新形势下农类专业课程教学改革途径分析与策略_蒋玲艳.pdf

专业教育新形势下农类专业课程教学改革途径分析与策略蒋玲艳，张在(广西农业职业技术大学，广西南宁 530009)中图分类号:G712文献标识码:B文章编号:1002 5235(2023)01 0046 03doi:10 3969/j issn 1002 5235 2023 01 019专业课程建设是高校“双高”建设的重要内容，而课程教学是专业课程建设实施的落实点，直接关系到课程建设的质量。现有农类专业课程教学存在课程思政元素挖掘不充分、教学缺乏创新、教育信息技术融合不深和教学评价不匹配等问题，而拓宽农类专业课程思政元素挖掘途径、创新设计问答式课件建立“翻转”课堂、融合教育信息技术及建立“双元”教学评价等策略，可适应农类专业课程教学改革、实现专业课程的知识技能教学和立德树人相统一的目标。课程建设包括两个要素:课程规划设计和课程实施过程(教学过程)。课程规划紧紧围绕“立德树人”这个教育根本任务而设计，而怎样教才能实现立德树人的教育目标等问题是高校课程教学改革研究的核心内容。教育部印发的高等学校课程思政建设指导纲要 指出要结合专业特点分类推进课程思政建设，根据不同学科专业的特色和优势，深度挖掘提炼专业知识体系中所蕴含的思想价值和精神内涵。农类专业课程通常是实践性很强的课程，实训实践技能训练的课时占比很大，而理论课程涉及到的记忆性、理解性内容非常多。因此，要在有限的课时内达到教书与育人的目标，需要有技巧的教法和学法。如何结合时代发展需要，在专业课程中融入思政内容、专业新技术、行业发展新思想和新理念等内容，提高专业教学质量，实现专业课程知识能力和立德树人相统一的教育任务，是农类专业课程教学改革的背景和目标。1传统农类专业课程教学存在的不足一是农类专业课程教师虽有一定的思政意识，收稿日期:2022 04 30作者简介:蒋玲艳，女，1977 ，汉，博士，讲师，从事畜牧兽医专业教学与研究。但挖掘思政元素的能力不强、思政方法缺乏创新1。大多数农类专业教师课堂教学就是讲授专业知识和技能，考核主要考核专业知识，思政内容较少，或者将思政内容简单、生硬地穿插在专业课程中进行说教或灌输，导致专业知识与思政内容不能有效融合。而大多农类专业的学生对农类专业缺乏热爱，选择专业时不是出于“知农爱农”的初心。因此，对这种专业课程教学方式没有兴趣和积极性，教学效果受到影响。二是教学内容的特色不突出，教学方法单一，学生参与度不高。农类专业课程内容本身非常有特色，然而传统的教学方法不能有效突出教学内容特色。专业课程传统教学就是教师在课堂上以“讲授式”传授理论知识，由于课程的专业名称及知识点繁多，学生在下面听得乏味。对于实训课，通常是安排好实训内容，老师操作示范一遍，然后分组操作，没有创新性和明确的考核目标，学生积极性不高。三是难以适应信息技术与教育技术的发展。新冠疫情暴发以后，为了很好地防控新冠疫情，专家建议尽量线上教学，做到“停课不停教”。开展线上教学已经得到了广泛应用且成为了常态，是人们获取专业、系统知识的重要渠道。传统的农类专业课程教学资源贫乏，主要为教材，传统的教学方法也不能匹配线上教学的需要，不能为学生的自主学习提供“移动学习资源”、不能很好地服务于“终身学习”的倡导。四是教学评价与立德树人教育目标不匹配。尽管高校对课程思政都比较重视，但是在最后的教学评价中仍主要是侧重专业知识和技能的评价，几乎没有或很少有育人效果方面的考核。2新形势下专业课程教学改革的途径分析一是专业课程融入思政元素。专业课程作为64广西畜牧兽医2023 年 Vol 39(1)保障专业教学的重要支撑与关键载体，其育人作用在高校中正不断强化。习近平总书记关于教育的重要论述和全国教育大会上明确了坚持党的领导、抓好高校思想政治工作，是实现“立德树人”的根本保证。思政理论课和课程思政是高校思想政治工作的实施载体。课堂教学是实施课程思政的主渠道，科学设定专业课程教学目标、提高教师思政意识和专业素养、挖掘创新课程内容、优化丰富育人途径，进而实现课程思政，使专业课程思政与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。二是结合“三教”改革。为了适应社会和时代发展的需要，国家职业教育改革实施方案 提出了“三教”(教师、教材、教法)改革的任务，明确了现阶段职业教育的目标是提升学生的综合职业能力，培养适应行业企业需求的复合型、创新型高素质技术技能人才。农类专业课程特点是理论知识内容相对固定、知识点复杂，而应用技术更新快、时代特点强。需要在有限的课堂教学时间，实现专业知识与思政内容融合，理论知识与实践技能相互促进，达到提质增效的教学育人目标要求，必需加强教师企业实践锻炼与理论培训、进行教法改革，并开发适应新时代教学需要的新教学资源和教材。改革教学评价方式，注重教学全过程及效果的评价，同时对“教”与“学”的双向评价，实现“教学相长”。三是融合新时代信息技术和教育技术发展。在新冠疫情暴发的影响下和信息技术发展推动下，既要满足“停课不停学”“停课不停教”的线上教学需要，又要满足专业实践教学的需要，农类专业课程需要挖掘现代信息新技术与教育教学技术的进一步结合衔接点，实现农类专业教学技术与现代信息技术融合，创新专业课程教学模式，实现专业课程线上线下教学的需要，满足企业对人才的需求。3农类专业课程教学改革的具体实施策略31拓宽课程思政元素挖掘渠道，创新专业课程思政方法教育部印发的高等学校课程思政建设指导纲要 指出农学类专业课程思政建设要在课程教学中加强生态文明教育、要注重培养学生的“大国三农”情怀，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感，培养知农爱农创新人才。在这个专业课程建设思政目标下，各个农类专业要结合专业课程具体内容，挖掘课程内容相关思政元素。具体挖掘途径与思政方法:(1)组织教师研读专业教材、中央一号文件、三农相关政策有关内容，将相关内容模块化，建立专业课程思政案例数据库分模块整合进入课堂教学，在教学目标、教案和课件中体现思政内容;(2)组织学生研读中央一号文件、国家三农相关政策有关内容，结合自身的专业分析讨论其中的相关性;(3)关注行业知名专家、科学家、劳动模范等科研成果和模范事迹，挖掘典范思政元素;(4)关注时事政治和国家与国际形势中关于三农的有关内容，及时整合融入专业课堂教学;(5)对于跟岗实习和定岗实习的学生，定期开展岗位认知分析和岗位工作内容的必要性和重要性论证，定期了解农产品价格波动，并能结合当时的农业相关政策和国际形势分析。3 2设计问答式课件，建立以学生为主的翻转课堂农类专业课程内容特色鲜明，可以根据专业具体内容设计教学，突出教学内容在农业相关知识中的地位、在理解和解决岗位相关工作中的作用，以及对农业发展的意义。提前布置学习任务，让提前预习和查阅相关新知识和新技术。制作授课课件时，定好课堂主题，充分考虑课堂设计，以问答式形式制作多媒体课件，递进式抛出主题相关问题，由学生来讨论分析、结合教材或预习资料寻找答案，问题环环相扣，最后完成整个主题内容的教学。整个课堂以学生为主，老师负责设问引导学生通过“观察是什么发现有什么分析为什么总结得什么”逐步完成整个课堂教学活动。启发性教学，让学生在“润物细无声”中提高专业素养与综合素质。3 3有效开发利用在线资源，合理应用“移动课堂”随着“双高”建设、“双一流”学校建设项目的推进，以及学校的“三教”改革的项目实施，各校各专业的网络精品课程、中国大学 MOOC 资源和在线资源越来越丰富、质量越来越好，为学生专业学习提供了充足的“移动课堂”资源2。然而，大部分的学生不会主动线上学习，教师需要根据教学进度分配学习任务，驱动学生主动进行线上学习，然后利用线下互动教学，攻克重点难点内容，采取这种线上线下结合的混合式教学模式，充分调动学生灵活利用线上资源，提高学生利用信息资源的能力和自学能力。同时促使教师改革教法，将信息技术与教育技术结合，把课堂主导权交给学生，推动课程教学改革，实现教学全过程育人。74广西畜牧兽医2023 年 Vol 39(1)3 4引入新技术、新素材，使专业课程教学内容跟上时代发展目前的专业课程教学主要依据教材进行授课，而教材内容受编者的水平和经历的限制和编写出版过程所耗时间的影响，某些理论、技术常常跟不上科学技术和生产发展的速度。因此，在农类专业课程教学中，要及时引入新理论、新技术、新方法和新理念。校企合作是现代职业教育人才培养的重要方式，且合作方式表现出多元化、现代化3，在专业课程的教学中，校企合作的方式有:企业家参与授课、共建教育实践平台、共同举办技能竞赛、探索企业课堂等。通过校企合作，与企业间建立远程互动智慧教室，通过摄像头将生产车间搬到学校课堂，由企业专家和学校教师共同课堂教学，实现教室与企业生产车间融合、理论课堂与生产场景融合、课本知识与生产具体技能融合等，达到校企“双主体”“多融合”协同育人。可结合岗位标准和农业类相关国赛要求，与企业合作，举办专业岗位理论和技能操作比赛，将企业新技术、新标准融入教学，探索“岗课赛”融合创新教学6。此外，可以成立学生专业课程的学习兴趣小组，教师指导组员参与课程资源建设，收集整理专业课程相关的最新理论、新观点、新科研成果、新思政元素和农业生产新技术等相关素材，并将相关内容融入课堂主题，组织学生在课堂上开展讨论学习。3 5在专业实训课程教学中使用虚拟仿真技术农类专业课程均具有很强的实践性，均需要配备开设实训操作或技能训练项目。尽管各校均有丰富的校内外实训基地，由于某些实训的不可回收和耗材特点，往往一次实训需要的经费数量是相当大的。另外，受课时和设备限制，有些难度高、耗时长的实训课难以开设。虚拟仿真技术可以帮助学校解决开设某些专业实训项目碰到的问题。根据专业课程实训或操作技能训练项目的特点，建立农类专业课程仿真实训基地，让每一个有兴趣、有需要的学生均有机会仿真实训操作。让专业课程实训教学既直观形象、降低成本，又能满足学生“随时按需训练”。3 6采取“双元”教学评价模式，引导教学改革课程建设是一项复杂的系统工程，课程教学评价是这一系统中的重要内容，改革传统专业课程评价仅对专业知识和专业技能考核的评价模式，建立适应新时代发展对人才需要的综合评价方式，突出对专业知识能力培养与育人效果统一的评价。因此，考核对象应是“双元化”，既要考学生“学”的效果，又要考教师“教”或“育人”的效果，达到“教学相长”。结合农类学科内容和特点，设置灵活多样的考核方式，建立形成性考核和终结性考核相辅相成的评价方式4。注重学生学习习惯、学习纪律、专业认知、技能熟练及教师的课程设计、思政能力、专业素养、新技术运用等全过程的全面综合育人效果的考核。对于专业实训课程考核，要求每次实训课，均设计明确的考核目标和内容，针对不同实训内容设计不同考核方式，课前让学生明确考核方式，可极大地提高学生学习的主动性与积极性。此外，应建立考核评价实时反馈机制，及时与学生分析解决专业课程学习中遇到的理论或操作问题、及时引导学生树立正确的专业观、职业观、行业观。老师要及时根据评价进行教学诊断，团队教师总结分析，查漏补缺或示范推广教学方法，提高教学团队整体水平。4小结农业是立国之本、强国之基。新冠疫情的暴发和国际形势的变化，地区战争或冲突的爆发，带来的民生问题，更突显了农业的重要性。农业人才是农业发展的核心，培养具有“大国三农”情怀、服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感的高素质人才，必需抓好专业课程教学，进行适应时代发展需要的课程教学改革。农类专业课程教学改革要紧密结合课程思政、“三教”改革和企业发展需要。充分挖掘教材、国家三农相关政策文件和国际国内农业时事中蕴含的思政元素，并有效融入课堂教学，实现专业课程的教学目标和育人目标，全面提高学生的综合素养。参考文献 1 薛芗，徐月明，金耀华，等 高职院校农科专业课程思政教学的调查与分析J 安徽农学通报，2022(01):142 144 2 葛生生 基于混合式学习的信息化教学实践路径与成效 以中国大学慕课课程“走进数字媒体”为例 J 职业，2022(06):56 58 3 周建鹏，陈晓恋 农业类高校创新创业校企合作实践育人平台构建探索 J 领导科学论坛，2022(02):153 156 4 管小青 精准教学与协同育人:高职院校课程思政建设的两个着力点 J 高等职业教育探索，2021(06):15 19(本栏责任编辑邹优敬)84广西畜牧兽医2023 年 Vol 39(1)