2025年高职（体重管理）科学体重管理综合测试卷.doc

2025年高职（体重管理）科学体重管理综合测试卷

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 以下哪种身体质量指数（BMI）范围提示可能存在超重情况？（ ）
A. 18.5 - 23.9
B. 24 - 27.9
C. 28 - 32
D. 33及以上
2. 基础代谢率主要受以下哪种因素影响最大？（ ）
A. 年龄
B. 性别
C. 肌肉量
D. 环境温度
3. 以下哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量相对较低？（ ）
A. 炸鸡
B. 蛋糕
C. 鸡胸肉
D. 薯片
4. 每天的膳食纤维摄入量一般建议为多少克？（ ）
A. 5 - 10
B. 10 - 15
C. 25 - 30
D. 35 - 40
5. 以下哪种运动方式对提高基础代谢率效果最明显？（ ）
A. 散步
B. 瑜伽
C. 举重
D. 游泳
6. 人体所需的三大营养素不包括以下哪项？（ ）
A．蛋白质
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 脂肪
7. 以下关于体重管理的说法，错误的是（ ）
A. 体重下降越快越好
B. 应长期坚持健康的生活方式
C. 要综合考虑饮食、运动等多方面
D. 目标是维持健康体重
8. 以下哪种饮食习惯有助于控制体重？（ ）
A. 晚餐吃得丰盛
B. 不吃早餐
C. 定时定量进餐
D. 吃饭速度快
9. 以下哪种激素与脂肪代谢密切相关？（ ）
A. 胰岛素
B. 甲状腺激素
C. 生长激素
D. 以上都是
10. 以下哪种食物属于高GI值食物？（ ）
A. 燕麦
B. 红薯
C. 白米饭
D. 全麦面包
11. 以下关于水分摄入对体重管理的作用，正确的是（ ）
A. 多喝水会导致体重增加
B. 充足水分有助于代谢废物排出，利于体重控制
C. 口渴时才喝水就行
D. 水分摄入与体重管理无关
12. 以下哪种疾病与肥胖关系不大？（ ）
A. 糖尿病
B. 高血压
C. 贫血
D. 心血管疾病
13. 以下哪种运动属于有氧运动？（ ）
A. 短跑
B. 俯卧撑
C. 骑自行车
D. 深蹲
14. 以下关于睡眠与体重管理的关系，正确的是（ ）
A. 睡眠不足会影响激素平衡，可能导致体重增加
B. 睡眠时间越长越好
C. 睡眠对体重管理没有影响
D. 熬夜后多吃点补充能量就行
15. 以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？（ ）
A. 动物内脏
B. 油炸食品
C. 橄榄油
D. 奶油
16. 以下关于体重管理中饮食记录的作用，错误的是（ ）
A. 帮助了解自己的饮食规律
B. 发现哪些食物摄入过多
C. 无需关注饮食记录结果
D. 为调整饮食提供依据
17. 以下哪种减肥方法不可取？（ ）
A. 合理控制饮食结合运动
B. 过度节食
C. 寻求专业人士指导
D. 根据自身情况制定计划
18. 以下关于肌肉量与体重的关系，正确的是（ ）
A. 肌肉量增加会使体重下降
B. 肌肉量增加会使体重增加，但属于健康体重增加
C. 肌肉量与体重无关
D. 减少肌肉量有助于减肥
19. 以下哪种营养素缺乏可能导致代谢减缓影响体重管理？（ ）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素D
D. 以上都有可能
20. 以下关于体重管理目标设定的说法，错误的是（ ）
A. 要根据自身情况合理设定
B. 目标可以是短期和长期结合
C. 目标一旦设定不能更改
D. 目标应具有可操作性

第II卷（非选择题 共60分）

（一）填空题（共15分）
答题要求：请在每题的横线上填上正确答案。每空1分。

1. 体重管理的核心是维持能量的______平衡。
2. 计算BMI的公式为体重（千克）除以______（米）的平方。
3. 优质蛋白质的来源有______、______、______等。（列举三种）
4. 常见的无氧运动有______、______等。（列举两种）
5. 膳食纤维分为______和______。
6. 人体每天摄入的能量主要用于______、______和______。
7. 减肥期间，碳水化合物的摄入量应占总能量的______% - ______%。
8. 运动时的心率可以通过______公式来估算。
9. 睡眠不足可能导致体内______激素分泌增加，从而影响体重。
10. 体重管理中，定期测量体重、______、______等指标有助于评估效果。

（二）简答题（共20分）
答题要求：简要回答问题，条理清晰。

1. 简述体重管理的重要性。（5分）
2. 请说明如何制定合理的饮食计划来控制体重。（8分）
3. 举例说明运动对体重管理的作用有哪些。（7分）

（三）判断题（共10分）
答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。每题2分。

1. 只要少吃就一定能减肥成功。（ ）
2. 吃减肥药是快速减肥的有效方法。（ ）
3. 运动后应立即大量饮水。（ ）
4. 早餐可以不吃，晚餐多吃点没关系。（ ）
5. 只关注体重数字变化就能评估体重管理效果。（ ）

（四）材料分析题（共10分）
答题要求：阅读以下材料，回答问题。

材料：小李一直想减肥，尝试了很多方法但效果都不理想。他每天只吃少量的蔬菜水果，几乎不吃主食，还经常熬夜，很少运动。最近他发现体重不但没降，反而有所上升，身体也感觉很疲惫。

问题：请分析小李减肥失败的原因，并给出合理的建议。（10分）

（五）案例分析题（共5分）
答题要求：阅读以下案例，回答问题。

案例：小张体重超标，医生建议他通过合理饮食和运动来控制体重。小张制定了计划，每天保证摄入足够蛋白质，多吃蔬菜水果，减少高热量食物摄入，每周坚持进行三次有氧运动和两次力量训练。经过一段时间后，小张体重有所下降，身体状况也得到改善。

问题：请分析小张成功控制体重的因素有哪些。（5分）

答案：
第I卷答案：1. B 2. C 3. C 4. C 5. C 6. B 7. A 8. C 9. D 10. C 11. B 12. C 13. C 14. A 15. C 16. C 17. B 18. B 19. D 20. C
第II卷答案：（一）1. 收支 2. 身高 3. 鸡蛋、牛奶、鱼肉 4. 俯卧撑、深蹲 5. 水溶性、脂溶性 6. 基础代谢、身体活动、食物热效应 7. 45、65 8. （220 - 年龄）×（60% - 80%） 9. 皮质醇 10. 体脂率、腰围
（二）1. 维持身体健康，预防多种慢性疾病如糖尿病、高血压、心血管疾病等；提高生活质量，增强自信心；有助于保持良好的身体功能和运动能力。2. 控制总能量摄入，根据个人情况计算每日所需能量并合理分配到三餐；保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质；增加膳食纤维摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等；控制油盐糖摄入，减少高热量、高脂肪、高糖食物；定时定量进餐，避免暴饮暴食。3. 增加能量消耗，帮助燃烧脂肪；提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多能量；增加肌肉量，提高身体代谢能力；改善身体形态，增强身体素质。
（三）1. × 2. × 3. × 4. × 5. ×
（四）原因：过度节食，几乎不吃主食，导致营养不均衡；经常熬夜影响激素分泌和新陈代谢；很少运动，能量消耗过少。建议：恢复正常饮食，保证主食摄入，做到营养均衡；规律作息，保证充足睡眠；每周进行至少三次运动，每次30分钟以上，如慢跑、游泳等。
（五）因素：制定了合理的计划，包括饮食和运动安排；严格按照计划执行，保证了营养摄入和能量消耗；坚持长期实施，使体重逐渐下降并改善了身体状况。