苏教版小学科学四年级上册《我们吃什么》.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。,人为什么要吃食物？,可以使我们有劲,可以使我们身体健康,苏教版四年级科学上册,我们吃什么,米饭,核桃,玉米,牛奶,黄瓜,鱼类,面条,苹果,白菜,豆类,萝卜,鸡蛋,花生,猪肉,馒头,西红柿,怎么分类最科学呢？,营养学家按食物中含的,六大类营养成分,来给食物分类！,成分1碳水化合物,：,米饭、面条、玉米等,食物含有丰富的,淀粉,等,碳水化合物，可供给我们的能量，支持我们的活动,。,成分2蛋白质：,鱼、肉、蛋、奶、豆类,食物含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的需要,重要物质。,成分3,油脂类,：,花生等坚果油脂类,食物,，肥肉等,含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但是不能多吃,。,蔬菜、水果类食物,含有丰富的,维生素和矿物质,，,是身体组织和骨骼生长所必需的。,成分4维生素,成分5矿物质,成分6,水,水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量,60,70,；儿童体内水含量,80,。,各类食物都含水。,看一看两种食物营养成分标签,有什么不同,名称：燕麦片,在此前食用,2014,.05.05,营养成分：,每,100,克含量,热量（千卡）,360.0,蛋白质（克）,13.6,脂肪（克）,8.7,碳水化合物（克）,57.0,食用纤维（克）,9.7,名称：饼干,在此前食用,2014,.06.05,营养成分,:,每,100,克含量,热量,(,千卡,),410,蛋白质,(,克）,2.5,碳水化合物（克）,60,脂肪（克）,3,结论：,燕麦片的营养价,值比饼干高。,水,矿物质,维生素,脂肪,碳水化合物,蛋白质,食物中所含的六类营养成分,米饭,核桃,玉米,牛奶,黄瓜,鱼类,面条,苹果,白菜,豆类,萝卜,鸡蛋,花生,猪肉,馒头,西红柿,碳水化合物,：,米饭、馒头、面条、玉米。,蛋白质,：,鱼、肉、蛋、奶、豆类。,脂肪,：,花生、核桃。,维生素和矿物质,：,苹果、西红柿、萝卜、黄 瓜、白菜。,小窍门：测淀粉,淀粉,探测器碘酒,：,淀粉遇到碘酒就会变成,蓝色,。,滴1、2滴即可！,想一想：,土豆和萝卜是否,含有淀粉？,现象：,土 豆,萝 卜,变蓝,无明显现象,滴加碘酒,滴加碘酒,土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。,结论：,想一想：,有办法检测花生等食物中含有的油脂？,用花生米在白纸上压、划,白纸上出现油迹,结论：,花生含有油脂。,小调查：,这几种食物你们最爱吃什么？,蔬菜,面条,鸡蛋,红烧肉,米饭,鱼肉,想一想,只吃我们爱吃的好不好？为什么？,没有一种食物能含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食，不挑食。,谢谢！,