豆蔻与黄芩滑石汤.ppt
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1、 一、中药豆蔻的性状鉴别、真伪鉴别、功效、应用、化学成分、药理作用。二、黄芩滑石汤的组成、歌诀、用法、功用、方解、主治。演讲人:吴春秀2024/5/7 周二1在此您的标题【中药名】白豆蔻baidoukou【别名】多骨,壳蔻,白蔻,百叩,叩仁【英文名】Amomumkravanh【来源】姜科植物的成熟种【产地分布】主产于越南、泰国等地,广东、广西、云南等地亦有栽培。【采收加工】采收成熟果实,剥除果壳。2024/5/7 周二2在此添加您的标题【药材性状】原豆蔻呈类球形,直径1.21.8cm。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具有浅棕色绒毛。果皮体
2、轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径34mm,表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑。【性味归经】温,辛,归脾、胃经【功效与作用】化湿行气;温中止呕;开胃消食。2024/5/7 周二3在此添加您的标题【化学成分】白豆蔻,种子含挥发油,其成分含量遍的为1,8-桉叶素(1,8-cineole)达66.81%,相对较高的有-蒎烯(-pinene)10.93%,-蒎烯(-pinene)3.71%,丁香烯3.01%,龙脑乙酸酯2.04%,-松油醇2.03%,芳樟醇1.39%,此外还含有4-松油烯醇,香橙烯,-广藿香烯,-榄香烯,
3、-荜澄茄油烯,水化梨松烯,橙花步醇,甜没药烯,樟烯及葛缕酮等。叶含挥发油,其成分含量最高的为1,8-桉叶油素(59.91%),其次为-松油醇(10.69%),此外还有柠檬烯,-蒎烯,樟烯,对-聚伞花素等。【使用禁忌】阴虚血燥者禁服。2024/5/7 周二4豆蔻与草豆蔻、肉豆蔻的鉴别白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦,烹调中可去异味,增辛香,常用于卤水以及火锅等。草豆蔻,又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子,为姜科植物草
4、豆蔻的干燥种子团,也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团,顶端尖,基部略呈三角形,表面呈灰棕色,质坚硬,如将其破开,断面色白,如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味,增加菜肴特殊香味的作用,在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外,值得说明的是,也有人认为草豆蔻就是草果,这是不正确的。草果果大,色黑油亮,外壳较硬,内有细籽,又名草果仁、草果子,它是姜科植物草果的果实。肉豆蔻,又称肉果、玉果,俗称肉蔻,它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁,这种果仁是将果实收获后,先剥取肉豆蔻衣(肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料),压碎硬壳后取仁,置于石灰水中浸渍,然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形,长约3厘米,宽约2厘米,表
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