红美人柑橘在南充市的引种表现及关键栽培技术.pdf

红美人柑橘在南充市的引种表现及关键栽培技术周 立陈品文蒲成伟杜晓秋何 发张 绩周上铃杨贵川*何 茂（南充市农业科学院/国家现代农业（柑橘）产业技术体系南充综合试验站，四川南充 637000）摘要为丰富南充市柑橘品种，团队于 2015 年从四川省农业科学院园艺研究所引进了红美人柑橘品种，20192021 年连续 3 年对该品种的物候期、植物学特性、果实外观性状、果实品质指标进行了观察统计，并总结了其关键栽培技术。红美人柑橘在南充市生长良好，总体适应南充市气候环境，果实单果重约 218 g，可溶性固形物含量 15.1%，可滴定酸含量 0.61 g/100 mL，VC含量 24.71 mg/100 g，果肉化渣性强、带有香味，表现出了品种固有的高糖低酸、口感爽脆、少核的优势特性，适宜在南充市推广种植。关键词红美人柑橘；引种表现；栽培技术；四川南充中图分类号S666文献标识码B文章编号 1007-5739（2023）18-0089-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.18.024开放科学（资源服务）标识码（OSID）：南充市位于四川省东北部，柑橘种植历史悠久，享有“果城”“果州”美誉。2019 年，全市柑橘种植面积达 8.0 万 hm2，总产量超 70 万 t1-2，面积和产量均居全省首位。20 世纪 80 年代至 21 世纪初期，南充市主要种植甜橙类、柚类柑橘品种，各区（县）涌现了“西凤脐橙”“高坪甜橙”“南部脆香甜柚”等一批地理标志产品；蓬安县选育出了蓬安锦橙 100 号优良芽变株系并在全市迅速推广，该品种被评为“优质农产品”“中华名果”，在多个国际、国内农业博览会上斩获金奖3。为丰富南充市柑橘品种，南充市农业科学院果树研究所于 2015 年从四川省农业科学院园艺研究所引进了红美人（民间俗称爱媛 38 号）柑橘品种。该品种是 20 世纪 90 年代由日本爱媛县立果树试验场以南香和西子香为亲本杂交选育而成，口感香甜，果肉脆嫩、化渣性强。现将该柑橘品种在南充市的引种表现及关键栽培技术总结如下。1引种情况1.1引种试验概况引种地位于南充市高坪区四川本味农业产业有限公司柑橘生产基地，地理坐标为北纬 3038、东经10607，为低山丘陵地，海拔约 220 m，属中亚热带湿润季风气候，年均气温约 17，10 年有效积温约5 500，无霜期约 320 d，年降雨量为 9801 150 mm。土壤为黏壤土，pH 值 8.2，偏碱性，含有机质 15.9 g/kg、碱解氮 67 mg/kg、速效钾 256 mg/kg、有效磷 29.5 mg/kg、交换性钙 32.0 cmol/kg、交换性镁 1.9 cmol/kg、有效硼0.87 mg/kg、有效铁 18 mg/kg，土壤肥力中等。试验于 2015 年 3 月从四川省农业科学院园艺研究所采集红美人柑橘枝条，嫁接在一年生香橙砧幼苗上；2016 年 4 月露天起垄栽植，株行距为 3 m4 m；2018 年初挂果，2019 年正式挂果。参考 柑橘种质资源描述规范（NY/T 29302016）4，于 20192021 年连续 3 年观察统计红美人柑橘的物候期和植物学特性，包括春梢萌芽期及一年生春梢中部成熟叶片性状、盛花期、花朵性状、果实转色期、成熟期及成熟后果实的外观性状和品质指标。果实品质指标测定参照 果蔬采后生理生化实验指导5，使用手持式折光仪测定可溶性固形物含量，采用氢氧化钠溶液滴定法测定可滴定酸含量，采用 2，6-二氯酚靛酚滴定法测定 VC含量。1.2引种表现1.2.1物候期红美人柑橘在南充市于 2 月中旬开始萌芽抽发春梢，3 月底至 4 月初进入初花期，4 月中旬进入盛花期，5 月上旬发生第一次生理落果，6 月上中旬发生第二次生理落果，6 月底果实开始膨大，9 月底至 10 月基金项目国家现代农业（柑橘）产业技术体系南充综合试验站项目（CARS-26）；南充市科技计划项目（22CGZYZHSF0006，21YFZJ0040）。第一作者 周立（1993），男，助理研究员，从事果树新品种引种筛选与应用推广工作。E-mail：*通信作者收稿日期 2022-12-28现代农业科技2023 年第 18 期园艺学89现代农业科技2023 年第 18 期园艺学初果实开始转色，11 月初果实成熟即可采摘上市。1.2.2植物学特性红美人柑橘花序丛生，花瓣淡黄白色，5 瓣，花量较大，花柱直立且高于雄蕊，雄蕊分离，约 20 枚，花药黄色。树姿开张、披垂，树势中庸；叶片椭圆形，长约10.1 cm、宽约 4.6 cm，叶尖渐尖、有凹口，叶基为狭楔形，叶缘浅波缘；翼叶倒披针形，长约 1.1 cm、宽约 0.4 cm；叶柄长 1.8 cm。红美人柑橘花序、叶片形态见图 1。1.2.3果实外观性状红美人柑橘成串结果，坐果率较高，果实 11 月上旬成熟，在南充市可留树保鲜至翌年 2 月采摘。果实成熟后外果皮显橙红色、有凹点，果面略粗糙，果顶平、开脐，无放射沟，较难剥皮，中心柱开裂，囊瓣 1012 个、较整齐，果肉浓橙色。红美人柑橘果实外观及剖面见图 2。1.2.4果实品质通过连续 3 年对红美人柑橘的单果重、可溶性固形物含量等果实品质指标进行测定可知，红美人柑橘单果重约 218 g，果实纵径 69.23 mm，果实横径78.25 mm，果形指数 0.88，果实扁圆形，果皮厚度为2.47 mm，可溶性固形物、可滴定酸、VC含量分别为15.1%、0.61 g/100 mL、24.71 mg/100 g，可食率 83.54%，种子数 02 粒，无核或少核。果肉细嫩，化渣性极强，口感酸甜适中、脆爽，带有清香。2栽培技术2.1规划建园南充市境内主要为低山丘陵地貌，可选择缓坡地或梯地建园。其中，选择梯地建园时，其水平走向应有 23 的比降。园址选择好后，清除种植区内杂草、灌木，进行土地调形和平整，根据地形情况，建设好机耕道路、蓄水池、配兑池、水肥一体化系统、排水沟渠等生产上必要的设施设备。针对不同的园地，按照不同标准进行起垄，宜采用单行聚土起垄或双厢深沟聚土起垄的方式。新建果园若是缓坡地，建园时将表土传至栽植厢中间，聚土起垄，垄高以 50 cm 为宜，垄基宽 300 cm，垄顶宽280 cm；若是梯地，机耕道应设置在梯地内侧或中间，沿等高线起垄，垄高、垄基规格同缓坡地。在起垄的基础上利用机械设备挖定植穴，定植穴以直径 80 cm 为宜，每穴施入腐熟畜禽粪等有机肥1520 kg 或油枯 5 kg、磷肥 1.52.5 kg 作底肥，并与表土 1 1 混匀，然后用表土回填至低于垄面 20 cm 处。2.2苗木栽植栽植前，选择主干直立、叶片健康、根系完整发达、主枝分枝数量3、嫁接口愈合良好的香橙砧或枳壳砧苗木。栽植时间适宜选择在 2 月中下旬至 3 月上中旬春梢萌芽前或 9 月中旬至 10 月上旬秋梢老熟后，但若是选用嫁接容器苗，则可全年栽植。株行距通常为 2.53.0 m5.06.0 m，具体根据园地条件、土壤质地与营养、工人管理水平等而定。在栽植中，应严格按照“牵绳定距，统一放线，规范栽植”的原则进行栽植。定植前，清除营养桶、嫁接膜。定植时，将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶图 1红美人柑橘花序、叶片形态abdc注：a 为果实果基外观；b 为果实果顶外观；c 为果实横切面；d 为果实纵切面。图 2红美人柑橘果实外观及剖面90正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤紧密接触。栽植后，苗木根颈高出地面，浇透定根水，再覆细土。其中，园地为缓坡地的以坡向为栽植行向，梯地则沿等高线栽植。定植后，可使用地布、稻草或糠壳覆盖垄面保墒，覆盖物应与根颈保持 5 cm 左右的距离。地布覆盖要求盖紧、盖平、盖严、盖实。地布覆盖后，每年秋季施基肥时（910 月）揭开地布至次年 2 月，避免土壤板结。2.3土壤管理南充市土壤大部分属于石灰性紫色土，土壤偏碱性，总体营养水平中等偏下6。土层浅、土质差、肥力低的果园，应在 9 月下旬至 10 月中旬进行深翻扩穴，从树冠外围滴水线处挖宽 4050 cm、深 4060 cm 的沟，施入有机肥进行土壤改良。可在果园行间套作高产耐阴的大豆、豌豆、花生等矮秆作物或间作鼠茅草、白车轴草、紫云英等绿肥植物，以改良土壤、改善土壤微生态环境、抑制杂草，行间切忌间作藤蔓作物和高秆作物。2.4肥水管理园区施肥遵循化肥减量增效原则，应坚持以有机肥为主、无机肥为辅、有机无机相结合的原则，做到适时、精准、对需。基肥应采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施等方法施用。在树冠滴水线处挖沟（穴），沟（穴）宽 3040 cm、深 3040 cm，东西、南北对称轮换位置施肥。生产季节追肥，采用水肥一体化设施进行。叶面肥于新梢展叶后至老熟前喷施 23 次，以补充树体对营养的需求。在春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥，叶面追肥可结合病虫害防治进行。幼树施肥以发展根系、培养树冠为主要目标，需勤施、薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。一至三年生幼树在生长季节（39 月）每 15 d 左右施肥1 次，以高氮型肥为主；非生长季节可每月施肥 1 次，以平衡型肥为主。成年结果树在生长季节（39 月）每 15 d 左右施肥 1 次，春、秋梢期以高氮型冲施肥为主，花期以平衡型中微量元素肥为主，其他时间以平衡型肥为主。基肥施用时间为 9 月中旬，以有机肥为主，每株施有机肥 20 kg 或油枯 5 kg。果实成熟期（9 月至采摘前）应以高磷钾型肥料为主，促进品质形成。生长季节，视其土壤干旱程度适当补充水分。在生理落果期、果实膨大期、果实着色期，根据土壤水分状况适时适量浇水。多雨季节或果园积水时，及时排水，做到园内无积水。2.5整形修剪幼树定干应剪掉 40 cm 以内的多余侧枝，并用竹竿绑缚直立。幼龄果园（13 年内）实行免剪，针对个别枝梢密集、内膛郁闭的树体，采取撑、拉、吊等处理。成年树树形为自然开心形和自然圆头形，通过整形培养树体的主干和骨架主枝，树体高度为 2.53.5 m，34 个主枝，每个主枝配备 23 个副主枝，骨架主枝空间分布均匀，副主枝上配备侧枝和多个枝组，选留主枝、副主枝的先端健壮枝为延长枝。2.6花果管理红美人柑橘易开花坐果，坐果量较大，一般不需要采取保花保果措施。一般在 5 月下旬至 6 月中旬进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果、朝天果、过多密弱果，适宜的叶果比为 4050 1；在 6 月下旬至 7 月中旬进行第二次疏果，疏除过多密弱果、病虫果、畸形果、裂果、太阳果，适宜的叶果比为 5070 1。红美人柑橘果实套袋适期为 7 月。套袋前防病虫 1 次，药液干燥后及时套袋。果袋选用抗风吹雨淋、透气性良好的单层白色柑橘专用纸袋，果实采前 15 d 左右去袋。2.7病虫害防治从红美人柑橘病虫害发生规律及情况来看，红美人柑橘在南充市主要发生的病害有炭疽病、树脂病、灰霉病和烟煤病共 4 种，主要虫害有蚜虫、红（黄）蜘蛛、大（小）实蝇、介壳虫、粉虱、潜叶蛾、花蕾蛆、雷瘿蚊、锈壁虱等。从周年主要病虫害防控方案来讲，春梢萌芽前至开花前，用 20吡虫啉 1 500 倍液+73克螨特 1 500 倍液+45咪鲜胺 1 200 倍液或 80克菌丹 1 000 倍液全园喷雾 12 次，防控蚜虫、红（黄）蜘蛛、锈壁虱、花蕾蛆、树脂病。幼果期，果园地面喷雾 40辛硫磷 900 倍液 12 次，预防大（小）实蝇；同时，用 10啶虫脒 2 500 倍液+45咪鲜胺 1 200 倍液或 25%戊唑醇 1 500 倍液全园喷雾 2 次，防控潜叶蛾、雷瘿蚊、锈壁虱、介壳虫、烟煤病、炭疽病。果实膨大期，用 24螺螨酯 5 000 倍液+2.5%高效溴氰菊酯1 200 倍液+40苯甲吡唑酯 2 500 倍液或 50苯甲 克菌丹 1 000 倍液，全园喷雾 12 次，防控红（黄）蜘蛛、潜叶蛾、粉虱、蚜虫、灰霉病。2.8采收贮藏红美人柑橘鲜销果在果实表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味、口感等）后适时采收，南周 立等：红美人柑橘在南充市的引种表现及关键栽培技术91现代农业科技2023 年第 18 期园艺学充地区最早适宜采摘期为 10 月底。采收时，严格按照“一果二剪”的方法，依次从下到上、从外至内采收，推荐使用圆头、剪口锋利的果剪。避免在雨天采收。采收时，要轻拿轻放，减少机械损伤。3结语20192021 年连续 3 年对引种的红美人柑橘在南充市的物候期、植物学特性、果实外观性状、果实品质指标进行了观察统计，并根据引种试验结果和品种特性总结了关键栽培技术，以期为红美人柑橘在南充市的推广种植提供参考。试验发现，红美人柑橘生长良好，总体适应南充市气候环境，果实单果重约 218 g，可溶性固形物含量 15.1%，可滴定酸含量 0.61 g/100 mL，VC含量 24.71 mg/100 g，果肉化渣性强，带有香味，表现出了品种固有的高糖低酸、口感爽脆、少核的优势特性，与浙江等地引种表现一致7。说明采取科学合理的栽培技术进行种植管理，红美人柑橘在南充市表现优异，可推广种植。红美人柑橘在南充市成熟期主要集中在 10 月底至 11 月中旬，较云南玉溪柑橘产区晚 3040 d8，但与江西宜春柑橘产区基本一致9。参考文献1 四川省统计局，国家统计局四川调查总队.四川统计年鉴：2019M.北京：中国统计出版社，2019.2 唐以林，何震，彭昌家，等.南充市晚熟柑桔产业发展现状及对策J.贵州农业科学，2020，48（12）：94-102.3 蒲大光.蓬安县发展柑桔产业的优势与策略探讨J.中国果业信息，2015，32（2）：9-12.4 中华人民共和国农业部.柑橘种质资源描述规范：NY/T29302016S.北京：中国农业出版社，2017.5 曹建康，姜微波，赵玉梅，等.果蔬采后生理生化实验指导M.北京：中国轻工业出版社，2007.6 王婉秋，李仕培，李辉，等.南充农耕土壤养分丰缺状况及变化情况J.西南农业学报，2015，28（5）：2181-2186.7 孙建华，林媚.15 个杂柑品种在象山县的品质表现比较研究J.浙江柑橘，2021，38（4）：18-22.8 赵映莲，赵永林，马晶，等.优质柑橘品种爱媛 38 号引种试验初报J.云南农业，2022（2）：74-76.9 饶兵英.“爱媛 38”在赣中地区引种表现及高接树管理要点J.现代园艺，2015（23）：43-44.（上接第 84 页）质根充分膨大；生长中后期天气变暖，适时灌溉，保持土壤湿润，防止空心。但是，浇水不宜过多，否则萝卜易出现黑心。3.5病虫害防治早春大棚栽培萝卜病虫害发生较轻，主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等，主要病害有霜霉病和黑腐病。蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂 2 000 倍液防治，也可用黄板诱杀。菜青虫幼龄期及时喷药防治，可用 1.8%阿维菌素乳油 3 000 倍液或 2.5%氯氟氰菊酯乳油2 0003 000 倍液喷雾防治6；幼虫发生盛期，选用20%灭幼脲悬浮剂 800 倍液喷雾防治。小菜蛾可用0.5%藜芦碱溶剂 1 000 倍液防治。黄条跳甲可用10%氯氰菊酯乳油 2 0003 000 倍液防治。大棚湿度过高时易发生霜霉病，主要危害种株的叶片，霜霉病用 72甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500600 倍液喷雾防治，每 710 d 防治 1 次，连喷 23 次。黑腐病主要危害萝卜根部和叶片，在发病初期可选用 72新植霉素 3 0004 000 倍液喷雾防治，连续喷 12 次7。3.6中后期管理萝卜生长中后期及时中耕除草，提高土壤通透性，有利于肉质根生长，同时能降低大棚内湿度。当大棚内温度超过 25 时，将棚内的小拱棚撤除8。随着气温的升高，及时通风降温，可在晴天的上午 9：00左右及时打开通风口通风，下午 16：00 左右关闭通风口，保持夜间温度在 15 左右。3.7适时收获白龙春玉 303 萝卜播种后 60 d 左右，肉质根充分膨大且达到理想的商品性状，应及时收获，56 d 内全部收获。收获时间不宜过晚，避免造成糠心。参考文献1 方智远.中国蔬菜育种学M.北京：中国农业出版社，2017.2 王鑫.十字花科蔬菜育种与种子生产M.北京：化学工业出版社，2012.3 汪隆植，何启伟.中国萝卜M.北京：科学技术文献出版社，2005.4 李英，李进，张雪峰.萝卜雄性不育系杂交种制种技术J.长江蔬菜，2015（19）：34-35.5 周俊阁，王成亮.萝卜杂交制种高产技术J.河北农业，2015（12）：20-21.6 王淑芬.耐抽薹春萝卜春季高产栽培技术J.农业知识，2016（35）：16-18.7 李小红，杨婷，孙建勇，等.塑料大棚春萝卜栽培技术要点J.农业科技与信息，2014（20）：24.8 孙竹梅.大棚春萝卜栽培技术关键环节J.农家参谋，2013（3）：15.92