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农业工程技术综合版 2023 年 6 月刊2222科 研 试 验处理总淀粉（%）总蛋白质（%）维生素 C（mg/100 g）游离氨基酸（%）CK14.06c1.48c17.08d0.10cT115.61b1.63b19.42c0.12bT216.39a1.82a21.38b0.13bT316.57a1.79a22.52a0.16aDOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.16.01320 kg，起垄种植后，将覆盖材料覆盖于垄沟。块茎形成期和膨大期各亩施尿素 15 kg、硫酸钾 10 kg，其他管理均相同。1.4 测定项目和方法产量测定。成熟后每小区实收测产，每个小区统计商品薯质量、商品薯率，计算平均单薯质量。马铃薯品质测定。收获后每处理随机选择 5 个马铃薯，采用茚三酮比色法测定游离氨基酸，采用 2，6-二氯靛酚滴定法测定维生素 C，采用碘比色法测定总淀粉含量，采用凯氏定氮法测定总蛋白质。1.5 数据分析采用 Excel2010 统计和计算数据，采用 SPSS24.0 进行差异显著性分析。2 结果与分析2.1 覆盖方式对马铃薯产量的影响覆盖方式对马铃薯产量和品质的影响冯莉霞，郭秀芳，斯庆塔娜，郝云峰，郝雪丽，魏 霞（内蒙古伊金霍洛旗农牧事业发展中心，内蒙古 伊金霍洛 017200）摘要:为研究不同覆盖方式对马铃薯产量和品质的影响，以不覆盖为对照（CK），设置玉米秸秆粉碎覆盖（T1）、玉米秸秆炭化覆盖（T2）、腐熟羊粪肥覆盖（T3）3 个处理，了解马铃薯产量和品质的变化特征。试验结果表明，覆盖措施能够显著提高马铃薯产量、改善品质，产量由大到小依次为腐熟羊粪肥覆盖处理、玉米秸秆炭化覆盖处理、玉米秸秆粉碎覆盖处理，且腐熟羊粪肥覆盖处理的品质较好。综合考虑，腐熟羊粪肥覆盖是较适合马铃薯生产的覆盖方式。关键词:马铃薯；覆盖；产量；品质；影响；田间试验冯莉霞，郭秀芳，斯庆塔娜，等.覆盖方式对马铃薯产量和品质的影响 J.农业工程技术，2023，43(13):22 23.马铃薯是茄科茄属 1 年生草本植物，是重要的粮食作物，也是常见蔬菜，含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉等营养成分，深受消费者喜爱1。马铃薯产量的提高不仅依赖优良品种，还与栽培技术直接相关。研究表明，采取地表覆盖措施能够调控土壤水气热状况，改善土壤理化特性，从而促进作物根系生长和地上生物量的积累2。各项研究表明，不同覆盖材料对土壤和作物的影响不同3 6。为研究不同覆盖材料对马铃薯产量和品质的影响，进行了田间试验，为马铃薯高产栽培提供数据参考。1 材料与方法1.1 试验地点试验地位于内蒙古自治区伊金霍洛旗，为温带大陆性气候，年均温 6.2，降雨量 340 420 mm，无霜期 130 140 天，日照时数 2740 3100 h。试验地土壤类型为栗钙土，基础肥力为有机质 12.38 g/kg、全氮 0.74 g/kg、碱解氮 102.14 mg/kg、有效磷 27.56 mg/kg、速效钾 87.24 mg/kg。供试马铃薯品种为克新 1 号，由黑龙江省农业科学院选育。1.2 试验设计试验采用完全随机设计，以不覆盖为对照（CK），设置 3个覆盖处理，分别为玉米秸秆粉碎覆盖（T1），玉米秸秆炭化覆盖（T2），腐熟羊粪肥覆盖（T3）。T1 处理秸秆覆盖量为500 kg/亩；T2 处理覆盖量为 40 kg/亩，将玉米秸秆晒干后用铡草机剪成 3 cm 长，置于热解炉中 450缺氧热解 2 h 制成玉米秸杆生物炭；T3 处理腐熟羊粪肥覆盖量为 400 kg/亩。每个处理 3 次重复，每个小区面积 45 m2。1.3 试验管理马铃薯种植前亩施入尿素 25 kg、二铵 20 kg、硫酸钾作者简介：冯莉霞（1985-），女，汉族，本科，内蒙古自治区伊金霍洛旗，农艺师，从事农技推广相关工作。表 1 不同处理马铃薯产量统计处理商品薯质量（g）商品薯率（%）产量（kg/亩）CK456.64d54.36c1711.14dT1487.06c57.22b1874.19cT2522.34b63.26a2048.21bT3535.08a62.54a2115.80a由表 1 可知，各覆盖处理的马铃薯商品薯质量、商品薯率和产量均高于对照。各处理商品薯质量均显著高于CK（P0.05），T1、T2 和 T3 处理分别比 CK 高 6.66%、14.39%和 17.18%。商品薯率变化特征和商品薯率相似，T1、T2 和 T3 处理分别比CK 高 5.26%、16.37%和 15.05%。产量 T3 处理最高，比 CK高23.65%；其次是T2处理，比CK高19.70%；T1比CK高9.53%。总体比较，T3 处理的马铃薯产量和商品性较好。2.2 覆盖方式对马铃薯品质的影响由表 2 可知，不同覆盖方式对马铃薯品质影响显著。马铃薯总淀粉含量由大到小顺序依次为 T3、T2、T1、CK，在 0.05 水平均显著高于 CK（P 0.05），T1、T2 和 T3 处理分别比 CK 高注：同列不同小写字母表示在 0.05 水平差异显著，下同。表 2 不同处理马铃薯品质统计农业工程技术综合版 2023 年 6 月刊2323科 研 试 验11.00%、16.54%和17.82%，T2和T3处理间没有显著差异（P0.05）。总蛋白含量变化特征和淀粉相似，T1、T2 和 T3 处理分别比 CK 高 10.14%、22.94%和 20.38%。维生素 C 含量各处理间差异在 0.05 水平上均显著，T1、T2 和 T3 处理分别比 CK 高出13.66%、25.17%和 31.85%。游离氨基酸含量 T1、T2 和 T3 处理分别比 CK 高 21.84%、31.21%和 59.33%，T1 和 T2 处理间差异不显著。总体比较，T3 处理马铃薯品质最好。3 结论与讨论地表覆盖是改善土壤理化特性、促进作物生长的有效方式，能够起到保温、保水效果，从而提高土壤水肥利用率，还能有效抑制杂草发生。本研究结果表明，覆盖处理可显著提高马铃薯商品薯质量、商品薯率和产量，其中腐熟羊粪肥覆盖处理产量最高，主要由于腐熟羊粪肥含有丰富的有机质、微量元素，能够提高土壤有机质含量，在一定程度上改善土壤理化特性，从而促进马铃薯生长，提高产量。马铃薯品质指标是口感、商品性的重要衡量参考。本研究结果表明，覆盖处理的马铃薯品质均高于对照，主要是由于覆盖可促进土壤养分循环，有利于马铃薯根系的养分吸收，从而促进物质转化和转运。其中，腐熟羊粪肥覆盖处理马铃薯品质最好，主要是由于其含有丰富的有机质、氨基酸以及微量元素，被马铃薯吸收后能够迅速进行物质转化，从而显著改善品质。综合考虑，腐熟羊粪肥覆盖处理的马铃薯品质好、产量高，是较适合马铃薯生产的覆盖方式。参考文献1 郝喜英，胡晨阳，魏 伟，等.不同水氮用量对马铃薯产量、品质及水氮利用的影响 J.江苏农业科学，2023，51(7):97 103.2 杨慧敏，王 涛，窦瑛霞，等.旱地不同覆盖方式对冬小麦氮肥利用的影响 J.麦类作物学报，2022，42(8):1012 1018.3 黎友情，刘 芳.不同覆盖方式对卷丹百合农艺性状与产量的影响 J.现代园艺，2022，45(3):8 9.4 王钰皓，庞津雯，杨佳霖，等.不同覆盖方式对旱作农田土壤碳氮含量及玉米产量的影响 J.干旱地区农业研究，2022，40(1):20 29+41.5 何忠雪.不同覆盖方式对马铃薯晚疫病及产量的影响 J.植物医生，2021，34(5):19 22.6 何圣米，孙玉燕，杨凤丽.不同覆盖方式对雷竹园土壤温度与出笋的影响 J.浙江农业科学，2022，63(12):2763 2766.（上接第 21 页）3 蔡晓玲，姜红艳，李秀芹.3 种不同绿色防控技术对高粱虫害的防控效果对比分析 J.基层农技推广，2022，10(7):30 32.3 结论与讨论各种绿色防控措施实用性对比可知，4 种都能达到绿色防控效果；总体经济效益苏云金杆菌（一月闲）处理最高，其次为苏云金杆菌（耕田人）处理，性诱捕器处理最低。玉米中后期虫害防效由高到低分别为苏云金杆菌（一月闲）处理、苏云金杆菌（耕田人）处理、甲维 虫螨腈处理、性诱捕器处理。用药成本性诱捕器最高，然后依次为苏云金杆菌处理、甲维 虫螨腈处理。综合考量，苏云金杆菌（一月闲）综合效益较高、操作简单、无潜在成本3，防效较理想，可作为推荐用药首选药剂。参考文献1 姜红艳，蔡晓玲，苗润成.实施“一喷多效”促农业绿色高效发展 J.基层农技推广，2018，6(10):70 72.2 张 艳.高产玉米栽培及主要病虫害绿色防控研究 J.基层农技推广，2023，41(1):75 77.表 1 综合效益调查统计表指标性诱捕器苏云金杆菌(耕田人)苏云金杆菌（一月闲）甲维虫螨腈实测产量（kg/亩）618.2622.0672.8614.2平均亩株数（株）4008.03900.04179.04150.0单穗质量（g）308.5319.0322.0296.0每亩防控总费用（元/亩）67.035.035.030.0每亩总效益（元）=每亩玉米产量价格防控总费用1688.71731.51875.71714.3