拒绝垃圾食品主题班会ppt.ppt
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2、品垃圾食品有哪些(二)垃圾食品有哪些(二)垃圾食品有哪些(二)垃圾食品有哪些(二)不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可糖分的
3、吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。于能量较高,有导致肥胖之嫌。罐头类食品罐头类食品垃圾食品有哪些(三)垃圾食品有哪些(三)垃圾食品有哪些(三)垃圾食品有哪些(三)在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致在腌制过程
4、中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。的发病率较高。腌制食品腌制食品垃圾食品有哪些(四)垃圾食品有哪些(四)垃圾食品有哪些(四)垃圾食品有哪些(四)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。增色剂和保色剂等,造成
5、人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。及肾功能损害。加工的肉类食品加工的肉类食品(火腿肠等火腿肠等)垃圾食品有哪些(五)垃圾食品有哪些(五)垃圾食品有哪些(五)垃圾食品有哪些(五)虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期
6、食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤和恶性肿瘤(如结肠癌、乳如结肠癌、乳腺癌腺癌)的发生风险。的发生风险。肥肉和动物内脏类食物肥肉和动物内脏类食物垃圾食品有哪些(六)垃圾食品有哪些(六)垃圾食品有哪些(六)垃圾食品有哪些(六)常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空致
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