高考生物复习第一单元细胞及其分子组成1.2组成细胞的元素及无机化合物全国公开课一等奖百校联赛示范课赛.pptx

第,*,页,返回导航,生物,考点研析,课堂归纳,随堂演练,课时规范训练,第1页,第,2,讲组成细胞元素及无机化合物,第2页,考纲要求,全国课标卷五年考频统计,高考预期,1.水和无机盐作用,没考,仍为低频考点,2.试验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质,课标，T29,11分,可能考选择题,第3页,考点,1,细胞中元素与化合物,1,完成,“,细胞中元素,”,知识填空：,(1),答案：,1.(1),自然界中化合物,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Cu,、,B,、,Mo,C,基本骨架,C,、,H,、,O,、,N,第4页,(2),不一样状态细胞中,4,种基本元素含量,细胞鲜重时元素含量：,_,。,细胞干重时元素含量：,_,。,注意：,(1),最基本元素,(,或关键元素,),为,“,C”(,干重最多,),。,(2),含量最多元素为,“,O,”,(,鲜重最多,),。,(3),数目最多元素为,“,H,”,。,(4),生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素,“,种类,”,来看含有统一性，就元素,“,含量,”,来看却含有差异性。,答案：,(2),OCHN,CONH,第5页,2,细胞中化合物填空：,答案：,2.(1),水无机盐糖类蛋白质,第6页,(2),细胞中化合物比较,鲜重含量最多有机化合物,_,鲜重含量最多化合物,_,干重含量最多化合物,_,不含N化合物,_,含有N，同时含有S有机物,_,含有N，同时含有P有机物,_,答案：,(2),蛋白质水蛋白质糖类和脂肪蛋白质核酸、磷脂、,ATP,等,第7页,判断正误,1,在人体活细胞中氢原子数目最多。,(,),2,细胞中一个元素作用能被其它元素替换。,(,),提醒,：细胞中每种元素作用是不相同。,3,细胞中微量元素因含量极少而不如大量元素主要。,(,),提醒：,微量元素对维持生命活动是不可缺乏。,4,植物细胞中含量最多四种元素,C,、,H,、,O,和,N,。,(,),5,细胞中脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。,(,),提醒：,脂肪酸不含氮元素，脱氧核苷酸含有氮元素。,第8页,6,主动运输机制有利于维持细胞内元素组成相对稳定。,(,),7,同时含有,N,、,P,元素物质是丙酮酸、核苷酸、脂肪酸。,(,),第9页,热图思索,1,如图为组成细胞化合物占鲜重百分比，请指出,(1),(4),名称。,答案：,1.(1),水,(2),蛋白质,(3),脂质,(4),无机盐,第10页,2,图甲是细胞中,A,、,B,、,C 3,种化合物含量扇形图，图乙是有活性细胞中元素含量柱状图，请填出以下空白处内容。,第11页,(1),若图甲表示细胞鲜重，则,A,、,B,化合物依次是,_,。,(2),若图乙表示组成人体细胞元素含量，则,a,、,b,、,c,依次是,_,。,(3),图乙所表示元素在非生物界中,_(,填一定能、一定不能、不一定能,),找到。,(4),若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量，则,A,化合物为,_,，其必含元素为,_,。,答案：,2,(1)H,2,O,、蛋白质,(2)O,、,C,、,H,(3),一定能,(4),蛋白质,C,、,H,、,O,、,N,第12页,题型一组成细胞元素,一、组成细胞元素,1,分类,项目,包含元素,判断依据,依据含量,大量元素,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,生命活动必需，且占生物体总质量万分之一以上元素,微量元素,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Cu,、,Mo,等,生命活动必需，但需要量极少元素,第13页,项目,包含元素,判断依据,依据,功效,最基本元素,C,组成有机物基本骨架,主要元素,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,共占细胞鲜重97%以上,分类概念模型,第14页,拓展细胞鲜重中,O,含量最多，而干重中,C,含量最多,细胞鲜重指细胞总质量,(,包含水,),，活细胞中水含量较高，所以在细胞鲜重中,O,含量最多；而细胞干重是指细胞去除自由水后质量，故干重中,C,含量最多。,2,从元素看生物间关系,(1),组成不一样生物化学元素种类基本相同，但各种元素含量相差较大，如人与玉米、人与大肠杆菌。,(2),同一生物体内不一样元素含量也不相同，如人体甲状腺细胞内含,I,较多，红细胞内则含,Fe,较多。,第15页,3,从元素看生物界与非生物界关系,第16页,原因：组成生物体元素是从自然界中有选择地吸收。,拓展,(1),几个主要化合物元素组成,(2),从化合物元素组成份析代谢产物,糖类、脂质和蛋白质都含有,C,、,H,、,O,，故其代谢终产物都有,CO,2,和,H,2,O,，蛋白质中还有,N,，故其代谢产物中还含有尿素。,第17页,题组精练,1,(,江苏模拟,),以下物质或结构在元素组成上最相同一组是,(,),A,ATP,、,DNA,、细胞膜,B,甲状腺激素、生长激素、性激素,C,核糖、核糖核酸、核糖体,D,淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成基因,第18页,解析：,选,A,。,ATP,与,DNA,元素组成是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,，细胞膜主要成份主要是磷脂与蛋白质，其元素组成也是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,，,A,选项正确；甲状腺激素属于胺类物质，生长激素属于蛋白质，主要组成元素是,C,、,H,、,O,、,N,，性激素属于固醇类，组成元素是,C,、,H,、,O,，,B,选项错误；核糖体主要由核糖核酸和蛋白质共同组成，组成元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,，核糖只含,C,、,H,、,O,，,C,选项错误；淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成基因分别属于糖类、蛋白质、核酸，组成元素有差异，,D,选项错误。,第19页,2,以下化合物中含有化学元素种类最少一组是,(,),A,抗体和干扰素,B,纤维素和脱氧核糖,C,性激素和叶绿素,D,ATP,和酶,解析：,选,B,。抗体化学本质为蛋白质，干扰素化学本质为糖蛋白，二者最少含有,C,、,H,、,O,、,N,四种元素；纤维素和脱氧核糖属于糖类，含,C,、,H,、,O,三种元素；性激素含,C,、,H,、,O,三种元素；叶绿素含,C,、,H,、,O,、,N,、,Mg,五种元素；,ATP,含,C,、,H,、,O,、,N,、,P,五种元素。,第20页,1,判断元素含量时要明确是鲜重还是干重。,2,判断元素差异时要明确是种类还是含量。,3,判断化合物元素组成要明确每种化合物化学本质。,4,判断微量元素时，要明确含量和是不是生物体所必需。,第21页,考点,2,细胞中水和无机盐,1,水,(1),写出,A,、,B,、,C,、,D,表示图示中两种水功效：,A,组成,_,；,B,提供细胞生活,_,环境；,C,作为,_,，参加反应；,D,有利于,_,。,答案：,1.(1),细胞结构液体反应物物质运输,第22页,(2),自由水与结合水转换：一定程度内，温度升高，,_,可转换为,_,，自由水与结合水百分比会,_,，新陈代谢会,_,。,注意：,(1),种子晒干时降低是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟时失去主要是结合水，种子死亡不萌发。,(2),生物体内水,细胞中水。,答案：,(2),结合水自由水升高增强,第23页,2,无机盐,(1),在细胞中存在形式：主要是,_,形式。,(2),生理功效,组成一些复杂化合物,连线,答案：,2,(1),离子,(2),c,d,b,a,第24页,维持细胞和生物体正常生命活动，如哺乳动物血液中,Ca,2,含量过低就会出现,_,。,维持生物体平衡，如维持,_,稳定,HCO,、,HPO,，维持,_,稳定,Na,、,Cl,。,答案：,抽搐,血浆,pH,细胞外液渗透压,第25页,判断正误,1,贮藏中种子不含水分，以保持休眠状态。,(,),2,心肌呈固态是因为其细胞中水以结合水形式存在，血液呈液态是因为其水以自由水形式存在。,(,),3,适应高渗环境动物可排出体内多出盐。,(,),4,缺水时，动物体正反馈调整能促使机体降低水散失。,(,),5,细胞中无机盐多以化合物形式存在，如,CaCO,3,组成牙齿、骨骼。,(,),6,自由水可作为细胞内化学反应反应物。,(,),第26页,热图思索,1,结合以下曲线，分析相关无机物在生物体内含量说法。,第27页,(1),可表示人一生中体内自由水与结合水比值随年纪改变曲线是,_,。,(2),可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值改变曲线是,_,。,(3),能够表示一粒新鲜玉米种子在烘箱中被烘干过程中，其内无机盐相对含量改变曲线是,_,。,2,列举细胞内哪些生理过程利用水？,答案：,1.,2,光合作用、细胞呼吸、蛋白质水解、淀粉水解等。,第28页,题型一细胞中水,1,水种类和生理作用,种类,含量,概念,生理作用,结合水,约,4.5%,与其它物质结合在一起,细胞结构主要组成成份,自由水,约,95.5%,能够自由流动、以游离状态存在,细胞内良好溶剂,运输营养物质和代谢废物,参加各种化学反应,为细胞提供液体环境,第29页,2.,影响细胞含水量原因,(1),生物种类：如水生生物含水量,陆生生物含水量。,(2),生长发育阶段：如幼儿,成年；幼嫩部分,成熟部分。,(3),组织器官种类与代谢程度：如牙齿,骨骼,血液；衰老细胞自由水含量降低。,3,水含量与代谢及抗逆性关系,第30页,4,水在生产实际中应用,(1),种子贮存：晒干种子是为了降低自由水含量，降低种子代谢速率，延长种子寿命。,(2),低温环境下降低花卉浇水，可提升花卉对低温抗性。,第31页,例,生,物体生命活动离不开水。以下关于水叙述，错误是,(,),A,在最基本生命系统中，,H,2,O,有自由水和结合水两种存在形式,B,由氨基酸形成多肽链时，生成物,H,2,O,中氢来自氨基和羧基,C,有氧呼吸时，生成物,H,2,O,中氢来自线粒体中丙酮酸分解,D,H,2,O,在光下分解，产生,H,将固定,CO,2,还原成,(CH,2,O),第32页,解析,A,项正确，水在最基本生命系统中有两种存在形式：自由水和结合水；,B,项正确，在氨基酸脱水缩合形成多肽链过程中，生成物,H,2,O,中两个氢原子分别来自两个氨基酸中氨基和羧基；,C,项错误，有氧呼吸第三阶段，,O,2,与第一阶段葡萄糖分解产生,H,和第二阶段丙酮酸分解产生,H,结合形成,H,2,O,，同时释放出大量能量，线粒体中丙酮酸分解要利用,H,2,O,，产生,CO,2,；,D,项正确，光合作用光反应阶段发生在叶绿体类囊体薄膜上，,H,2,O,在光下被分解成,O,2,和,H,，,H,用于叶绿体基质中暗反应，将固定,CO,2,还原成,(CH,2,O),。,答案,C,第33页,细胞中水产生和利用,提醒,：,(,),内为生理活动发生场所,第34页,题组精练,1,以下关于植物体内水分叙述，错误是,(,),A,植物体内水分参加营养物质运输,B,水是组成叶肉细胞主要化合物之一,C,自由水可作为细胞内化学反应反应物,D,同种植物萌发种子含水量与休眠种子相同,第35页,解析：,选,D,。植物体内水分参加营养物质运输，,A,正确；水是组成叶肉细胞主要化合物之一，,B,正确；自由水能够参加细胞呼吸、光合作用等过程中化学反应，,C,正确；萌发种子充分吸水，代谢旺盛，所以，同种植物萌发种子含水量大于休眠种子，,D,错误。,第36页,2,(,山西大同市一中期末,),下表是部分生物体中水分含量：,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,含水量,/%,97,80,85,78,65,90,第37页,表中数听说明,(,),代谢旺盛组织器官含水量较多,生物体中水分含量超出了,50%,，是各种化合物中最多,水生生物体内含水量比陆生生物多,同一生物体不一样组织器官中水含量差异很大,A,B,C,D,第38页,解析：,选,B,。该表格没有对不一样组织器官代谢水平和含水量关系进行统计，,错误；表格中生物水含量超出,50%,，是各种化合物中最多，,正确；分析表格信息可知，不一样生物体内水含量不一样，水生生物体内含水量多于陆生生物，,正确；该表格没有对同一生物体不一样组织器官含水量进行统计，,错误。,第39页,第40页,2,生理功效,功效,实例,细胞内一些复杂化合物主要组成成份,Mg2是叶绿素分子必需成份，Fe2是血红蛋白主要成份,参加并维持生物体生命活动,哺乳动物血液中必须含有一定量Ca2，假如血液中钙盐含量过低就会出现抽搐现象,第41页,维持生物体内平衡,渗透压平衡,Na、Cl对细胞外液渗透压起主要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用,酸碱平衡,(,即,pH,平衡,),第42页,例下列图是某同学设计试验探究,X,是否属于植物生长所必需无机盐构思，本试验中采取甲组、乙组之间空白对照，以及乙组中试验前,(,无,X),与试验后,(,有,X),之间本身对照。,第43页,据图思索：,(1),试验中自变量、因变量分别是,_,、,_,。,(2),两次对照中属于试验组依次是,_,、,_,。,(3),试验培养过程中，需要不停通入空气,(,或不停更换等量新鲜培养液,),，目标是,_,，由此可见，植物根细胞对无机盐吸收方式是,_,。,答案,(1),元素,X,有没有植物生长情况,(2),乙组乙组试验后,(3),为植物根细胞提供,O,2,主动运输,第44页,探究无机盐对植物生长作用,1,无机盐吸收主要方式：主动运输。,2,无机盐生理功效验证：,(1),对照组,植物完全培养液,正常生长,第45页,(2),试验组,第46页,题组精练,1,生长在含盐量高、干旱土壤中盐生植物，经过在液泡中储存大量,Na,而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内,Na,参加,(,),A,调整渗透压,B,组成体内化合物,C,维持正常,pH,D,提供能量,第47页,解析：,选,A,。本题考查无机盐功效。含盐量高、干旱，说明土壤溶液渗透压高，适者生存，该地域生长植物一定有对应结构和生理功效提升本身细胞渗透压。盐生植物液泡中储存大量,Na,，增大了细胞液渗透压，吸水能力增强。,第48页,2,(,湖南长沙模拟,),以下关于生物体内无机盐相关叙述中，错误是,(,),A,细胞中无机盐主要以离子形式存在,B,Mg,是叶绿体中参加光合作用各种色素组成元素,C,人体血液中,Ca,2,浓度太低会出现抽搐症状,D,在探究小麦生长发育需要,Mg,2,试验中必须设置对照试验,第49页,解析：,选,B,。细胞中无机盐主要存在形式是离子，,A,正确；,Mg,是叶绿素组成成份，类胡萝卜素中不含有,Mg,，,B,错误；人体血液中,Ca,2,浓度太低会出现抽搐症状，,C,正确；探究小麦生长发育需要,Mg,2,试验中必须设置对照试验，,D,正确。,第50页,考点,3,(,试验,),检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质,1,试验原理,(1),糖类检测,答案：,1.(1),斐林试剂砖红色沉淀蓝色,(2),橘黄色红色,(3),双缩脲试剂,第51页,2,试验步骤,方法步骤,还原糖检测,制备组织样液判定样液(样液斐林试剂，水浴加热),蛋白质检测,制备样液(豆浆)判定样液(样液试剂A试剂B),脂肪检测,制作切片,染色,_,制片,镜检,(50%,乙醇,),答案：,2,洗去浮色,第52页,3.,试验成功关键点,试验材料选择、处理、染色,(1),还原糖检测,还原糖含量、生物组织中有没有色素是影响试验结果和观察主要原因，所以要选择可溶性还原糖含量,_,、组织颜色,_,或近于,_,植物，如苹果、梨、白萝卜。,斐林试剂应该,_,，且先将甲液和乙液混合均匀后再加入组织样液中，并进行,_,。,答案：,3,(1),高较浅白色,现配现用水浴加热,第53页,(2),脂肪检测,所用材料最好是富含,_,种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡,_h,。,染色后，一定要用体积分数为,_,酒精溶液洗去浮色。,(3),蛋白质检测,富含,_,生物组织,(,或器官,),，如大豆、鸡蛋。如用大豆可直接用豆浆做试验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，普通稀释,10,倍以上，不然试验后易黏附在试管壁上，使反应不彻底，且试管不易清洗。,答案：,(2),脂肪,3,4,50%,(3),蛋白质,第54页,创新思索,1,在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质试验中，对于选材有什么要求？,提醒,(1),被检测物质含量丰富；,(2),材料靠近无色；,(3),易取材，易操作等。,2,蔗糖溶液中加入斐林试剂后展现什么颜色？,提醒,蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应，观察到现象不是无色，而是浅蓝色,Cu(OH),2,颜色,。,第55页,3,在还原糖、脂肪和蛋白质检测试验中，加对应试剂检测之前，为何要留出一部分组织样液？,提醒,留出一部分组织样液目标是与检测后样液颜色作对比，以增强试验说服力。,4,判定还原糖时使用斐林试剂为何要现配现用？,提醒,因为斐林试剂很不稳定，轻易产生蓝色,Cu(OH),2,沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现混现用。,第56页,5,斐林试剂与双缩脲试剂成份相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先滴加,A,液，再滴加,B,液，请分析原因。,提醒,两个试验反应原理不一样，所以使用方法不一样。,(1),检测还原糖：反应原理是,Cu(OH),2,与还原糖反应生成砖红色,Cu,2,O,沉淀，所以先将甲液和乙液混合生成,Cu(OH),2,后再与还原糖反应。,(2),检测蛋白质：反应原理是肽键在碱性环境中与,Cu,2,反应产生紫色络合物，所以先滴加,A,液目标是制造碱性环境。,第57页,题组精练,1,生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物检测试验中，以下操作错误是,(,),A,可溶性还原糖检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀,B,只有脂肪检测需要使用显微镜,C,用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热,D,使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用,解析：,选,A,。在还原糖检测试验中，应水浴加热，不能用酒精灯直接加热。,第58页,2,下表中相关人体细胞化合物各项内容，正确是,(,),编号,化合物,试验检测,组成单位,检测试剂,颜色反应,脂肪,苏丹,染液,橘黄色,脂肪酸,储存能量,糖原,斐林试剂,砖红色,葡萄糖,提供能量,蛋白质,双缩脲试剂,紫色,氨基酸,负担生命活动,核酸,甲基绿染液,绿色,核苷酸,携带遗传信息,A.,B,C,D,主要功效,第59页,解析：,选,C,。本题主要考查脂肪、糖原、蛋白质和核酸组成、功效及试验检测。,中脂肪组成单位是脂肪酸和甘油；,中糖原为多糖，是非还原性糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀；,中核酸包含,DNA,和,RNA,，其中,DNA,用甲基绿染色，展现绿色，,RNA,用吡罗红染色，展现红色。,第60页,生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质检测中技巧,1,斐林试剂与双缩脲试剂,“,一同三不一样,”,第61页,2,三类有机物检测在操作步骤上“三个唯一”,(1),唯一需要加热,还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。,(2),唯一需要显微镜,脂肪检测。,(3),唯一使用酒精,脂肪判定，试验用体积分数为,50%,酒精洗去浮色。,第62页,3,将小麦种子分别置于,20,和,30,培养箱中培养,4,天，依次取等量萌发种子分别制成提取液,和提取液,。取,3,支试管甲、乙、丙，分别加入等量淀粉液，然后按下列图加入等量提取液和蒸馏水，水浴保温,5,分钟，马上在,3,支试管中加入等量斐林试剂摇匀并水浴加热，观察试管中颜色。结果是,(,),第63页,A,甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色,B,甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色,C,甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色,D,甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色,第64页,解析：,选,D,。本题考查可溶性还原糖判定，意在考查考生了解及试验分析能力，难度中等。萌发小麦种子可产生淀粉酶，能将淀粉分解成可溶性还原糖。在不一样温度条件下，产生淀粉酶量不一样，,30,时淀粉酶产生量大于,20,时，所以提取液,中淀粉酶量大于提取液,，故乙试管中产生还原糖多于甲试管，丙试管中无还原糖，所以用斐林试剂判定，甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色,(,即,Cu(OH)2,颜色,),。,第65页,4,油菜种子成熟过程中部分有机物改变如图所表示，将不一样成熟阶段种子匀浆后检测，结果正确是,(,),第66页,选项,取样时间,检测试剂,检测结果,A,第,10,天,斐林试剂,不显色,B,第,20,天,双缩脲试剂,不显色,C,第,30,天,苏丹,试剂,橘黄色,D,第,40,天,碘液,蓝色,第67页,解析：,选,C,。,A,项，分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉不停转化为脂肪储存起来；第,10,天时依然存在较多可溶性糖，可溶性糖中还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀；,B,项，蛋白质是生物体生命活动表达者，在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质存在；,C,项，在第,30,天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹,试剂发生反应展现橘黄色；,D,项，在第,40,天时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色反应。,第68页,课堂归纳,填充：,统一,差异,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,等,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Mo,、,Cu,等,水,无机盐,第69页,易错清零,易错点,1,认为生物体内大量元素主要，微量元素不主要,提醒,不论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需元素。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替换，如,Zn,是,DNA,聚合酶和,RNA,聚合酶辅酶成份，缺,Zn,将造成,DNA,复制和,RNA,合成不能正常进行。,第70页,易错点,2,认为细胞内含量最多元素是碳,提醒,关注元素,“,三多,”,活细胞中含量最多元素是,“,O,”,；细胞干重含量最多元素是,“,C,”,；细胞中原子数最多是,“,H,”,。,第71页,易错点,3,认为自由水作用比结合水作用大并认为干种子中已无水,提醒,(1),自由水、结合水作用都非常大，两种水在不一样时期作用各有所侧重。,(2),自由水和结合水存在形式及其功效验证,鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻,主要是自由水散失。,干种子用水浸泡后仍能萌发,失去自由水种子仍保持其生理活性。,干种子不浸泡则不萌发,自由水越少，代谢越迟缓。,第72页,干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠,失去主要是结合水。,失去结合水种子浸泡后不萌发,失去结合水细胞失去生理活性。,易错点,4,认为蛋白质检测需要加热,易错点,5,易将,“,斐,”,与,“,脲,”,写错,第73页,