青岛啤酒公司物流管理案例分析.ppt
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1、公司物流管理公司物流管理分析框架:一、公司简介二、青啤的SCM三、面临的问题四、解决的方案五、招商局与青啤的合作 一、公司简介一、青岛啤酒公司概况 青岛啤酒股份有限公司成立于1993年,(以下简称“青岛啤酒”)他的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商,2008年北京奥运会官方赞助商,目前品牌价值502.58亿元,居中国啤酒行业首位,跻身世界品牌500强。l 上世纪90年代后期,运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式,青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地,基本完成了全国性的战略布局。l 青
2、啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升,同比增长7.4%,实现主营业务收入人民币196.1亿元,同比增长10.4%;实现净利润人民币15.2亿元,同比增长21.6%。继续保持利润增长大于销售收入增长,销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。l 青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名,青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。l 青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量 评比的所有金奖,并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。物流改革的根本原因物流改革的根本原因营销
3、战略由以规模为主的“做大做强”相应转变为以提升核心竞争力为主的“做强做大”“新鲜度管理新鲜度管理”,成为青岛啤酒打造企业核心竞争力的关键要素。什么是新鲜度管理?1)对啤酒酿造原料的控制2)对糖化和发酵过程的控制3)对过滤过程的控制4)对啤酒生产过程的控制5)对啤酒仓储的管理生产工艺流程图 二、青啤的SCM青啤的供应与销售流程图零售商合作关系合作关系三、面临的问题问题1混乱的运输造成“保鲜”之痛:1)随着啤酒市场的逐渐扩大,在青啤想发力的时候,混乱的物流网络成了瓶颈。2)运输的混乱,使啤酒的新鲜度受到了极大的考验3)在青啤原产地青岛,由于缺乏严格的管理监控,外地卖不掉的啤酒竟流回了青岛,结果不新
4、鲜的酒充斥市场,使青啤的美誉度急剧下跌,销量自然上不去。4)运输蹿货、损耗,内耗严重,对市场终端的管控也力不从心三、面临的问题问题2高库存量造成产品积压,低库存量难以满足市场需求:1)仓库管理人为化:销售旺季库存,仓库管理人员不清楚仓库存储情况,随便签条子发货。2)仓库:陈旧、设备设施非常落后。3)库存成本占压了相当大的流动资金。有时局部仓库爆满,局部仓库空闲的问题,同时没有办法完全实现先进先出,这样使一部分啤酒储存期过长,新鲜度下降甚至变质的情况自然会出现。三、面临的问题问题3长鞭效应造成的问题:1)供应链需求量的增加,使生产计划数增加,增加了资金的投入使资金不能最大化利用2)缺货使供应数量
5、减少,收入降低,品牌信誉度下降。3)运输效率低下,不能保证正常的生产安排计划。四、解决的方案1、打造完整系统SCM采购生产运输分销客户SCMSCM可以解决以下问题:。什么时候发货?。哪些订单可能被延误?。为什么造成这种延误?。安全库存要补充至多少?。进度安排下一步还存在什么问题?。现在能够执行的最佳的进度计划是什么?四、解决的方案2、实现外包服务:第三方物流2)青岛啤酒招商局物流有限公司除拥有招商局专业物流管理经验和青岛啤酒优质的物流资产以外,还拥有基于ORACLE的ERP系统系统和基于SAP的物流操作系统的物流操作系统提供信息平台支持。3)招商物流首先对青啤的公路运输业务公路运输业务进行试运
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