另类鲜花宴.doc
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1、-范文最新推荐- 另类鲜花宴 如果你喜欢鲜花,你会在屋里放一盆百合,会在阳台摆几盆兰花,但是,你会把他们烧进菜里吃下去吗? 鲜花变成了菜肴,虽然挺新鲜,但是又是如何制作出来的呢?在开设花宴的饭店里,厨师 一一将用来做玫瑰虾仁的玫瑰花瓣清洗干净。接着,就先要把虾仁炒好,然后起好油锅把玫瑰花瓣放入,迅速铲几下,盛出后铺到虾仁上,玫瑰花瓣依然保持着原先的色彩,衬在虾仁上分外好看。据厨师介绍,玫瑰性质温和,可以降脂减肥,美容除斑,活血润燥不但为菜润色,吃了之后对人的身体还大有好处呢。 鲜花色拉可是一道点击率很高的菜,因为此品种最丰富,每一款主要根据花期来配菜.当八月桂花飘香的时候,饭店就会推出桂花色拉
2、;六月,食客们便能品尝到茉莉色拉;玫瑰色拉则一年四季都能品尝。 据了解,鲜花宴目前在香港和日本等东南亚地区日渐风行,现在上海食客大都有吃花经历。 中国人自古就有以内养外的饮食传统,鲜花也是绿色植物的一种,适合了当代人健康第一的生活理念,鲜花自然要风靡起来 鲜切花买回来后,如不设法保鲜,很快就会蔫枯而失去观赏价值。下面介绍几种鲜切花保鲜的办法: 合理用水:插花时应选用清洁的河水、井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。如用自来水,应先放入缸(桶)内存放一昼夜后使用。经常换水:夏季每12天,秋冬季每23天换水一次(为防止瓶水变质,可放少量食盐等防腐剂),换水时要清除残花败叶,并适当剪短花枝,重新更替切
3、口,并在花材上喷水。使插花经常保持鲜艳。插花摆放的位置:夏季应避免强烈的阳光直射,冬季要近量离暖气或火炉远一点,否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发,易造成花朵凋萎早谢。灼焦法:把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后,立即放到酒精里浸一分钟,再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。浸烫法:将花枝基部浸入沸水约十秒钟,起到阻塞切口,防止花枝组织中液汁外溢的作用。深水急救法:鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再放到盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经一至二小时,花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。 扩大切口法:一般将花枝基部斜切;或将基部剖成二至四份,嵌
4、入小石粒撑开裂口;也可锤击裂基部,扩大吸水面。其中斜切法最为常用,后两种主要用于木本花卉,如玉兰、绣球、丁香、紫藤 俗话说”礼轻情意重”,人们常以送礼来表达情谊。有时候,礼品本身并不贵重,却深深表达了送礼人的心意,使受礼人为之感动。自古以来,人们就用”赠礼”的方式,来表达相互的祝贺、敬意、友谊、爱情、感情、慰问以至哀悼等。它是语言文字表达情意的一种辅助,是相互交往的一种礼节。在国际交往中,相互馈赠,也是一种表示友好和敬意的重要方式,有利于促进友好关系的发展。至于有的人借收授礼物来进行敲诈、勒索、贿赂等,则是对这一方式的不正当运用,应当坚决加以反对和禁止。我们要正确妥善地安排好各种必要的送礼馈赠
5、活动,以促进人们相互关系的正常发展。 国家主要领导人之间赠送礼品,有时被人们称之为”国礼”。这种礼物当然要经过精心选择,具有相当的分量和一定的特色,能反映双方当时的友好关系,烘托出热情友好的气氛。1991年杨尚昆主席访问钱印尼时,在国宴前,中、印尼两国元首交换礼品。苏哈托总统将一把蛇形钢刀赠送给杨主席,并介绍说:”这是印尼人民反对荷兰殖民统治时期用的刀,具有反殖反帝的传统。”杨主席对此非常高兴。日本天皇访华时,专请日本画坛巨匠平山郁夫作了一幅象征中日友好的画,画的是位于丝绸之路的终点-奈良的”法隆寺”,以此送给中国。 1995年联合国成立50周年时,江泽民主席给联合国赠送了”世纪宝鼎”并在赠送
6、仪式上说:”鼎作为一种重要礼品,象征着团结、统一和权威,是代表和平、发展、昌盛的吉祥物。”“中国人民愿同世界各车人民一道迎接更加美好新世纪的到来。”这尊高2.1米(象征21世纪)、鼎座高能0.5米(象征联合国50周年)的巨鼎,被安放在联合国大厦北花园的草坪上,迎候着世界各国人民的参观与欣赏。 我国在接待国宾来访时,常常把客人来访期间的活动照片精选汇集成册,在送别时作为礼品送给对方。这种礼品既表达了对客人的友好与尊重,又富有纪念意义,是很受欢迎的做法。英国首相撒切尔夫人曾经把第二次世界大战期间在英国拍摄的影片中搜集到的里根照片集,赠送给当时的美国总统里根,并在赠送时说:”你还同那个时候一样漂亮!
7、”这种富有纪念意义的礼品,不可不说是别具匠心。 1997年7月1日,香港特别行政区成立时,中央人民政府赠送给香港特别行政区礼物是一座大型雕塑”永远盛开的紫荆花”。这座巨雕重70吨,长、宽、高均为6米,以青铜铸造,表面贴金箔,以暖红色的花岗岩为基座。基座为圆柱方底,寓意五州方圆,环衬的长城图案象征祖国永远拥抱着香港。在赠送仪式上,钱其琛将印有国徽的红色礼品证书当面交给董建华。 具有民族风味、地方特色的礼品,往往受到人们的喜爱。造型奇巧、做工精致、晶莹剔透的欧洲玻璃器皿,美丽动人的中国刺绣和和丝绸,各国具有民族特色的手工艺品,描写各国风情的绘画作品等等,都常常被人们选来作为珍贵的礼物互相赠送。19
8、89年,自称得克萨斯州人的、当时的美国总统布什访华时,送给中国领导人的是得克萨斯州人穿的黑色长统皮靴。而李鹏总理赠给布什夫妇的是中国的飞鸽牌自行车。电视节目播映了布什像小孩子似地高兴地跨上自行车试骑的镜头。 有时候,赠送一些应时的土特果品,花费不多,却很亲切。周恩来总理在世时,知道柬埔寨王后(西哈努克之母)和西哈努克亲王喜食我国京郊特产大盖柿,每年大盖柿收获时,周恩来都送一些去金边,供柬王后等品尝,十分有益于增进友谊。巴基斯坦领导人曾向我国领导人赠送芒果。朝鲜领导人则常以优质朝鲜苹果赠送我国领导人。 各国赠送的礼品也从一个角度反映了该国的文化特点和工业技术的发展水平。在满清时代,中国在收到洋人
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