四年级-第四单元-夸夸我的家乡-仙桃简介.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,四年级 第四单元 夸夸我的家乡 仙桃简介,江汉明珠,仙桃,神话传说,1）明代仙桃市镇名,“尖刀咀”,。后人嫌“尖刀咀”不雅，取,“尖刀”,诣音为“仙桃,”,2,）沔阳洲的一角，大致方位在汉江矶头往下游约两公里范围，也就是老沔阳的城关区。,“,沙湖沔阳洲，十年九不收,”是旧时沔阳自然状况的真实写照。沔阳地处汉水与洞庭湖之间，地势低洼，水灾频繁。而处于矶头以下的这块地方，正是汉江的一个近似直角的转弯处，从上游下泄的洪水，对此处的大堤具有极强的破坏性，在无力应对自然灾害的时候，当时的政府只好采取妥协的办法，每遇汉江大水，就叫这一带的人,“先逃”,，一避水灾，久而久之，人们便以“先逃”来称谓这个地方。而后，,“先逃”由谐音演变成了“仙桃”。,沔阳三蒸,仙桃特色美食,沔阳三蒸,仙桃的一道传统名菜，即粉蒸肉、蒸珍珠圆子、蒸白丸；沔阳三蒸至少有,600,年历史，相传元末渔家子弟陈友谅在沔阳揭竿而起率众起义，在攻陷沔阳县城后，为犒劳兵士，陈友谅的夫人潘氏亲自下厨，她别出心栽，将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融，兵士啧啧称赞，从此民间常用“三蒸”款待宾客，喜庆佳节。,沙湖皮蛋,仙桃特色美食,沙湖皮蛋,去壳的皮蛋，蛋白呈深褐色或草青色，结晶透明，松花点缀，美若玉雕。蛋黄紧缩，切开后，似菊花绽蕾，又如砂糖裹心。质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜，被定为出口的免检食品，为祖国的四化建设作出了贡献。,皮蛋之说,民间口碑云：距今约二百年前，天津某乡村一富户，其子为其母造棺木一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒，取出掷干地，此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体，因之大惑。有好事者斗胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品尝，果如是。有见地者，事后效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。日久，此一原始工艺流传江浙一带，屡经改进，工艺日臻完善，变色蛋作为一种全新的食品，经善于经商的江浙人推入市场。故今日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之说。,江浙之“变色蛋”何时由何人传入沔阳，并改进为享誉海内外的“松花皮蛋”?此人即誉满江城武汉的“刘皮蛋”。,19l0年前后，有汉阳少年刘启发，家境贫寒，苦无生计，辗转求职于在汉经商的浙江人开办的“万太蛋厂”，为其兜售被剔出的少数劣次皮蛋糊口。刘年少好学，颇有心计，趁经常出入其皮蛋作坊之便，剽窃了其秘而不传的制作工艺。几经实践自成一套工艺体系。从此，江浙的皮蛋制作工艺第一次为鄂人所掌握，并发扬光大。刘启发以其精湛独到的技艺受雇于豪商巨贾。日寇侵占武汉，刘启发失业。但“刘皮蛋”的绰号，在江城同行业中无人不晓。,1944年，“刘皮蛋”颠沛流离来到沔阳仙桃镇，经友人资助，自设皮蛋作坊，改进并淘汰了当地落后的南蛋制作工艺，为沔阳松花皮蛋奠定了基础。刘既殁，其子刘文山子承父业，工艺得到进一步改进，成为沔阳皮蛋制作工艺的第二代权威。解放后，刘文山曾担任国营沔阳食品(仙桃蛋厂前身)蛋厂副厂长。,毛嘴卤鸡,仙桃特色美食,体操之乡,如果说中国男子体操是世界体操的一顶皇冠，那么被誉为“中国体操之乡”、“世界冠军摇篮”的湖北省仙桃市，就是这顶皇冠上一颗耀眼的明珠。,仙桃是全国唯一的体操之乡，先后走出了李小双、李大双、杨威、郑李辉、廖辉等五位世界冠军，连续四届奥运会获得,7,枚奥运金牌、,6,枚奥运银牌。,文化艺术,沔阳花鼓戏,为湖北地方剧种，又称沔阳花鼓剧，沔阳花鼓戏,站花墙,沔阳花鼓戏,站花墙,国家级非物质文化遗产，形成于清嘉庆年间，已有,200,多年历史，仙桃市被国家文化部授予“中国民间文化艺术之乡”称号。,沔阳皮影,戏俗称“皮影子”，迄今已有,300,多年的历史，仙桃市是享誉海内外的著名的皮影艺术之乡。沔阳北依汉水，南临长江，是荆楚文化的发源地之一，楚文化底蕴丰厚，古代的青铜、竹木硬雕和皮革、沔阳雕花剪纸等软雕工艺为皮影的诞生准备了良好的前提条件，皮影戏在这里找到了滋生和繁荣的土壤。,仙桃风景,仙桃沔街夜景,江汉大桥,仙桃市，东邻武汉，西接荆州、宜昌，北依汉江，南靠长江，境内地势低平，湖泊河流星罗密布，有“水乡泽国”之称。全市国土面积,2538,平方公里，户籍人口,153,万，常住人口,118,万。,