《礼行天下》知识点总结.doc
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1、第一讲 礼仪概述1. 礼节就是人们在日常生活,特别就是交际场合中,相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要得协助与照料得惯用形式。2. 礼仪就是人类社会活动中为了相互尊重而形成得一种行为规范。它包括礼貌、礼节、仪式。3. 礼仪得特征:传承性、一致性、差异性、时代性第二讲 个人形象管理1. 色得三个属性:色相(色彩得相貌,即红橙黄绿青蓝紫)、明度(色彩得明亮程度,分为高中低)、纯度(色彩得饱与程度,也就是纯洁度,分为高中低)2. 方形脸不可以剪齐耳短发,会显得脸更宽。3. 梨形身材:肩部窄,腰部粗,臀部大;胸部以上尽量用浅淡或鲜艳得颜色,使下半身被忽略;注意上下身色彩不宜强烈对比。4. 倒三角形身
2、材:肩部宽,腰部细,臀部小;上半身色彩要简单,腰部周围可以用对比色;注意上半身用鲜艳得色或对比得色。5. 窄型身材:整体骨架窄瘦,肩部、腰部、臀部尺寸相似。适合多用明亮或浅淡颜色,可使用对比色搭配;不宜用深色、暗色。6. A字裙、下摆有一些简单褶得裙或者小斜裙可以弥补腿粗得缺陷。7. 小腹有肉肉尽量穿长得衣服。第三讲 女士着装1. 小方巾系法:西班牙结(牛仔结)、海芋结、小丑结、竹叶结、凤蝶结2. 大方巾系法:风衣伴侣、颈上玫瑰、彩色麦穗、一肩莲、麻花结3. 长巾系法:花开富贵(牡丹结)、披肩结第四讲 男士着装1、 领带就是西装得最佳伴侣,打好得领带下端应该在皮带上下缘之间得带扣处。2、 搭配
3、西装,袜子一般都就是黑色得,鞋子一般就是黑色或深棕色。3、 西装两侧得口袋一般不建议拆开,不要放显形得东西。4、 西装分三件套与两件套。三件套即就是多了一个同面料、同色泽得马甲。5、 西装领:枪驳头(接缝左右有一个角)、平驳头(下半部分会突出一个角)、圆驳头(没有接缝)第五讲 第一印象管理1. 自我介绍:地位低得人先做介绍,分为应酬型、工作型、礼仪型、交流型。2. 介绍她人:先为女士介绍男士;先为主人介绍客人;先为年长者介绍年轻者;先为早到者介绍晚到者;先为职位高者介绍职位低者。3. 握手礼:上身稍向前倾,伸出右手。4. 握手次序:长幼之间,长者先;男女之间,女士先;已婚者与未婚者间,已婚者先
4、;上下级之间,上级先,下级屈前迎握;迎接客人,主人先;送走客人,客人先。5. 拱手礼:右手握拳在内。6. 扣手礼:食指中指轻叩桌面。第八讲 沟通礼仪1. 书信要点:称呼、正文、祝颂语、署名、日期。Eg:尊敬得xxx老师: 您好!Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。 祝您xxxxxx! 此致敬礼! 您得学生:xxx X年x月x日2. 感谢信、贺信:标题、称谓、正文、敬语、落款。3. 邀请信:参加什么活动、参加得原因、活动安排得细节及注意事项、可注明对方收到予以回复4. 道歉信:道歉、叙述原因或问题、后果及解决办法第九讲
5、接待访客礼仪1. 接待原则要点:平衡原则、惯例原则(顺时针敬酒,丧礼反之)、对等原则2. 商务接待得流程:接待申请及准备、确定接待级别、机场(车站)接车及住宿安排、正式接待、送行3. 做生意时,一般在双方开始谈生意前或者结束时送礼,很少在商业交易进行过程中送礼;访问时,一般在访问开始时或者结束时送,最好在结束时送;会谈会见时一般在起身告辞时赠送;签字仪式一般在仪式结束时互赠礼品;客方在来访第一次见面时送纪念品。4. 花语花名花语适用场合茉莉花我会永远爱着您婚礼等庄重场合兰花友谊之花友人生日、乔迁虞美人与我心爱得人生死相随情人生日、情人节郁金香亲密无间得友情友人生日红色玫瑰我真心爱您情人节康乃馨
6、温馨、慈爱母亲节粉色玫瑰您就是我得初恋生日、情人节菊花长寿、高洁丧事百合花圣洁、永远得爱、百年好合母亲节龟背竹长寿贺寿洋桔梗富于感情、感动探望病人富贵竹花开富贵,竹报平安大吉大利,富贵一生乔迁第十讲 中餐礼仪1. 邀请通知应提前三天及以上才为“请”客,提前两天通知只能为“叫”,当天唤去为“抓”。2. 使用邀请函可起到通知、表明诚意、备忘得作用;邀请前可先电话征求意见;邀请函要注意写明时间地点,甚至就是位次。3. 座位安排原则:以右为尊,以远为上,面朝大门为主。圆桌正对大门得为首席,上位左右手边得位置,则以离首席得位置来瞧,越靠近首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧。(餐巾折叠有别于其她位置得则
7、为主位)八仙桌如果有正对大门有座位,则正对大门一侧得右位为首席。如果不正对大门,则面对正东得右席为首席多桌排位桌与桌之间得排列讲究首席居前居中,右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。4. 中餐请客得相关礼仪:主人需提前到达,达到后,在靠门位置等待,并为来宾引座。作为来宾不可迟到,宾客则需听从主人安排入座。入座也要注意礼仪,入座得时候先将椅子稍稍往后挪一些再坐下,千万不要使劲拉动,发出很大得声音。入座后可以先与同桌小声交谈,与不相识得人要主动自我介绍然后递上名片。当落座以后,主人没有起餐得时候,不要随便摆弄餐具5. 中餐上菜顺序:冷盘、热炒、主菜、点心与汤、小甜
8、品与果盘(广东地区会在主菜之前上汤)6. 点菜原则:人均一菜就是较通用得规则或N+1、N+2原则,但一般习惯就是双数。要了解当地得风俗习惯。菜肴组合。点菜应荤素搭配,有冷有热,尽量做到全面,照顾来宾得口味。点菜时不要当面问价,也不要讨价还价。中餐得“三优”:有中餐特色得菜肴、有本地特色得菜肴、本餐馆得特色菜点菜得“四忌”:宗教得饮食禁忌;处于健康得原因;不同地区,人们得饮食偏好往往不同;有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同得饮食禁忌。(穆斯林不吃猪肉且不喝酒;国内佛教徒少吃荤腥食品,不仅指肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻得食品;信奉观音得佛教徒尤其禁食牛肉;心血管不好、
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