DB37_T 514-2004 鲁西黄牛(山东省).pdf

ICS65.020.30 B43 山东省也ETJ DB37 方标准DB37/T 514一-2004代替DB37/T068-1983 2004-12-14发布鲁西黄牛Luxi Yellow Cattle 2005-01-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T 514一-2004-目IJ1=1 本标准为DB37/T068-1983 鲁叫黄牛的修订版。在产地范用、|勾用性能评定方法等内容上进行了修改，取消了役用性能评定内容。本标准附录A为规范性附录。本标准修订由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准修订单位:南洋市畜牧局。本标准主要修订人员:彭春臣、田春玲、汤建梅、于新浩、高翔。鲁西黄牛1 范围本标准规定了鲁西黄牛的品种特性、生产J忡i能要求和寺级评定。本标准适用于鲁西黄牛的登记、鉴定和分级。2 要求2.1 产地DB37/T 514一-2004鲁西黄牛主产于山东省荷泽市和济宁市西部，即黄河以南、京杭运河以西、黄河故道以北的三角地带。gg城、郭城、ti野、牡丹国;、梁山、嘉佯、汶上、金乡等县(国.)为核心产怪，聊城市南部、泰安市西南部的部分县(国:)也有分布。2.2 品种特性2.2.1 体型外貌告西黄牛体躯|国大，肌肉发达，筋脏明显，皮薄骨细，体质结实，结构匀称。吾H甲较|司，肩宽厚，胸宽深，背腰干直，民稍斜，四肢端正，蹄质坚实。公牛头方正，剑、短)旱，稍隆起，肩峰耸起，前躯发育好:母牛头请秀，颈长短适中，乳房发育较好。被毛淡黄至棕黄色，部分牛的眼圈、口轮、腹下和lJ1l肢内侧色稍浅，鼻镜肉红色。公牛角粗大，多为龙门角:ex倒八7角:母牛角细短。2.2.2 生产性能2.2.2.1 肉用性能鲁I)Li黄牛肉质好、脂肪白、肌纤维细、大理石状花纹明显。在良好饲养条件卡，育肥期口增重800g90饵，屠宰率58%60%。2.2.2.2 繁殖性能母牛发情周期平均22dCl6d35d)，发情持续期2d3d，初情期274.5d:!:33.4d，初配年龄为1.5岁2岁，娃振期为285d，产后发情期为35d(22d79d)，终生产棋7头8头，多者十几头。公牛初生重22kg35kg，母牛18kg30kgo公牛1岁左右有成熟桔子产生，2岁2.5岁开始配种，利用年限5年7年，射精量5ml/次以上，精子数量2.0X10g个Im16.0 X 109个Im1。饲养管理得当的公牛10岁左右仍有较好的配种能力。2.3 等级评定2.3.1 符什鲁西黄牛品种基本特征、血统来源清楚的牛扎可进行等级评定。2.3.2 鲁西黄牛综合评定等级由体型外貌、体x、体重评定结果得山。种公牛的综合评定等级根据后代表现进行调整。2.3.3 鲁西黄牛的等级评定由县级以上畜牧主管部门组织进行。2.3.4 鲁西茧牛在1.5岁、2岁、3岁、5岁进行评定，5岁以上不再评击。2.3.5 体型外貌鉴定鲁西黄牛休型外貌评分标准见表1，走级标准见表2。DB37/T 514一-2004表1鲁西黄牛体型外貌评分标准工贝目要求公牛母牛品种特征被毛正黄至掠黄，具有一粉特征，鼻镜肉红8 8 色。公牛为龙门角或佐IJ八宁角。整休结构体躯宽深，结构匀称，休质结实紧凑:肌肉丰满，12 12 筋脏明显，皮薄1f细。头颈头?在良好，公牛有雄相，时牛清秀，额宽平，10 10 U方，大有神。公1二颈知厚，稍隆起，母牛头颈结合良好。目U身R公1二曹JJ印品而宽，肩峰发达，母1二首JJ甲平而宽。15 15 胸宽深，肩长而倾斜。中躯背腰ff宽广，长短适中，结合良好，肋骨弓因O15 公牛腹圆筒形，母牛腹大不下垂。后躯员宽长不过斜，臀腿宽厚，肌肉丰满，公牛辜丸20 25 发育正常，可牛乳房良好，乳头整齐。四肢健壮结实，肢势端正，蹄大坚实，蹄缝紧密，动作20 15 灵活有力。J口,.计100 100 表2鲁西黄牛体型外貌定级标准等级公牛母牛特85分以80分以1 80-84 75-79 2 75-79 70-74 3 70-74 65-69 注:凡有狄阀、靠膝、服行、IUI山背、IUI山腰等缺陷的T只，母牛评定等级不得超过一级，公寸不得超过三级。公牛有单辜、隐辜缺陷右，不得超过三级，禁止做种用。2.3.6 体尺等级评定鲁两黄牛体尺等级评定标准见表302 DB37/T 514一-2004表3西黄牛体尺标准(单位cm)年等公牛母牛龄级f本品体斜长胸固管围航宽员长体向体斜胸固管围五目时见育与川￥L 且长长5 特149 168 208 20 46.56 133 149 183 17.5 40.50 岁l 14.5 164 203 19.5 44.54 130 146 179 17 38 48 以2 139 1.56 19.5 19.0 39.5 49 124 139 170 16.5 36 44 七3 13.5 152 190 18.5 36 46.0 121 135 165 16 34 41 4 特147 163 203 19.5 43.5 54 131 145 179 17 39 48 岁l 143 159 197 19.0 41 52 128 141 175 16.5 37 46 2 137 153 189.0 18.5 38.5 48 123 135 167 16.0 34.5 43 3 134 147 184 18 36 44.5 119 132 163 15.5 32 39 3 牛耳145 157 194 19.5 45 54 129 143 175 16.5 39 47 岁l 141.1.53 189 19 42.51 126 140 171 16 36 4.5 O 2 137.147 181.0 18 36.5 46 122 134 164 1.5.5 33.5 41 O 3 130 144 177.0 17 34 43 119 131 160 1.5 31 39 2 特139 1.51 187 18.5 39 49 127 137 168 16 36 4.5 岁l 136 147 183 18 38 47 124 134 164 1.5.5 34.5 43 半2 130 140 175 17 36 44 118 128 157 15 31.5 39 3 127 136 171 16.5 3.5 42 116 12.5 1.53 14.5 30 37 2 特13.5 146 179 18.5 37.5 48 12.5 13.5 168 16 37 4.5 岁l 131 140 173 17.5 36.5 4.5 122 130 162 1.5.5 3.5 42 2 12.5 130 16.5 16 3.5 42.5 116 120 1.50 14.5 30 38 3 121 12.5 160 1.5.5 33 40 113 116 144 14 28 36 l 特129 134 168 16.5 38 4.5 123 126 1.58 1.5.5 34.5 44 岁l 126 131 163 16 36.5 43.5 119 122 1.53 1.5 33 41 半2 121 126 1.56 1.5 33 40.5 113 11.5 144 14 30 37 3 118 123 1.51 14.5 31.5 39 109 111 140 13.5 28.5 3.5 l 特123 126 1.54 1.5 34 42 118 119 148 14 33 41 岁l 119 122 150 14.5 32 40 114 114 143 13.5 31 39 2 112 115 141 14 30.0 37.5 106 107 133 13 29.5 36 3 110 112 138 13.5 29 36 102 103 128 12.5 27.5 34 8 特113 122 136 13 31 39.9 107 102 129 12.5 30.5 38 月5 龄l 111 120 133 12.5 30 38.5 103 97 124 12 29 36 2 106 116 127 12 29.5 36.5 96 91 116 11.5 27 34 3 102 114 124 11.5 29 34.5 92 87 111 11 26 33 营内黄牛的体凡，按照6J页体尺指标巾最低J1lji二级。如出现V列情况时，可将其体尺寺级捉高1级。(1)6项体尺指标巾最低一项比其他5项巾最低工页低一级者1(2)6项体尺指标巾最低J1l比其他5项巾最低工页低同级者。2.3.7 体重等级评定3 DB37/T 514一-2004鲁lLLi黄牛体重等级评定标准儿表40表4鲁西黄牛体重标准(单位kg)性别公牛母牛等级特l 2 3 特l 2 3 5岁以上645 610.5.50 520 450 425 37.5 350 4岁605 575 515 485 440 410 360 343 3岁540 510 450 410 400 380 340 305 2.5岁470 445 405 370 370 345 300 280 2岁430 415 375 345 350 330 290 270 1.5岁370 350 305 270 315 290 260 240 1岁310 295 255 225 300 270 235 210 8月龄210 196 156 140 200 185 148 120 2.3.8 后代评定根据种公牛的后代表现对其综合评定等级进行调整。种公牛在1.5岁-2岁时，于1月-2月内随机与配50头以上比本身低l级的目牛，所产牛斗实在一般条件下饲养，到8月龄至1岁半时评定等级，如有75%的个体高于用牛等级而不出现等外者，可将种公牛提高1级:如60%的个体与同;牛等级相同低于月牛等级时，则将种公牛降低l级:如后代品质介于上述两个百分数中间时，则种公牛的等级不变。2.3.9 综合评定鲁西黄牛综合评定等级依据单项等级确定。级标准见表5。可根据父用;等级对其等级进行调整，如父时比被鉴定者青一力高2级，另一力高1级时，则可将其综合等级提高l级。反之，如父l过比被鉴定在分别低两级和l级时，则可下降l级。种公牛根据父母和后代品质调整等级发生矛盾时，以后代品质进行调整。表5鲁西黄牛等级综合评定标准单项寺级总评寺级单项寺级总评号级特特特特1 l 特特特1 1 2 特特2 1 1 3 2 特特3 2 1 2 2 2 特l 2 3 2 特l 2 3 3 3 牛耳l 3 2 2 2 2 2 特2 2 2 2 2 3 2 特2 3 2 2 3 3 3 特3 3 3 3 3 3 3 4 DB37/T 514一-2004附录A(规范性附录)本尺测量方法与要求A.1 测量用具测最体高、体斜长用杖尺:胸用、管用用皮尺:由宽、员长用圆形测定器。测最用具事先要用钢尺校正。测最体尺要在平地上进行，前后肢和左右肢要分别站在一条直线上，头部自然前伸(后头骨与曹肝接近水半)。A.2 测量部位A.2.1体商:曹甲最高点到地面的垂直距离，A.2.2体斜长:肩端前缘到坐骨结节后缘的百线距离。A.2.3胸固:在启月甲骨后角处量取胸部的垂直间长，松紧度以能放进两个手指上下滑动为直。A.2.4管固:在左前肢管骨七一:分之一处(最细处)量取水半)司长。A.2.5骨宽宽:左右两航结节之间的直线距离。A.2.6日长:H要角前沿车坐骨端之问的长度。在il畏平地而(如水泥、砖地等)测量休高时，应将测得的休高数增加lcm(系杖尺下端螺丝钉的高度)。3