超好吃的肉酱意面.docx

超好吃的肉酱意面-附肉酱做法
昨天在微博里说了为了2011偶滴照片能拍出富态滴效果，偶会努力滴享用各种美食，今天中午让一闺蜜见证了偶滴食欲大大滴好，胃滴消化能力大大滴强，一个下午的时间豆皮，煎包，蛋塔，鸡翅，麦当劳都没吃饱，晚上回来又做了一碗意面，外加一碗萝卜汤才算搞定~！意面的味道真滴超级正点！试试吧~！
看来偶真滴不好养，太能吃了喟~！！

意粉肉酱
原料：
姜、蒜、洋葱、青椒（也可再加点红椒、番茄）、任意你喜欢的口味意粉酱一罐、肉泥一盒（我在超市买的佳康的，大约7块钱的）。

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做法：
1、先将肉泥加盐、生抽、广东米酒、色拉油、姜末，蒜泥腌制几分钟；

2、锅内加油将肉泥炒熟后加入洋葱；

3、加入少许朗母酒或白兰地继续炒干水份（没有可以省略）；

4、加入意粉酱继续炒香（我用掉了三分之一罐，另外如果喜欢偏酸一点点还可以加一点番茄沙司来调味）；

5、加入粗胡椒，以及少许盐调味；

6、最后加入一些青椒丝、西芹（加罗勒或欧芹也以）；

味道超好的意粉肉酱就完成了！一次可以多准备一些密封冷藏，需要的时候直接取出来加热食用，很方便！

煮意面的方法：
1、选择一款自己喜欢的意面种类；

2、锅内将水烧开，加入一些盐；

3、再加入少许油，防止意面粘连；

4、煮制约12分钟左右，依不同品牌个人喜欢的软硬程度，所以时间略有区别，煮到差不多可以挑一根试试口感，到了自己觉得喜欢的口感就可以了，夹起来拌上准备好的肉酱，一碗味道超正点的意面就这样做好了！

多的肉酱装起来密封冷藏吧！随时享用！

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