糖尿病饮食指导PPT培训课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,糖尿病饮食指导,五架马车降,“,糖魔,”,糖尿病治疗的,“,五架马车,”,糖尿病宣传教育：,调动糖尿病患者自身及其家属 积极性，以积极态度对待疾病。,糖尿病饮食治疗：,糖尿病治疗的一项最重要的基本措施，无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制。,运动疗法：,也是糖尿病的一项基本治疗措施，要求糖尿病患者坚持适当的体育锻炼，有利于病情控制。,药物治疗：,是指在饮食和运动治疗基础上选用合适的降糖药物，使血糖维持在基本正常水平，应根据病人的具体情况进行全面、个体化处理。,糖尿病自我监测：,糖尿病是一种慢性病，应长期进行监测，及时了解病情，早期发现和防治并发症。,1,2,3,4,5,你想拥有那种身材？,内容,1.,糖尿病饮食速记法,2.如何正确选择主食,3.如何选择蔬菜,4.如何选择水果,糖尿病饮食速记法1234567,糖尿病饮食速记,糖尿病饮食速记法,1-蔬菜,2-主食,3-水果,4-油,5-蛋白质,6-盐,7-水,1,蔬菜,每天一斤,绿色蔬菜,少量：土豆 藕 胡萝卜,2 主食,每餐2两,生的重量,如何选择,3 水果,每天3两-4两,可选择水果：西瓜、草莓、樱桃,少选择水果：香蕉、鲜山楂、鲜枣,4 油,每天4钱 20ml 25克,植物油,5 蛋白质,每天5份,1个鸡蛋,1袋奶,1两瘦肉,1两鱼,1两干子,6 盐,每天6g,少吃腌制食品,7 水,每日饮水7杯,2000ml/天,1.糖尿病饮食速记法,2.,如何正确选择主食,3.如何选择蔬菜,4.如何选择水果,正确选择食物之主食,如何选择主食,“,主食,”,种类及含糖量,（100克可食部分）,主食的种类及含糖量,面粉、大米、小米、玉米,74%-76%,含糖量都差不多，那我们应该怎么选择主食 呢？,注：对于糖尿病患者淀粉高的食物也可以当做主食来食 用。,（土豆，白薯，藕，山药，胡萝卜，南瓜，芋头，慈姑，,红小豆，绿豆，蚕豆，芸豆，豌豆等）,怎样选择主食？,根据食物的升糖指数：,升糖指数低的食物,升糖指数高的食物,食物生糖指数,混合食物血糖指数对比,哪些主食升糖指数低？,豆类粗粮精制米面,1.糖尿病饮食速记法,2.如何正确选择主食,3.,如何选择蔬菜,4.如何选择水果,蔬菜的优点,热量低 25g米=50g瘦猪肉=500g青菜,膳食纤维多,饱腹感强,血糖平稳,丰富的矿物质,如何正确选择蔬菜,按颜色：绿黄色、淡色、深色,根据含糖量可分为几个档次,选择蔬菜的原则,保证1单位蔬菜的摄入,60%为绿色蔬菜,品种多样 15种,尽量生食,1：,生菜,2：,小油菜、波菜、芹菜、窝笋、黄瓜、西红柿、冬瓜、卷白菜,3：,大白菜、茄子、小红萝卜、豌豆苗,含糖量,1-3%,500-750g,含糖量4-8%,250-400g,4%：白萝卜、青椒、茭白、冬笋,5%：丝瓜,6-8%：鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗,大于8%,胡萝卜 200g,山药、荸荠、藕、土豆 150g,茨菰、百合、芋头 100g,毛豆、鲜豌豆 70g,可做主食的蔬菜,薯芋类,南瓜、藕、茨菰、胡萝卜、土豆等,如何選擇水果？,吃水果的好处,维生素,矿物质,膳食纖維,好吃,水果含糖量（100克）5-10%,水果含糖量 5-10%,食量 200-350g,4两-7两,水果含糖量（100克）15-20%,能吃多少？,少選擇,吃水果的时间,两餐之间,睡前1-2小时,总结：,1-蔬菜,2-主食,3-水果,4-油,5-蛋白质,6-盐,7-水,谢谢大家,