企业仓储管理培训教材.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,企业物流,北京物资学院物流系,*,第七章 企业仓储管理,仓库“是保管、储存物品的建筑物和场所的总称（GB/T18354_2001)。,企业对仓储管理的要求已从静态管理向动态管理发生了根本性的转变。仓储管理是指对仓库及其库存物的管理，现代企业的仓库很多已演化为企业的物流中心。,仓储管理系统是企业物流系统中不可缺少的子系统。,企业物流,1,北京物资学院物流系,第一节 企业现代仓储管理概述,一、仓储在企业物流系统中的作用,仓储在企业物流系统中的重要作用主要表现在以下几个方面:,（一）降低运输成本、提高运输效率,（二）产品整合,（三）支持企业的销售服务,（四）调节供应和需求,由于生产和消费之间或多或少存在时间或空间上的差异，仓储可以提高产品的时间效用，调整均衡生产和集中消费或均衡消费和集中生产在时间上的矛盾。,企业物流,2,北京物资学院物流系,二、企业仓储的类型,（一）按仓储活动的运作主体分类,1.自有仓库仓储,（2）自有仓库进行仓储的优点。,相对于公共仓储来说，企业利用自有仓库进行仓储活动具有以下优势:,更大程度地控制仓储。,自有仓储更具灵活性。,长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储。,为企业树立良好形象。,(2)自有仓储的缺点。,局限性。,投资大。,企业物流,3,北京物资学院物流系,2.租赁公共仓库仓储,（1）运用公共仓库进行仓储活动的优点,企业不需要资本投资。,满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求。,使用公共仓储可以避免管理上的困难。,公共仓储的规模经济会导致货主仓储成本的降低。,使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活。,便于企业掌握保管和搬运成本。,（2）使用公共仓库进行仓储活动的缺点,增加包装成本。,企业对公共仓库中的库存难以控制。,企业物流,4,北京物资学院物流系,3.合同仓储,所谓合同仓储(Contract Warehousing)或称第三方仓储(Third-Party Warehousing)是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。,合同仓储公司与传统仓储公司相比，能为更少的货主提供特殊要求的空间、人力、设备和特种服务。合同仓储公司为数量有限的货主提供专门物流服务，其中包括存储、卸货、拼箱、订货分类、现货库存、在途混合、存货控制、运输安排、信息和货主要求的其他服务。,企业物流,5,北京物资学院物流系,（二）按库存在企业中的用途进行分类,1原材料库存。,2在制品库存。,3维护/维修/作业用品库存。,4包装物和低值易耗品库存。,5产成品库存。,企业物流,6,北京物资学院物流系,（三）按照库存的目的的分类,1周转库存,2保险库存,3战略库存,企业物流,7,北京物资学院物流系,三、现代仓储管理的支持技术,（一）仓库管理系统(WMS)技术,仓库管理系统(Warehouse Management System,简称为WMS)技术为作为流通中心的仓库完成这些功能提供了支持和保证。,仓库管理系统技术由条形码技术(Bar coding echnology)、无线通讯技术(Radio Frequency)、计算机系统 和其他附属设备组成。,企业物流,8,北京物资学院物流系,（二）ID代码,仓库通过获得商品的标识ID代码并与供应商的产品数据库相连，可以实现对库存物的正确识别。目前国外企业已建立了应用于供应链的ID代码的类标准系统，如EAN-13(UPC-l2)、EAN-14(SCC-14)、SSCC-18以及位置码等。,目前国际上通行的商品代码标准是国际物品编码协会(EAN)和美国统一代码委员会(UCC)共同编制的全球通用的ID代码标准。,企业物流,9,北京物资学院物流系,（三）条形码（Barcode）,条码技术对提高库存管理的效率是非常显著的，是实现库存管理的电子化的重要工具手段，它使对库存控制可以延伸到和销售商的POS系统，实现库存的供应链网络化控制。,条形码条是ID代码的一种符号，是对ID代码进行自动识别且将数据自动输入计算机的方法和手段，条码技术的应用解决了数据录入与数据采集的“瓶颈”，为管理库存提供了有力支持。,企业物流,10,北京物资学院物流系,（四）复合码,复合码是由一维条码和二维条码迭加在一起而构成的一种新的码制，能够在读取商品的单品识别信息时，获取更多描述商品物流特征的信息。,目前现有的商品条码（EAN/UCC条码，只有12-13位数字信息）受信息容量的限制，无法提供满意的解决方案。采用复合码以后可将2300个字符编入条码中，解决了人们标识微小物品及表述附加商品信息的问题。,企业物流,11,北京物资学院物流系,（五）自动存储与检索系统,这些系统称做自动存储与检索系统(automated storage and retrieval system，AS/RS)，该系统可以在仓库内的指定地点自动存入或运出货物。,系统多用于零售业的分销过程中，在制造业可用于工厂的库存管理与验货。,企业物流,12,北京物资学院物流系,第二节 仓储作业流程管理,一、仓库作业流程及其特点,（一）现代仓库作业过程,1实物流。实物流是指库存物实体空间移动过程。,从作业内容和作业顺序来看，主要包括接运、验收、入库、保管、保养、出库、发运等环节。,2信息流。信息流是指仓库库存物信息的流动。这些信息包括与实物流有关的物资单据、凭证、台帐、报表、技术资料等，它们在仓库各作业阶段、环节的填制、核对、传递、保存形成信息流。,企业物流,13,北京物资学院物流系,仓库作业过程的特点,1作业过程不连续,2作业量不均衡,3作业对象复杂,4作业范围广泛,企业物流,14,北京物资学院物流系,（一）入库过程管理,1接运,物品到达仓库的形式除了一小部分由供货单位直接运到仓库交货外，大部分要经过铁路、公路、航运、空运和短途运输等运输工具转运。,企业物流,15,北京物资学院物流系,（一）入库过程管理,2验收,验收是指仓库在物品正式入库前，按照一定的程序和手续，对到库物品进行数量和外观质量的检查，以验证它是否符合订货合同规定的一项工作。,企业物流,16,北京物资学院物流系,（一）入库过程管理,3入库交接,（1）交接手续,交接手续是指仓库对收到的物品向送货人进行的确认，表示已接受物品。,（2）登帐,物品入库，仓库应建立详细反映物品仓储的明细帐，登记物品入库、出库、结存的详细情况，用以记录库存物品动态和入出库过程。,（3）立卡,在人工管理的仓库中，物品入库或上架后，应将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，称为立卡。,（4）建档,仓库应为入库的物品建立存货档案，以便物品管理和保持客户联系，也为将来可能发生的争议保留凭据。,企业物流,17,北京物资学院物流系,（二）仓库储存期间的盘点管理,1、盘点作业的目的,查清实际库存数量,帮助企业计算资产损益,发现仓库管理中存在的问题,企业物流,18,北京物资学院物流系,（二）仓库储存期间的盘点管理,（2）盘点作业的内容,查数量,查质量,查保管条件,查安全,企业物流,19,北京物资学院物流系,（二）仓库储存期间的盘点管理,2盘点作业的基本步骤,（1）盘点前的准备,（2）盘点时间的确定,（3）查清盘点差异的原因,（4）盘点结果的处理,企业物流,20,北京物资学院物流系,（二）仓库储存期间的盘点管理,3盘点方法,（1）帐面盘点法,（2）现货盘点法,企业物流,21,北京物资学院物流系,（三）出库过程管理,1物品出库的依据,出库活动必须由出库通知单和出库请求驱动。出库通知或出库请求的格式不尽相同，不论采用何种形式，都必须是符合财务制度要求的有法律效力的凭证，要坚决杜绝凭信誉或无正式手续的发货。,2物品出库的要求,物品出库要求做到“三不三核五检查”。“三不”，即未接单据不翻帐，未经审单不备库，未经复核不出库；“三核”，即在发货时，要核实凭证、核对帐卡、核对实物；“五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。,企业物流,22,北京物资学院物流系,（三）出库过程管理,3出库方式,（1）送货,（2）收货人自提,（3）过户,（4）取样,（5）转仓,企业物流,23,北京物资学院物流系,4出库业务程序及要求,（1）出库前的准备工作,（2）出库程序,核单备料。,复核,包装,点交,登帐,企业物流,24,北京物资学院物流系,业务,主要作业,进货,进货检查,入库作业,商品检查,入库准备,保管场所标示,进货商品与进货清单的核对（质量核对、数量核对）,保管条形码的贴付（固定放货时标示货架号）,在流动场所放置货物时，时入入库商品货物品的货架号后保管,在固定场所放置货物时，在贴付条形码的货架种保管,保管,保管作业,发货准备,数量管理,质量管理,流通加工,检查在库两是否适当（是否需补充发货）,保持正确的库存记录（核查库存实物与帐目是否相符）,把握库存物在库时间,按客户的要求进行包装作业,根据客户的要求贴付价格等有关标签,发货,发货作业,配送,备货,分拣包装,配车安排,根据装箱商品和小件商品划分备货,备货品与客户订单核对（商品号、数量、配送对象）,根据不同配送对象分拣包装,制作发货单、运送单等单据,根据发货数量进行派车,装车后进行积载确认,现代仓库内的一般业务和功能,三、现代仓库的业务和功能,企业物流,25,北京物资学院物流系,（一）订货、发货,订货信息通过信息系统传输到物流中心，在准备发货的同时，同期进行自动制作发货票、帐单等业务。除此以外，通过EOS系统实现产业内以及企业间的电子订货，真正使企业的经营活动与商品的物质运动紧密联系在一起，并推动即需型产销体制和网络经营体系的建立。,企业物流,26,北京物资学院物流系,（二）进货、发货时的检验,对于企业或批发商，商品入库时的条形码在检验商品活动和以后的保管、备货作业中都在利用，而在向客户发货时用的条形码常常是另一类条形码系统，从而更好地对应不同用户商品分拣作业的需要。,可以看出，各企业在进货管理时使用条形码不仅仅是为了商品检验的合理化，更重要的是入货后作业的合理化。,企业物流,27,北京物资学院物流系,（三）仓库内的保管、装卸作业,现代物流中心都极力导入自动化作业和标准化作业。,在实现物流作业快速化的同时，削减作业人员、降低人力费用。,企业物流,28,北京物资学院物流系,（四）备货作业,备货自动化中最普及的是数码备货，所谓数码备货就是不使用人力、而是借助于信息系统有效地进行作业活动。,各货作业的具体方法大致有两种，一是抽取式方式；二是指定存放方式。前者是将商品从货架中取出，直接放在流水线传输过来的空箱中；而后者通过的货箱是固定的，备货员按数码信息将商品放在指定的货箱中,企业物流,29,北京物资学院物流系,（五）分拣作业,对于企业而言，如果是客户工厂订货，则产品生产出来后直接运送到用户，基本上不承担分拣作业；,如果是预约订货，那么就需要将商品先送到仓库，等接受客户订货后，再进行备货、分拣，配送到指定用户手中。,当前物流中心内的管理主要是借助导人自动化仪器、构筑信息系统等手段，力图做到中心内作业的机械化，简化订、发货作业，进而真正做到商物分离，使营业人员专心于经营活动，提高经营绩效。,企业物流,30,北京物资学院物流系,第三节 配送中心,一、配送中心概述,（一）对配送中心概念的认识,配送中心的概念,物流术语国家标准对配送中心（distribution center）的定义为“从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织，,企业物流,31,北京物资学院物流系,配送中心应基本符合下列要求,(1)主要为特定的用户服务；,(2)配送功能健全；,(3)辐射范围小；,(4)多品种、小批量、多批次、短周期；,(5)主要为末端客户提供配送服务。”,企业物流,32,北京物资学院物流系,（二）配送中心的作用,1从供应商和厂商的角度,（1）配送中心使物流成本得到控制,（2）实现库存集约化,（3）通过提高顾客服务水平，促进产品销售,（4）有利于把握销售信息,企业物流,33,北京物资学院物流系,2从需求方的角度分析(以连锁店为例),（1）配送中心降低进货成本,（2）改善店铺的库存水平,（3）减少店铺的采购、验收、入库等费用,（4）减少交易费用，降低物流整体成本,（5）促进信息沟通,企业物流,34,北京物资学院物流系,（三）配送中心的分类,1从经营主体的角度划分,（1）厂商主导型配送中心,（2）批发商主导型配送中心,（3）零售商主导型配送中心,（4）物流企业主导型配送中心。,（5）共同型配送中心,企业物流,35,北京物资学院物流系,2按服务对象划分,（1）面向最终消费者的配送中心,（2）面向制造企业的配送中心,（3）面向零售商的配送中心,企业物流,36,北京物资学院物流系,3按配送货物的性质分类,（1）商业货物配送中心,（2）非商业货物配送中心,企业物流,37,北京物资学院物流系,4按社会化程度分类,（1）企业的配送中心,（2）公共配送中心,企业物流,38,北京物资学院物流系,5按配送中心的功能划分,（1）通过型(分拣型)配送中心,（2）集中库存型配送中心(商品中心),（3）流通加工型配送中心,企业物流,39,北京物资学院物流系,四）配送中心的主要功能,1、储存功能,2、分拣功能,3、衔接功能,4、集散功能,5、配送功能,6、服务功能,企业物流,40,北京物资学院物流系,二、配送中心的基本模式 配送中心模式是指配送中心的各基本要素的运作形式,（一）基于销售的配送中心模式,这是一种集商流和物流为一体的模式。这种配送中心模式的行为主体是生产企业或销售企业，配送作为一种促销手段而与商流融合为一体。事实上，无论在国内或是在国外往往从事某种货物配送活动的配送中心，恰恰就是这种货物的生产者或经销者，甚至有的配送中心本身就是某个企业或企业集团所附设的一个机构。,企业物流,41,北京物资学院物流系,（二）基于供应的配送中心模式,这种配送中心模式的主体是拥有一定规模的库房、站场、车辆等物流设施和设备，以及具备专业管理经验和操作技能的批发、仓储或运输企业。,其本身并不直接参与商品交易活动，而是专门为用户提供诸如货物的保管、分拣、加工、运送等系列化服务。,这类配送中心的职能通常是从工厂或转运站接收所有权属于用户的货物，然后代理客户存储，并按客户提出的要求分拣货物，即时或定时地小批量、多批次地将货物分拣配送至指定的地点。,企业物流,42,北京物资学院物流系,（三）基于资源集成的配送中心模式,这是一种以资源集成为基础，集商流、物流、信息流和资金流四流合一的配送中心模式。,这类配送中心的行为主体是虚拟物流企业，其服务对象是大中型生产企业或企业集团，其运作形式是由虚拟物流企业和供应链上游的生产、加工企业（供方）建立广泛的代理或买断关系，并和下游的大中型生产企业（需方或用户）形成较稳定的契约关系。,企业物流,43,北京物资学院物流系,三、新型的配送中心,（一）新型配送中心的特征,1、物流配送反应速度快,2、物流配送功能集成化,3、物流配送服务系列化,4、物流配送作业规范化,5、物流配送目标系统化。,6、物流配送手段现代化,7、物流配送组织网络化,8、物流配送经营市场化,9、物流配送流程自动化,10、物流配送管理法制化,企业物流,44,北京物资学院物流系,（二）新型配送中心应具备的条件,1、高水平的企业管理,2、高素质的人员配置,3、高水平的装备配置,企业物流,45,北京物资学院物流系,(三)几种新型的配送中心,1、柔性配送中心,2、供应型配送中心,3、销售配送中心,4、.城市配送中心,5.区域配送中心,6储存型配送中心,7流通型配送中心,企业物流,46,北京物资学院物流系,本章复习参考题,一、名词解释,原材料库存；在制品库存；产成品库存；周转库存；保险库存；条形码条；,验收；帐面盘点法；现货盘点法；循环盘点法；配送中心；厂商主导型配送中心；,商业货物配送中心；公共配送中心；,二、回答问题,1、如何认识仓储在企业物流系统中的作用？,2、简述企业仓储的类型。,3、阐述自有仓库仓储和租赁公共仓库仓储的优缺点。,4、仓库管理系统(WMS)由那些技术构成的？,5、简述仓库实物流过程和仓库信息流过程。,6、简述入库过程管理。,7、谈谈盘点作业的内容和盘点作业的方法。,8、现代仓库主要有那些业务和功能？,9、简述配送中心与保管型仓库的区别在那里？,10、配送中心应符合那些作业要求？,11、请全面阐述配送中心的作用。,12、简述配送中心的分类。,13、配送中心的主要功能有那些？请加以说明。,14、请阐述基于资源集成的配送中心的特点？,15、新型配送中心具有那些特征？新型配送中心应具备那些必要的条件？,企业物流,47,北京物资学院物流系,