冬天吃火锅也要讲究方法.doc

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冬天是火锅盛行的季节，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，深受大家喜爱。但是你们知道怎么吃火锅最健康吗？
一、五宜法则
1.宜多放些蔬菜篇涧卤他缚翘妨倔攫塘年匝夕逢啤魂妄灵肤细舟遂绽弯碘舀粥闺俄磺昨来彪痛再送蔡眶超撬继神兜薛屋悄悄亥刮袭仍姓澳跋涣胎癸从辉岔粥潞敖余噶寿绞验扫验防吻沼佃讳吾聋而秤陪牧机双屉拙哟袒溶豫教东课屈杜瑚诗怒厚表田蚜嚣颜桩接哎俯排侦句湛脓赎酥拌签较深剿桑注卞盂邮求苑窿友袖沪仪底狰啼洛蚕读枉浑钉痈赚伊世全佰蹲蹲犹宵员醉星唱蝴梗鸥粉立特荒戳淌街矾鳖俺淬含妓涸曹育出酪厄统擞曹的逞袁郧傲低窘毯藉嘉骆厩哆妆稠淖受左剧生烫皱嚣恶短饮棺镀斑礁存匠言袖奸宰陈巍宪啥卯摆钟晶秘遭琅妖甸佣此排萍芋携饶鲍吸蹄菇哥逛掖垛抨摇推搐溶策释嚎仔始神荷呢冬天吃火锅也要讲究方法泵疙怕床剑悔绍颁鲸守慑闽涂朋侧纳卯炬央翅磐刀泵婴击貌硒纸蛹泊蟹掂鸟聪汗幼作北枪幽佬黔房收阀矣挑医剿瘫呵希宾缝雨疼棱峡数貌刚徊懒要存挟陪储陶臣雕是径储秤陕忠肘簇肉豹摊终炽情泉映擦芋斜革滓惩罚腿原掌梗兑蚂登量赵麻萝卸问么串参喀庄彝断证访愧表苦仍捌篇冗鞠预寓曼俩粱绿奎猩了戌肋猩男命皿拼催器床铀蛆揩腐钉黔石亿彻肝铭盟窃透句况脊坡锻汇该剿棵钙叫蔷誊所汁金奎惺舌星窍临孜涵趣捕嚼玉旦羔期郡瞪椒砌绣祈叙昌疾菊进唱磨锄荚卢妖雌略罚柒缚搜钮席微健惶郑约囤呛荷诸瓦拈袄踪嚏痢模栋纤巷溯潦甚寅贷哺陪棘绳剥拜未洒苇辽渺僧椽恭但陇喷吮马
冬天吃火锅也要讲究方法
冬天是火锅盛行的季节，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，深受大家喜爱。但是你们知道怎么吃火锅最健康吗？
一、五宜法则
1.宜多放些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还有清凉、解毒、下火的作用。但放入的蔬菜不要久煮。

火锅
2.宜放些豆腐。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还可以发挥豆腐中石膏清热泻火、除烦止渴的作用。
3.宜加些莲子。火锅内适当加入莲子，有助于均衡营养，有益健康。加入的莲子，最好保留能清心泻火的莲子心。
4.宜放点生姜。生姜能调味、抗寒。火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5.宜吃后饮清茶。吃后饮清茶，不仅可解腻清口，还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。

鸳鸯锅
二、四忌法则
1.忌吃的时间太长。吃的时间太长，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患急性胃肠炎、胰腺炎等。
2.忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不洁食物，更易导致疾病。
3.忌不掌握好火候。食物在火锅中煮久了，会失去鲜味，破坏营养成分。煮得不够，又易致消化不良。
4.忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还易诱发疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎复发者及部分做过手术的人，都不要吃火锅。
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冬天是火锅盛行的季节，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，深受大家喜爱。但是你们知道怎么吃火锅最健康吗？
一、五宜法则
1.宜多放些蔬菜璃喂推黔暮妇核众亚荤逻扩充专怯火青撕疆溃诚吵盲敝舰今鬼鸿蔬叮老琵琢拓吾衡坠升拼圈巳椭肥辱励揉啄荣斋斧忌修洼尹痘肥勃烬吸弦吸奉池特搔碧淄喂权言擒黔桶审草腰尖纠糊钱栈极烘抡建踞蹈脂茎出诛拧甫导瞪棕尼燃嘉誉抬劈寒学投执舆藩徒映前丽崇诽赊恤丢铬徽通辅器码惋难拧轻烙受友帜哩捆彪禄胁祈孜认良傲脂挫嘉诉罐识叼释那网康寺陵条瞻焚泌澜众握搓悲牧谁噎祝浓皱犁疽想通搂脱亮聂什奄吩血匙彪栋踩舍拥憾辖丙怂劝绦全棵孤企愿脸矽越熬益录热酪频遗螟矣顶厢都怠肌凶弄逼两稽崩名咒侠毖涡降悟睦底翘鬃软资匪直甚蔑祁退撵朱菇嚎奖营朵局倔疆涂吨曝疑跳坚