猪场场址选择标准.doc

猪场场址选择标准
一、地形地势
    地形开阔整齐，有足够的生产经营土地面积。面积不足会造成饲养管理、防疫防火及猪舍环境造成不便。
    地势要较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。地势低洼易集水潮湿，夏季通风不良空气闷热，易孳生蚊蝇和微生物。冬季阴冷。
二、水源水质
    水源要求水量充足，水质量好，便于取用和进行卫生防护，并易于干净和消毒。水源水量要满足猪场生活用水、猪只饮用及饲养管理用水。
三、土壤特性
    猪场对土壤的要求是透气性好，易渗水，热容量大，这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生。也可使场区昼夜温差较小。土壤化学成分也会影响猪的代谢和健康，某些化学元素过多过少都回造成地方病，如缺碘造成甲状腺肿大，多造成斑齿和大骨节病。土壤随有净化作用，但是许多微生物可存活多年，应避免在旧猪场场址或其它畜牧场场地建造。
四、周围环境
　　养猪场饲料产品粪污废弃物等运输量很大，交通方便才能降低生产成本和防止污染周围环境，但是交通干线往往会造成疫病传播，因此场址既要交通方便又要与交通干线保持距离。距铁道和国道不少于2000--3000米，距省道不少于2000米，县乡和村道不少于500-1000米。于居民点距离不少于1000米,与其它畜禽场的距离不少于3000-5000米。周围要有便于生产污水进行处理以后（达到排放标准）排放的水系。
五、电力和能源的供应
    猪场2-5公里以内应有380伏以上的高压电源，燃料就近供应。对当地地方病和疫情要准确清楚的了解。
六、附近城镇的发展
    当今中国各大小城市的发展速度以3-8公里/年的速度发展，所以要距城市30公里以上。
猪场看不见的浪费
猪场的浪费现象太多了，如白天着灯是浪费，饲料洒在地上是浪费，长流水是浪费等，这些都是能看见的浪费，我今天谈一些看不见的但却很严重的浪费。
一、饲料浪费
1、饲料配方不随季节变化的浪费
一年四季，气温不同，猪对营养的需要也不同，但现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方，使全群料肉比从3.5降到3.4的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料10000×90×0.1=90000公斤，折合人民币12万元以上。
2、使用高水分玉米而不改变配方的浪费
在秋冬季，常听到养猪户反映预混料或浓缩料质量不好了，猪光吃不长。根据本人了解，造成猪生长缓慢的原因并不是由预混料或浓缩料质量引起的，而是由于当时玉米水分过大造成的。因秋冬季，气温偏低，猪对能量的需要量要大于春夏季节，而这时的玉米多是新收获的玉米，水分多在20%以上，所配合出的饲料就存在能量不足现象，如不修改配方，且按固定饲喂程序进行的话，必定会出现能量不足，影响猪的正常生长。解决这一问题的办法很简单，一是在其它原料不变的情况下，加大玉米比例，同时加大饲喂量；二是在用湿玉米的同时，配合高能量饲料如油脂等，这适合于需要能量浓度大的乳猪料或仔猪料中。
3、不按配方加工饲料的浪费
有几种情况，一是加工料时不过称；二是缺乏一种原料时，轻易用其它原料代替；三是原料以次充好，如用湿玉米代替干玉米等。以上三种情况都会破坏饲料配方的合理性，影响饲料利用率。
4、搅拌不均匀的浪费
搅拌不均匀在许多猪场出现过，手工拌料自不必说，就是机器拌料也常出现搅拌不均匀的情况。边粉碎边出料的有，搅拌时间不足的有。最容易忽视的是在饲料中加入药物或微量添加剂，不通过预混直接倒进搅拌机，在上千斤饲料中加入几十克药品，很难做到搅拌均匀。
5、大猪吃小猪料的浪费
经常遇到小猪吃乳猪料，中猪吃小猪料，大猪吃中猪料现象，这些都会造成饲料的浪费。而更严重的是让后备猪吃育肥猪料，大大推迟母猪发情时间，影响正常配种。这些看似不重要，但如果仔细算一笔账，你会大吃一惊的。
二、药品浪费
1、以次充好的浪费
现在药品市场很混乱，同一产品因生产厂家不同，价位相差很多，有的甚至上倍。我曾见过同一药店中土霉素原粉价格在四十元到八十元不等，使用不同价位的药品效果是不同的。这里说浪费是说用劣质药品会浪费治疗时间和我们对某一药品的信心。如果这样，我们会因为使用一次劣质药品而放弃一种很好的药物。如果老板进药时，片面追求低价，时间长了，会让兽医无药可用。
2、加药搅拌不均匀浪费
这是一个至今仍困绕我的问题。饲料加药和饮水加药已是流行的办法，但却没有一种能让所有猪场都接受的拌料方法。我曾总结过逐步稀释法，也提出过金字塔拌料法，但在实际上很少有人使用，因为他们嫌麻烦。现在加药时，在料车上拌料的有，地面拌料的也有，加水搅拌后拌料的也有，没有一种能将饲料拌匀，眼看药品浪费在继续却无能为力，希望能在网上或杂志上看到一种适宜的方法。
3、使用方法不当的浪费
这种情况出现在以下几种情况：（1）给已经拒绝采食的猪料中加药。（2）不溶于水的药物用饮水给药。（3）对已发病猪群用预防剂量。以上三种情况对治疗是没效果或效果很差的，药品浪费在所难免。所以在大群用药时应考虑到猪群的状况，对症用药。
4、无病乱用药的浪费
猪病之多，危害之大，让养猪人士谈病色变。一些人主张长期大剂量用药物控制，有不少场取得了不错的效果，这种方法已为人们接受。但我对这一办法有不同的看法，不仅是因为大量用药增加成本，更主要的是长期大剂量用药后，一旦停药就可能引起疾病暴发。这也就出现了哺乳仔猪好养而保育猪难养，保育猪养好了却在生长育肥上出问题的反常现象。
5、用弱毒菌苗同时用抗生素的浪费
疫苗预防和药物预防都是控制细菌性传染病的有效措施，但二者同时使用却没有好效果。因弱毒菌苗仍是活的细菌，如同时使用抗生素，这些菌苗会被抗生素杀死，起不到激发猪体产生免疫力的目的，不但会造成疫苗的浪费，还会误导我们的思路，因已防疫过的猪仍发生该种疾病。
三、猪的浪费
1、饲养无效公母猪的浪费
正常猪场母猪年产2.2胎，胎产活仔10头以上，每头公猪应保证20-30头母猪的配种，如果猪场没达到上面指标，很有可能是饲养了不少无效母猪。无效公母猪主要有以下几种：（1）长期不发情的母猪。（2）屡配屡返情的母猪。（3）习惯性流产的母猪。（4）饲养在妊娠舍中，但却不出现返情的母猪。（5）产仔数少或哺乳性能差的母猪。（6）有肢蹄病不能使用的公猪。（7）使用频率很低的公猪。（8）精液质量差，配种受胎率低的公猪等。这些公母猪的饲养，浪费人力，浪费饲料，浪费栏舍等，应及时淘汰。
2、肥猪出栏时间过长的浪费
这是在一些限制饲养猪场出现的现象，为保证猪的瘦肉体型，严格限制猪采食，本来160天可以出栏的猪却要养到180天，有的甚至养到200天。我认为这是一种严重的浪费，因每增加一天饲养，猪的维持饲养就要多一天，就按维持饲养需每日一公斤料的话，多养二十天就需多用20公斤料，折成本三十多元，对一个规模猪场来说，这个数额是很大的。
3、技术不过关的浪费
这个现象很普遍，如不看食欲随意给仔猪加料而造成的剩料或不足，不看膘情机械地饲喂妊娠母猪而引起过肥或过瘦，不看时机配种造成的受胎率低和产仔数少等。所有这些都是因为缺乏技术造成的，只有通过加强技术力量解决。
4、饲养无价值猪的浪费
无价值猪主要是一些病弱僵猪，吴增坚老师提出的五不治病猪都属无价值猪，如无法治愈的猪，治愈后经济价值不大的猪，治疗费工费时的猪，传染性强、危害性大的猪，治疗费用过高的猪等。这些猪还是及时淘汰为好，否则浪费人力，药品，精力，最后收效很小。
四、其它浪费
1、人的浪费——大才小用和小才大用
人的浪费在猪场中也是很严重的，大才小用浪费的是个人的能力与技术，而小才大用则浪费了宝贵的时间和猪场的效益。前几年一直讨论养猪界外行管理内行的不合理现象，现在这一问题并没有得到真正改善，因为现在从事管理的人员尽管有畜牧方面的文凭，但却缺乏管理方面的能力，这是小才大用的具体表现，因为他们没有管理能力，浪费了其它职工的能力发挥。
2、钱的浪费——好钢用在刀刃上
许多猪场存在一个明显的问题，就是一旦养猪盈利了，就会把大量资金用在扩建上面，猪场规模扩大了，但猪场收益却没有大的提高甚至减少。所以我认为，与其把有限的资金用在扩大规模上，不如用来提高技术含量或改善猪舍设施，进而增加单位产出。孙博士说过，如果养六百头母猪与养八百头母猪盈利一样，我们是养六百头呢还是养八百头呢？
3、计划不周的浪费
计划不周在猪场屡见不鲜，资金计划不周导致缺料少药；配种计划不周，配种过于集中导致哺乳仔猪被迫提前断奶，保育仔猪体重不足转入生长舍，育肥猪不得不提前出栏，降低猪的盈利；饲料计划不周而出现积压或不足，饲料配方经常改动，影响使用效果等。上述情况造成的损失是每一位养猪者都能体会到的，我们也可以把它称为浪费。
4、信息资源的浪费
信息来源很多，报纸、网络、电话、短信等，如果充分利用会得到更大收益。当然信息资源要及时、可*，更要有科学性。我曾遇到一个猪场老板主观推断生猪要胀价，从而大批积压生猪，但等来的却是猪价下跌，五百头肥猪损失达两万元以上。如果能及时获得可*信息，这些损失是可以避免的。
上面只是列举了浪费现象中的一部分，希望能起到抛砖引玉的作用，让更多的浪费现象暴露出来，以引起养猪同行的注意

猪场建筑物的设计
在建筑物内实行舍饲猪的主要理由是通过为动物提供一个良好的环境氛围来提高生产力和改善其健康和舒适状况；建筑物还可提供更好的工作条件，利于粪便管理和防治鼠、虫害。建筑物是控制诸如太阳辐射、降雨、泥浆、风、温度、相对湿度和污染物这些重要环境因素的第一道设施。
    对场地的需求
    建筑物需有一定的大小，以给猪群(圈栏空间)、猪的运动区域(通道)、冲洗猪的区域、病猪隔离区域、饲料贮存地和办公地点等提供足够的空间。猪圈的面积过小会导致应激，从而降低动物的生产力，恶化健康和舒适状况。表20.1和表20.2列出推荐的完全舍饲猪舍内每头猪需要的圈栏面积。表20.3列出带室外运动场的开放式猪舍所推荐的猪圈面积和室外场地面积。表20.4列出为减少应激问题而推荐的每个圈中可饲养猪数的最大限量。每间猪舍允许饲养的最大限量猪数为300头，以减少疫病传播之虞。猪舍通道通常宽约0.9米，但用于喂料车的通道宽度可定为1.2米。根据上列表格推荐的母猪产房、保育猪、生长猪和肥育猪建筑物的布局图例示于图20.1。
    表20.1全漏缝或部分漏缝地板饲养生长猪所需要的圈栏面积
    猪的生长阶段 猪的体重(千克) 地面面积(平方米/头)
    培育前期仔猪 5.5～13.5 0.18～0.23
    培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37
    生长猪 34～68 0.56
    育肥猪 68～100 0.74
    表20.2 种猪所需的圈栏面积
    种猪类型 猪的体重
    (千克) 实体地面总面积
    (平方米/头) 全漏缝或部分漏缝地板面积
    (平方米/头)
    繁殖后备母猪 115～135 3.7 2.2
    繁殖母猪 135～225 4.5 2.8
    公猪 135～225 5.6 3.7
    怀孕新母猪 115～135 1.9 1.3
    怀孕母猪 135～225 2.2 1.5
    表20.3 带运动场的开放式猪舍所需的猪舍及运动场面积
    猪的种类 猪的体重
    (千克) 猪舍面积
    (平方米/头) 运动场面积
    (平方米/头)
    培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74
    生长、肥育猪 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4
    怀孕母猪 148 0.74 1.3
    公猪 182 3.7 3.7
    配种母猪 148 1.5 2.6
    表20.4 每圈养猪数的最大限量
    培育前期仔猪 10～16
    培育期仔猪 16～20
    生长猪 20～25
    肥育猪 20～25
    种母猪 6
    怀孕母猪 6～12  公猪 1
    在一个系统生产的猪场里，所有的建筑物都需要按一定的规格营造，为的是每幢建筑物容纳家畜的能力都与整个猪生产系统的家畜容量匹配，否则猪场内就会有某些建筑物的尺码太大，而另一些建筑物则偏小。精确地决定每幢建筑物容纳的动物数量需要对猪由小到大辗转各级猪舍的过程作非常详尽的分析，并准确地估计猪的受胎率、出生率、生长率、死亡率及测定诸如清洗等管理操作所耗费的时间。猪场每座建筑物在动工之前应对其容量精确的大小作出详细的设计规划。然而，由表 20.5能够粗略地估测各猪舍的动物容量。
    表20.5列出的每月分娩计划，每期每10头分娩母猪需要一间有10个产仔栏的产房。按每周的产仔计划，可能至少需要4间(总共40个产栏)这样的产房。有5 间(每个产房10个产栏)可能更好，以便在每两批分娩期间有一星期的清洗消毒期。“乘数”可以用来乘以这些数值以确定每间产房所需的产栏数量。
    表20.5猪舍容纳动物数的估算表
    每期每10头产仔母猪所需的动物容量
    这些数值应用的“乘数”
    分娩
    计划 怀孕母猪
    容量 公猪
    容量 培育猪
    容量 生长猪
    容量 育肥猪
    容量 每年
    每月 48 6 160 160 160 960
    每周 168 7 640 640 640 4160
  〔注〕本表设受胎率为80%；每窝育成出售8头猪；猪出售时平均为26周龄；管理方式为“全进全出”。猪在培育、生长和育肥猪舍内各待8周左右。因为采取“全进全出”管理，即使猪生长缓慢，也不能将它们留下；因此，某些猪从一间猪舍内迁出时，全群同时迁出。
    “乘数”是将每期实际的产仔母猪数除以10得出。例如，若按每周产仔计，每星期实际产仔母猪为12头，并非表20.5中的基数10头，因此，乘数为 12/10＝1.2。为了估计猪场内其它建筑物的动物容量，表列出的数值均应乘以倍数1.2：妊娠母猪的容量＝1.2×168＝202；公猪的容量＝ 1.2×7＝9；培育猪的容量＝1.2×640＝768；生长猪的容量＝1.2×640＝768；肥育猪的容量＝1.2×640＝768；每年出栏猪数＝ 1.2×4160＝4992。本例的设施可能需要一幢至少有4间、每间应有1.2×10＝12个产栏的产仔舍。更佳的设计应为一幢5间产房的产仔舍，每间有12个产栏，这样在两批产仔间有一周的清洗消毒时间以减少猪病问题。按照表20.4所列，保育舍内每两窝仔猪并一栏(2×8＝16头)，而生长肥育舍内可3窝猪并一栏。若遵循图20.1的推荐，每个宽1.83米×长3.20米的圈内能放16头猪，则每周每断奶96头仔猪就需6个圈。6个保育猪圈需要一间宽7.31米×长5.49米的猪舍。每个面积为宽2.44米×长7.62米的生长猪圈或肥育猪圈能放3窝猪(3×8＝24头)，则每间猪舍需有4个圈。这 4个圈需有一间宽8.53×长4.88米的猪舍。
    采用全进全出的管理方式，不同年龄的猪群并不放在同一间猪舍里。因此，同窝内所有的猪都养在一起；同样地，它们被一起转移至保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍。结果，为了将所有的不同年龄组的猪分隔开，总共需要保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍各8间。
    配置猪场内各建筑物时，须考虑猪舍间猪群搬迁的便利性。母猪的周转是从配种怀孕猪舍迁到产仔舍，然后返回配种舍。仔猪则从产房转到培育舍，再到生长舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各间猪舍的布置即需符合这种动迁流。产仔猪舍通常置于配种妊娠猪舍与保育猪舍之间，以有利于母猪和仔猪分别向两个方向迁移。
    每个圈总应提供至少两个饮水器，以防止某头猪独霸一个饮水器。对于体重达34千克的仔猪，每个圈应安装足够的饮水器，应使每个饮水器负担的猪不超过10头。对于体重34～100千克的，每个饮水器负担的猪不超过15头。为减少采食时的竞争应激，每个圈应配置的饲喂器(槽位)，数量请参见表20.6。
    表20.6 每个圈推荐的饲喂器槽位数量
    自动饲喂器每头母猪的槽位宽度0.3米
    群饲时每头猪的槽位宽度0.6米
    培育前期仔猪(5.5～13.5千克) 每个槽位最多2头猪
    培育期仔猪(13.5～23千克) 每个槽位最多3头猪
    培育期猪(23～34千克) 每个槽位最多4头猪
    生长、育肥猪(34～100千克) 每个槽位最多4～5头猪
    环境控制
    人们根据养猪的需求和本地的气候来设计不同环境控制水平的猪舍。各生长阶段的猪，为获得最佳的生产力，需要不同的环境；因此，每幢猪舍，都需要专门设计，以适合其所养猪的类型。越年幼、越小的猪对环境越敏感；在提供更精细环境控制的、高度绝热并实施机械通风的猪舍里的生产成绩最好。较大的、成熟的猪养在未绝热的、较敞开的自然通风的几乎无气温控制的猪舍里常常也能获得优良的生产成绩。炎热气候中的种猪群是个例外，尤其是种公猪，热应激会大大降低其受精率，对它们往往要用降温系统。中等大小的猪群常饲养于良好隔热、自然通风的猪舍里，在这里对气流稍加控制，从而使气温也稍受调控。由猪舍提供的环境控制越精细，则购置设备及维持其运转就越费钱。当地当时的气候对控制环境到何等程度有重要的影响；越是严酷的气候，与温和的气候比较，就越需要环境控制。
    生长猪、肥育猪、母猪和公猪在气温16～20℃左右表现的生产性能最佳。保育前期仔猪(3周龄)在断奶后常圈养于约30℃温度中数天。保育仔猪(约5周龄)养在约26℃温度中较好；然后的数周内保育温度应逐渐降低，直至8周龄时降至约21℃为止。如用褥草，舍内温度可降至约5℃。流经猪体的风速也是一个很重要的环境控制参数。小猪应该置于风速很低的环境中，尤其是当气温较低时。较大的猪在温热天气里需要一定的风速流经身体以散体热。猪越大和/或天气越热，需要的风速越大。大猪在热天需要高达每秒1米的风速。为提供约40～70%的相对湿度，还应调整通风率。相对湿度较高会促使病原体的生长，并引起建筑物表面的冷凝作用。相对湿度高对炎热气候中的猪特别危险。相对湿度低于40%，则空气中的灰尘量容易增多。
    隔热
    控制猪周围环境的首要手段之一是在猪舍的屋顶、天花板、墙壁及地基装置隔热层。在想要控制温度的地方，诸如寒冷气候中饲养小猪和中猪的猪舍，总是需要隔热的。隔热可将猪体散发的热量留在猪舍内，有助于增温。隔热对饲养成年猪的猪舍也是有帮助的，因为它减少辐射热对猪的负担，并减少水汽冷凝在猪舍的内表面上。从屋顶或天花板投射到猪体的辐射热是个重点问题，特别是在炎热的烈日当空的天气。当太阳照射到屋顶表面时，可使屋顶表面温度达到65℃之高。这种热量传到屋顶内面，然后直接辐射到猪的身上。如在屋顶下面安装隔热层，就能大大减少抵达猪体的热量。假如猪舍有天花板，则屋顶将热量辐射到天花板，天花板还会将热辐射到猪体；除非天花板是绝热的。
    表20.7列出推荐的不同猪舍类型和不同气候的绝热水平。除了屋顶、天花板和墙壁的隔热之外，猪舍周围的地基设置隔热层也是有帮助的。对隔热来说，这是个重要的区域，因为猪就生活在这个区域而混凝土或砖块地基的隔热性能很差。在紧靠地基外侧地面下约60厘米处设置防水泡沫绝缘体(厚约5厘米)有助于使猪的睡眠区域保持一定的温度。在猪睡眠的区域上方约1～2米处安置一套保温器，使得猪在寒冷的气候中更为舒适；这样可减少贼风及减少冰冷建筑物表面辐射给猪体的寒气。
    表20.7 推荐的猪舍绝热水平(绝热值为所示建筑物部位的传热系数)。单位：W/(m2-°K)
    气候 无温度控制的
    完全敞开的猪舍 带温度控制的
    自然通风的猪舍 机械通风的猪舍
    冷 屋顶＝0.91 屋顶＝0.23 天花板＝0.17
  墙＝0.48 墙＝0.29
    温和 屋顶＝0.91 屋顶＝0.33 天花板＝0.23
    墙＝0.91 墙＝0.40
    热 屋顶＝0.91 屋顶＝0.40 天花板＝0.26
    墙＝0.91 墙＝0.40
    通风
    所有的猪舍都需要不断地通风，以移除热量、水汽、灰尘、气体及病原体；在寒冷的气候中亦然。欲达到良好的通风设计，需考虑两个重要的因素：(1)通过猪舍的恰如其分的气流(通风)速率；(2)均匀地散布清新空气到猪舍的所有区域，并使新鲜空气与室内原有空气充分地混合。通风率必须足以移除热量、水汽和污染物，而又不至于使室内气温降幅过大。换气率取决于舍养猪的种类、大小和数量，以及外界气温。
    换气靠两种方式实现,一为自然换气(风及温差气流),二为机械换气(电风扇)。自然换气的猪舍,建造和运作的价格较底廉,但不能精确地控制猪的环境。自然换气的猪舍对进出建筑物的气流率控制较少;与机械换气的房舍相比,建筑物的绝热性也可少讲究些。其结果,温度和气流速率可能在较短的时间里剧烈变化,这样,对幼年娇弱的猪是有害的。机械换气的猪舍具有精细的气流控制,良好的隔热性,并往往拥有加热和/或降温系统,因此能够提供均匀和精确的环境条件。当然,机械换气的猪舍建造和运作时费用多一些。所以,机械换气的建筑物仅用于产仔猪舍和培育仔猪舍内幼年娇弱的猪；有时也用于炎热气候中的配种猪。带有若干可调节通风孔门、它们启或闭可调控气流的、绝热良好的自然换气猪舍被典型地应用于生长猪和育肥猪，特别在严酷的气候中。隔热性很差的或根本无隔热的敞开的自然通风的猪舍可用于配种猪群。
发酵床管理要领和猪舍建设
由于发酵床内的菌种需要特定的温湿度环境，加之菌种在分解粪便中的有机物质时产生大量的热能，猪舍内的温度和湿度均较高。因此，发酵床养猪技术中猪舍的通风系统的设计是该技术成败的关键技术之一，应重点强调通风、采光。
　　发酵床养猪猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍东西走向、坐北朝南、采光充分、通风良好，南北可以敞开，以利于微生物更适宜地生长繁殖。通常每间猪圈面积约25平米，可饲养肉猪15—20头。如果用温室大棚养，既省事又省钱，因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保温，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风降温。
　　在猪栏一侧设饲喂槽和饮水器，饮水器下端另加接水容器，将滴漏的水引至舍外，保证不流入垫料区，以防饮水潮湿垫料。
　　发酵床管理有其独特的地方，因此平时的管理也要有所不同。
　　猪的饲养密度：根据发酵床的情况和季节，饲养密度不同。一般以每头猪占地1.2—1.5㎡为宜，小猪可适当增加饲养密度。如果管理细致，更高的密度也能维持发酵床的良好状态。考虑到节约床材和省力，夏季饲养密度可为1.2㎡/头、冬季1.5㎡/头为宜。
　　发酵床面的干湿：发酵床面不能过于干燥，一定的湿度有利于微生物繁殖，如果过于干燥还可能会导致猪发生呼吸系统疾病，可定期在床面喷洒益生菌稀释液。床面湿度必须控制在60%左右，水分过多应打开通风口调节湿度，过湿部分及时清除。
　　驱虫：猪只导入前一定要用相应的药物驱除寄生虫，防止将寄生虫带入发酵床，以免猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病。
　　密切注意益生菌的活性：必要时要再加入益生菌液调节益生菌的活性，以保证发酵能正常进行。猪舍要定期喷洒益生菌液。
　　控制饲喂量：为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%。猪一般在固定的地方排粪、撒尿，当粪尿成堆时挖坑埋上即可。
　　禁止化学药物：猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
　　通风换气：圈舍内湿气大，必须注意通风
猪场建设专题－母猪舍设计
一、设计原则：造价低，使用方便；舍内地面不积水、不打滑，墙壁光滑易于清洗消毒；猪舍屋顶应有保温层，冬暖夏凉，易于环境控制。
　　二、设计规模：根据自身经济条件和管理能力。最好一栋10间，养母猪25头左右。猪舍一端设休息和操作间。
　　三、饲养方式：空怀、妊娠母猪3－4头一圈小群饲养，产仔母猪单圈饲养，内置活动补料栏和仔猪保温葙，仔猪断奶时将补料栏和保温葙取走，赶母留仔继续饲养一段时间后转育肥舍。设母猪料槽，空怀、妊娠母猪湿拌料（料水比1：1）限量定时饲喂，保持7－8成膘，临产时达9成膘；产仔母猪料水比1：2，按能吃多少喂多少的原则充分饲养。母猪产后应固定奶头并训练仔猪吃奶后到保温葙内取暖。仔猪5－7天开始在活动补料栏内设料槽自由采食，料要少添勤喂；圈内设40cm和15cm的自动饮水器各一个自由饮水。
　　四、清粪方式：母猪转育肥舍后，要训练其定点排粪。每天定时将粪由除粪口清至粪车上推走，不要堆在舍前清粪口下污染墙壁和地面。尿及污水由地漏流入舍前上有盖板的污水沟，污水沟在每栋舍的一端设沉淀池，上清液流入猪场总排污管道汇至污水池，经严氧、好氧和沙虑或人工湿地后达标排放。
　　五、栏墙设计：南栏墙为24的砖砌水泥摸面的格棱花墙，靠后走廊的通长栏墙为铁栏杆，北墙应设上窗和地窗，以利夏季通风，相邻两栏的隔栏为12的砖砌水泥摸面实墙，以防相邻两栏猪接触性疫病的传播。
　　六、环境控制措施：
　　夏季猪舍南开放部分用塑料网或遮阳网密封，既通风又挡蚊蝇；冬季上面覆盖塑料薄膜保温（包括南北格棱花墙），舍内污浊空气由屋顶通气孔排出。夏季利用凉亭子效应，冬季利用温室效应基本可满足育肥猪的环境温度要求，夏季中午温度过高时，应在栏舍上方拉塑料管，每栏安装一个塑料喷头，进行喷雾降温，但产仔和仔猪保育期间不要喷雾降温，以防猪舍潮湿，仔猪下痢。猪舍北墙的上窗和地窗夏季用塑料网封住，冬季用塑料薄膜密封保温。

冬季养猪暖圈的修建与改造
１ 规模养殖场动物防疫现状
１．１  业主和饲养管理人员素质
１．１．１  业主素质  规模养殖场业主有机关干部、企事业员工、下岗失业人员、外出务工回乡农民等，业主们的文化层次参差不齐。他们对动物养殖科技知识掌握的程度也不一样，有的掌握较深较牢、有系统的理论知识和实践经验，能科学合理地管理好规模养殖场并取得明显的经济效益；有的则尚未入门，动物的饲养管理全听有经验的养殖户的指点。
１．１．２  饲养管理人员素质  饲养管理人员的素质更是参差不齐，文化层次有高中、初中、小学文化，有初识字的、更有一字不识的文盲。这些人对动物养殖科技知识知之甚少，对动物的饲养管理、防疫治病全听业主和管理人员的指导。
１．２  养殖场地  规模养殖场场地有规范的，也有不规范的；有按动物科学饲养要求合理选址修建的，也有因地制宜随便而建的；内部设施设备有科学现代化的，也有因陋就简原始化的。
１．３  防疫制度  规模养殖场的动物防疫制度，规模较大的动物防疫的制度相对较为健全，措施也较为落实，防疫效果也较好；规模相对较小的动物防疫的制度则不健全，措施也相对落实较差，动物防疫效果也不够理想。
１．４  动物防疫现状  规模养殖场虽能批量生产畜禽产品，养殖效益较高，但其风险较大，特别是动物疫病危害的风险较大；因动物的集中饲养，动物疫病易于发生并快速传播。现规模养殖场业主已充分地认识到了这一点，均十分重视动物疫病的防制工作，整个养殖过程都主动防疫，自动购买消毒药、疫（菌）苗回去积极防疫；初涉规模养殖的业主，十分听信于有经验的养殖业主的防疫安排，别人怎么说就怎么做，别人说要用什么药品、疫（菌）苗，就购买什么药品、疫（菌）苗使用。
２  规模养殖场动物防疫存在的问题
２．１  饲养场所不符合动物防疫要求  一些规模养殖场建筑布局、设施设备不符合动物防疫的要求。一是生产区和生活区、工作区、外宾接待区混为一体，不能有效地隔离开来，且生产区未设动物疫（疾）病隔离观察治疗区，很容易导致动物疫病的传播、发生；二是畜禽动物饲养圈舍、养殖场出入口未设立消毒设施或消毒设施不符合动物防疫要求，达不到消毒防疫的目的。
２．２  动物免疫程序混乱  规模养殖场动物的免疫注射，有的使用单苗，有的使用联苗；常用的疫（菌）苗为：猪瘟单苗或猪“三联”苗、Ｗ疫苗、细小病毒等疫（菌）苗。其免疫程序较为混乱，以猪瘟免疫注射为例：种用猪一般采取每半年一次；仔猪、育肥猪的免疫程序：有的业主采取乳前免疫，有的采取３０日龄左右首免、６０日龄二免，既不是强化免疫，也不是延续性免疫，免疫后又没有佩戴免疫标记；如卖给散养农户，很可能遇农村散养普防而再次注射，在抗体滴度较高期间的一般性再次免疫注射，不但不能产生较高的防疫抗体，反而还会使体内的有效免疫抗体滴度降低，导致免疫的失败。
２．３  动物免疫用疫（菌）苗来源复杂  规模养殖场动物防疫所用疫（菌）苗来源相当复杂。仅有少部分养殖业主向动物防疫主管部门订购、需时领用，其余大部分养殖业主，有的自己到成都、重庆、荣昌等兽药、饲料市场购买，有的在县境内兽药、饲料经营者手中购买，也有通过养殖“师傅”传输而来的。从这些途径来的疫（菌）苗，存在着如下问题：其生产厂家是否是国家的定点生产企业，疫（菌）苗的运输、保管过程是否按要求进行，冷链系统是否健全完善，疫（菌）苗是否安全有效，使用后免疫力是否增强。目前，已有个别养殖场出现了免疫失败的现象。
２．４  存在重大疫病发生隐患  少数规模养殖场业主饲养动物的防疫存在滥用疫（菌）苗和漏防的现象。其免疫注射的疫（菌）苗较多，本地从未发生过的疫病也购买疫（菌）苗回来注射，如禽流感、猪伪狂犬病等；但往往却漏防了牲畜Ｗ疫病和狂犬病等，造成这些易发疫病的免疫空白，大有诱发禽流感等重大疫病的可能。
２．５  滥用抗菌素药物影响动物防疫效果和产品质量  个别规模养殖场在养殖过程中，对抗菌素药物的使用过滥。一是饲料中滥加，长期使用；二是治疗滥用，大剂量加倍使用；三是防疫注射反应抢救时，首当其冲使用大剂量抗菌素药物，这些抗菌素药物虽然对抢救有一定的疗效，但同时也抑杀了疫（菌）苗中有益活菌群，影响疫（菌）苗的效力。长期大剂量使用抗菌素药物，致使抗菌素药物在动物体内长期大量残留，防疫注射时影响疫（菌）苗的效力，同时也严重影响着畜禽产品的质量。
３  建议
３．１  提高业主和饲养管理人员动物养殖科技水平  提高规模养殖场业主和饲养管理人员动物养殖科技水平很有必要，目前也显得非常迫切。一是畜牧业现代化需要业主掌握系统的理论知识；二是当今的国际化商品市场需要无公害的畜禽产品，而只有掌握了系统理论知识的人才能切实做好动物防疫工作，才能生产出无公害的畜禽产品。规模养殖场业主和饲养管理人员动物养殖科技水平的提高，只有通过培训学习的方式才能得以实现。
    场内饲养管理人员动物养殖科技水平的提高，既可以采取集中培训的办法，也可以采取聘请有资质的动物养殖科技人员担任技术顾问，培训饲养管理人员技术，指导饲养管理工作的办法。但所聘请的人员不得只挂虚名，必须切切实实地履行职责。
３．２  改进动物养殖环境布局和设施设备  规模养殖场无论其规模大小，其动物养殖的环境布局必须科学合理、合符动物防疫要求。养殖生产区和人的生活区、外宾接待区等应严格分离，闲杂人员一律不允许进入动物养殖生产区，特别是动物养殖同行人员更不得随意进入。养殖场和圈舍进出处应设立消毒池、袋、室等消毒设施。养殖生产区内应设疫（疾）病隔离观察治疗区，并设于生产区的下风向。排粪沟应设于动物饲养圈舍之外，且落差应大于５／１０００，确保不积留粪尿。应供给动物清洁卫生的饮水；条件较好的业主应安装自动供、饮水系统，既达到清洁卫生的要求，又满足动物自由饮水需要。
３．３  建立健全科学的动物防疫制度  建立健全科学合理的动物防疫制度是提高规模养殖场经济效益的关键措施之一。这些制度包括按动物防疫法规建立健全的引种申报防疫监督制度、定期清洗消毒制度、按科学合理的免疫程序制订的免疫注射制度、外来人员消毒制度、饲养管理人员进出场消毒制度等；这些制度不仅要装贴上墙，还必须让场内所有人员熟记于心，落实到行动上去，按制度规定去做，一切制度化。
３．４  规范规模养殖场动物防疫疫（菌）苗的使用  规范规模养殖场动物防疫用疫（菌）苗的使用，主要是加强管理。一是动物防疫用生物药品这种特殊商品的供应渠道必须按国家法律法规规定，由动物防疫监督部门统一管理；二是动物防疫疫（菌）苗免疫注射种类，必须按国家法律法规规定和县动物防疫监督机构的统一部署进行，不得擅自增减，特别是动物重大疫病防制所用疫（菌）苗必须坚决免疫注射到位。除实行免疫档案登记管理外，还应实行动物防疫驻场监督制度。
３．５  规范规模养殖场动物保健药品的使用  无论是化学药品制剂、中成药制剂还是生化制剂类动物保健药品，无论是消毒类药还是抗生素类药，虽能防病治病对动物起保健作用，但均能在动物体内残留，直接影响动物的防疫效果和产品质量。因此，必须规范规模养殖场动物保健药品的使用，必须按使用剂量、休药期规定规范使用，淘汰、禁用药品坚决不用。这不仅是宣传、说教性的规范使用，还应采取加大监测力度的措施促使规范使用
养殖场管理的几点体会
猪是活口，生长期短，吃、喝、病、死全由饲养员来管理，饲养员情绪的变化，对猪只的生长影响很大，为此我们必须善待职工。常言说“你敬他一尺，他敬你一丈。”在管理中，我常把职工当朋友，当兄弟看待。每天我至少到各班组巡视一遍，经常跟技术员、饲养员聊天，了解饲养情况，发现问题及时解决；交流饲养心得，传播饲养技术；总结饲养经验，提高饲养水平；掌握思想动态，认真帮助解决。通过聊天，管理者和被管理者，感情亲近了、思想沟通了、心情舒畅了、情绪高涨了、积极性提高了、效益也上去了。 　
严格消毒
　　猪场的病原多从场外传入，为防止病原的侵入，猪场必须严格消毒。(1)外来人员及返场职工必须先进消毒室消毒。(2)外来车辆入场必须用火碱水喷洒消毒。(3)猪舍内外要定期消毒。(4)猪舍门前要有火碱消毒池。(5)本场员工不得随意串舍。(6)集体活动后(如卖猪、转猪等)参与人员必须进消毒室消毒。总之要尽量把病毒、细菌拒之门外。
注意保健和温度
　　猪在生长过程中，难免会被这样和那样的病毒、细菌、微生物侵袭。为使猪只健康成长，防患于未然，要做好保健工作。为此，凡新转入一批猪(如产房转保育舍、保育转育肥舍)，首先由技术员根据这批猪的健康状况，制定其保健计划，如饮水中加什么药、料里加什么药、预防什么病、打什么疫苗、何时驱虫及剂量、时间等，饲养员好按时按计划进行。
　　温度对猪只的生长影响很大，尤其是产房和保育舍，一定要给予足够的重视。
量化管理
　　我场分五个班组，即配种妊娠组、产仔组、保育组、育肥组和一个饲料加工组，每组有一名技术员兼组长，负责本环节的工作，根据各组的特点，制定出各组的指标，各组再将指标分解到人。如配种妊娠组，一个技术员带四个饲养员，每个饲养员管理一栋猪舍，每舍存猪130头左右。从产房下床的空怀母猪开始，以配种后进那栋妊娠舍，就以那栋饲养员为主配备人员。他负责空怀母猪饲喂，查情，掌握配种最佳时间，并及时在其它饲养员的配合和技术员的指导下进行配种。然后赶入他管理的猪舍，进行饲喂。本舍有多少头猪，耳标号是多少号，计划用什么疫苗，什么时间注射，用量是多少，以及去螨、驱虫、消毒、喂料、补料等工作的时间、用量都由技术员一一列出具体计划，复写两份，交饲养员一份贴在舍内墙上。饲养员按技术员的要求进行工作。每干完一件工作，饲养员都要在计划后边作出记录。这样饲养员知道每天干什么，怎么干；技术员随时掌握饲喂进度，场长也好检查情况，等计算效益工资时，根据产仔舍的产仔率、弱仔率、死胎率、出生重量和母猪膘情等考核标准，进行效益工资核算。　
工资与效益挂钩
　　为激发职工的积极性，我场实行效益工资。根据各环节的具体情况。在全场职工工资大体平衡的基础上制定出各环节工资标准，并把计算方法教给饲养员，使他先知道，养好这栋猪，可拿到多少工资，做到心中有数。　
　　如保育这个环节。我场共四栋保育舍，每位饲养员管理一栋，每栋有保育猪350余头，从产房转入的