八年级生物上册-第四、五章-细菌真菌专题复习课件-人教新课标版.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,细菌和真菌,（复习课）,1,、分布广泛的细菌和真菌,2,、细菌,3,、真菌,4,、细菌和真菌在自然界中的作用,5,、人类对细菌和真菌的应用,复习目标,1,、了解细菌和真菌培养方法，说出细菌和真菌的分布。,2,、描述细菌、真菌的主要特征、营养方式、生殖方式。,3,、说出细菌和真菌在自然界中的作用。,4,、说明细菌和真菌与人类生活的关系。,5,、了解发酵现象、转基因技术等。,6,、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体 验从正反两个方面辩证地看问题。,一、知识结构,培养细菌或真菌的一般方法：,1.,配制培养基,2.,高温灭菌、冷却,3.,接种,4.,培养,5.,形成菌落,菌落,一个,细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的,。,集合体,细菌菌落,真（霉）菌菌落,形态,大小,颜色,细菌菌落和真菌菌落的不同,比较,细菌菌落,真菌菌落,形态,大小,光滑粘稠 粗糙干燥,绒毛状 絮状或蜘蛛网状,小,大,细菌和真菌的分布,细菌和真菌几乎无处不在，,土壤、水中、空气、工农业产品、人体及动物,、极端环境（,寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口发现古细菌）,在生物圈中分布,。,广泛,细菌和真菌的生活必须具有的基本条件,、。,（有的还需要特殊条件有的需要氧气，有的必须没有氧气）,水分,适宜的温度,有机物,细,菌的发,现者,列文,虎克,1,、细菌不是自然发生的，而是由已存的细菌产生的。,“微生物学之父”,巴斯德,2,、发现了,乳酸菌,、,酵母菌,3,、提出了,巴氏消毒法,三种细菌,球菌,杆菌,螺旋菌,DNA,区,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜,（,有些种类的细菌有）,鞭毛,（,有些种类的细菌有）,运动,保护,细菌的结构,基本结构,特殊结构,特殊时期出现的结构,芽孢：,不是细菌的生殖细胞，而是在不良环,境下的休眠体。,自养,异养,异养,营,养,方,式,异养,腐生,寄生,分裂生殖,各种各样的真菌,真菌,大型真菌：蘑菇,霉菌,酵母菌,多细胞种类,单细胞种类：,青霉,曲霉,相同点,1,：,都是多细胞生物，,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质,、,细胞核,青霉,曲霉,菌丝,孢子,相同点,2,：,都由菌丝集合而成,相同点,3,：,都能产生孢子,青霉颜色呈,，长有孢子的菌丝呈,;,曲霉颜色呈,，长有孢子的菌丝呈,。,青绿色,扫帚状,黑色或黄色,放射状,不同点：,真菌的,营养方式,不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为,异养,孢子,真菌的生殖方式：,孢子生殖,真菌的繁殖,在,温暖、潮湿、有机物丰富,的环境下，发育成新个体。,种类,项目,细菌,真菌,细胞结构,_,细胞，,_,成形细胞核,_,细胞，,_,成形细胞核,个体大小,个体,_,有,_,的,也有,_,繁殖方式,营养方式,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多细胞,有,十分微小,微小,较大的,分裂生殖,孢子生殖,异养,异养,作为,参与,（,营腐生生活的）,把有机物分解成和,，,被植物通过,光合作用,制造有机物，为动物所食用。,分解者,物质循环,二氧化碳、水和无机盐,引起动植物和人,（营寄生生活的）,细菌和真菌中有一些种类营,寄生,生活，它们从,活的,动植物体和人体,吸收,营养物质,，导致动植物和人患不同的疾病。,患病,链球菌（细菌）,扁桃体炎,真菌使许多植物患病,小麦叶锈病,玉米瘤黑粉病,与动植物,有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，,相互依赖、彼此有利,。,一旦分开，两者都不能独立生活,，,这种现象叫做,共生,。,共生,地衣是,_,和,_,共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供,；真菌可以供给藻类,。,地衣的横切面,藻类,真菌,真菌,藻类,有机物,水和无机盐,地衣,豆科植物的根瘤,根瘤菌,豆科植物,含氮无机盐,有机物,细菌、真菌与食品的制作,(,发酵食品）,1,、馒头、面包,酵母菌,乳酸菌,醋酸菌,霉菌,2,、酸奶、泡菜,3,、醋,4,、酱,发酵现象,食品保存的重要问题：,。,食物腐败的原因：细菌和真菌在食物中,。,防腐的原理：将食品中的细菌、真菌,它们 的生长和繁殖。,细菌、真菌与食品的保存,生长和繁殖,防腐,杀死或抑制,1,、对真菌的利用：,抗生素,由某些,真菌产生的,，能,杀死某些致病细菌,的物质,细菌、真菌与疾病防治,科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素。,2,、对细菌的利用：,转基因药品,胰岛素,图,5-43,胰岛素生产车间,这种方法利用了细菌的什么特点？,繁殖速度快,细菌与环境保护,图,V-44,污水处理厂,细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，都能将有机物分解，使污水得到净化。,污水、废水中的有机物,二氧化碳、水,细菌,分解,有 氧,污水、废水中的有机物,杆菌、甲烷菌,发酵,无 氧,甲烷,二、典型例题分析,例题,1,：,在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：,实验步骤中，,B,是,过程，完成步骤,C,需要在适宜的,下进行。,接种,温度,例题,2,：,生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过,分裂的方式繁殖后代的是（）,A.,细菌,B.,青霉,C.,曲霉,D.,磨菇,A,:,例题,3,细菌和真菌的共同特征是（）,A.,有细胞结构,B.,无成形的细胞核,C.,营寄生生活,D.,进行分裂生殖,A,例题,4,：,四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）,A,隔绝空气，抑制细菌的繁殖,B,阻止尘埃,C,造成缺氧的环境，利于乳酸发酵,D,防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸,C,例题,5,：,制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（）,A,增加面包甜度,B,增加面包营养,C,减少面包的涩味,D,使面包松软多孔,D,三、达标训练,一、选择题,1,、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）,A,接种,B,种植,C,培养,D,接合,A,2,、细菌的特殊结构是（）,A,细胞核,B,细胞质,C,荚膜、芽孢、鞭毛,D,球状、杆状、螺旋状,3,、芽孢是指细菌的（）,A,分泌物,B,休眠体,C,后代,D,生殖细胞,C,B,4,、与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（）,A,细胞壁,B,细胞质,C,细胞膜,D,成形细胞核,5,、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）,A,菌落比较小,B,表面光滑、湿润,C,菌落呈绒毛状,D,呈白色,6,、外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）,A,球菌,B,杆菌,C,螺旋菌,D,芽孢,D,C,D,7,、下列生物不属于真菌的是（）,A,酵母菌,B,木耳,C,黄曲霉,D,乳酸菌,8,、夏季在下列什么地方易找到蘑菇（）,A,小河中,B,沙漠中,C,树林的地表和腐朽的树干上,D,海边沙滩上,D,C,9,、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（）,A,细胞壁,B,细胞膜,C,液泡,D,细胞核,10,、下列生物不能产生孢子的是（）,A,细菌,B,酵母菌,C,霉菌,D,蘑菇,D,A,11,、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（）引起的。,A,霉菌,B,酵母菌,C,病毒,D,细菌,12,平菇的营养方式是（）,A,自养,B,捕食,C,寄生,D,腐生,A,D,13,、关于真菌，下列叙述错误的是（）,A,细胞内都有真正的细胞核,B,都是单细胞的,C,细胞内没有叶绿体,D,营养方式为异养,B,14,、真菌在自然界中的意义是（）,A,促进二氧化碳的生成,B,提供有机物,C,参与物质循环,D,分解无机物,C,15,、在甘蔗地里穿插种植（间种）大豆、花生等豆科植物，可少施氮肥的原因是（）,A,土壤中氮肥较多,B,空气中有氮肥,C,细菌分解速度减慢,D,豆科植物中的根瘤菌可增加土壤的含氮量,D,16,、下列不属于共生现象的是（）,A,人与体内的蛔虫,B,地衣,C,根瘤菌与豆科植物,D,帮羊分解纤维素的细菌和羊,A,17,、在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着，主要原因是（）,A,动植物的遗体自身会分解,B,腐生细菌等微小生物能够分解动植物遗体,C,细菌的分布十分广泛,D,绿色植物能够分解动植物遗体,18,、下列疾病由细菌引起的是（）,A,流行性感冒,B,足癣,C,肥胖症,D,肺炎,B,D,19,、在制作甜酒的过程中,下列操作方法 错误的是,(),A,要将酒曲和糯米搅拌均匀,B,经常打开容器查看情况,C,保持清洁,切忌油腻,D,酒曲和糯米要按一定的比例配置,B,20,、夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（）,A,抑制细菌繁殖,B,不让营养流失,C,防止水分蒸发,D,保持菜肴的形状和颜色,A,21,、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是,(),。,A,密封很严，细菌没有机会侵入,B,密封很严，细菌无法呼吸而死亡,C,封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌,D,高温、高压影响了罐内细菌的繁殖,C,22,、利用细菌来净化污水的原理是（）,A,细菌可分解污水中的一些有机物,B,细菌可吃掉污水中的无机物,C,细菌喜欢喝大量的水,D,利用污水来繁殖细菌,A,二、连线题,1,：,A,真空包装法,a,.,高温灭菌并与细菌真菌隔绝,B,脱水法,b,.,低温抑菌,C,罐藏法,c.,除水防止细菌、真菌生长,D,巴氏消毒法,d.,破坏需氧类的生存环境,E,冷冻法,e.,高温灭菌,连线题,2,：,乳酸菌 生物武器,甲烷菌 蒸馒头,醋酸菌 污水净化,青霉菌 制作泡菜,酵母菌 疾病治疗,炭疽杆菌 生产食醋,三、识图题,1,、,下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题,。,（,1,）图中,A,是,，它是集中的区域。,F,是,，它使细菌能够,。,（,2,）字母,所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。,（,3,）与植物细胞相比，细菌的结构中没有，,也没有能进行光合作用的场所,。,A,F,B,C,D,E,未成形的细胞核,DNA,鞭毛,运动,B,成形的细胞核,叶绿体,2,、下图是可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。,是由菌褶散落下来的，它的功能是,。,图中是，是。蘑菇的营养方式是。,蘑菇的身体都是由,构成的，它的每个细胞都具有,、,、细胞膜和细胞质这,四个部分。,.,孢子,繁殖后代,菌盖,菌柄,异养（腐生）,菌丝,细胞壁,细胞核,右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。,A,瓶、,B,瓶内都装有肉汤，甲图表示,A,瓶煮沸，,B,瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然,保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的,瓶颈打断，数日后，瓶中肉汤也变质。回答：,（,1,）甲图中肉汤仍保鲜的是,_,瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的,_,进入瓶内。,（,2,）甲、乙两组实验所控制的变量都是,(),A.,瓶子的大小,B.,细菌的有无,C.,肉汤的多少,（,3,）乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制改变量的方法则是。,（,4,）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来,已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒,和牛奶的法。,四、实验探究题,A,细菌,B,A,A,瓶煮沸，,B,瓶不做处理,巴氏消毒,