《蔬菜生产技术》教学计划.doc
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4、标与业务范围(一) 培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德智体美等方面全面发展,具有综合职业能力,在种植业第一线工作的植物生产、服务和经营人员。具体要求是:具有科学的世界观、人生观,并具有爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范;具有基本的科学文化素养,掌握必需的文化基础知识和从事种植业所必需的基础理论、专业知识和比较熟练的职业技能;具有继续学习的能力和适应职业变化的能力;具有创新精神和实践能力、创业能力;具有健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力。(二) 业务范围1. 自主择业面向农业生产第一线,应聘(应雇)于县(市)、乡(镇)农业生产和技术推广部门
5、,国营、私营及各种股份制公司的种植类岗位群,从事植物类栽培、病虫草害防治、农业推广服务和生产经营等工作。2. 自立创业围绕种植业从事自立创业活动,如承包具有一定规模的农林场圃,开办民营性质的农业经营服务公司等。三、知识结构、能力结构及人才规格要求(一) 知识结构1.蔬菜生产基本理论2.蔬菜生产基本技术3.主要设施简介4.茄果类蔬菜生产技术5.瓜类蔬菜生产技术6.豆类蔬菜生产技术7.白菜类蔬菜生产技术8根菜类蔬菜生产技术9.葱蒜类蔬菜生产技术 (二) 专业能力 蔬菜栽培技术的应用(三) 人才规格要求1. 思想政治素质方面热爱祖国、热爱社会主义,有学农、爱农、立志务农的思想基础,有为农业、农村、农
6、民服务的思想和艰苦奋斗的精神,有较强的事业心和责任感,具有良好的社会公德和职业道德,具有科学的世界观、人生观和价值观。2. 文化素质方面掌握文化基础知识,为专业课程的学习和终身学习打下基础;掌握一门外语(英语),并具备简单的会话能力和借助辞典阅读本专业一般性英文资料的初步能力;具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用知识,并通过计算机初级水平考试;具有较宽的知识面,了解经济、管理、法律、公关礼仪、哲学、美育等人文社会科学方面的知识。3. 身体素质方面有健康的体魄,良好的心理素质,能经受挫折。达到国家制定的体育锻炼标准。4. 专业素质方面掌握与种植职业或岗位有关的专业理论和专业技能;具有组织
7、实施并指导技术性生产与示范推广农业新技术的能力;具有设计生产方案和总结成功经验的能力;熟悉种植行业的生产、经营与管理。通过考核获得国家行业工种的中级工资格证书。四、课时安排序号授课内容(包括实验实训内容)授课时数课外作业及测试题目1前言1面对入世挑战,我国蔬菜业应采取哪些对策。2第一章 蔬菜生产的基础理论第一节蔬菜植物的种类和分级一、我国丰富的蔬菜资源二、蔬菜的分类方法21、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点?2、根据农业生物学分类法,蔬菜作物可分为哪几类,举例说明。3第二节蔬菜栽培茬口一、蔬菜栽培茬口确定的一般原则二、露地蔬菜的栽培茬口三、设施蔬菜的栽培茬口2蔬菜栽培茬口的4第三节蔬菜
8、的栽培环境一、温度二、光照三、水分四、土壤营养21、根据温度的要求不同,蔬菜可分为哪几类?2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”。5第二章 蔬菜生产基本技术第一节作畦与施基肥一、蔬菜种子及其特点1、作畦2、施基肥第二节、播种技术21、举例说明蔬菜种子的含义。2、那些蔬菜种子使用年限较长,那些较短?3、种子萌发需要那些条件?4、简述温汤浸种的技术要点。5、播种有哪几种方式?6第三节蔬菜育苗技术一、设施常规育苗1营养土的配制2苗床制作3苗床播种4苗期管理5育苗时常见问题及原因二、 嫁接育苗1嫁接育苗的意义2砧木的选择和应用3嫁接方法4嫁接苗的管理三、工厂化无土育苗技术31怎样配制营养土?2籽苗期
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