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浅谈度假酒店差异化设计的若干思路

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摘要：本文就中国度假酒店的设计与规划进行了大致的阐述，并结合实例，探索未来度假酒店开发的差异化思路。
关键词：度假酒店 设计 差异化
随着经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，消费者观念在不断变化。度假酒店在中国作为逐渐兴起的消费市场，其产业规模越来越庞大。2011年中国人均GDP已突破5000美元，加上假期改革制度的刺激，旅游度假需求进一步得到激发，度假酒店如何进行差异化设计和规划，才能更好地满足和吸引消费者，已成为酒店业的重大课题。
既然度假酒店既然是以赢利为目的的场所，其设计就是以市场研究与资源整合为基础，以主题定位为核心，以度假环境营造、度假载体设计、休闲项目配套、生活方式构建及运营模式设计为五大支撑的系统工程。很显然，营造度假环境以及对度假载体的具体设计手法就成为将度假酒店建设理念落地实施的核心。所以将特色化手法应用于度假酒店的设计中是打造不同于一般意义上的度假酒店，那么在设计中就要综合权衡，力求满足最广大客人的喜好。
一、 建筑风格的独特化
和普通酒店不同，度假酒店以接待度假休闲游客为主，为游客提供多种服务，多建在海滨、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区，交通便利，而且其经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，讲究人与自然的融合，注重给予居住者一种度假的心情与情调，达到与现实生活的短暂隔离、和自然风光亲密接触，实现自然、人文与时尚生活的完美结合，呈现度假酒店独特的风格与个性。
以金茂三亚希尔顿酒店为例，它的建筑风格就与当地民俗，地理环境特征融为一体。酒店葱郁的精致园林风景和低层的建筑细致地将海南岛美丽的自然景致、独特的植物与当地文化完美地融合在当代设计之中，为住店客人提供独一无二的海滩度假休闲体验。代表当地特色的火山岩、茅草屋顶的亭阁和木质的地面装饰等都置于当代风格的自然景色之中，如椰子棕榈叶、池塘、沙滩，以及辽阔的梯田。稻田是海南中部的标志，和谐地融入了郁郁葱葱的绿色与绵绵不绝的水景。
二、 为客人构筑舒适的私人空间
酒店是“基于私人居留空间的公共服务场所”，以住宿为基础，形成满足居住基本要求的“私人空间”。“私人空间”作为私密性客房单元，创新发展非常快，形成功能、结构、风格、空间等方面的多元变化组合。尽管度假酒店比普通酒店的开放性更大，自由活动空间更多，但不意味着不需要自己的“私人空间”。度假酒店客房的设计无论类别，都建立在保证住客私密性基本要求上，而建筑的平面很大程度上决定客房的私密程度。在打造“私人空间”这一点上，需要遵循以下几个原则：
1）以人为本：调节人的心理上的压抑感，通过室内环境的装饰来调整心态，保持最佳的心境和最好的精神状态，是私人空间设计基本的立足点。　　2）艺术性和主题性：两者结合，是品位私人空间的保障。私人空间装饰设计主题既可结合当地历史、文化特色，又可利用科技手段寻找创意设计理念，但必须要与酒店的整体气氛相融合。
3）注重个性：在与酒店总体风格一致的基础上，私人空间应该展现个性，通过研究住客的差异，充分利用各种不同元素的性格特色和文化的内涵，使静态、单纯、冷漠的传统客房，变成动态、丰富多彩、充满情趣的个性私人空间。　　
三、 赋予丰富的人文内涵
休闲度假酒店在前期策划阶段，便应有景观设计师为主要参与者，按照先环境后建筑的思维方式，根据其所在地域的自然及人文条件，将当地的建筑特色、材料、工艺、艺人与工匠、特色工艺品等，统一纳入酒店的设计范畴。度假酒店应尽量避免使用城市酒店常用的材料与做法，而应大量借鉴当地的传统与工艺，既节省造价与建设时间，又为消费者提供了难得的体验当地文化特色的机会。度假酒店景观设计，可以将石雕、木雕、陶艺、烧瓷、铁艺、竹编、艺术玻璃等传统文化，通过现代设计语汇加以整理与提炼，并应用到设计之中。景观设计师还可以将当地具有特色的生活方式，融入酒店环境之中，塑造独一无二的度假体验。
印尼巴厘岛度假酒店，即为结合人文环境与地域特色的典范，巴厘岛虽有优美的滨海及山地风光，但其品质绝非世界之最，地域及人文特色与度假酒店在形式、功能、环境上的完全融合，是巴厘岛酒店成功的秘诀。
四、 提供宽广的生态空间和服务平台
现代都市生活节奏越来越快，城市的生存空间狭小，人们的心理压力骤增，回归自然成为一部分人的迫切需要。可以说，从诞生时起，度假酒店就打上了生态的烙印，随着人们生态、健康意识的增加，这种烙印越来越清晰和主动。从室外的环境，到室内的布局，甚至材料设备的选择，都要遵循生态的原则。在构造生态空间时，应最大限度地利用和发挥周边自然环境的资源优势，实现“天造一半，人造一半”。 然而由于度假酒店多是处于环境优美的生态敏感地带，也对其设计提出了更高的要求。目前一些度假酒店的设计对自然生态、环境容量不够重视，忽视与自然环境的融合，造成了生态环境的退化和破坏。而自然环境质量的下降反过来也带来了度假酒店自身吸引力的下降，形成了恶性循环，这是度假酒店在设计与经营中必须规避的。
休闲度假酒店自由活动部分所占面积与投资比例，均远大于城市酒店。考虑到消费者的具体要求，度假酒店应在其环境设计中，适当融入与酒店相配套的消费功能与场所，而这些室外活动又可成为酒店的亮点与卖点。完善的度假酒店应依其所在地的气候条件，结合室外景观游泳池、餐饮设施、棋牌活动、网球、按摩、理疗等服务项目，将会带来额外的综合回报。

参考文献：
[1] 北京绿维创景规划设计院，度假酒店主体化风格的创造，中国旅游报，2007，(2007-03-07)
[2] 北京绿维创景规划设计院，罗红宝 许亮 王严峻，如何打造度假酒店（上），中国旅游报，2006，(2006-12-27)
[3]职业餐饮网，周波，度假酒店私人空间的设计与发展