高三学生营养餐一周食谱模板.doc
《高三学生营养餐一周食谱模板.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高三学生营养餐一周食谱模板.doc(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、主食粥蔬菜水果 午餐1黑芝麻煮蛋馄饨芫爆土豆丝(香菜土豆丝)苹果蟹黄豆腐炒肝尖黑白菜2枸杞蒸蛋火腿汉堡手撕圆白菜梨鸡翅海米炒芹菜酸辣土豆片3煎蛋皮肉馅卷花生豆浆老虎菜橘子西蓝花蘑菇炒虾仁煎黄花鱼山药汤4肉夹馍八宝粥炝拌黄豆芽 香蕉小炒牛肉片藕片红烩菜花5韭菜虾米鸡蛋饼胡萝卜大米粥凉拌黑白双耳 橙子排骨拔丝地瓜烧茄子6枸杞蒸蛋寿司肉松拌黄瓜猕猴桃土豆牛肉圆葱丁干豆腐清蒸鱼7田园鸡蛋饼香菇鸡肉粥拌绿豆芽苹果鹌鹑蛋红烧肉红烧口蘑芝麻菠菜早餐主食粥蔬菜水果午餐1包子黑米粥拌金针菇苹果西红柿炖牛腩炒西芹土豆片炒青椒2巧克力花卷蟹肉粥蒜末蒸丝瓜香蕉排骨山药酱豆腐红烧杏鲍菇3核桃三明治芝麻小米糊炝拌菜花橘子
2、带鱼洋葱炒鸡蛋冬瓜豆腐汤4黑芝麻煮蛋虾仁炒饭拌藕片西红柿酱牛肉红烧豆角黑白菜5牛排南瓜粥卜留克丝水果沙拉蒜蓉粉丝对虾蚝油菜花枸杞鲫鱼汤6枸杞蒸蛋八宝粥羊肝菠菜柚子饺子7煮蛋意大利面番茄沙司土豆泥火龙果黑胡椒牛柳土豆炖茄子蒜蓉油麦菜枸杞蒸蛋 具体做法 枸杞子一小把,鸡蛋一个,鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸,也可以把枸杞子用热水泡胀,最后放蛋上装饰,烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。蒸蛋小窍门 1、蛋朝一个方向搅,要搅到均匀。 2、水和蛋的比例是2:1,拌蛋液的水是3040度温开水或凉开水。 3、把水先烧开,再放入打好的鸡蛋碗。 4、蒸蛋的碗要用浅碗,不要用深碗。
3、5、蒸的时候锅盖不要盖紧,要开个口。大约蒸78分钟。 这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑! 蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。黑芝麻煮鸡蛋能健脑乌发。洗好的鸡蛋待煮黑芝麻适量、八角桂皮少许。新鲜猪肉骨头几块、干香菇几个煮开敲好的鸡蛋先将备好的鸡蛋用清水煮开,凉后用筷子轻轻打几下,便于煮入味。把所有辅料放入锅中,用冷水煮开后再将煮过敲后的鸡蛋加入,改小火慢慢煮上一个小时以上,加少许盐粒焖煮十分钟即可。不要急于起锅,关火后焖在热水锅中,冷后起锅。简单的操作过程,味道可增添不少,特别是黑色食物有益于健脑乌发呢金黄的鸡蛋肉卷:鸡蛋2个、肥瘦相间猪肉馅100克、葱10克、姜10克、料酒1/4茶匙、盐1/8茶匙、蚝油1
4、/4茶匙、白胡椒、水1汤匙、油1茶匙做法: 肉垛成肉蓉,鸡蛋三个,葱,姜备用肉馅加入葱、姜、水、料酒、蚝油、盐、葱、姜、油、白胡椒用筷子顺着一个方向搅打上劲鸡蛋加少许盐打散,放入葱和姜碎末,平底锅内倒入油,待油热至7成时,倒入蛋液,慢慢地旋转锅使蛋液平铺在锅底,小火将蛋液煎成蛋饼将肉馅铺在煎好的蛋饼上轻轻将蛋饼卷起来,尽量卷的紧一些。卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟,出锅切段即可食用。黑白菜木耳泡好撕成小块,白菜帮(不要绿叶)片成片如果是块一会就加水焖会,但是不建议这样,片比较好用盐杀去水分,挤干,腊肠或火腿什么的斜切片,没有不放也无所谓,就是不鲜了。热油炒香腊肠,放白菜片,炒到白菜有些软放木耳。
5、听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟了,放盐起锅用最传统的手工揉面法做出最霸气的西北名吃腊汁肉夹馍面粉300克,水140克(根据面团吸水量调整),色拉油15克,酵母3克,盐糖少许做法:1、材料混合揉成面团;2、将面团搓成长条;3、搓的更长一些;4、像做拉面一样将之拧成麻花状;5、再次摔打并重复2-4步骤几次,使面团筋道;揉成光滑的面团6、盆中刷油,放入面团在温暖处1个小时发酵至2倍大。1、取出发酵好的面团排气揉和;2、摔打面团,入图示;3、反折回去,糅合重复2-3动作几次;4、左右推面法,右手向左前方推,身体前倾,手掌用力;5、左手一样,手指压面向右前方推,收尾时手掌用力,重复4-5几次;6、直
6、到面团特别光滑劲道,等分切割;1、再等分成6份,每份80克; 2、取一个剂子搓成纺锤状;3、压扁; 4、擀成牛舌状; 5、卷起; 6、将卷儿竖起来;7、手轻压,压出形状;8、再压扁; 9、擀成面片,不要太厚。1、不粘锅不加油小火烧热,放入面饼; 2、待一面稍微发黄后翻面;3、两面都稍微发黄即可; 4、放入烤箱190度烤10分钟。五彩缤纷田园鸡蛋饼:鸡蛋2个配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺步骤:1.准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。2.西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。3.胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。4.鸡蛋打
7、入碗中。5.倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。6.搅拌均匀以后,加入少许面粉。7.搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。8.平底锅稍稍预热,刷一层薄油。9.放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。10.待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。小贴士:1.蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。2.面粉不要加太多,一点点就可以。3.也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。4.依然全程小火。蟹黄豆腐熟咸鸭蛋一个,蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄,出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾
8、芡。好了,还很鲜美。西兰花蘑菇炒虾仁三种材料洗干净,把西兰花掰碎,蘑菇切片。油烧热,先炒蘑菇,炒到出汁,再把虾和西兰花放进去一起炒。加一点盐,一点鸡精,起锅。剁椒土豆片食材:土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量做法:1)土豆一个,洗净去皮。2)用工具切成片。(直接切水里了)3)控干水份。4)锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。5)加一勺剁椒。6)加适量的盐炒匀。7)下少许水略煮后起锅撒香葱小炒牛肉片卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。做法:1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;2)锅烧热,放少许油,油热后放入
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 学生 营养 一周 食谱 模板
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【胜****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【胜****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。