DB 4416∕T 20-2023 《蓝莓种植技术规程》(河源市).pdf

ICS65.020.20CCS B 054416河源市地方标准DB4416/T 202023蓝莓种植技术规程Technical regulations for cultivation of blueberry2023-12-11 发布2024-01-10 实施河源市市场监督管理局发 布DB4416/T 202023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河源市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:广东省农业科学院蚕业与农产品加工所、广东省农业科学院植物保护研究所、河源市农业良种推广站、广东省农业科学院设施农业研究所、东源县农业科学研究所、广东万绿湖农业投资有限公司。本文件起草人：程保平、王振江、覃婷、聂虎子、徐玉娟、余元善、朱振中、周星星、赵俊宏、李璐、谢冰、周而勋、金丰良、孔广辉、杨光、钟亦正、欧阳健、张梦玲、陈考科、宋晓兵、陈霞、郭文磊、张泰劼、常虹、李顺、陈锦洲、武瑞龙、曹平、陆金海、李珂清、梁浩贤。DB4416/T 2020231蓝莓种植技术规程1范围本文件规定了河源市蓝莓种植的术语和定义、园地选择、建园、定植、肥水管理、修剪、花果管理、有害生物防控、果实采收、储藏和运输技术。本文件适用于河源市蓝莓的栽培种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB/T 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321 农药合理使用准则GB/T 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY/T 1276 农药安全使用规范NY/T 2788 蓝莓保鲜贮运技术规程NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件DB22/T 3321 寒地蓝莓收储加工技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1基质栽培 substrate culture用固体基质固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。3.2超低容量喷雾器械 ultra low volume spray apparatus是一种单位面积施液量很少的农药施药器械。大田作物喷雾每亩施药量在0.3 L以下的喷雾器械，称超低容量喷雾器械。超低容量雾化装置大多是转盘式和转笼式，用离心风机或轴流风机的气流使其高速旋转(高达9000 rpm/min)，药液沿转盘外缘抛出，雾化成直径15 m75 m的雾滴喷施到作物上。3.3EC 值 EC valueEC值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的，也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。EC值的单位一般用ms/cm来表示，测量温度通常为25。DB4416/T 20202324园地选择4.1环境要求地栽蓝莓园地宜选择交通便利、阳光充足，水源充足，排水性能良好、集中连片、坡度不超过25的地块建园。推荐斜坡地起垄栽培，避免积水。如果种植在山地、丘陵地区，需要注意风向，选择背风、排水良好的缓坡；如果是盆地种植，需要注意排水，避免积水。基质栽培蓝莓可选择交通便利、通风良好，无严重积水，阳光充足的地方建园。地栽蓝莓和基质栽培蓝莓的产地环境应符合GB/T 3095、NY/T 391和NY/T 5010的规定。4.2土壤要求地栽蓝莓需要选择疏松透气、排水性能好、pH值小于7.0、土层厚度高、含盐量少的土壤。如果土壤偏碱、盐分含量过高或重金属超标，则不宜种植蓝莓。土壤质量应符合GB/T 15618的规定。5建园5.1整地起垄根据栽植品种确定好行距，地势低洼、积水、排水不良的土壤栽植蓝莓时需要起垄种植。一般起垄高度40 cm，垄面0.8 m1.0 m，如果该地积水严重可酌情增加高度。起垄后行间自然形成排水沟。5.2土壤改良5.2.1地栽蓝莓的土壤改良5.2.1.1土壤有机质改良土壤有机质低于5%时即开展有机质改良。有机质物料主要为草炭土、锯末、松针、粉碎的秸秆、腐熟的牛羊粪、花生麸等，推荐以草炭土为主，松针锯末、椰糠等为辅，同时添加少量牛羊粪等有机肥，不宜使用鸡粪、猪粪等盐分较高的有机肥；可以选择商品草炭土和经过腐熟的牛羊粪混合后直接使用。施用方式：定植前整地起垄后进行局部改良，挖深40 cm、宽50 cm、长50 cm的定植穴，将上述有机质和园土11混合均匀，回填到种植穴或者种植坑内，回填后种植穴或种植坑应高出地面20 cm。5.2.1.2土壤 pH 改良土壤pH值以4.55.5为佳，大于5.5时须采取措施降低pH值。生产中常见有效改良土壤pH值的方式为施入硫磺粉，根据土质区分和土壤pH值不同，施入硫磺粉的量也不同。沙质土壤pH值大于5.5时，每666.7 m2土地降低0.1pH值需要2.45 kg硫磺粉。粘质土壤pH值大于5.5时，每666.7 m2土地降低0.1pH，需要8.15 kg硫磺粉。施用方式：将硫磺粉按计算施用量均匀撒施全园土壤，用旋耕机深翻15 cm20 cm混匀。5.2.2基质栽培蓝莓的基质组合、改良与消毒5.2.2.1基质组合蓝莓的基质推荐以下几种组合：酸性草炭松树皮珍珠岩=532；酸性草炭椰壳松树皮珍珠岩=4222；酸性草炭蛭石=11。DB4416/T 20202335.2.2.2基质 pH 改良基质pH值以4.55.5为佳，大于5.5时，可每立方米基质添加60 g100 g硫磺进行调酸；蓝莓不耐盐，如果基质中加入了非无盐的椰糠，导致盐分含量较高，可以先用清水浸泡，然后换水3次4次，以降低基质中的盐分。5.2.2.3消毒组合基质使用前可采用福尔马林200倍液或高锰酸钾3000倍液均匀喷洒基质，并用塑料薄膜覆盖封闭3 d4 d，之后翻动晾晒使消毒剂挥发，10 d15 d后方可装盆使用。5.3水肥一体化设施建设基质栽培应实行水肥一体化管理，水肥一体化系统由供水系统、过滤系统、中心控制系统(水肥机)和灌溉管路系统组成。每次浇水都附带肥料。浓度以电导率计，EC值控制在1.0 ms/cm1.2 ms/cm,pH值控制在5.56.0。6定植6.1品种选择地栽蓝莓适宜栽种蓝雨、绿宝石、薄雾、H5、芭尔德温、灿烂等品种。基质栽培适宜栽种优瑞卡、L25等品种。品种介绍详见（附录A）。6.2苗木选择选择2年3年生苗木，植株高30 cm60 cm，茎粗0.3 cm；不定根长15 cm，须根呈白或黄白色、数量多且分布均匀为宜，根系褐变或发黑则不宜选择；有至少两个枝条木质化，分枝多，芽饱满；无病害、虫害及机械损伤的健壮苗木。6.3定植时间蓝莓裸根苗在落叶后和翌年萌芽前定植。蓝莓营养钵苗全年皆可以种植，但需要避开高温天气和雨季、寒潮等时期种植。6.4定植密度地栽：南高丛蓝莓地栽植株行距推荐为（0.8 m1.5 m）2.5 m，一般666.7 定植150 株220株；兔眼蓝莓常用株行距为（1.5 m2.0 m）3.0 m，一般666.7 cm2定植110株左右。基质栽培：基质栽培种植株行距推荐1 m2 m或0.8 m2.5 m，根据蓝莓品种及树势进行增减株距，每666.7 m2可种植约334棵。6.5配置授粉树高丛蓝莓、兔眼蓝莓都需要配置授粉树，推荐每隔2 行主栽品种种植1 行授粉树。授粉品种应选择与主栽品种花期一致、花粉量大的优良品种。6.6定植方法DB4416/T 2020234营养钵苗定植：挖20 m20 cm大小，深度10 cm15 cm的定植穴，挖出来的土堆在一旁备用。将营养钵苗的根团用手破开，注意不能损伤根部；破开的蓝莓苗放入定植穴，先盖入少量细土，向上轻提苗木，让苗木根系舒展开，与盖入的细土充分接触，然后盖入剩余的土壤，土壤与地面平齐，为营养钵苗原土上1 cm3 cm处。裸根苗定植：裸根苗定植方法同营养钵苗。定植埋土后需轻轻按实，浇透水，然后在定植穴表面覆盖腐叶土、松树皮、木屑等有机物10 cm或者覆盖透气地膜。基质栽培定植：其定植方法同地栽类似，定植后需要先覆盖一层5 cm河沙，然后再覆盖一层5 cm的有机物。7肥水管理7.1施肥准则施肥应符合NYT 394、NY/T 496等准则。7.2施肥管理7.2.1地栽蓝莓的施肥基肥：基肥以有机肥为主，化肥为辅。每年秋季，采用环状施肥、条状沟施肥等方法，施肥深度5 cm10 cm。有机肥可选择堆肥、沤肥、腐熟的牛羊粪，饼肥、骨粉等，化肥选择硫酸钾、磷酸二铵、硫酸钾、过磷酸钙、有机复合肥和硫酸钾型复合肥等，避免施用硝态氮肥及含氯肥料。N:P:K比例宜为1:1:1。追肥：浆果转熟时施入一次，幼树每株施复合肥20 g25 g，盛果期的树每株施入复合肥100 g150 g，施入方式以滴灌施肥为主。7.2.2基质栽培蓝莓的施肥基质栽培蓝莓的最适追肥配比是磷酸二氢钾与硫酸铵按2：1比例混合，且每隔15d追施10 g/株，先用水溶解后再进行浇灌或滴灌。7.3水分管理7.3.1地栽蓝莓水分管理水分质量应满足GB/T 5084标准。种植园土壤应保持湿润，土壤含水量应保持在60%75%之间，土壤湿度以手抓成团，落地能散为宜。雨水较多时应及时排水，干旱时应及时灌溉。7.3.2基质栽培蓝莓水分管理利用智能水肥一体化系统来精准控制基质栽培蓝莓的水分、肥料。在每个种植盆中放置4个滴箭，每天灌溉频率为每隔40min60min灌溉1次，每次灌溉2min3min。8修剪8.1地栽蓝莓修剪8.1.1修剪时期DB4416/T 2020235蓝莓修剪分为休眠期修剪和生长期修剪，休眠期修剪自秋季落叶后至早春萌芽前进行，生长期修剪在春、夏季进行，休眠期修剪量大，生长期修剪量小，以休眠期修剪为主，生长期修剪为辅。8.1.2幼树修剪栽植当年以去花芽为主，增加枝量、扩大树干、培育根系；为迅速扩冠，保留所有枝条自然生长，当年冬剪，选留5 个6 个健壮基生枝，截留40 cm50 cm培养主枝，疏除密生枝、细弱枝和花芽；第二年以疏花为主，进一步塑造树形；第三年以疏弱留强枝为主，可适量挂果；第四年进入丰产期后，以疏除内膛枝、弱枝、病枝为主，壮枝结果。8.1.3成龄树修剪在休眠期进行疏枝，去除下部弱小枝条、下垂枝条、交叉重叠枝条等，旺盛生长期对部分徒长的枝条及时摘心或短截，促进分枝。8.2基质栽培蓝莓修剪基质栽培蓝莓修剪一般在5月修剪，即使树体仍挂有大量果实，也应对树体进行平茬重剪，每盆仅保留高30 cm50 cm的枝干3 个8 个即可。9花果管理花前结合修剪，疏除过多细弱花枝、花芽，根据树势确定结果量，成龄树兔眼蓝莓的单株产量控制在5 kg8 kg，高丛蓝莓单株产量控制在3 kg5 kg。花期放蜂促进授粉，每666.7 m2放置1箱蜜蜂辅助授粉；在初花期、幼果期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾1 次2 次或盛花期喷施20 mg/L浓度的赤霉素溶液可有效提高坐果率。10有害生物防控10.1物理防治措施10.1.1黏板诱杀蓝莓发稍期，可在果园放置粘虫板，诱杀带翅蚜虫、叶蝉、蛾类等害虫，666.7 放置30片左右，高度离地面2 m左右，每隔30 d左右更换一次。10.1.2杀虫灯诱杀可在果园周边安装频振式太阳能杀虫灯，诱杀金龟子、叶蝉、蛾类等害虫的成虫，灯高约2 m，每盏灯控制面积约1 hm2。10.1.3防虫网阻隔技术在蓝莓虫害高发区，可在果园四周架设6 m8 m高的40 目60 目的防虫网阻隔墙，阻隔叶蝉、蛾类、金龟子、果实蝇等蓝莓害虫，减少虫媒病害。10.1.4机械除草早春到8月期间，可在蓝莓树冠滴水线外及果园行间，用机械除草的方式进行清园，机械清耕深度5cm10 cm为宜，不可过度深耕。DB4416/T 202023610.1.5土壤覆盖除草提倡地垄覆盖防草布、农用纸膜防控幼龄蓝莓园杂草，在有条件的地区，也可以采用秸秆、稻草、锯末、树皮等有机物进行覆盖控草，覆盖厚度8 cm15 cm。10.1.6彩带驱鸟在果园布设以聚酯薄膜为基材的闪光驱鸟带，彩带的一面为银白色，另一面为红色。驱鸟带通过反射光线来驱鸟。在有风的情况下，彩带还可发出金属样的响声，也有助于驱鸟。10.1.7使用驱鸟器当驱鸟器探测到鸟类靠近时，可启用系统发出超声波刺激鸟类的神经系统，同时模拟鹰叫声、鞭炮声、敲打声等方式吓阻鸟类靠近果园。10.2生物防治技术10.2.1性诱剂诱虫可在果园放置性诱剂、诱捕器等，诱杀蓝莓果实蝇、蛾类等害虫，诱捕器高度离地面1.5 m左右，666.7 m2放置1 个2 个诱捕器，每隔约35 d更换性诱芯一次。10.2.2生防菌剂喷施蓝莓病虫害刚刚发生，症状较轻时，可利用蓝莓病虫害鉴定技术，准确确定病害的发生种类，然后对症选用生防菌剂。示例 1：蓝莓炭疽病可选用解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌菌剂；蓝莓灰霉病可选用木霉菌菌剂。示例 2：蓝莓蚜虫可选用球孢白僵菌生物杀虫剂。示例 3：金龟子可施用淡紫拟青霉菌、金龟子绿僵菌生物杀虫剂等生防菌剂。示例 4：蓝莓线虫可选用蜡质芽孢杆菌或坚强芽孢杆菌菌剂。10.2.3天敌的保护与释放保护利用瓢虫、草蛉等自然天敌；投放寄生蜂等天敌，用于捕食叶蝉和蚜虫等，天敌释放时应避开下雨等不良天气条件。10.2.4趋避植物协同防控合理间种薄荷、蓖麻、万寿菊、孔雀草、九里香、番石榴等科研部门推荐的对蓝莓害虫具有吸引作用和驱避作用的功能植物，或合理喷施台香茅油、除虫菊酯、薄荷等，通过昆虫推拉作用，吸引天敌昆虫，驱控蓝莓害虫，减少虫媒病害。10.2.5果园间作以草控草在坡度小、非台阶式蓝莓园行间，采用条播的方式种植低矮农作物或益草，达到改善土壤墒情，培肥地力和抑制恶性杂草生长的作用。适宜在蓝莓园间作的作物有地瓜、花生、大豆和油菜等苗株比较矮小的种类，适宜间作的草本植物有鼠茅草、黑麦草、百喜草、蔓花生、广金钱草和阔叶丰花草等。在春季3月份4月份和秋季9月份10月份的雨后进行播种，间作草本每次长到大约30 cm高时，要注意及时割草，保留10 cm左右的高度。10.3化学防治措施DB4416/T 202023710.3.1科学选药用药化学药剂使用应遵循农药管理条例，选择高效、低毒、低残留、环境友好型农药，禁止使用果树禁限用的化学农药，药剂应合理复配，并根据不同有害生物的发生与流行特性，有针对性的选择关键施用时期进行农药施用和统防统治。收获期前应查明农药的安全间隔期，安全间隔期禁用农药。农药的安全、合理使用应按照GB/T 8321和NY/T 1276等标准及农药管理条例执行。蓝莓主要病虫草害及其化学防治方法（见附录B）。10.3.2选用高效施药器械及剂型使用经过改良的，适用于丘陵山地的新型超低容量喷雾、静电喷雾等高效喷雾器械及其配套剂型，提高农药利用率，减少农药施用。11果实采收、储藏和运输11.1果实采收根据蓝莓果实成熟度分批采收。果皮呈蓝紫色至深蓝色且表面有一层白色的果粉即为成熟。一般2d3 d采收一次。采收时间为上午和傍晚，需要避开高温时期；如果露地栽培，需要避开雨中和雨后采收。采摘时轻摘、轻拿、轻放，避免使果实发生机械损伤伤害。11.2果实储藏果实采收后应尽快进行预冷处理，使果实温度降至10 以下。应根据用途进行冷藏或冷冻贮藏。果实储藏可参照DB22/T 3321相关方法执行。11.3果实运输蓝莓果实运输应符合NY/T 2788的相关规定。DB4416/T 2020238AA附录A（资料性）适宜河源地区种植的蓝莓品种特性A.1薄雾南高丛蓝莓，中熟品种，需冷量200 h300 h，果大质硬，果蒂痕小且干，有香味，色泽美观，裂果少，品质优，花芽和枝条多，需要加强修剪。A.2绿宝石南高丛蓝莓，早熟品种，需冷量250 h，果实极大，外表蓝色，果蒂痕小且干，质地极硬，果实口感甜，略带酸味。A.3优瑞卡南高丛蓝莓，极早熟品种，需冷量100 h，果实大到极大，果实外表颜色暗蓝色，硬度极好，甜度大，有香味，果粉略薄，产量高，开花极早，建议用追雪或者天后作授粉树。建议开花期间释放蜜蜂以提高授粉率。A.4H5南高丛蓝莓，极早熟蓝莓品种，需冷量50 h，果实个大，口感好，果粉厚重，耐储运，果皮为深蓝色或浅蓝色，外表被有乳白色果粉，较厚。果肉口感较好，酸甜适中，里面的种子多而小，不影响食用。A.5蓝雨南高丛蓝莓，中熟蓝莓品种，需冷量300 h，果实小粒，产量高，果实硬脆，有香味。A.6L25南高丛品种，早熟蓝莓品种，需冷量100 h，果实个头大，口感好，硬度高，产量高，花芽和枝条多，地栽L25蓝莓苗的果实一般直径在2.0 cm以上。最大果直径在3.0 cm左右。A.7芭尔德温兔眼蓝莓，晚熟蓝莓品种，需冷量300 h，果粒中到大，甜度大，酸味中等，果实硬，风味佳。树势强，开张型，收获期长。A.8灿烂兔眼蓝莓，早熟蓝莓品种，需冷量350 h，果粒大，淡蓝色，硬度高，果蒂痕干，风味佳，雨后果实不裂果。该品种丰产性极强，抗霜冻能力强，适宜机械采收和作鲜果销售。DB4416/T 2020239BB附录B（资料性）蓝莓主要病虫草害及其化学防治方法B.1蓝莓灰霉病80%嘧霉胺水分散粒剂，35 g/666.7 m245 g/666.7 m2；43%啶酰菌胺悬浮剂500倍1000倍液；40%咯菌腈悬浮剂3000倍4000倍喷施。B.2蓝莓炭疽病450 g/L咪鲜胺水乳剂1000倍1300倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂400倍600倍液；25%吡唑醚菌酯1000倍液。B.3蓝莓僵果病早春喷施0.5%的尿素；40%菌核净可湿性粉剂200 g/666.7 m2250 g/666.7 m2；25%咪鲜胺乳油500倍750倍液；24%腈苯唑悬浮剂2500倍3200倍液。B.4蓝莓白粉病250 g/L吡唑醚菌酯乳油30 mL/666.7 m240 mL/666.7 m2；12.5%烯唑醇可湿性粉剂3000倍4000倍液；50%醚菌酯水分散粒剂14 g/667 m220 g/667 m2。B.5蓝莓锈病125 g/L氟环唑悬浮剂50 mL/666.7 m260 mL/666.7 m2；80%戊唑醇可湿性粉剂8 g/666.7 m210g/666.7 m2。250g/L丙环唑乳油30 mL/666.7 m236 mL/666.7 m2。B.6蓝莓茎干溃疡病3%中生菌素可湿性粉剂1000倍、3%甲霜*惡霉灵水剂700倍；40%噻唑锌悬浮剂700倍。B.7蛾类25 g/L溴氰菊酯乳油10 mL/666.7 m220 mL/666.7 m2；150 g/L茚虫威悬浮剂6 mL/666.7 m210mL/666.7 m2；5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂3 g/666.7 m25 g/666.7 m2。B.8叶蝉25%吡虫啉可湿性粉剂5000倍7500倍液；25%噻虫嗪水分散粒剂4000倍5000倍液。B.9果蝇0.1%阿维菌素浓饵剂180 mL/666.7 m2270 mL/666.7 m2诱杀；0.5%伊维菌素乳油500倍750倍液；60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1500倍2500倍液。B.10蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂20 g/666.7 m230 g/666.7 m2；25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油20 g/667 m240 g/666.7 m2；25 g/L溴氰菊酯乳油20 mL/666.7 m240 mL/666.7 m2。DB4416/T 20202310B.11小地老虎5.7%氟氯氰菊酯水乳剂30 mL/666.7 m240 mL/666.7m2；1.5%吡虫啉*1.5%阿维菌素颗粒剂1.5kg/666.7 m22 kg/666.7 m2。B.12蓟马60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1500倍2500倍液、20%灭蝇*噻虫胺悬浮剂1500倍。蚧壳虫：240g/L螺虫乙酯悬浮剂3000倍4000倍液、30%噻虫胺*噻嗪酮可分散油悬浮剂1000倍1500倍。B.13线虫0.5%阿维菌素颗粒剂3000 g/666.7 m23500 g/666.7 m2；15%噻唑膦颗粒剂1000 g/666.7 m21333.3g/666.7 m2；41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂5 mL/666.7 m210 mL/666.7m2。B.14杂草在蓝莓幼苗期间，每年除草剂2次3次。恶性杂草杂灌使用75%环嗪酮水分散粒剂80 g/666.7 m2160 g/666.7 m2定向喷雾处理。DB4416/T 20202311参考文献1 农药管理条例