第6套烧腊资料书.doc

（第6套烧腊资料书）大塘烧鹅终结解密资料书

烧腊培训

大塘烧鹅全套配方（史上唯一外泄正宗版本），大塘烧鹅资料书

厨师亲们，大家好
     好消息永远不断的，由昨天谈成收购意向的大塘烧鹅连锁企业前身烧腊组长目前已经贡献出大塘烧鹅的全套配方了，目前已经在印刷了。

    这次收购的大塘烧鹅配方主要用途用于网站金牌会员的福利与之权重的认知。该配方是广州大塘烧鹅前身的烧腊组长提供的，由本站内部人员花重金收购。于今天才正式排版印刷。说到大塘烧鹅，咱们网站的烧腊大师都知道，也不断的问要求本站收购其配方。但想想人家一个大企业，加盟式的大企业又如何会给你配方呢？？？
    碍于这个关系，本站于是再次找到张经理，重金游说i，再给予一定的福利才打动其贡献这套配方。

    这套配方包含：正宗大塘烧鹅配方，大塘叉烧配方，大塘烧肉配方，大塘烧鹅脆皮水，大塘烧乳猪配方，大塘鼓油鸡配方，大塘卤水配方，大塘猪脚饭配方

书中除了安排这些大塘烧鹅配方系列外，更安排了对于如何配制配方，如何调制，如何腌制等烧腊系列，如果你是一点基础知识都没有的，本站并不建议你购买该套大塘烧鹅配方。

（大塘烧鹅）
介绍：大塘烧鹅是国内烧鹅王系列之一，是三大烧鹅中位居第2名榜首。大塘烧鹅源于广州本地，由广州人李启培先生创办。三十年来，李启培先生持之以恒精心钻研工艺技术，改进传统烧腊方法，精心部署企业经营战略，已形成并组建了产销一体化经营模式的连锁食品企业。
企业发展史：
      1981年，筹建广州市大塘食品烧腊加工场，推出传统烧腊食品-—大塘烧鹅。
      1981年，开办第一家烧腊专营店-—赤岗专营店。
      2000年，开办第一家烧卤快餐店-—下渡快餐店
      2000年，李启培先生儿子子承父业，兄弟协手打造出“大塘兄弟烧鹅”品牌，形成企业核心品牌价值观-—“大塘烧腊，大众口福”，提出“创一流企业，做一流美食”的口号，并积极改良生产工艺，率先在烧腊行业引入7S（整理、整顿、清除、清洁、素养、安全、服务）现代化企业生产管理模式及HA
      2002年，在企业员工的共同努力下，企业先后被广州市ZF授予“先进个体工商户”、“海珠区先进民营企业”、“消费者满意商店”等光荣称号，代表了南粤传统美食文化的良好继承，并发扬光大。
      2003年，企业被广东省工商行政管理局授予“光彩之星”荣誉称号，标志着“大塘烧鹅”品牌正式列为广东省内烧腊行业龙头企业品牌。
      2006年，广东省食品行业协会授予企业“餐饮名店”之称。
      2007年，广州市经济贸易委员会、广州地区饮食行业协会授予企业“2006年度最具竞争力连锁餐饮品牌企业”之称。
      2008年，南方厨道网授予企业“2007年度南方厨道最具影响力品牌餐饮企业”之称。
      2008年，顺利通过了QS质量认证，成为广州市烧腊行业首批通过QS质量认证企业。
企业用人机制：
      企业充分意识到人才的重要性，并不拘一格招贤纳士。高度重视人对自身发展的内在需求，高度重视人的才能发挥、个性发展、情感满足和自我价值的实现等，做到以人为本，取予并重，突出选拔培养，形成“育人而用，价值而留”的人性化管理氛围。完善管理体制和机制，建立公开、平等、竞争、择优的用人机制、建立有利于留住人才和人尽其才的收入分配机制，提升全面竞争力，共同追求企业可持续发展的辉煌明天！
企业目前规模：
      企业至今已有专营店、茶餐厅、快餐店及加盟店达60余家，现有大、中专以上管理人才50余人，各类专业烧卤初、中、高级技师50余人。
发展战略目标：
      短期目标为羊城加盟连锁店达至100家，中期目标为进驻珠三角重要区域，远期目标为逐步形成规模化、多元化的饮食品牌-—大塘食品集团。

大塘烧鹅的官网文化
经营理念
服务与品牌不断提升，公司与员工共同发展!
品质承诺
创一流企业，做一流美食，满足顾客需要,创造顾客需求,持续不断改良精神,达致完美品质文化!
服务宗旨
顾客是我们最真诚的朋友，用心出品味美质优的食品，细心提供礼貌迅速的服务，尽心维持清洁整齐的环境，为顾客提供最有价值的商品是我们不变的追求!
企业精神-—时刻关注员工，每天追求卓越!
大塘烧鹅产品
大塘特色叉烧,大塘特色烧鸭,大塘特色烧鹅,大塘特色烧乳猪,大塘化皮烧肉'

大塘烧鹅资料书
售价：
采用高级防复印版本彩卡纸印刷，可防止复印、刮花，而且是小本印刷，极度的容易携带，易于收藏。

（大塘烧鹅）资料书八个勿买
1、斩价者勿扰、勿买
2、替天行道者勿扰、勿买
3、不相信本站者勿扰、勿买
4、没有烧腊基础者勿扰、勿买 （烧腊培训找粤煌，本站只提供配方）
5、轻视秘籍，践踏秘籍，打压秘籍者勿扰、勿买
6、不了解配方价值者勿扰勿买
7、倒买倒卖配方秘籍者勿扰、勿买
8、说风凉话，耍兽性者勿扰、勿买！

（大塘烧鹅）配方订购 销售模式以及价格
本次大塘烧鹅配方依然采用以往的销售模式，只是不再提供厨艺交流网低价销售了，完完全全本站天价销售（以往本站资料书都会交给厨艺交流网低价销售的，如有想购买以往的资料书请移步到厨艺交流网购买，价格为本站的三分之一即可）。

分别为订购模式 销售模式
订购时间为：2012年4月14日----2012年4月17日止

类别
订购价格
4月销售价格
五月起价格
普通会员
500（RMB）
600(rmb)
800
VIP会员
200
200
200
高级贵宾会员
100
100
100

此次订购方式改变以往的QQ模式，一律采用商业模式，不带入任何个人感情。
一、订购方式：编写手机信息：
个人快递详细地址 收货人姓名 汇款方式 厨师网个人昵称
发送到厨师网客服手机号134-2799-3954  
（QQ不再参与解答，手机只接受信息，当天汇款有效，隔天请勿再汇款，厨师网不愿意为你再浪费任何一条信息）
汇款可接受的卡种：1、支付宝   2、招商行卡号  3、邮政行绿卡  4、建设行卡号   5、工商行卡号    6、农业银行

二、厨师网会返回一条手机信息，汇款账号 账号持有人姓名

三、汇款后请于1分钟内编写手机信息，汇款金额 银行类别到厨师网手机号以便厨师网确认汇款，分清类别。

四、厨师网将进行快递跟进处理。统一由邮局物流进行发货。

大塘烧鹅 全程由厨师网销售，不设置其他网站销售，请切记认清，也只有统一的联系方式。

关于持有 烧鹅宝典 的要求个规则
凡持有烧鹅宝典 资料者必须遵守本次的规则，不能接受的请勿购买
1、禁止对外张扬
2、禁止传播
3、禁止贩卖、倒卖
4、禁止诋毁品牌烧鹅
5、禁止复印留底
6、只能自己个人持有
7、禁止攻击厨师网

不接受者请勿扰、勿买。
所有违反以上条例者按照厨师网相关规定一律拉黑处理。

统一客服手机号[phone]  统一客服QQ591800024  统一Q群号：72256213

                       网络厨师资产服务商&供应商   
                       厨师网发展运营中心   
                       厨师网发展运营团队：和宇 烧腊原  黄均 老鬼