GB1886.2-2015食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠.pdf
《GB1886.2-2015食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB1886.2-2015食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠.pdf(9页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、书 书 书中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准犌犅 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠 发布 实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发 布书 书 书犌犅 前言本标准代替 食品添加剂碳酸氢钠。本标准与 相比,主要变化如下:标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠”。犌犅 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠范围本标准适用于食品添加剂碳酸氢钠。分子式和相对分子质量 分子式 相对分子质量 (按 年国际相对原子质量)技术要求 感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽白色状态结晶粉末取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态 理化指标理化指
2、标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法总碱量(以计),狑 附录中 干燥减量,狑 附录中(水溶液)附录中 铵盐通过试验附录中 澄清度通过试验附录中 犌犅 表(续)项目指标检验方法氯化物(以 计),狑 附录中 白度 附录中 砷()()重金属(以计)()犌犅 附录犃检 验 方 法犃 安全提示本试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应小心谨慎。如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。犃 一般规定本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 规定的三级水。试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按 、之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶
3、剂配制时,均指水溶液。犃 鉴别试验犃 钠的鉴别用盐酸润湿铂丝,在火焰上燃烧至无色,再蘸取少许试验溶液在火焰上燃烧,火焰即呈鲜黄色。犃 碳酸氢盐的鉴别犃 取试样少许,加盐酸溶液()后可产生气体,该气体通入氢氧化钙溶液()中有白色沉淀产生。犃 在试验溶液中滴加硫酸镁溶液()时,在常温下无沉淀,煮沸后产生白色沉淀。犃 总碱量(以犖犪犎犆犗计)的测定犃 方法提要试样溶于水,以溴甲酚绿甲基红作指示剂,用盐酸标准滴定溶液滴定。犃 试剂和材料犃 盐酸标准滴定溶液:犮()。犃 溴甲酚绿甲基红指示液。犃 分析步骤称取约 试样,精确至 ,置于 锥形瓶中,加 水使全部溶解。滴加 滴溴甲酚绿甲基红指示液,用盐酸标准滴
4、定溶液滴定至试验溶液由绿色变为暗红色后,煮沸,冷却至室温,用盐酸标准滴定溶液继续滴定至暗红色为终点。同时进行空白试验。空白试验应与测定平行进行,并采用相同的分析步骤,取相同量的所有试剂(标准滴定溶液除外),但空白试验不加试样。犌犅 犃 结果计算总碱量(以计)的质量分数狑,按式()计算:狑犮(犞犞)犕犿 ()式中:犮 盐酸标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升();犞 滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升();犞 空白试验所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升();犕 碳酸氢钠的摩尔质量,单位为克每摩尔(),犕();犿 试样的质量,单位为克();换算系数。试验结果以平行测定结果
5、的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果绝对差值不大于。犃 干燥减量的测定犃 方法提要将试样置于真空干燥箱中放置后取出,测定其干燥减量。犃 仪器和设备犃 称量瓶:。犃 真空泵。犃 真空表:。犃 真空干燥箱:温度能控制在。犃 分析步骤用已于真空干燥箱中干燥至质量恒定的称量瓶,称取约试样,精确至 。慢慢摇动称量瓶使试样厚度均匀,放入真空干燥箱中用真空泵抽取真空 ,并保持此真空度,在 条件下,放置,取出称量。犃 结果计算干燥减量的质量分数狑,按式()计算:狑犿犿犿 ()式中:犿 干燥前称量瓶和试样的质量,单位为克();犿 干燥后称量瓶和试样的质量,单位为克();犿 试样的质量,单位为克
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- GB1886 2015 食品安全 国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。