JJF(浙) 1190-2022 食品快速综合分析仪校准规范.pdf
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1、( (浙浙) )浙 江 省 地 方 计 量 技 术 规 范JJF(浙)11902022食品快速综合分析仪校准规范Calibration Specification for Rapid Integrated Food Analyzers2022022 2- -0505- -0707 发布发布2022022 2- -0808- -0707 实施实施浙浙 江江 省省 市市 场场 监监 督督 管管 理理 局局发 布JJF(浙)1190-2022食品快速综合分析仪校准规范Calibration SpecificationforRapid Integrated Food Analyzers归 口 单 位:
2、浙江省市场监督管理局主要起草单位:绍兴市质量技术监督检测院参加起草单位:绍兴市能源检测院本规范委托绍兴市质量技术监督检测院负责解释JJF(浙)1190-2022JJF(浙)1190-2022本规范主要起草人:赵丹丹(绍兴市质量技术监督检测院)吴初军(绍兴市质量技术监督检测院)俞陈光 (绍兴市能源检测院)周林峰(绍兴市质量技术监督检测院)李永招(绍兴市质量技术监督检测院)参加起草人:刘慧玲(绍兴市质量技术监督检测院)张雷(绍兴市质量技术监督检测院)程焕焕(绍兴市能源检测院)JJF(浙)1190-2022I目录引言()1 范围 (1)2 概述 (1)3 计量特性 (1)3.1透射比示值误差和重复性
3、(1)3.2稳定性(1)3.3通道间差异(1)3.4灵敏度(1)4 校准条件 (1)4.1环境条件(1)4.2计量标准和标准物质(2)5校准项目和校准方法(2)5.1透射比示值误差和重复性(2)5.2稳定性(3)5.3通道间差异(3)5.4灵敏度(3)6校准结果表达(3)7复校时间间隔(4)附录 A 透射比示值误差不确定度的评定示例 (5)附录 B 灵敏度校准不确定度的评定示例 (7)附录 C 标准溶液的配制(10)附录 D 食品快速综合分析仪校准原始记录(推荐) (12)附录 E 校准证书内页格式(推荐) (14)JJF(浙)1190-2022II引引言言本规范依据 JJF 1071-201
4、0国家计量校准规范编写规则、JJF 1001-2011通用计量术语及定义和 JJF 1059.1-2012测量不确定度评定与表示进行编写。本规范参考了 JJG 178-2007紫外、可见、近红外分光光度计、JJF 1729-2018农药残留检测仪校准规范、GB/T 5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测和 JB/T 12967-2016有机磷和氨基甲酸酯农药残留快速检测仪相关术语定义和技术内容。本规范为首次发布。JJF(浙)119020221食品快速综合分析仪校准规范1范围本规范适用于采用酶抑制率法(分光光度法)和胶体金免疫层析法(成像原理和反射原理) 测定农
5、药残留、 兽药残留、 非法添加等的食品快速综合分析仪 (以下简称 “分析仪” )的校准。2概述酶抑制率法 (分光光度法) 原理是根据食品中的有害物质分子对可见光的选择性吸收和朗伯-比尔(Lambert-Beer)定律,用未知浓度样品与已知浓度标准物质比较的方法进行定性鉴别或者定量分析。 仪器通常由光源、 单色器、 吸收池、 检测器和信号指示系统组成。胶体金免疫层析法原理是根据检测试纸条测试线(T线)位置与控制线(C线)位置的电信号值,定义该位置光谱峰值面积,通过计算两者比值进行定性鉴别或者定量分析。仪器通常由光源、光路(含滤光片)、检测器和数据处理系统组成。3计量特性3.1 透射比示值误差和重
6、复性最大允许误差:2.0%;重复性:0.5%。3.2 稳定性10 min 内吸光度变化不超过0.01。3.3 通道间差异吸光度示值差异0.05。3.4 灵敏度灵敏度用测量特性表示。分析仪应配备符合要求的试剂盒。对酶抑制率法(分光光度法)原理的分析仪,采用 0.02 mg/L 克百威样品进行检测,酶抑制率应50%。对胶体金免疫层析法原理的分析仪, 采用 0.1 g/L 氯霉素和 2 g/L 孔雀石绿进行检测,T/C 值应1.0 或结果显示为阳性。注:以上指标不是用于合格性判别,仅作参考。4校准条件4.1 环境条件JJF(浙)1190-202224.1.1 环境温度:(1535)。4.1.2 相对
7、湿度:85%。4.1.3 电源:电压为(22022)V;频率为(500.5)Hz。4.1.4 分析仪不应受阳光直射,周围无强磁场、电场干扰,无强气流及腐蚀性气体。4.2 计量标准和标准物质4.2.1 光谱中性滤光片,在测量波长下透射比标称值约为 10%、20%、30%;相对扩展不确定度不大于 1.0%(k=2)。4.2.2 重铬酸钾,优级纯。4.2.3 秒表,最小分度值 0.1 s。4.2.4 克百威、 氯霉素和孔雀石绿国家有证标准物质, 相对扩展不确定度不大于 5 % (k=2) 。5校准项目和校准方法5.1 透射比示值误差和重复性在分析仪工作特征波长下,用透射比标称值约为 10%、20%、
8、30%的中性滤光片,依次放入样品室每个通道中,重复测量透射比 3 次,按式(1)依次计算每个通道每块滤光片透射比示值误差。siTTT(1)式中:T透射比示值误差,%;iT每块透射比滤光片 3 次测量的平均值,%;sT每块透射比滤光片标称值,%。按式(2)计算每块滤光片透射比重复性:minmaxTTT(2)式中:T重复性,%;maxT每块滤光片 3 次测量透射比的最大值,%;minT每块滤光片 3 次测量透射比的最小值,%。注:对仅有吸光度显示的分析仪,可把吸光度测量值根据朗伯-比尔定律A=-lgT换算成透射比,再进行计算。JJF(浙)1190202235.2 稳定性以空气为测量对象,调节零位,
9、记录初始值,每 2 min 读取分析仪显示值。10 min内吸光度相对初始值变化最大值与初始值之差即为分析仪的稳定性。5.3 通道间差异将 100 mg/L 的重铬酸钾溶液(配制方法见附录 C)放入样品室每个通道中,测量溶液吸光度。按式(3)计算全部通道中最大值与最小值之差。minmaxAAA(3)式中:A通道间吸光度差异;maxA全部通道测得的最大吸光度;minA全部通道测得的最小吸光度。5.4 灵敏度采用酶抑制率法(分光光度法)原理的分析仪,配制 0.02 mg/L 克百威标准溶液进行检测,读取标准溶液与空白溶液 3 min 吸光度变化值,重复 3 次计算平均值,按照(4)计算抑制率;%1
10、00cAAAIRtc(4)式中:IR抑制率;cA空白溶液反应 3 min 吸光度变化值的 3 次测量平均值;tA标准溶液反应 3 min 吸光度变化值的 3 次测量平均值。采用胶体金免疫层析法原理的分析仪, 配制 0.1 g/L 氯霉素和 2 g/L 孔雀石绿标准溶液对每个检测孔进行 3 次平行检测,读取 T/C 值。6校准结果表达校准结果应在校准证书上反应,校准证书应至少包括以下信息:a) 标题,如“校准证书”;b) 实验室名称和地址;c) 进行校准的地点(如果与实验室地址不同);JJF(浙)1190-20224d) 证书或报告的唯一性标识(如编号),每页及总页数的标识;e) 客户的名称和地
11、址;f)被校对象的描述和明确标识;g) 进行校准的日期,如果与校准结果的有效性和应用有关时,应说明被校对象的接收日期;h) 如果与校准结果的有效性和应用有关时,应对被校样品的抽样程序进行说明;i)校准所依据的技术规范的标识,包括名称及代号;j)本次校准所用测量标准的溯源性及有效性说明;k) 校准环境的描述;l)校准结果及其测量不确定度的说明;m) 对校准规范的偏离的说明(若有);n) 校准证书和校准报告签发人的签名、职务或等效标识;o) 校准结果仅对被校对象有效的声明;p) 未经实验室书面批准,不得部分复制证书或报告的声明。7复测时间间隔送校单位可根据实际使用情况自主决定复校时间间隔,建议不超
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