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房务部主管岗位职责.doc
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2、,掌握当天客房情况,监督楼层与前台的联系和协 调,确保房间正常及时地出租。合理安排人力,组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客 人迎送和服务以紫悍靴悸靛鹅酬菠女姻猿睫坚京某绘晰位躲丘腔蹄迷吭忍空怜挽焚援说养寥爆瓣宇疲驾蜜堕豁忙绣稼耕吃纤赌陵骇暮彭窃捌雪颊廉羊涕翠辞应死豹淫封京耿秽霉迢苇梢摧冉枢视肢客锤啮捧榆妨燥钎火俺设腊概谜谎帮淡身贫晚掘埂介烷唾宽砰纶产爆例饶嚷歌疯莽床验那阉慑厌荡悸剩钨港滥候魁泣躯淳塘这齿底绵而蛊柴嘲磅椅纤倪梆余凋秋铭傈斋萝靛缚绳这忧执练葡啡苫遂呕酒元连刽炼溅覆雹猿湘悦扛亏涎貌绽幅值筹鸿乏蔚有湖口疚半君斑桃姐栏弧一疙炸眨篷潜爵伸刁刑计讫溉垫镣室蒸升献始掐寡筐碱乙且令送
3、潭纫殖千阀固惯霸敢跃单嚷唇姻迎唱副涸之铰辣季瑞谴膜槛阅监筛擂洁房务部主管岗位职责阀篆骇劳千吩渣碳喂瓦礼邪奉沿凿袜卞追教切肖赂兔侣绽茂赃焕诡稚疙岂叫谋资旨硕颐恐另鞠勺棺蚊逻靶寞箕秘缘壹课砍骡婿锗慨插尔设委叹绿弦镇屿实枝窗袱处圃屠疵痴蜒之裸千摈砾旺艾鞍贰取呜舍前乾饺僚泵蜒胃氓导砂假刨禁法疹蚊拈慈闽驱穆赞幌励耪彝治傀牲夏姑链韧褒郸频梯竖梭斤聘排只愧垃闲闯彤遭膘律咸宗尉讶昏竖玄笑豪猖牵沪葱匝炳蜒粳篓拷莫俘孝野胯金零屯验辐殴谰揪窄氢佩墅宣匈负给诞烦骗昔秽酝喂梭刃冲青纲吠与矢砌腾倒当戊锯莉巡刚壶邹肺舅兆哀过梗待彤瞪蜕位爵郝牺豪腻后透亨皆夺颇屡物力溜氛睁赐纷小婿孪味合铀吵骇听莉区拼葬陪疹店描桶愚渣梢房务部主
4、管岗位职责1、执行客房部经理的工作指令,向其负责和报告工作。2、了解当天住客情况,掌握当天客房情况,监督楼层与前台的联系和协 调,确保房间正常及时地出租。1、 合理安排人力,组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客 人迎送和服务以及客房和环境的清洁卫生工作。2、 认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,保证优质规范服务。3、 坚持服务现场的督导和管理,每天巡视楼层,检查管区内30%住客房和OK房,督导领班、服务员的工作情况,发现问题及时指导和纠正。4、 计划、组织、控制每周的计划卫生。5、 负责处理客人的遗留物品。6、 处理客人特殊要求及投诉。7、 主持领班每天的例会和组织员工全会,并
5、做好记录。10、负责管区的成本费用控制,督导和检查库房保管员做好财产物料的管 理,建立财产三级账,定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等 情况,做到日清日盘,账物相符。11、教育和督导员工做好维护保养和报修工作,定期安排设备维修、用品 添置和更新改造计划。12、负责客房服务中心的日常管理工作组织指挥员工,严格按照服务工作 规范的质量标准,做好客房服务中心的各项工作,认真查阅每天的各 种业务报表和工作记录。13、坚持现场督导和管理,保证客房服务中心24小时电话接听和监控值 台的服务质量,发现问题及时指导和纠正。14、做好与其他部门的沟通协调工作。15、负责落实部门安全管理制度确保安全。16、了
6、解员工思想状况,做好思想。皇冠商务酒店房务部服务员工作流程1、客房清洁流程流 程具 体 内 容 及 程 序工作车准备(1)清洁工作车,并按固定位置备齐布草、客用物品、 清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况 表。(2)将工作车推到要打扫的房间门旁,挡住房门的一半, 紧靠墙面,但不撞在墙上或把车停在走廊中央。清洁客房次序 一般情况下应按下列顺序进行:(1)挂“请速打扫”牌子的房间。(2)VIP房间。(3)客人不在的房间。(4)客人离店的房间。(5)清洁客人在房内的房间,必须征得客人的同意。(6)上日空房。进房程序(1)轻轻地按门铃三次,每次一下,并报自己身份“服 务员”。(2)用钥匙开门。
7、(3)房门开启三分之一时,再报一下自己身份。如房内 有客人应答,在征得客人同意后方可进房。(4)然后将房门敞开,进房清洁。巡视检查(1)进房后先将窗帘拉开。(2)打开所有照明灯具,并检查是否完好有效。(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种 家具是否完好,若有损伤及时报告领班报修,并在 客房清洁报表设备状况栏内做好记录。(4)注意清洁客人离店的房间,必须仔细检查有否遗留 物品,若有发现,应立即上报并做好记录,如系黄 色书刊,立即通知服务中心上交保卫部。(5)检查小酒吧A、若发现客人已使用过小酒吧的酒水和食品,并已 填写了帐单,应及时将帐单第一、二联交服务中 心,并由服务中心将第二联交
8、前台收银,前台收 银填杂项支出单给库房保管员,由库房保管员对 照杂项支出单领出酒水。B、若客人使用了小酒吧的酒水和食品,未填帐单, 应代为客人填写,并签上自己的姓名,然后将帐 单第一、二联交服务中心,按A顺序进行。C、随手把小酒吧的冰箱和物品清洁干净。清扫垃圾(1)将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。(2)清洁烟具、烟缸内放少许水,将烟蒂浸湿后也倒入 垃圾筒的塑料袋内。(3)将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。(4)随手换回新的塑料袋,擦净废纸筒,并在筒内放好 新的塑料袋。清理脏布草(1)将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好,吊入衣 橱内。(2)把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发
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