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如何做好超市店长.doc
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4、陈列等作业内容 监督检查店铺的财务管理 监督人事部门的职员管理以及业绩考核 执行总公司下达的促销活动与促销计划 了解并掌握店铺的销售动态,及时调整货架商品陈列比例 监督检查店铺的门面、标识、橱窗等,维护商店的清洁与卫生 负责处理顾客的投诉与抱怨 处理日常经营中出现的例外事件 参加一些公益活动,成为店铺的代言人 执行总公司下达的商品价格调整 超级市场店长每日的作业流程 大多数超级市场的营业时间为9:0021:00。其中有两个大的营业高峰,即10:0012:00,17:0020:00。中午12:00一14:00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8:0018:00,基本上涵盖了三个营业高峰的
5、时段,也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程: A、8:00-9:00 1、例会(每星期一次):总结和布置工作 2、检查职员出勤情况:包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。 3、卖场仓库情况确认:重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况;进货与库存状况;收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。4、了解昨日的营业状况:包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。 B、9:00-10:00 1、店铺开门检查:各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。 2、各部门行动计划重点确认:包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。 C、10:00-11:00 1、营业问题点追踪:
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