第十三章---运动与营养-公共营养师.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,运动与营养,1,民以食为天，健以食为先,营养与人类的生命和健康息息相关，食物是维持人体生命和保证健康的物质基础。,体育运动可促进人体对营养物质的消化吸收，增强人体机能。,2,运动与营养,一、生命活动需要能源,二、运动与能供的若干基础知识,三、肌肉活动能量供应的三个系统,四、学生的体育运动与营养,五、女子体育锻炼与营养,六、运动员的营养特点,七、不同类型运动项目营养需要的特点,3,一、生命活动需要能源,（一）生命活动需要能量,生命活动的特征之一,新陈代谢：,机体在与周围环境不断进行物质与能量,交换中实现自我更新的过程。,能量来自三大营养物质,（糖、脂肪、蛋白质能量营养素）,生命活动的唯一直接能源,ATP,（三磷酸腺苷）,4,一、生命活动需要能源,身体活动消耗能量的多少与三个因素有关：,1.肌肉的发达程度：,活动时消耗能量与肌肉发达程度成正比。,2.体重：,活动时消耗能量与体重成正比。,3.活动时间和强度：,活动时间越长，强度越大，消耗能量越多。,6,一、生命活动需要能源,营养学上根据能量消耗水平即活动强度的差异将人体的活动分为五级：,极轻,、,轻,、,中,、,重,、,极重,体力活动。,2000,年中国营养学会将我国居民活动强度由五级调整为三级：,轻,、,中,、,重,体力活动。,成人能量的消耗量用,BMR（基础代谢率）,乘以不同的体力活动水平,（,PAL,）,系数进行计算。,7,一、生命活动需要能源,体育运动作为一种生活方式以成为广大人民群众生活中的重要内容。,1995,年，国务院颁布“体育法”,制定“奥运争光计划”、,“全民健身计划”，,推出“全民健身计划纲要”。,8,一、生命活动需要能源,营养和体育运动都是维持健康和提高运动成绩的重要因素。,不同运动项目对机体代谢有不同特点，对营养有不同要求。,营养因素与科学运动相结合，才可有效的促进身体发育，提高健康水平和运动能力。,10,二、运动与能供的若干基础知识,（一）人体运动由骨骼、关节、肌肉三者共同实现。,骨骼杠杆；关节是枢纽；肌肉收缩动力。,（二）根据肌肉收缩的特点身体运动可以分为：,静力性运动 动力性运动,1.静力性运动的特点：,肌肉紧张用力，但肢体却静止不动。,如：平衡、倒立、,十字支撑,等。,2.动力性运动的特点：,肌肉收缩与舒张交替进行的运动。,如：跑步、游泳、自行车、球类运动等。,11,二、运动与能供的若干基础知识,3.最大心率及运动强度的计算,（1）最大心率,（次/min）=220,年龄,（2）极量强度：,最大心率的,90,以上,（3）亚极量（大）强度：,最大心率的,80%90,（4）中等强度：,最大心率的,60%-80%,（5）小强度：,最大心率的,60%,以下,例如：30岁人进行运动时四种强度的心率分别为：,极量强度：,（220-30）,90%171次/min以上；,大强度：,（220-30）,（,80%-90%）=152-171次/min之间；,中强度：,（220-30）,（60%-80%）=114-152次/min之间；,小强度：,（220-30）,60%以下=114次/min以下。,13,（1）糖代谢,糖的代谢方式：,有氧分解：,有氧，生成,CO,2,和H,2,O，释放ATP。,无氧分解：,无氧，生成乳酸，释放,ATP。,（酵解,）,糖的分解供能特点：,动员快；,耗氧少、产能高。,肌肉活动的最主要能源。,二、运动与能供的若干基础知识,15,（2）脂肪代谢,脂肪的代谢方式：,氧化分解供能。,脂肪分解供能特点：,必须有氧参与，分解为,CO,2,和,H,2,O，,释放,ATP。,含能最多（,1g,脂肪氧化放能,38.94kJ；9.3kcal）,。,长时间肌肉活动的重要能源。,脂肪代谢与糖代谢比较：,动员慢;,耗氧大;,能效低；,长时间耐力运动后期脂肪供能比例增加,二、运动与能供的若干基础知识,16,三、肌肉活动能,供,供应的三个系统,ATP是唯一直接供能物质，但体内储量很少，必须不断再合成。,ATP,再合成（吸收能量），所需能量只能从间接能源的分解代谢中获得。,磷酸原系统,乳酸能系统,有氧氧化系统,18,（一）磷酸原系统（,ATP-CP,系统）：,ATP、CP,1.,供能总量少，持续时间短,（7.5s）,；,2.,功率输出最快。,3.,不需氧，不产生乳酸。,4.,一切高功率输出项目的物质基础。,如：短跑、举重、足球射门、棒球等。,三、肌肉活动能量供应的三个系统,19,（二）乳酸能系统：糖、糖原,1.,供能较多，持续时间较短。,2.,功率输出次之。,3.,不需氧，产生乳酸。,4.,1分钟内高功率输出项目的物质基础,如：4001500米跑、羽毛球等,三、肌肉活动能量供应的三个系统,20,（三）有氧氧化系统：糖、脂肪、蛋白质,1.,供能总量很大，持续时间很长。,2.,功率输出慢。,3.,需氧，不产生乳酸。,4.,长时间耐力活动的物质基础。,如：长跑、自行车、登山、郊游等。,三、肌肉活动能量供应的三个系统,21,四、学,生的体育运动与营养,（一）学生体育课和课外活动的营养需要,1.能量：,体育课中、小强度运动量，对能量的需要与平时基本相同。只要一日三餐保证能量充足供应，可不额外增加。,2.蛋白质：,运动时蛋白质代谢加强，蛋白质提供的能量占总能量的,12%14%,。因此不仅要保证有足够的蛋白质，还要确保优质蛋白质的摄入。,3.脂肪：,运动中脂肪提供的能量占总能量,25%30%,较适宜，在体育课或课外活动的前一餐，摄入的脂肪不宜过多，脂肪太多会影响其他营养素的吸收。,22,四、学,生的体育运动与营养,（二）业余训练时的营养需要,业余训练的运动负荷要比体育课大得多，机体消耗的能量比平时多得多。在训练中，必须保证合理的营养补充。,1.能量：,中国营养学会新近推荐了普通儿童青少年每日能量膳食摄入量，并按其体力活动程度的不同予以,分类,。,青少年运动员每日训练24小时，每日摄入的能量应比非运动员或轻体力活动的儿童青少年多,1.263.77MJ(300900kcal)。,24,四、学,生的体育运动与营养,（二）业余训练时的营养需要,2.蛋白质,:,成年运动员蛋白质摄入量占总能量的比例：力量项目为,15%18%，,其他项目为,12%15%。,专家建议：,711,岁儿童青少年运动员膳食蛋白质供给量为,3（kg.d），,蛋白质提供的能量占总能量的,14%18%；,1217,岁的儿童青少年运动员膳食蛋白质供给量,（kg.d），,蛋白质能量占总能量的,14%16%。,儿童青少年运动员比同龄人每日增加,1020g,蛋白质。经常,参加体育锻炼的青少年蛋白质推荐摄入量为,8090g/d,。,25,四、学,生的体育运动与营养,（二）业余训练时的营养需要,3.糖,:,中国营养学会,2000,年建议，普通儿童青少年以及其他人群糖占总能量的比例为,55%65%，,儿童青少年运动员的糖摄入量占总能量的,60%65%,较恰当。,4.,脂肪,:,我国推荐,717,岁普通儿童青少年的脂肪摄入量应占总能量摄入的,25%30%。,26,四、学,生的体育运动与营养,（二）业余训练时的营养需要,6.无机盐,:,运动训练时出汗量增多，可造成无机盐的丢失，直接影响运动能力。,运动时铁的消耗量较大，如不及时补充铁，则易产生运动性贫血。国内调查表明，经常参加体育运动成人运动性贫血者占,4.9%，,儿童青少年运动员的发生率可达到,39.3%,，其中男生达,33.3%,女生达,45.3%,。,我国儿童青少年运动员主要无机盐的推荐,供给量见表,28,四、学,生的体育运动与营养,（二）业余训练时的营养需要,7.水:,运动时补水原则：,补足丢失量、维持水平衡,运动开始,前要喝,300500mL,水，以保证体内有充足的水分。,运动中和运动后补水，采用少量多次的方法。,一次性大量饮水会增加排尿量和出汗量，使体内盐分丢失，还会增加心脏和肾脏的负担。,不要单纯饮用白开水，,大量饮用白开水会使血液稀释，从而使多的水分从汗液中丢失。,在补水的同时要注意无机盐的补充,，最适合的饮料是运动性饮料，既可补充水分，又可以从汗液中丢失的无机盐。,29,五、,女子体育锻炼与营养,女子体育锻炼时的营养需求,1.能量:,2000年,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐:,女子,轻体力活动,需能量,8.79MJ(2100kcal)/,日,，,中等体力活动,需能量,9.62 MJ(2300kcal)/,日,，,重体力活动,需能量,11.30 MJ(2700kcal)。,5060岁,女子,轻体力活动,需能量,7.95MJ(1900kcal)/,日,，,中等体力活动,需能量,8.37 MJ(2000kcal)/,日,，,重体力活动,需能量,9.20 MJ(2200kcal)/,日,。,31,五、,女子体育锻炼与营养,女子体育锻炼时的营养需求,1.,能量:,6070岁女子,轻体力活动,需能量,7.53MJ(1800kcal)/,日,，,中等体力活动,需能量,8.37 MJ(2000kcal)/,日,。,在摄取总能量中:,糖,提供的能量占,65%，,脂肪,提供的占,20%30%，,蛋白质,提供的能量占,10%15%。,长期低能量摄入可损害女子运动能力，对健康有不良影响，增加受伤和患病的危险，可引起月经过少，甚至闭经。,32,五、,女子体育锻炼与营养,女子体育锻炼时的营养需求,2.,蛋白质:,女子蛋白质摄入量应保持在1.2g/日/kg体重左右。,2000年中国居民膳食营养素参考摄入量推荐:,50岁以下女子,轻体力活动,蛋白质需要量,65g/,日,，,中等体力活动,蛋白质需要量为,70g/,日,，,重体力活动时,蛋白质需要量为80g,/,日,。,3.,糖:,糖推荐摄入量为,810g/,日,/kg,体重,，,高强度运动后应立即补充糖，促恢复，加快消除疲,劳。运动结束后,30min,内补充,1.5g/kg,体重,。,33,五、,女子体育锻炼与营养,女子体育锻炼时的营养需求,4.,脂类：,脂肪摄入量太少的女子可能出现能量摄入不足、月经紊乱和营养素缺乏等许多问题。,适当摄入脂类物质可以满足女子锻炼时体内能量代谢的需要，有利于耐力的保持。,5.,铁：,锻炼时保证合理膳食可预防铁缺乏。动物性食物血红蛋白铁含量丰富，多食水果干、熟豆、深绿叶蔬菜、全麦食物和强化铁食品，有利于增加铁摄入。,34,五、,女子体育锻炼与营养,女子体育锻炼时的营养需求,6.钙：,大强度训练所引起的雌激素水平下降和骨质丢失，仅靠补钙是不能逆转的。体内的钙主要来自食物，钙含量高的食物：奶类食品、豆类制品和海鲜类食品等，可采取摄入钙补剂的方式加强钙的补充。,7.,维生素：,应每日摄入294mg维生素E、1000mg维生素C和60mg辅酶Q。,8.,水分：,运动前,10,15min,应饮用240,480,mL,易于快速吸收的水或运动饮料；运动中每15,20min至少饮用120,300mL的液体。,35,六、运动员的营养特点,运动员的合理营养,指摄入的营养物质能满足运动员训练或比赛的需要。,36,六、运动员的营养特点,（一）合理营养对提高运动能力的作用,提供充足的能量,延缓疲劳的发生,加速运动后的恢复过程,增加免疫机能,有助于解决运动员的一些特殊问题,适当使用特殊运动营养品可达强力作用,37,六、运动员的营养特点,（二）运动员合理营养的基本要求,1.保持能量摄入与消耗的动态平衡：,不同训练期因运动强度不同而消耗能量不同。,2.三大能量营养素配比适当：,运动员:,糖：,55-60%,脂肪：,25-30%,蛋白质：,10-15%,力量性运动：,提高蛋白质比例,耐力性运动：,提高碳水化合物比例,游泳和冰雪运动：,提高脂肪的比例,38,六、运动员的营养特点,3.维生素摄入充足：,运动员对维生素需要较多：,消耗增多，丢失增加，,运动需要更多维生素储备，尤其要主要维生素,B1、B2、PP,与能量消耗之间的平衡。,主要靠平衡膳食供给，必要时补充维生素制剂。,39,六、运动员的营养特点,4.无机盐摄入适量：,消耗增多，丢失增加，吸收降低,铁、铜、锌：特别重要,5.液体摄入足够：,大量出汗脱水,40,六、运动员的营养特点,6.食物性质的选择：,碱性食物：,钠、钾、钙、镁等金属元素在体内代谢中被氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称碱性食物。如蔬菜、水果等。,酸性食物：,含磷、硫、氯等非金属元素的食物称酸性食物。如肉、蛋、大米等。,41,六、运动员的营养特点,7.膳食制度合理：,进餐时间：定时进餐，饮食有节。,一日三餐外，可加餐1-2次,运动后30-45分钟后再进食,进餐后1.52小时后再运动,一日三餐分配：运动前一餐食物量增多,早餐好，晚餐少。,42,六、运动员的营养特点,膳食指南：,食物多样、谷类为主，营养平衡；,食量和运动量平衡，保持适宜的体重和体脂；,多吃蔬菜、水果、薯类、豆类、牛奶及其制品；,肉类食物要适量，少吃油炸食物和肥肉，多吃水产品；,重视补液补糖，预防脱水，促进恢复；,在医学指导下合理使用营养素补充品；,避免快速减体重，重视控体重时期的合理营养。,43,六、运动员的营养特点,1.谷类等主食类：,糖：供能快、耗氧少、输出大、缺氧下供能,补糖：选择高血糖指数的食物,2.,蔬菜、水果类：,摄入过多影响主食摄入量,需不断变换种类,44,六、运动员的营养特点,3、肉类、蛋类：,每日,1215%，,为,1.52g/kg,体重,牛、羊肉为佳，猪肉脂肪过多,4、奶类及豆制品类：,可补充乳清蛋白，生物价最高,5、油脂类：,选用含必需脂肪酸多的植物油，限制动物脂肪,6、特殊营养品：,45,六、运动员的营养特点,每人一日“五个一”：,一斤粮食，,一斤蔬菜，,一斤水果，,一斤奶，,一两豆制品。,46,六、运动员的营养特点,（三）营养物质的补充与运动能力,1.营养素补充品与运动能力：,（1）糖的补充与运动能力,补充糖类物质的意义,糖是最重要的营养素，也是最主要的限力因素。,合理补糖可提高耐力能力：,肌糖原水平与耐力成正相关，,并受膳食中碳水化合物影响，,肌糖元的降低与疲劳的发生密切相关。,47,六、运动员的营养特点,补充糖类物质的意义,短时间,（80min,，强度在,65-75%,最大吸氧量时补糖可,提高耐力。,运动前补糖：,可使体内有充足的肝糖原和肌糖原,运动中补糖,:,可提高血糖水平，减少蛋白质和脂肪酸供,能，延缓疲劳发生，提高耐力。,运动后补糖：,可使肌糖原尽快得到补充与恢复。,48,六、运动员的营养特点,补,充糖类的策略与方法：,补糖时间：,运动前补糖：,大运动量训练前数日内：,增加糖摄入，使供能达到,6070%,；或,10g/d.kg,赛前或大运动量训练前四小时：,补糖,200g,或,15g/kg,避免赛前,15-45min,内补糖,(,避开胰岛素效应,),。,49,六、运动员的营养特点,补糖时间：,运动中补糖：,少量多次：,每隔,30-60min，3060g，,不超过,60g/h,饮用含糖饮料，或食用易消化的含糖食物。,运动后补糖：,越早越好：0.751g/kgw,完全恢复约需20h；运动后6h每隔1h补充一次。,补充小分子糖。,50,六、运动员的营养特点,补,糖类型：,补糖的先决条件是：,易消化，吸收快，吸收速度,25g/h,。,补充葡萄糖和低聚糖利于肌糖原储备。,补充果糖利于肝糖原储备。,补糖同时增加蛋白质摄入可加快糖原合成。,51,六、运动员的营养特点,补糖的量：,长于,45min,的,运动，补充至少,20g,糖，,随后每小时逐渐补充到,80g,。,运动后：,56g/kg.d,大运动量或赛后：,10g/kg.d,52,六、运动员的营养特点,（2）脂类的补充与运动能力,脂肪的补充：,运动员膳食中适宜脂肪量应为20-30%。,不可过多减少脂肪：,脂肪不足时，食物感官性状下降，摄取量减少；,运动员膳食要求量少质精、发热量高。,磷脂的补充：,利于血红蛋白的恢复。,53,六、运动员的营养特点,（3）蛋白质的补充与运动能力,蛋白质的补充：,优质蛋白质：,乳清蛋白,游离氨基酸：,最好的补充形式，可随意配用,蛋白质水解产物：,54,六、运动员的营养特点,氨基酸的补充：,精氨酸和鸟氨酸：,刺激生长激素，促进肌肉生长。,支链氨基酸,(BCAA),：,参与供能、延缓疲劳。,主要补充,亮氨酸。,牛磺酸：,促进肌肉快速增长，保护心肌。,55,六、运动员的营养特点,（4）维生素的补充与运动能力,维生素,A,的补充与运动能力：,有利消除运动产生的脂质过氧化物,击剑、射击、乒乓球等运动员需适时补充,运动员：1500ugRE/d,维生素E的补充与运动能力：,强抗过氧化,通常不缺乏,大运动量训练和比赛时需适时补充,56,六、运动员的营养特点,（4）维生素的补充与运动能力,维生素B族的补充与运动能力：,B1缺乏导致乳酸堆积，加快疲劳,25%,运动员缺乏,B1：,摄入少，未补充,运动员：,36mg/d，比赛期510mg/d,B2缺乏导致有氧耐力下降，易疲劳,运动员：,2.5mg/d,57,六、运动员的营养特点,（4）维生素的补充与运动能力,维生素,C,的补充与运动能力：,抗过氧化、提高免疫、降低疲劳和肌肉酸痛,运动员参考摄入量：,训练期：140mg/d，,比赛期：200mg/d,58,六、运动员的营养特点,（5）无机盐的补充与运动能力,运动员的无机盐状态及其影响因素：,通常不会缺乏。训练和热环境运动可加大丢失。,影响因素：,膳食成分,控体重,过量服用补剂,加工,59,六、运动员的营养特点,（5）无机盐的补充与运动能力,钙的补充与运动能力：,钙：1.52g/d,钙不足对维持低体重（如体操、长跑等）项目的,女运动员尤为不利。,应注重从富含钙的食物中摄取钙：牛奶及奶制品、,海产品、豆类和蔬菜。,60,六、运动员的营养特点,（5）无机盐的补充与运动能力,铁的补充与运动能力：,运动员缺铁性贫血发生率较高。,铁摄入不足和吸收减少，训练使铁的丢失增加。,运动员推荐的每日铁供给量：,常温下训练：男性为,20mg，,女性为,25mg；,高温下训练：男性为,25mg，,女性为,30mg。,青少年、耐力、女性和控体重的运动员为缺铁性贫,血高发人群，应加强医务监督。,多选择富含铁的食物：,动物肝脏、蛋黄、豆类、芝,麻、黑木耳、猪血以及某些蔬菜（芹菜、韭菜等）。,61,六、运动员的营养特点,（5）无机盐的补充与运动能力,锌的补充与运动能力：,缺锌：,厌食、体重大幅度下降，耐力降低，疲劳,常温下训练：,20mg/d；,高温下：,25mg/d,过度补锌会抑制铜吸收,62,六、运动员的营养特点,（5）无机盐的补充与运动能力,其他无机盐的补充与运动能力：,氯化钠：,饮用适量电解质饮料，多吃如咸鱼、火腿、,咸菜或菜汤等食品。,钾：,多吃水果、蔬菜、牛肉和鱼等食品。,镁：,在食物中分布较广，干果、海产品、整谷类、豆,类、水果及绿叶菜均含有一定量的镁。,铬：,增加肌肉体积，减少体脂。高铬食物：肉类、豆,类、整谷类、啤酒酵母、畜肝。,硒：,抗氧化，保护心血管，提高免疫。,50150ug/d,。,过多补充无机盐对提高运动能力无效。,63,六、运动员的营养特点,（6）补液与运动能力,补液目的：,补充水、电解质,提供能量，增进运动能力,64,六、运动员的营养特点,（6）补液与运动能力,合理补液的方法：,原则：,保持水盐平衡，少量多次补液,补液量：,运动前：,30-60分钟，补300-500ml；,运动中：,每隔,15-20,分钟补液,120-240ml，,每小时补液,量,800ml,为宜,；,运动后：,也以少量多次为原则，运动中的汗液丢失量,应在次日晨得到基本恢复（排汗量基本上为运动前,后 体重之差）。,65,六、运动员的营养特点,（6）补液与运动能力,饮料的组成：,运动饮料：,低渗，含低浓度糖和电解质。,糖浓度,56%,。,口味：,66,七、不同类型运动项目营养需要的特点,（一）耐力性运动的营养特点代谢特点：,1.运动时间长、强度中等、无间歇,2.热能与营养素消耗大：,肌糖原消耗大，蛋白质分解加强，,脂肪供能随运动时间延长而增加,。,3.凡能增加肌糖原贮备，,如赛前高糖、赛中补糖、提高脂肪,酸利用等均可采用。,4.应供给充足的糖,（约占,60-70%,以上）；,供给丰富的蛋白质,（约占,12-14%,）；,适当增加脂肪含量,（约占,30-35%,）,5.注重体液补充,6.供给充足的铁,67,七、不同类型运动项目营养需要的特点,（二）速度性运动的营养特点,1.代谢特点：,能量代谢率高，运动中高度缺氧，短时间在体内产生,大量酸性代谢产物。,2.能量来源：,磷酸原系统,糖酵解系统。,3.膳食：,补充较多易吸收的糖,维生素B族和维生素C,供给蛋白质丰富食物和磷，供给量每日1.8g/kg以上。,多吃蔬菜水果等碱性食物，增加体内碱储备,68,七、不同类型运动项目营养需要的特点,（三）力量性运动的营养特点,1.运动要求肌肉有较大的力量和爆发力，使肌肉对蛋,白质的需要量大大增加。,蛋白质供给量应提高到,2g/kg,以上，占热量,15%,。,训练初期、肌肉增长期和减重期可达,20%,左右。,2.钠、钾、钙和镁的补充也很重要。,3.碳水化合物、铁、,VB,1,和VC,的需要量较多。,4.特殊运动营养品：,肌酸等。,69,七、不同类型运动项目营养需要的特点,（四）灵巧性运动的营养特点,1.,热能消耗量不大，但神经系统较紧张，要求运动员,的体重和身体成分控制在一定范围内,2.,膳食中应有充分的蛋白质，平时约占12-15%，控体,重期可为18%左右,3.,需要较多维生素B,1,、维生素C和磷,4.,膳食中脂肪不宜过多,70,七、不同类型运动项目营养需要的特点,（五）球类运动的营养特点,1.,不同球类、不同位置的运动员能量消耗有所差异。,2.,球类运动的营养供给应较全面，食物的热量应当充分：,蛋白质占总热能的,14-15%，,脂肪占,25-30%，,糖占,55-60%。,3.,膳食提倡以高糖为中心。,4.,运动前34h摄入高糖膳食，,运动中补液补糖结合。,71,中国营养学会建议的我国成人活动水平分级,活动水平,工作内容举例,PAL系数,男,女,轻,办公室工作、售货、修理电器钟表、讲课、酒店服务、化学实验操作等,1.55,1.56,中,学生日常活动、机动车驾驶、电工安装、车床操作、金工切割等,1.78,1.64,重,非机械化农业劳动、练钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等,2.1,1.82,72,中国儿童青少年膳食能量推荐摄入量,年龄,(,岁,),基础代谢率,轻体力活动,中度体力活动,重度体力活动,6,47.7,74.7,84.3,93.9,7,45.2,70.8,79.9,89.0,8,43.5,68.1,76.9,85.7,9,41.5,64.9,73.3,81.6,10,40.1,62.8,70.9,79,11,37.8,59.1,66.8,74.4,12,35.8,56.1,63.3,70.6,1315,33.0,51.7,58.3,65,1617,29.5,48.2,54.2,61.7,6,48.6,73.7,81.0,93.3,7,46.3,70.1,77.1,88.8,8,44,66.7,73.3,84.5,9,41.8,63.4,69.7,80.3,10,38.1,57.7,63.5,73.1,11,35.0,53.0,58.3,67.2,12,32.3,49.3,54.3,62.5,1315,29.8,45.6,50.1,57.7,1617,27.6,40.5,46.1,51.7,注：按年龄千克体重计算值,单位:kal/（kg.d）,男,女,73,儿童青少年运动员钾、钠、钙、镁推荐供给量,（,单位：g/d,）,年龄（岁）,钾,钠,钙,镁,711,25,13,0.81,0.30.4,1217,36,24,11.2,0.40.5,74,儿童青少年运动员锌、铜、铁推荐供给量,（,单位：g/d,）,年龄（岁）,锌,铜,铁,6,1520,2.53.0,20,10,2025,3.03.5,20,1317,2025,3.03.5,2025,（男）,2530,（女）,75,