实验馒头在口腔中的变化实验.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,文章内容来源于网络，如果侵权或者不当的地方，请联系我删除或者改正。文章内容仅可参考，不能作为科学依据。谢谢！,The content of this article comes from the Internet.If there is any infringement or improper place,please contact me to delete or correct it.The content of the article can only be referred to,not as a scientific basis.thank you!,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,文章内容来源于网络，如果侵权或者不当的地方，请联系我删除或者改正。文章内容仅可参考，不能作为科学依据。谢谢！,The content of this article comes from the Internet.If there is any infringement or improper place,please contact me to delete or correct it.The content of the article can only be referred to,not as a scientific basis.thank you!,大家在慢慢咀嚼过程中发现了什么变化吗？,哇！馒头越来越甜了,大变小 干变湿,1,、馒头的主要成分是什么呢？,淀粉,2,、淀粉有甜味吗？,没有,馒头为什么越变越甜呢？,提出问题：馒头变甜可能与口腔中哪些因素有关呢？,作出假设,1,、馒头变甜与唾液的分泌有关,2、馒头变甜与舌的搅拌有关,3,、馒头变甜与牙的咀嚼有关,制定计划,1,、实验中用 来模拟牙齿咀嚼；用,方法模拟舌的搅拌。,2,、实验中取唾液的方法是：,3,、实验中将试管放在,37,温水中的原因：,切碎馒头块,玻璃棒搅拌,模拟人体口腔温度,用清水漱口，含一小口矿泉水，想自己最想吃的食物，大约二分钟后，轻轻吐在小烧杯里，备用,（,预处理,：,1,、将馒头切成大小相同块状，根据自己实验需要将馒头块切碎或保留块状；,2,、用清水漱口，含一小口纯净水获取足量唾液备用：,3,、将分别试管编号,1,、,2,）,第一步：根据实验方案在试管中加入馒头块或屑,第二步：根据自己的方案选择加入,2ml,唾液或,2ml,清水,第三步：根据实验方案选择搅拌或不搅拌,第四步：将两支试管都放入,37,温水中，水浴,5-10,分钟后取出,第五步：在两只试管中分别滴加两滴碘液（碘液不能加多，否则不易观察实验现象）,实验的步骤：,实施计划,步骤,操作,1,号试管,（对照组）,2,号试管,（实验组）,唾液组,舌头组,牙齿组,第一步,加入材料：馒头块或屑,第二步,加入材料：唾液或清水,第三步,处理：搅拌或不搅拌,第四步,保温,5-10,分钟,保温,第五步,加碘液（,2,滴,）,滴碘液,第六步,实验结果预测,第七步,真实结果记录,馒头屑,清水,搅拌,馒头屑,唾液,不搅拌,馒头块,唾液,搅拌,不变蓝,变蓝,变蓝,变蓝,馒头屑,唾液,搅拌,观察现象得出结论,小组展示并汇报实验结果,对照组,唾液组,舌头组,牙齿组,馒头变甜与舌的搅拌、牙的咀嚼以及唾液的分泌都有关系,淀粉,（不甜）,麦芽糖,（甜）,原理,：,唾液淀粉酶,谢谢大家,!,