成育肥单元) 集中,相互隔开,形成生态和防疫屏障。粪污或病死猪无害化处理区处于生产区的下风向或侧风向(按夏季主导风向)至少50m
7、以上。 4.2.3 猪场净道、污道分设。 4.2.4 建设多级消毒设施,防止病源从场外带入。进场大门设汽车消毒池,消毒池的长度至少 7m,深度至少 0.3m。消毒池上方应建顶棚,防止日晒雨淋,同时设置喷雾消毒装置。人员消毒通道设汽化喷雾消毒装置,通道地面做成浅池型,池中垫入有弹性的塑料地垫,加入消毒液。进生产区设洗澡消毒室。 4.2.5 猪舍设置通风、降温、保温设施,优化舍内饲养环境。如采用敞开式或半封闭式猪舍,常温时敞开,以自然通风为主;高温时水帘降温、负压通风;低温时注意保温与定期排除污浊气体相结合。 5 猪种引进 5.1 种猪(含精液)必须从非疫区具有“种畜种禽生产经营许可证”的种猪场引
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