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吃柚子能减肥吗

柚子清香、酸甜、凉润，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克，药用价值极高。我们常听说吃柚子能减肥这是真的吗？

现代医药学研究发现，经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能；柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效；此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度；柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。所以，吃柚子不仅能补充营养，对身体健康有好处，而且还能减肥噢。

柚子的减肥机理：柚子属于柑橘类，比起其他水果来，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
以下给大家推荐几款保健食谱：

一、柚子沙拉
材料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，糖，醋，盐，黑胡椒。   
做法： 
1、柚子去皮，切成小块，放入碗里，一半榨取柚子汁，一半备用；   
2、黄瓜切成小片，芹菜切成斜短，蟹棒切段；
3、柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入碗里，加入柚子汁、醋、糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
功效：美容减肥。

二、蜂蜜柚子茶 
材料：柚子、蜂蜜   
做法：
1、把柚子皮剥掉，柚子肉掰成小块放入盘中备用；
2、柚子皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗;   
3、然后放入锅内熬煮十分钟，去除苦涩的味道； 
4、再把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入锅内加清水熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。
功效：蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可有效降低食量并抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。 

三、茯苓柚子饮 
食材：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。   
做法： 
1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用；
2、锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁；   
3、把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用；   
功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。 
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