DB63_T 277-2005 青海牦牛(青海省).pdf

TCS 备案号18201-2006DB63 主同海省而btTJ 方标准DB63/277-2005 代替0863/277-1996青海高原艳牛Qinghai plateau Yak 2005-09-30发布2005-11-01实施青海省质量技术监督局发布DB63/277-2005 目次前言.11 I也围.1 2术语和定义.1 3品种分类.1 4品种特征.1 5评级标准.2 6评级规则.5 DB63/277-2005 目IJ1=1 本标准由青海省农牧厅提出。本标准起草单位:青海省畜牧兽医总站。本标准主要起草人:焦小鹿、王惺、!如、寿东、戴海I奇、范诗。TT 青海高原牛毛牛1 范围本标准规定了青海高原牛毛牛品种的品种分类、品种特征、评级标准、评级规则。本标准适用于青海高原牛毛牛品种高原型、环湖型的鉴定、选育、等级评定。2 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1 高原型特牛(Plateau-typeyak)DB63/277-2005 是指分布在海拔3500m以七的青海省南部和北部高寒地区生态条件下形成的扭牛生态类群，长期以来，由于家住牛与野但牛混群或交自己，故其外貌特征、特性多有近fb!、野牛毛牛之处，对自寒牧区有极强适应性的牛毛牛类群。2.2 环湖型特牛(SurroundingLake Qinghai yak)指分布在青海省海拔在26003500m次暖区的青海湖周边牧区和半农半牧区，对干旱半干旱生态环境有良好适应性的牛毛牛类群。2.3 毛绒量(YakHa i r and down)指从个体扭牛的体躯上剪(拔)下的粗毛和绒毛的重量。2.4 活重(1i ve we i ght)指斗毛牛个体空腹12小时时的体重。3 品种分类青海高犀牛毛牛品种技生态环境、外貌特征，主要分为高原型牛毛牛、环湖型牛毛牛两种类群。4 品种特征4.1 夕|、貌特征4.1.1 高原型艳牛体格高大，头大角粗;暑甲雨雨较长宽，前肢短而端正，后肢早刀状:体侧下部密生粗毛或裙毛密长，尾短，尾毛长而蓬松。公斗毛牛头粗重，早长方型，颈短厚且深，辜丸较小，接近腹部，不下垂;母牛毛牛头长，眼大而园，额宽，多有角，颈长而薄，乳房小，EE碗状，乳头短小，乳静脉不明显。被毛毛色多为黑褐色(占71.8%)，嘴唇、眼框用固和背线处的短毛多为灰白色或乳白色。4.1.2 环湖型枉牛体格较小，体型紧注:头似模型，鼻狭长，鼻中部多凹陷。多无角，有角者角细长，弧度较小;髦甲较低，胸深长、屁斜，体侧下部裙毛粗长;肢较细短，蹄小而坚实。公牛E牛头粗重，颈短厚且深，垂DB63/277-2005 皮不明显。阜丸较小，按近腹部。母4毛牛头长额宽，眼大雨田，王国长而薄，乳房小早浅碗状，乳头去豆小，乳静脉不明显。被毛颜邑较杂。4.2 活重与f本高4.2.1 高原型枉牛成年公牛毛牛活重平均为299.57kg，平均体|白为119.15cm;成年母住牛活重平均为192.05kg，平均体高为105.81cmo 4.2.2 环湖型枉牛成年公牛毛牛活重于均为251.91kg，干均体面为116.86cm;成年母住牛活重于均为172.92kg，平均体高为103.52cmo 4.3 生产性能4.3.1 产肉性能天然草场放牧条件下，46月龄今哺乳公拉特牛屠宰率为48.47%，净肉率为36.73%;18月龄公艳牛屠宰率为45.14%，净|勾率为36.74%;成年公牛毛牛屠宰率为46.22%51.63%，净|却率为36.21%45.96%。4.3.2 产毛性能年剪毛一次，成年公但牛年平均毛绒产量为1.99kg，成年母牛毛牛年平均毛绒产量1.02kg,1 3岁的幼年牛毛牛年干均毛绒产量为1.071.19k9。5 评级标准5.1 单项评级标准5.1.1 外貌评级标准拉牛外貌评分见表1，外貌评分评级见表2。表14毛牛夕|、貌评分表工页Hfi两分的要求公扭牛GJ牛毛牛标准分评分标准分评分类型特征明显，毛色呈黑褐色，体大而纣实，各部纣构仨j一般外貌称，约合良好。头部轮廓洁晰，鼻子LJI张，嘴宽大。公牛毛牛雄30 30 性明显，前后躯肌肉发育好，量甲隆起，颈和短，母牛洁秀，髦甲稍隆起，颈长适中。胸围大、宽而深、肋骨间距离宽、担国。背股;丘而宽、公休躯但牛腹部紧砖，母牛腹部大、不下置。25 25 日长、宽。臀部肌肉发育良好。生殖器官和旱丸太阳匀称。包皮端正，无多余垂皮。母牛毛牛乳日发育10 10 乳房好，被毛稀知，乳头分布匀称，手L头长。肢、蹄四肢纣实，肢势端庄，左右内肢问宽。陆囚缝紧，R.市质结15 15 实，行走有力。被毛被毛光泽好，全身毛丰厚，背!踉及民部绒毛厚，各关节究20 20 出处、休侧及腹部粗毛街而长，尾毛中f长。，总分100 100 2 等级特级一级二级一级5.1.2 活重评级标准5.1.2.1 成年枉牛活重评级标准成年轻牛活重评级标准见表30表2*毛牛外貌评分评级标准公牛毛牛85分以上8084 7579 表3成年牛毛牛活重评级标准(下限)tt 年龄或特级一级二级别月台次高原型环涮型6岁以上430 380 公5岁350 300 4岁330 280 母3胎以上300 270 初胎260 240 5.1.2.2 幼年艳牛活重评级标准幼年轻牛活重评级标准见表40高原型环湖型高原型360 310 300 300 260 260 260 220 220 250 210 220 220 200 180 表4幼年艳牛活重评级标准(下限)等性初生主6H龄18H龄坏;胡型260 200 180 180 170 级圳i司原型环湖型l吉J原型环湖型l乌原型环i胡型公16 15 110 100 180 160 母15 14 100 90 1.50 130 公15 14 100 90 1.50 130 母14 13 90 80 120 100 公14 13 90 80 120 100 母13 12 80 70 100 90 5.1.3 艳牛毛绒产量评级标准斗毛牛毛绒产量评级标准见表5。表5枉牛毛绒产量评级标准(下限)性别年龄或胎次特级一级J级6岁以上3.5 2.5 2.0 公5岁3.0 2.0 1.5 11岁2.5 1.5 1.2 3月台以上2.0 1.5 1.1 母初胎1.6 1.2 1.0 DB63/277-2005 母牛毛牛80以上7579 7074 6569 单位为千克-7级高原型坏;胡型200 170 170 160 单位为千克30片龄i司原型坏;明型220 200 180 170 180 170 150 140 150 140 130 120 单位为千克工级o.9 0.8 3 5.1.4 体高评级标准5.1.4.1 成年枉牛体高评级标准成年轻牛体高评级标准见表60表6成年牛毛牛体高评级标准(下限)j性特级别年龄或胎次i同!泉型环湖型6岁以上140 130 公5岁135 125 4岁130 120 3胎以130 120 时初J月台125 115 5.1.4.2 幼年枉牛体高评级标准幼年轻牛体高评级标准见表70一级J级高原型环湖型高原型130 120 120 125 115 1L5 120 110 110 120 110 106 110 105 103 表7幼年艳牛体高评级标准(下限)等A性初牛6月龄18月龄环湖型115 110 110 101 101 级别高原型坏站岗型高原型环汹型高原型环;胡型公60 58 105 100 110 105 母58 56 100 95 105 100/二二、58 56 95 90 105 100 母56 54 90 85 100 90/dc二、56 54 85 80 95 90 母54 53 80 75 90 85 5.2 枉牛综合等级评定标准5.2.1 成年枉牛综合等级评定标准成牛斗毛牛综合等级评定标准见表80表8成年枉牛综合等级评定标准单项等级综合等级单项等级特特特特1 1 1 特特1 特1 1 2 特特2 1 1 1 3 特特3 2 1 2 2 特1 1 1 1 2 3 特1 2 1 1 3 3 特1 3 2 2 2 2 特2 2 2 2 2 3 特2 3 3 2 3 3 DB63/277-2005 单位为厘米=级高原型环湖型103 100 100 95 单位为厘米30月龄高原型坏;明型115 110 110 105 110 105 100 100 100 100 95 90 综合等级1 1 2 2 2 3 2 2 3 4 DB63/277-2005 5.2.2 幼年枉牛综合等级评定标准幼年轻牛综合等级评定标准见表90表9幼年4毛牛综合等级评定标准单项等级综合等级单项等级综合等级1 1 1 2 2 2 I 2 1 2 3 2 1 3 2 3 3 3 6 评级规则6.1 单项评级规则6.1.1 外貌评级规则成年轻牛Jt:表1评分后(百分制)，再J主表2确定外貌等级。j、L畸形、外貌有严重缺陷者不予评定。辜丸异由或单辜、同肢严重版行或永久性功能个良，严重歪脸、歪嘴坟fili!全瞎、唇裂、严重歪旦、肢势严重小Tf伞或站立不稳、背腰显著凹或凸、母牛乳房(手L头)畸形、做过人为掩饰缺陷或缺点手术的牛及评定者有充足科学J山不进行外貌评定的牛只O成年轻牛和J评在剪毛前，剪毛后复查并调整等级。6.1.2 活重评级规则成年轻牛技表3进行活重f级，if定可在剪毛时进行:幼年牛毛牛(初生30月龄)技表4进行活重评级，评定可在1O11月份进行。称重应用衡器，在出牧前空腹时进行，初生重应在出生后24小时内用衡器称重，有条件时最好在|司一时间称重两次，取平均值。国条件限制，对成年把牛难以称重时，可用公式(1)估算活重。活重(kg)=胸固2(m)X体斜长(m)X 70.(1)6.1.3 毛绒产量测定规则成年轻牛的毛绒产量(不包括尾毛)到F级技表5进行，用秤称重，测定可在当地剪毛季怕进行。6.1.4 体高评级规则成年牛毛牛体高评级按表6进行，评定时间在剪毛前进行:幼年牛毛牛体高f级按表7进行，评定可;在1011月份进行。6.1.5 体尺测定规则6.1.5.1 体尺测量用具测体高用动IW杖，测体余l长、胸固、管围用软尺。6.1.5.2 体尺测定内容体同、体斜长、胸田、管围。6.1.5.3 体尺测定部位体同:鬓甲最高点至地面的垂白;距离。体斜长:肩端至坐骨结节后缘的长度。胸曰:沿肩脚后缘胸部垂直于体躯的用径长。管曰:左前肢管骨七=兰分之(最细处)的水平用径长度。6.1.5.4 体尺测量方法测量体尺时扭牛应端正站立在干坦、坚实的地面七左右两侧前后肢分别在伞直线卡，头部自然前伸。测量者用测具分别测体商、体斜长、胸田、管围。3 DB63/277-2005 6.2 综合评级规则6.2.1 公艳牛综合评级6.2.1.1 6岁以上公辑牛以其本身外貌(表1)、活重(表3)、毛绒产量(表5)为主，参考体高(表6)标准。评定为特级、一级、二级的公牛毛牛可作种用O6.2.1.2 45岁公艳牛以其本身的外貌(表1)、活重(表3)、毛绒产量(表5)为主，参考体同(表6)标准，按表8综合评级，除个别优秀个休外，一般不得评为特级。评定为特级、一级、二级公牛毛牛可作为后各种牛。6.2.2 母牛毛牛综合评级初胎及3胎以上母住牛，以其本身外貌(表1)、沾重(表3)、毛绒产量(表5)为主，参考休高(表6)标准，技表8综合评级。6.2.3 幼年枉牛综合评级幼年轻牛以其本身沽重(表4)、毛绒产量(表5)为主，参考外貌评分(表1),f主表9综合评级。1岁、2岁、3岁以活重(表4)、毛绒产量(表5，1-4岁)为主、参考夕|、貌评分(表1),f安表9综合评级。6