茎的形态与显微构造.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 茎的形态与显微构造,第一节 茎的形态与功能,茎的特征,：具节与节间，其上可着生叶、花、果实和种子，顶端具芽，茎可形成分枝。,茎的习性,：具有背地性、背湿性和向光性。,茎的功能,：具有输导、支持、贮藏、繁殖、合成的功能。,一、茎基本的形态,茎的外形和特征,短枝和长枝,（二）芽及其类型,芽是尚未发育的枝、花和花序。芽可根据位置、发育性质、有无鳞片包被、活动能力的不同分为以下几种类型：,依芽的,生长位置,分：,定芽,(,normal bud),：,芽在茎上有一定的生长位置（顶芽、腋芽、副芽）。,是生在茎的节间、根、叶及其他部位的芽。,不定芽,(,adventitious bud),：,芽的生长无一定位置，不是从叶腋或枝顶发出，而,依芽的,性质,分：,叶芽,(,leaf bud),发育成枝与叶的芽，又称枝芽。,花芽,(,flower bud),发育成花和花序的芽。,混和芽,(,mixed bud),能同时发育成枝叶、花和花序的芽。如苹果和梨具有混合芽。,依,芽鳞的有无,分：,鳞芽,(,scaly bud)：,芽的外面有鳞片包被。,裸芽,(,naked bud)：,芽的外面无鳞片包被。,依,芽的活动能力,分：,活动芽,(,active bud),：,正常发育的芽，即当年形成，当年萌发或第二年春天萌发的芽。,休眠芽,(,dormant bud),：,长期保持休眠状态而不萌发的芽又称潜伏芽。,（三）茎的分枝,2.合轴分枝,3.二叉分枝,4.假二叉分枝,二、正常茎的类型,（一）按茎的质地分：,茎,木质茎,草质茎,肉质茎,乔木,灌木,亚灌木或半灌木,一年生草本,二年生草本,多年生草本,草质藤本,杜仲,厚朴,木质茎-乔木,木质茎-灌木,麻黄,牡丹,木质茎-亚灌木,木质茎-木质藤本,草质茎-红花（一年生）,多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗,第一节 茎的形态与功能,第一节 茎的形态与功能,第一节 茎的形态与功能,多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗,(creeping stem),(stem tendril)：植物的部分茎变态成卷须状，柔软弯曲而常有分枝，多生于叶腋，用于缠绕或攀援它物向上生长，如栝楼、木瓜等；,多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗,裸芽(naked bud)：芽的外面无鳞片包被。,叶芽(leaf bud)发育成枝与叶的芽，又称枝芽。,休眠芽(dormant bud)：长期保持休眠状态而不萌发的芽又称潜伏芽。,(creeping stem),(hook-like stem)：由茎的侧轴变态而成，通常弯曲为钩状，粗短坚硬，位于叶腋，如钩藤。,如苹果和梨具有混合芽。,芽是尚未发育的枝、花和花序。,刺状茎（枝刺或棘刺）(shoot thorn)：植物的茎（枝条）变态为刺状，常粗短坚硬，据保护作用。,草质藤本-参,肉质茎-芦荟,（二）按茎的生长习性分：,(,erect stem),(,twining stem),(,climbing stem),(,creeping stem),杜仲,直立茎,缠绕茎-何首乌,攀援茎-络石藤、爬山虎,茎的类型,三、变态茎的形态与类型,地下茎的变态,（一）地下茎的变态,1.根状茎（根茎）,(,rhizome),：,常横卧生长，具节、节间，有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽，向下生有不定根，如黄精、玉竹；有的植物根状茎短而直立，如人参。,根茎-白茅,根茎-人参,根茎-三七,根茎-川芎,(,tuber),：,短而膨大，呈不规则的块状，节间短，节上有芽，叶退化成鳞片状或早期枯萎脱落，如天麻、半夏、独角莲、马铃薯等。马铃薯的表面凹陷处即为退化茎节所形成的芽眼，其中可以生芽,块茎-天麻,(,corm),：,膨大成球形或扁球形，有明显的节和缩短的节间，节上有较大的膜质鳞片；顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部生有不定根，如荸荠、慈姑等。,(,bulb),：,呈球形或扁球形，茎极度缩短形成鳞茎盘，盘上生有许多肉质肥厚的鳞片叶，节极密，顶端有顶芽、鳞片叶内生有腋芽，鳞茎盘基部生有不定根，分为有被鳞茎（鳞片阔，内层被外层完全覆盖，如洋葱、大蒜等）、和无被鳞茎（鳞片狭，成覆瓦状排列，外面无被覆盖，百合、贝母）两种。,鳞茎-百合,地上茎的变态,地上茎的变态,第一节 茎的形态与功能,有些植物的叶腋或花序处有腋芽或花芽形成不规则的鳞片状茎（小鳞茎），如大蒜、洋葱。,小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。,有些植物的叶腋或花序处有腋芽或花芽形成不规则的鳞片状茎（小鳞茎），如大蒜、洋葱。,叶芽(leaf bud)发育成枝与叶的芽，又称枝芽。,(corm)：膨大成球形或扁球形，有明显的节和缩短的节间，节上有较大的膜质鳞片；,如苹果和梨具有混合芽。,混和芽(mixed bud)能同时发育成枝叶、花和花序的芽。,攀援茎-络石藤、爬山虎,（一）地下茎的变态,休眠芽(dormant bud)：长期保持休眠状态而不萌发的芽又称潜伏芽。,也有顶芽变态而成，如葡萄。,活动芽(active bud)：正常发育的芽，即当年形成，当年萌发或第二年春天萌发的芽。,芽是尚未发育的枝、花和花序。,(tuber)：短而膨大，呈不规则的块状，节间短，节上有芽，叶退化成鳞片状或早期枯萎脱落，如天麻、半夏、独角莲、马铃薯等。,(tubercle)或小鳞茎(bulblet)：有些植物的腋芽常形成不规则的块状茎，称为小块茎，如山药的零余子（珠芽）、半夏叶柄上的不定芽也可形成小块茎。,多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗,(hook-like stem)：由茎的侧轴变态而成，通常弯曲为钩状，粗短坚硬，位于叶腋，如钩藤。,（二）地上茎的变态,(,phylloclade),：,植物的一部分茎或枝条变态为绿色的扁平叶状或针叶状，代替了叶片的作用，而真正的叶片则退化为膜质鳞片状，线状或刺状等，如仙人掌、天门冬、竹节参。,叶状茎-天门冬,2.刺状茎（枝刺或棘刺）,(,shoot thorn),：,植物的茎（枝条）变态为刺状，常粗短坚硬，据保护作用。有的分枝如皂荚、枸橘得枝刺等；有的不分枝，如山楂、木瓜、酸橙。枝刺因生于叶腋，可与叶刺相区别,皂角,(,hook-like stem),：,由茎的侧轴变态而成，通常弯曲为钩状，粗短坚硬，位于叶腋，如钩藤。,(,stem tendril),：,植物的部分茎变态成卷须状，柔软弯曲而常有分枝，多生于叶腋，用于缠绕或攀援它物向上生长，如栝楼、木瓜等；也有顶芽变态而成，如葡萄。,(,tubercle),或小鳞茎,(,bulblet),：,有些植物的腋芽常形成不规则的块状茎，称为小块茎，如山药的零余子（珠芽）、半夏叶柄上的不定芽也可形成小块茎。有些植物的叶腋或花序处有腋芽或花芽形成不规则的鳞片状茎（小鳞茎），如大蒜、洋葱。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。,、,四、茎生理功能,茎的主要功能是输导和支持作用,茎还有储藏和繁殖的功能,