餐厅论文大纲怎么写.doc

餐厅论文大纲怎么写
　　下面是餐厅论文大纲怎么写，欢迎阅读，说不定能帮到你哦。
　　论文大纲的写作是毕业论文设计的一部分，然而很多研究餐厅的同学对于写论文大纲不知从何下手论文，到底餐厅论文大纲该怎么写呢?今天学术堂将会为大家解惑。
　　首先，要编制一份好的餐厅论文提纲，应当注意三个问题：
　　1.合理的项目
　　一般在论文题目之下，编写出两个或三个层次的小项目。
　　2.采用有效地编写论文提纲的方法
　　其方法主要是：
　　(1)拟定标题，即自己给论文起名字。它要求标题能传内容之神，名副其实，使读者看了一眼便知。
　　(2)考虑构篇大小和顺序安排，既考虑全篇从哪几个方面，或按什么顺序展开、阐述基本论点，又逐个安排每个论点，再依次考虑每段的安排，把准备使用的材料按构思的顺序标上序码并排列好，以备行文时使用。
　　(3)全面、反复地检查提纲，作必要的增、减或调整。
　　3.编写内容详简适当的论文提纲
　　提纲分简单提纲和详细提纲两种。简单提纲的内容只包括论文题目、下位论点。而详细提纲除此之外，还包括论证下位论点的各种证据。一般说来，宜编写详细提纲。因为编写这种提纲，一则能帮助自己全面地进行谋篇布局，二则能帮助自己在写作过程中有条不紊地进行。
　　其次，提纲格式编辑。
　　1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。
　　2、目录：目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)
　　3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
　　4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
　　主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
　　5、论文正文：
　　(1)引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
　　〈2)论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：
　　a.提出-论点;
　　b.分析问题-论据和论证;
　　c.解决问题-论证与步骤;
　　d.结论。
　　6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献着录规则》进行。
　　中文：标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期)：作者--标题--出版物信息
　　所列参考文献的要求是：
　　(1)所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。
　　(2)所列举的参考文献要标明序号、着作或文章的标题、作者、出版物信息。
　　最后，请看我们最新整理的餐厅论文大纲范例。
　　题目：主题餐厅的顾客体验价值研究
　　目录
　　摘要
　　Abstract
　　1绪论
　　1.1问题的提出
　　1.1.1“体验”成为顾客的一种追求
　　1.1.2主题餐厅是体验经济的产物
　　1.1.3个性化消费背景下顾客追求不同的体验价值
　　1.2研究的内容
　　1.3研究的方法
　　2文献回顾和理论阐释
　　2.1主题餐厅研究现状
　　2.1.1餐饮业分类和主题餐厅的起源
　　2.1.2主题餐厅的定义
　　2.1.3主题餐厅和特色餐厅的概念区分
　　2.1.4主题餐厅的理论研究现状
　　2.2顾客价值理论
　　2.2.1顾客价值理论的演进
　　2.2.2顾客价值的含义和特征
　　2.2.3顾客价值的驱动因素
　　2.3顾客体验研究综述
　　2.3.1体验经济的产生与发展
　　2.3.2体验的界定
　　2.3.3体验的分类
　　2.3.4顾客体验的相关研究
　　2.4顾客体验价值综述
　　2.4.1体验价值释义
　　2.4.2顾客体验价值的影响因素
　　3案例与访问调查
　　3.1案例分析-热带雨林主题餐厅
　　3.1.1热带雨林餐厅简介
　　3.1.2“热带一雨林”制胜之道
　　3.1.3热带雨林主题餐厅在中国失利
　　3.1.4在中国失利原因探析
　　3.1.5案例研究结论
　　3.2主题餐厅访问调查
　　3.2.1访问调查对象
　　3.2.2访问调查内容
　　3.2.3访问调查结果
　　4研究设计
　　4.1以往研究总结
　　4.2研究模型和研究假设
　　4.2.1研究模型
　　4.2.2模型释义
　　4.2.3研究假设
　　4.3问卷设计
　　4.4实证分析方法
　　4.4.1统计分析方法
　　4.4.2IPA方法
　　5实证研究
　　5.1主题餐厅顾客体验价值影响要素研究
　　5.1.1样本概况
　　5.1.2因子分析
　　5.1.3描述性分析
　　5.1.4方差分析
　　5.1.5相关分析
　　5.1.6回归分析
　　5.2主题餐厅顾客体验价值的实际感知研究
　　5.2.1主题餐厅顾客基本情况分析
　　5.2.2顾客对主题餐厅要素的实际感知
　　5.2.3收入、消费经验对体验价值实际感知的差异分析
　　5.2.4体验价值、顾客满意、顾客再次购买意愿的相关分析
　　5.2.5重要-表现程度分析(IPA )
　　5.3研究结论与模型修正
　　6对策与建议
　　6.1从主题出发，设计顾客体验价值
　　6.1.1以差异化的主题吸引顾客“眼球”
　　6.1.2以具有文化特色的氛围环境表现餐厅主题
　　6.2从整体着眼，形成优异顾客体验价值
　　6.2.1塑造优质服务体验
　　6.2.2增加餐点的食用和审美体验
　　6.2.3创造全面顾客体验，实现主题餐厅的优异顾客体验价值
　　6.3以攻为守，循环创造顾客体验价值
　　6.3.1主题餐厅顾客体验价值的循环创造
　　6.3.2促进主题餐厅的顾客体验品牌化
　　7研究的创新点和研究展望
　　7.1研究的成果和创新点
　　7.2研究局限
　　7.3研究展望
　　参考文献
　　附录1
　　附录2
　　附录3
　　附录4
　　致谢
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