DB54∕T 0251-2022 保护地葡萄生产技术规程.pdf

ICS65.020.20CCS B 0554西藏自治区地方标准DB 54/T 02512022保护地葡萄生产技术规程2022 - 01 - 06 发布2022 - 02 - 06 实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB54/T 02512022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14建园规划.25育苗.36定植.47生产管理.68病虫害防治.89采收.910生产档案.9附录 A（资料性附录）架形与搭配树形.10附录 B（资料性附录）适宜保护地栽植的品种. 12附录 C（资料性附录）适宜保护地栽植的葡萄砧木品种.14附录 D（资料性附录）常见的病虫害防治. 15附录 E（规范性附录）禁止使用的化学农药. 19DB54/T 02512022II前言本标准按照GBT1.1的规则起草。本标准由西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所提出。西藏自治区农牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、四川省农业科学院园艺研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、昌都市农业科学研究所。本标准主要起草人：李艳锋、谢红江、张凯、杨文渊、陶炼、黄鹏程、孙建春、扎西央宗、廖云飞、左雨凡、魏治镭、贾强强、郑鑫、南吉卓玛、强巴卓嘎、赵李阳、路贵龙。DB 54/T 025120221保护地葡萄生产技术规程1范围本标准规定了葡萄的生长环境与建园、育苗与定植、生产管理，病虫害防治技术、采收及生产档案的要求。本标准适用于西藏保护地条件良好，保护地生产设施内温度保持在-5.0以上。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则NY21农药安全使用指南NY/T 393绿色食品农药使用准则QB/T1014食品包装纸3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。保护地高效日光温室、连栋日光温室、塑料大棚。种子的层积处理解除种子休眠的一种方法。将种子埋在湿沙中置于 110温度中，经 1 个月3 个月处理，可有效地解除休眠。干藏将种子装入可透气的袋中，堆放在通风、阴凉、干燥、避光的室内贮藏的一种方式。DB 54/T 025120222接穗处理枝接采用的一种接穗处理方法。 用黄蜡与石蜡按 1： 10 混合， 先将蜡烧溶， 温度保持在 6570，在石蜡油中封接穗时应低于 1s，封好的接穗置于遮光、低温处贮藏备用。硬枝扦插硬枝扦插育苗是葡萄繁殖的常用方法。插条必须是充分成熟、冬芽饱满、充实且相对粗壮一些的枝段，在无病虫害、粗度直径0.6cm以上、髓心不超过枝粗的三分之一的一年生枝条上选截。插条采集必须在自然落叶后，结合冬剪进行选取。嫩枝扦插利用当年抽生的新梢进行扦插繁殖的一种育苗方法。 剪取葡萄幼嫩枝条作插穗， 截成23个芽枝段，扦插至土壤中。在6月中旬至8月上旬均可进行。嫁接用2年或1年生根系发达、生长健壮的巨峰系苗作为砧木，选择无病虫害、粗细适中的健壮枝条作为砧木，在砧木苗距地面10cm12cm处剪成平茬，平茬口中间用刀向下切3cm的切口，将削好的接穗插入砧木的切口里，对齐皮层，用宽1cm1.2cm、长20cm25cm的塑料薄膜包扎严密，外露芽眼。4建园规划产地环境条件砂壤土，质地良好，微酸性或微碱性，ph 值 6.08.0，有机质含量在1.0%以上，土层厚度在 50cm以上，地下水位在 1m 以下。建园建园选择应选择年平均气温在-5以上，晚霜不晚于 5 月中旬的区域。要求地势相对平坦、排灌方便、风势较小、光照充足、土壤耕层深厚、肥力较高。灌溉水以地下水为主，水质好，无污染。建园地要求背风向阳，周围没有高大遮阴物，前后棚之间留有 8m 左右的间隔，避免相互遮阴。保护地设施建造DB 54/T 025120223高效日光温室座北朝南，东、西、北三面为围护墙体，前坡面为塑料棚膜，上覆保温被。通常温室跨度在 6m12m，开间在 4m 左右，檐高 3m4m。塑料大棚朝向即大棚的棚头分别在南北两侧，跨度 6m12m、长度 30m60m、肩高 1m1.5m、脊高 1.8m2.5m；按棚宽(跨度)方向每 2m 设一立柱，立柱粗 6cm8cm，顶端形成拱形，拱面覆塑料棚膜。连栋温室应南北走向，温室最大宽度宜限制在 30m 左右，使用双层膜。架材设立葡萄架主要由立柱、横梁、铁丝等构成，常用立柱架材有水泥柱、钢柱。架形与搭配树形一般采用单篱架或 V 形架。架型与搭配树形，详见附录 A。单篱架适用于行距较小的葡萄园。在葡萄行内沿行向两端各设立一根支柱，架高 1.5m2m，在支柱上每隔 50cm60cm 拉一道横丝（一般用 8 号或 10 号铁丝） 。单篱架的行距在 1m2m。单篱架适合葡萄多主蔓“扇”型树形的培养。V形架是在单篱架支柱的中部和顶部各加一道横梁， 顶端横梁长90cm110cm,下端横梁45cm60cm,在距离地面 80cm120cm 的直立支柱上拉第一道铁丝，在横梁的两端各拉一道铁丝，共 2 个横梁，5 道铁丝。V 型架的行距在 2m3m。V 形架适合葡萄单干双臂“Y”型树形的培养。V 形架受光面积大，新梢留量较多，果实结果部位一致，通风透光好，病虫害较轻，果实品质好。水肥一体温室内可建设水肥一体化设施，棚前建造施肥桶，容量为 300L 左右，滴管带铺设在苗木两侧 30cm处。水肥一体化，将肥料溶解在施肥桶中，由滴管带管道输送到每一株葡萄的根区，灌溉和施肥同步进行。水肥一体化能够简化农事操作，有效控制施肥量，施肥均匀，提高肥料的利用率。5育苗品种选择选择适合西藏生态环境、丰产、抗性强、商品性好的优良品种。适宜保护地栽植的葡萄品种，详见附录B。苗圃地选择选择地势平整，背风向阳，土壤肥沃，土层深厚，地下水位较低，排灌方便的沙壤土。实生砧木的培育砧木的种子和品种选择DB 54/T 025120224选择嫁接亲和性好、抗逆性较强、易繁殖、充分成熟的葡萄或野生葡萄当年生种子。适宜保护地栽植的葡萄砧木品种，详见附录 C。播种一般在保护地中进行。3月中旬将层积处理过的种子随沙均匀播种于保护地中。砧木苗管理出苗后整齐后，7d10d，灌水并追施尿素 5kg/667m2，当年生苗木基部粗度达到 0.8cm 以上时进行嫁接。扦插砧木苗培育选择无病虫害、抗性强、易扩繁的砧木为材料，进行扦插繁殖。繁殖后的管理同实生砧木苗。接穗从健壮葡萄的母树上，选择或采集枝条成熟、粗度 0.5cm 以上、含 1 个2 个饱满芽的当年生枝作为接穗。采集的接穗应及时嫁接或沙藏处理。嫁接嫁接时间嫁接要在阴凉的天气进行。3 月下旬4 月上旬用硬枝嫁接：选用一年生粗壮、充实、成熟的枝条，剪成单芽段。5 月下旬7 月上旬用枝接：砧木选用 1 年2 年生扦插苗，嫁接选择半木质化嫩梢，剪成单芽段，剪除 3/4 或全部叶片，保留叶柄。嫁接方法舌接法： 将接穗基部削成斜面， 斜面长约 3cm， 先在斜面 1/3 处向下切入一刀(忌垂直切入)深 1.5cm2.0cm，然后再从削面顶端向下斜切，从而形成双舌形切面，砧木也同上一样切削，然后将两者削面插合在一起。舌接法砧木与接穗结合很紧密，嫁接后只需简单绑扎即可。劈接法：将接穗下端双面削成楔形，斜面长3cm5cm，砧木插条上端平剪后从中央纵切一刀，切口深3cm5cm，然后将接穗插入砧木切缝中，对准形成层，用塑料薄膜绑扎。嫁接后管理嫁接之后立即浇一次透水，以后见干及时浇水，保证植株水分充足，促进愈伤组织的形成。嫁接后砧木要反复除萌，集中营养促进嫁接新梢迅速生长。成活的新梢枝条长到 30cm40cm 及时插杆绑缚，DB 54/T 025120225防止风吹倒伏，长到 50cm60cm 时摘心，促使新梢粗壮成熟。秋后 10 月或明年春天，解除塑料薄膜，防止影响枝条的加粗生长。当年秋天即可出圃。6定植苗木准备秋季应在土壤封冻前起苗，假植备用。春季起苗，沾浆保根，应随起随栽。若需要从外地调运苗木，应注意在运输途中减少水分蒸发，起苗后，底部要铺大块塑料布，将苗木排列整齐装满后，可在根部洒少许水，然后把塑料布折起来包严，最上部用蓬布覆盖系好绳索保持苗木体内的水分，及时假植备用，保证苗木质量。定植时间定植以春栽为主，3月下旬至4月上旬为宜。气温在1525之间。定植沟规格为宽深 80cm80cm。将挖出的表层土堆放在穴边，下部生土堆起后放在行间的另一边，并将挖出的沙石运出园地。定植沟挖好在底层填入切碎的秸秆， 然后在将腐熟的有机肥料和表土混合填入沟内， 填土要高于原来的地面，以防栽植灌水后土面下沉。树形选择一般采用多主蔓“扇”型或单干双臂“Y”型。定植密度多主蔓“扇”型模式定植密度以 1m0.6m 为宜，每亩 800 株左右；单干双臂“Y”型模式定植密度以 2m0.8m 为宜，每亩 400 株左右。定植在已挖好的定植沟内，按设计好的株距挖 30cm40cm 深、宽的栽植坑，将苗木放在坑中。苗木根系要充分舒展，逐层填土，当填土超过根系后，用手轻轻提起苗木抖动，使根系周围不留空隙，然后填土至坑满，踩实，灌足水。定植后管理一年生苗木管理DB 54/T 025120226施肥方法:第 1 次追肥在苗高 20cm30cm 时， 株施尿素 10g 左右； 第 2 次追肥在第一次追肥后 20d，株施尿素 20g 左右，第 3 次在第二次追肥后 20d，将尿素和磷酸二胺等量混合，30g 株施。第 4 次、第5 次以磷钾为主，每次均结合灌水进行。抹芽、定蔓：30cm40cm 高，每株只留一个主蔓，主蔓上副梢留 1 叶2 叶反复摘心，促使枝蔓加粗生长。摘心： 直径 0.8cm1cm 以上的主梢第一次摘心长度在 130cm 时，摘心后在第一道铁丝上水平绑蔓。覆盖地膜，适时灌水，保持土壤湿度70%80%。多年生苗木管理定干:单干双臂“Y”型,待葡萄苗长至130cm时枝条朝向温室南边平绑，发出侧枝5叶、3叶、1叶摘心由主干枝两侧沿绳绑蔓。多主蔓“扇”型,主干高度80cm以上，在棚架面上多个主蔓着生在主干延长蔓上。抹芽：母枝上发出的新梢，留2个新梢，尽量保留有果实的，留容易绑蔓的枝条。第一道铁丝以下主干发出的新梢全部抹去。摘心：不带果实的营养枝，副梢上留1片2片叶反复摘心，枝条长到6个副梢时打尖，使枝条加粗生长。带果实的枝条也是副梢上留12片叶反复摘心，枝条果实部位以上有到6个副梢时打尖。去卷须：卷须对营养的消耗较大，要及时摘除卷须。日光温室和大棚升温时间的确定日光温室和大棚升温时间应在葡萄解除生理休眠后进行。 日光温室在生理休眠解除后即可扣膜升温，塑料大棚则在2月上中旬扣棚升温为宜。升温前注意事项升温前整棚试验晶体石硫合剂20倍30倍液进行杀菌。待60%枝条开始萌芽，缓慢升温，第1周棉被打开3m，第二周打开至5m，待整棚枝条全部萌芽达到90%以上，棉被全部打开。正常进行温湿度管理。越冬保护塑料大棚：苗木定植后当年，应在 10 月11 月之间整株埋土或涂树干涂白剂，防止抽干。日光温室：应在10月11月之间，关闭天窗、腰窗，放下棉被,葡萄休眠越冬。7生产管理土壤管理DB 54/T 025120227新梢停止生长、 果实采收后， 结合秋季施肥进行深耕， 深耕20cm30cm。 秋季深耕施肥后及时灌水，春季深耕较秋季深耕深度浅，春耕在土壤化冻后及早进行。在葡萄株行间进行多次中耕除草，经常保持土壤疏松和无杂草状态，园内清洁，病虫害少。设施栽培行间及株间提倡地膜覆盖。施肥施肥时期与方法葡萄一年需要多次供肥。于果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，以磷钾肥为辅，采用沟施法，深度为40cm60cm。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主。微量元素缺乏地区，依据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。最后一次叶面施肥应距采收期20d以上。施肥量依据地力、 树势和产量的不同， 每产100kg浆果一年需施纯氮 （N） 0.25kg0.75kg、 磷 （P2O5） 0.25kg0.75kg、钾（K2O）0.35kg1.1kg的标准测定，进行平衡施肥。施肥原则根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。 使用的商品肥料应是在农业行政主管部登记使用或免于登记的的肥料。水分管理葡萄耐旱性较强，一年内必须保证三个关键时期的灌水。第一时期：在萌芽前后结合施肥灌一次催芽水，约在1月下旬至2月中旬；第二时期：在葡萄座果后到浆果生长初期加灌2次4次膨大水，这对提高葡萄产量有良好的作用；第三时期：入冬前灌越冬水，以利根系的安全过冬，在11月下旬至12月中旬。采收前半个月要严格控制灌水，防止降低品质。多雨地区地下水位较高，在雨季容易积水，需要有排水条件。整形修剪冬季11月下旬至12月中旬进行冬剪，冬剪时短稍修剪，保留2个4个芽。多主蔓“扇”型树形:从结果母枝组上选1个健壮的1年生枝，留3个芽短截,单干双臂 “Y” 型:当年冬季的修剪方法为： 对在臂上每隔10cm20cm选留的枝条进行短截 （留2芽4芽），其余的枝条全部疏除。进入第三年，在生长季节要注意双臂的生长势，及时去掉双臂上的徒长枝，到冬季修剪时，进行短梢修剪，树形的培养到此已经完成。花果管理DB 54/T 025120228提高座果为提高坐果率与增大果粒，提高产量和品质，在葡萄初花期喷施0.2%0.3%的硼肥，7d10d喷施一次，连续喷施2次3次。植物生长调节剂处理夏黑葡萄应进行赤霉素处理，分两次进行，花前用30mg/L/花后用20mg/L浓度分别进行蘸穗。疏花疏果应遵循保持一枝一穗、每穗留 20 粒60 粒，不超过 80 粒的原则。1、疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。 2、 除去果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖， 保证全穗 12cm15cm，最长不超过 20cm，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。3、果穗疏粒，小穗保留 20 粒40 粒，中穗 40 粒60 粒；大穗 60 粒80 粒，每粒平均重达到 10g12g 或 13g14g，疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压。成龄园盛果期每亩产量一般在1500kg2000kg。果实套袋花后 40 天左右、 果粒黄豆大小时进行套袋。套袋前 7 天用 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍1000 倍，或 80%大生 M-45 可湿性粉剂 600 倍800 倍，或 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍1000 倍等全面喷施一次杀菌剂。早晨 10 时以前和下午 4 时以后进行套袋，防止午间高温灼伤果粒。葡萄采收前 10d20d需要摘袋，以利于着色。为了避免高温伤害，摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。8病虫害防治防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，优先采用物理和生物防治技术，辅之化学应急控害措施。严禁使用国家明令禁止和限制使用的农药品种，药剂选择和使用应符合 NY/T 393 的要求。禁止使用的常见农药见附录 E。提倡使用矿物源农药、生物农药。常用的矿物源药剂有（预制或现配）波尔多液、氨基酸、氢氧化铜、松脂酸铜等。主要病虫害DB 54/T 025120229主要病害：白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、裂果病、褐斑病；主要虫害：蚜虫、透翅蛾、白粉虱、红蜘蛛、虎天牛。病虫害防治详见附录 D。农业防治合理修剪适时剪取病虫枝、枯枝及无效枝，改善通风透光条件。及时清园冬季至次年春季，应开展清园工作，将病虫枝叶集中处理烧毁，并喷洒晶体石硫合剂2030倍液等药剂封园，以减轻叶病类病害和在土壤中越冬害虫的发生。加强管理加强水肥管理，提高树体抗病虫能力。土壤封冻前灌水，压低越冬虫口基数。物理防治灯光诱杀成虫发生期，利用害虫的趋光性，诱杀灯诱杀，减轻田间虫害的发生量。生物防治保护和利用当地主要的有益生物及优势种群，减少喷药次数及农药用量。提倡使用生物源农药、矿物源农药。化学防治符合 NY21、GB/T8321 的要求，尽量选用高效、低毒、低残留的农药。根据病情对症下药。9采收果实着色均匀一致，色泽鲜亮、带果粉，果柄变褐4cm左右时可采收。采果、选果人员工作前要进行卫生清洁准备，工作中要轻拿轻放，防止果实碰伤、刺伤、擦伤。果实采后应必须放入专门的贮藏容器中，容器内不得有枝、叶、砂、石、尘土及其它异物。采后4h内进入库中贮藏，严禁地面堆放和长时间的室外放置。贮藏果实的库房无异味。 不与有毒、 有害物品混合存放。 不得使用有损葡萄质量的保鲜试剂和材料。10生产档案建立田间生产档案。DB 54/T 0251202210对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。DB 54/T 0251202211AA附录A（资料性附录）架形与搭配树形图1单篱架DB 54/T 0251202212图2多主蔓“扇”形图3V形架DB 54/T 0251202213图4单干双臂“Y”型DB 54/T 0251202214BB附录B（资料性附录）适宜保护地栽植的品种夏黑夏黑夏黑葡萄是一个优良品种,具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。其幼枝黄绿色,叶大,淡绿色,浓密多毛。多数为浅裂,边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色,冬芽又大又饱满。激素处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗质量670g。果实圆形,排列紧密,单果质量8g。果皮厚,黑蓝色,上色快,着色-致,果粉厚,外形美观。果肉脆,汁淡红色,味甜,抗病,品质极佳。夏黑花芽分化率和芽萌发率均在85%以上。建园第一年、第二年可挂果,产量最高可达每亩2250kg。夏黑的生长特性与巨峰相似但优于巨峰。含糖量高,比一般品种耐贮藏和运输能力强,在运输过程中不易因挤压而爆裂。从萌芽到果实成熟100d105d。 果实开始软化后,喷洒1次葡萄早熟增糖显色灵,可提前7d10d上市,可大幅度提高商品价值。红提红提红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于 70 年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国 1987 年引入该品种以来，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。果穗大，长圆锥形，平均穗重 850g，最大穗重可达 2500g。果粒圆形或卵圆形，平均粒重 11g20g，最大可达 30g，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物大于 16.5%，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年 3 月份。红巴拉多红巴拉多红巴拉多：欧亚种，亲本：巴拉蒂京秀。 品种特性： 果穗大，平均单穗重 600g， 最大单穗重 2000g。果粒大小均匀，着生中等紧密，椭圆形，最大粒重可达 12g。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食DB 54/T 0251202215用，含糖量高，最高可达 23%，无香味，口感优秀。不易裂果，不掉粒。早果性、丰产性、抗病性均好。在张家港市 7 月上旬开始成熟，为极早熟品种。在避雨条件下，可以挂果到 11 月份。玫瑰香玫瑰香玫瑰香葡萄，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。中晚熟品种。植株生长中等，二次结果率高，丰产。该品种对肥水和管理技术要求较高。在肥水质量充足的条件下，栽培管理措施得当，其产量高、品质好。反之，易产生落花落果和大小粒现象，穗松散，易患“水罐子”病，应采取花前摘心、掐穗尖等技术措施保证品质。抗病中等。适宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。粒粒小小，不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不腻，绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输，易贮藏，搬运时不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，过了中秋，这种佳品很稀少，因此它很稀贵。其含糖量高达 20 度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。金手指金手指金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重 750g，最大穗重 1500g。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重 8g，疏花疏果后平均粒重 10g。金手指葡萄用膨大素处理一次平均粒重 13g，最大粒重 20g。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量 20%22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7 月下旬成熟。抗逆性、适应性抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。DB 54/T 0251202216CC附录C（资料性附录）适宜保护地栽植的葡萄砧木品种5BB5BB 是法国由冬葡萄与河岸葡萄的自然杂交后代中经多年选育而成的葡萄砧木品种。具有抗旱、抗线虫、抗根瘤蚜，耐石灰性土壤。植株生长旺，一年生枝条长且直，副稍抽生较少。产枝力强，扦插生根率高，嫁接成活率高。在田间嫁接靠近地面时，接穗易生根和萌孽。SO4SO4 是德国从冬葡萄和河岸葡萄杂交后代中选育出的葡萄砧木品种。 SO4 是一种抗根瘤蚜和抗根结线虫的砧木，耐盐碱，抗旱、耐湿性显著，生长旺盛，扦插易生根，并与大部分葡萄品种嫁接亲合性良好。其嫁接苗生长旺盛，抗旱、抗湿，结果早，产量较高，嫁接品种成熟期略有提早现象。SO4 作为欧美杂交种四倍体品种的砧木时有“小脚”现象。贝达贝达美洲种，为美洲葡萄和河岸葡萄的杂交后代，早年引入我国。贝达抗寒性显著强于一般欧亚种和欧美杂交种，但果实风味欠佳，故不宜作为鲜食品种的砧木。利用其抗寒性强且与栽培品种嫁接亲合性良好的特点，我国华北、东北地区常用其作为抗寒砧木。贝达作为鲜食品种砧木时有明显的“小脚”现象，而且对根癌病抗性稍弱。近年来在南方地区葡萄栽培实践中发现，贝达作为葡萄砧木还有明显的抗湿、抗涝特性。DB 54/T 0251202217DD附录D（资料性附录）常见的病虫害防治附录 D.1葡萄常见病害、发病条件及防治措施附录 D.1葡萄常见病害、发病条件及防治措施编号编号病害名称病害名称病原病原传播途径传播途径发病条件发病条件防治措施防治措施1霜霉病真菌风雨排水不良、通风透光不良、树势弱、偏施、迟施氮肥搞好果园卫生，减少越冬菌源：落叶后彻底清扫落叶落果，集中带到园外烧毁，避免带病落叶及病残体入土越冬。加强果园管理：增施有机肥，少施氮肥，控制钾肥，提高葡萄抗病能力；及时摘心打杈，增强园内通风透光，降低小气候湿度，低洼果园注意及时排水、通风散湿。喷药防治：药剂防治是目前霜霉病防治的最主要措施， 防治霜霉病的药剂主要分为保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂两大类，用药时，两者应交替使用。常用药剂有：80%水胆矾可湿性粉 600800 倍液、30%王铜 8001000 倍液。2白粉病真菌风力高温高湿、偏施氮肥、通风透光条件差加强栽培管理：增施有机肥，壮树防病；及时摘心打杈，促进通风透光。铲除越冬菌源：结合冬剪，剪除病枝，集中销毁；彻底清扫落叶落果等，并集中清出园外销毁。生长期药剂防治：从发病初期开始喷药，10d 左右一次，连喷 3 次4 次，即可有效控制白粉病的发生。常用药剂有 10%戊苯醚甲环唑水分散粒剂 2000 倍2500 倍液和 1.8%辛菌胺醋酸盐水剂 600 倍等。3褐斑病真菌风雨高温高湿彻底清除枯枝落叶减少病源。发芽前喷 3 度5 度石硫合剂。喷药防治。 使用 3%井冈霉素水剂 5000 倍液+22%抑霉唑水乳剂 1500 倍或 1.8%辛菌胺水剂 600800 倍液等。DB 54/T 02512022184灰霉病真菌风力、伤口多雨潮湿、排水不良、通风透光性差、树势衰弱 加强栽培管理：增施有机肥，壮树防病；及时摘心打杈，促进通风透光。搞好果园卫生：结合其他病害的防治，在生长季节及时剪除病花穗、病幼果穗、病果粒。落叶后，清扫果园，集中销毁落叶落果等。药剂防治：开花前后和果实近成熟期至采收是灰霉病药剂防治的两个主要时期。开花前 5d7d 喷药 1 次，落花后再喷 1 次2 次（间隔 10 天） ，套袋前喷药 1 次。常用药剂有 50%腐霉利可湿性粉剂 10001500 倍液、50%乙霉多菌灵可湿性粉剂 800 倍1200 倍液、 50%嘧菌环胺水分散粒剂800 倍1000 倍液等。5裂果病果实生长后期土壤水分变化过大雨水主在果实生长后期土壤水分变化过大， 果实膨压骤增所致适时灌水、及时排水，经常疏松土壤，防止土壤板结，使土壤内保持一定的水分，避免土壤内水分变化过大。对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜的坐果量。增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分失调。果实生长后期土壤干早需要灌水时，要防止大水漫灌。DB 54/T 0251202219附录 D.2 葡萄常见地上害虫危害部位及防治措施附录 D.2 葡萄常见地上害虫危害部位及防治措施编号编号害虫名称害虫名称分类地位分类地位危害部位危害部位防治措施防治措施1蚜虫半翅目，球蚜总科和蚜总科葡萄嫩叶、芽、花序及时摘除老叶， 清理田间， 消灭杂草。 黄板诱蚜。 开花期前喷药防治可用 10%吡虫啉 4000 倍6000 倍液喷雾或 3%啶虫咪 2000 倍2500 倍乳油液喷雾，间隔期15d。2白粉虱同翅目， 粉虱科叶片人工防治：白粉虱对黄色敏感，有强烈的趋向性。在温室内设置黄色板，板上涂抹粘油，诱杀成虫。生物防治：温室栽植葡萄，可人工繁殖释放丽蚜小蜂，进行生物防治。药剂防治：喷洒化学药剂杀灭成虫和若虫。因在同一时期内，各种虫态都有，必须连续用药。常用药剂有 25%嗪酮可湿性粉剂 1500 倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂 60007500 倍液等、24%螺虫乙酯悬浮剂 3000 倍液。3红蜘蛛蛛形纲， 蜱螨目， 细须螨科新梢、叶柄、叶片、果梗、 穗梗及果实农业防治：防寒前剥除老树皮烧毁，消灭越冬雌成虫。药剂防治：春季冬芽萌动时，用 3 波美度的石硫合剂加 0.3%洗衣粉静置 3min5min 后喷洒。螨虫严重时，可于若螨孵化期喷洒 0.3%齐螨素 2000 倍液或 20%哒螨酮 4000 倍液。生物防治：可在葡萄枝条上挂捕食螨，平均每三株树挂一袋即可。DB 54/T 0251202220附录 D.3 葡萄常见地下害虫发生条件及防治措施附录 D.3 葡萄常见地下害虫发生条件及防治措施编号编号害虫名称害虫名称分类地位分类地位危害部位危害部位传播扩散传播扩散发生条件发生条件防治措施防治措施1蛴螬鞘翅目、 金龟子总科葡萄根部成虫产卵、幼成虫危害气温 1018壤处理： 在苗木移栽前进土壤处理， 亩用 10%二嗪磷颗粒剂 500g，与 15kg30kg 细土混匀后撤于床土上、播种沟或移栽穴内，待播种和菜苗移栽后覆土。 也可亩用 2.5敌百虫粉剂 2 kg2.5 kg， 或 40%毒钉、50辛硫磷乳油 150g 拌适量细土施用。灌根：在蛴螬发生较重的田块，用 40%毒钉、50辛硫磷乳油 l000 倍液，或 80敌百虫可湿性粉剂 800 倍液灌根， 每株灌 150ml250ml， 可杀死根际附近的幼虫。物理方法。有条件地区，可设置黑光灯诱杀成虫，减少蛴螬的发生数量，毒杀幼虫亦可收到良好效果。撒毒土 6 月中旬成虫盛发期， 每亩用40%毒钉、 50%辛硫磷乳剂250g对20kg25kg干细土撒施，并浅锄入土内，可有效毒杀成虫，减少田间卵量。7月中下旬幼虫孵化盛期每亩用 40%毒钉、50%辛硫磷乳剂 250g，对干细土 20kg25kg，拌匀撒施，结合中耕，锄入土中，防治幼虫有较好的效果。2地老虎鳞翅目葡萄风、成虫短离迁飞气温 1821毒饵诱杀法 针对地老虎幼虫具有日间潜伏土中、夜间出来活动觅食的生活习性，可用 20%氯辛乳油 1000 倍液，或 90%敌百虫 800 倍液或 48%乐斯本 1000 倍液，加入少量糖、醋，将切碎的菜叶或鲜嫩青草放入药液中浸湿拌匀 30 分钟，或用炒香米糠混入药液， 于傍晚撒施于核桃行间，让幼虫晚上出来活动觅食时中毒而死，可达到全田诱杀的效果。l 次2 次，可用 50%的敌阿维菌素溶液 100 倍。一般采果前 15d 停止用药。3蝼蛄直翅目、蝼蛄科葡萄成虫、若虫危害气温 1520农业防治：灯光诱杀利用黑光灯诱杀蝼蛄；在黑光灯下人工捕捉；施用腐熟的农家肥。毒饵诱杀：用敌百虫 50g 拌炒香料研细饼类或下脚粮 10kg 配成，于傍晚撒在田间。毒土法：播种前将 2.5%敌百虫拌细土 30kg40kg 撒在田里，然后整地。灌根法：可用50%辛硫磷或敌百虫 1000 倍液灌根。喷雾法：用 80%敌敌畏 800倍1000 倍液噴杀。DB 54/T 0251202221EE附录E（规范性附录）禁止使用的化学农药国家规定禁止在水果上使用的农药品种包括：三氯杀螨醇、甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、乙拌磷、 久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、五氯硝基苯、笨菌灵、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、氰化物、五氯酚钠、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等高毒、高残留农药。_