设备的维护语保养.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,设备设施维护保养要求,收银机、厨房打印机、宽带猫、路由器、交换机、网线,日常保养内容：,每天使用专用清洁剂进行清洁。,每周检查一次收银机及钱箱抽屉底角螺丝是否松动，导轨滑轮是否滑动正常。,换纸时须使用“走纸键”走出剩余的纸头，严禁硬拽。,每月检查键盘线，纸箱线、电源线，网线是否磨损。,宽带猫、路由器、交换机等必须平铺摆放在指定位置，不得叠放在一起。,网线、电话线整齐不紊乱，不得随意插拔网线水晶头。,放置宽带猫、路由器、交换机的位置不得有其他杂物。,收银机、厨房打印机、宽带猫、路由器、交换机、网线,维修工保养内容：,（,1,）常见故障及检查事项：,序号故障现象检查内容,1,钱箱打不开钱箱线、抽屉卡住,2,按键无反应键盘线、硬开关、电源,（,2,）其它故障请向营运部报修。,电子称,日常保养内容：,（,1,）每天用软布对电子秤外壳进行清洁，保持电子秤外观整齐清洁。,（,2,）每天使用前调整电子秤的调整脚，使称平稳且水平仪内气泡居圆圈中央。,（,3,）在不使用电子称时，不要在秤盘上堆放杂物。,（,4,）勿置放在高温及潮湿环境场所。,电子称,维修工保养内容：,（,1,）每月检查电源线是否完好。,（,2,）其它问题请报修。,电磁炉,正常保养内容：,（,1,）电磁炉的维护必须在拔下插头后，待炉盘冷却后进行。,（,2,）炉盘每班必须清洗一次。炉盘脏时，可用柔软的抹布擦拭。但机体须用柔软的湿布擦拭，对不易擦拭的油污，可用中性洗洁剂擦拭。不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。,（,3,）每天打烊后将电磁炉擦洗干净后，将电磁炉搬至大厅倒置在阳台上，以便机器自然除湿。,电磁炉,维修工保养内容：,每月检查电源线是否完好。,微波炉,日常保养内容：,（,1,）微波炉的维护必须在拔下插头后进行。,（,2,）炉内应经常保持清洁。每班次使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。,（,3,）每周检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。,微波炉,维修工保养内容：,（,1,）每月检查电源线是否完好。,（,2,）其它问题请报修。,热饮机,日常保养内容：,（,1,）每天开机前检查内容：,检查水源是否通畅或者检查桶装水是否足够。,检查粉盒中的粉料有无结块现象和粉料是否充足。,检查抽风电机是否正常工作。,机器开始工作时是否有异响、异常。,（,2,）每天对下列部件进行拆卸清洗：漏斗、出粉斜槽、出水漏斗、混合容器、搅拌叶轮、硅体出水管、托盘。,（,3,）每周对下列部件进行拆卸清洗：抽风盒、粉盒。,（,4,）每月（或满,5,千杯）检查、清洗加热水箱和外接水源过,空调,日常保养内容：,（,1,）每天清洗室内机表面，保持外壳干净，整洁。,（,2,）每月清洗一次室内机过滤网，每季度清洗一次室外机冷凝器。,（,3,）每天检查电源插头，插座接触良好。无缺相及漏电现象，信号线与管道保温良好。,冰箱、冰柜、平冷工作台,日常保养内容：,（,1,）每天清洁设备内外，保持清洁卫生。,（,2,）每天打烊后必须对点饺冰柜进行自然除霜（轮流除霜）。,（,3,）每月清扫一次冰箱的压缩机和冷凝器，保持压缩机和冷凝器清洁无灰尘。,（,4,）每季度（即每年的,3,、,6,、,9,、,12,月份）对设备内部进行一次大清洁，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，不得用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗箱体内部。箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用于布擦拭。清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。,（,5,）每月检查一次门封条是否吸合紧密，无漏气、无破裂。,（,6,）每月检查一次温度显示和箱内温度是否一致。,（,7,）设备长时间不使用时。应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。,应急灯、安全出口指示灯,日常保养内容：,每天对应急灯擦拭，保持外观清洁。,每周检查灯具是否正常发亮，表面玻璃是否破损，安装是否牢固，按下测试按钮是否仍然发亮。,每三个月对应急灯充放电一次。,热水器,日常保养内容：,每天清洁设备内外，保持清洁卫生无油污。,每天检查电源、电线、插头、插座连接是否可靠，是否有可靠接零保护。,每周检查一次各连接螺丝、螺母是否连接牢固。,保护好铭牌标识。,