大棚黄瓜技术资料.doc

黄瓜栽培技术
1、品种选择  密刺类黄瓜品种，适合北方消费习惯；瓜条长18-26厘米，瓜粗3厘米左右，瓜色嫩绿，具有耐寒、结瓜早、结瓜较高，耐枯萎病等特点；
2、适时播种，培育壮苗 　　床土准备 　　播种前配制好营养土。营养土可选用大田土(最好是葱蒜土或草炭土)6份，腐熟的有机肥3份，腐熟的马粪1份，在营养土中加适量的过磷酸钙、磷酸二铵。营养土配好后一定要进行消毒。生产上常用苗菌敌拌土，每立方米用量50-80克充分混匀，可防治苗期猝倒病、立枯病等。黄瓜根系再生能力弱，应采用塑料钵育苗，将准备好的营养土在温暖处堆放7-10天后装钵，营养土面离钵口1-1.5厘米，预先摆好营养钵，覆盖1-2层地膜以提高地温，如果地温过低可采用电热线加温。 　　
3、浸种催芽 　　将挑好的饱满黄瓜种子放在55℃温水中温烫浸种搅拌至水温30℃左右时，浸泡6-8小时，这时种子吸足水分，然后捞出种子沥干水分，用湿布包好置于28℃-30℃的条件下催芽，催芽过程中要翻动2-3次，使受热均匀，增加透氧量，防止发霉，种子露白时将其放于-1-0℃低温下12-24小时，提高幼苗抗寒力，种子发芽后选择晴天播种。 　　
4、播种技术 　　黄瓜播种时要求5厘米深地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时浇透底水，每个营养钵放―粒种芽、将种子芽端朝下插入营养土中，覆盖经过消毒的营养土1.5厘米厚然后覆盖地膜保温保水。 　　
培育壮苗 　　出苗前白天温度保持28℃-32℃，夜间17℃-20℃，出苗后及时揭去地膜，白天降到22℃-25℃，夜间降到15℃-17℃。苗期地温尽可能保持在20℃-23℃，适当通风，降低温湿度，第一片真叶展开后，采用大温室育苗，昼夜温差保持在5℃-8℃，如遇阴雨天气，应采用白炽灯或日光灯补光，春季气温低，黄瓜雌花多，因此不需用乙烯剂增加雌花。定植前7-10天进行炼苗，白天温度23℃-25℃，夜间10℃-13℃，适应外界气温。定植前1天喷洒1次75%的百菌清，苗龄期为25天。
5、育苗期的管理：　(1)温度管理：出苗前白天温度控制在27—30℃，夜间13—15℃，出苗后白天温度控制在20—25℃左右，夜间12—14℃。在发芽发根时，要求高温，昼夜温差小，在幼苗生长和蹲苗时，要降低温度，加大昼夜温差。避免低温沤根。　(2)水分管理：播种前浇一次透水，2片子叶展平分苗时浇一次透水，3—4片真叶定植时浇一次透水。防止水分过大秧苗徒长或沤根。(3)炼苗：在定植前一周白天温度在20—23℃，夜间10—12℃，白天增加通风次数。(4)苗龄：30—40天，株高10—12cm，3—4片叶。
四、田间管理：
1、温度：缓苗期温室密闭保温，室内气温白天保持28—30℃，夜间18—20℃，缓苗后保持白天22℃—25℃，夜间13—15℃，不低于10℃，结果期晴天白天最适温25—30℃，夜间保持14—15℃，阴天室温要比晴天低2—3℃。随着秧苗生长，外界气温逐渐升高，温室应逐渐加大通风量，保持植株生长所需温度。 2、水分：在缓苗后蹲苗，待根瓜长到10—15cm左右蹲苗结束，并浇一次催瓜水。以后根据土壤墒情、植株长势适当浇水。减少病虫害发生，严禁大水漫灌。　
3、施肥：根瓜采收前第一次追肥，结合浇水亩施尿素或绿源复合肥12—15kg。结瓜盛期10—15天追一次肥，并适当增加磷钾肥数量。或每次浇水少量施肥，并进行3—4次磷酸二氢钾叶面喷施，浓度03%。早春季节室内需人工增施二氧化碳，使温室内浓度达到800—1000ppm。　
4、植株调整：采用竹竿插人字架或细绳吊架，一般株高20cm时开始绑蔓，采用曲蔓绑法，以缩短其高度，以后隔2—3叶绑一次，及时打掉老叶、病黄叶，摘除卷须，减少养分消耗。5、清洁田园：将残枝败叶和杂草清理干净，集中无害化处理，保持田间清洁。早春黄瓜在结瓜后期处在高温多雨阶段，要把通风口全部打开，进行昼夜通风降温降湿，尽量避免35℃以上的高温，控制病虫害。
五、病虫防治
霜霉病：用乙磷铝-锰锌500倍液、杀毒矾600倍液喷施叶背面2—3次，或百菌清、霜霉清烟剂熏蒸，每亩用量250克。 　
枯萎病：50%甲托可湿粉1000倍液灌根，每株250克，连续2—3次，抗枯灵600—800倍液灌根，每株灌200—400克，连续2—3次或采用嫁接技术或采用美国高科技产品NEB浇灌等。
菌核病、灰霉病：50%速克灵1500—2000倍液或用40%菌核净1000—1500倍液喷雾，7—10天一次，共喷3—4次。发病初期用10%速克灵、百菌清、灰霉净烟剂进行熏蒸。
蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇、白粉虱：选用虫螨净烟剂或蚜虫清烟剂熏蒸，也可用爱福丁、爱诺虫清、一遍净、虫螨克、螨暂等各类杀虫剂、杀螨剂进行喷雾。还可用黄板诱杀或采用频振式杀虫灯减轻虫害发生。
　六、适时采收第一条瓜长到10—15cm左右采收，中期成熟时收，后期根据瓜条多少确定早收或迟收，结瓜后期用0.3%的磷酸二氢钾或叶面肥进行根外追肥，延长采收期。

黄瓜嫁接苗期管理
根据季节的不同可采用露地、阳畦、温床、大棚温室等形式育苗，对育苗器具如纸筒、营养钵等可用0.1％高锰酸钾溶液喷淋或浸泡消毒。用黑籽南瓜或南砧1号做砧木、黄瓜做接穗的嫁接育苗方法有两种：一种是靠接法，黄瓜比南瓜早播种5—7天，待南瓜苗子叶展开、第一片真叶初露，黄瓜苗子叶由黄变绿完全展开、第二片真叶微露时为靠接的最佳时机；另一种是插接法，南瓜比黄瓜早播种3—4天，南瓜株高控制在2.5cm，第一片真叶控制在5分硬币大小，黄瓜苗高4cm左右、子叶平展、第一片真叶初露时即可插接。
1、苗期温度管理见下表：
时  期
白天适宜温度(℃)
夜间适宜温度(℃)
出土至破心
25—30
16—18
破心至分苗
20—25
14—16
分苗或嫁接后至缓苗
28—30
16—18
缓苗至定植前
20—25
由14—16℃每长一片叶降低1—2℃
2、及时间掉病虫苗、弱小苗，采用嫁接育苗时，嫁接7—10天接穗长出新叶后，撤掉小拱棚，剪断接穗根。旱时用喷壶补水，锄划两次，定植前7天喷一次1.8％阿维菌素乳油3000倍液，定植前5天浇一次小水。
3、黄瓜壮苗标准：苗高12—15㎝、子叶完好、节间短、茎基粗1㎝以上、4片真叶、叶色浓绿、壮而墩实。

水果型黄瓜的栽培
水果型黄瓜是近年推广的鲜食黄瓜，瓜型短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味好，营养含量明显高于普通黄瓜，深受宾馆、饭店的消费者的欢迎，很有发展前途。　　一、选用良种 
二、环境要求  喜温不耐寒，最适宜生长温度白天为25―30℃夜间15―18℃；喜湿怕涝，要求较高的空气湿度和土壤湿度，最忌湿、冷结合的环境；适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件，需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用；需较强光照条件，适宜在保护地种植。
三、栽培季节  (1)秋冬茬：8―9月育苗，9―10月定植，10月一翌年2月采收；(2)春茬：1―2月育苗，2―3月定植，3―7月采收。
四、培育壮苗  用55℃温汤浸种，用草炭做基质，营养钵育苗，萌动后在-2至2℃环境下，冷冻低温处理24―48小时，然后将温度调节在25―30℃，保持较强的光照。苗龄25―35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。
五、施肥整地  每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤以上，或活性有机肥400公斤，耕深25厘米，翻耘2―3次，使肥料与土壤混匀，达到疏松、平整的要求，做成高出地面20―30厘米阳畦，铺地膜，尽量安装滴灌设施。
六、定植  地温15℃以上即可定植，行距90―100厘米，1.8―1.9米畦植两行，也可单畦定植。株距35―40厘米，每亩1700―2000株。选在晴天定植。
七、田间管理  (1)浇水：缓苗后蹲苗5―7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润；(2)追肥：采瓜后每隔10―15天穴施一次活性有机肥，每亩100公斤。叶面喷施3―4次磷酸二氢钾。(3)植株调整：从整6节开始留瓜1―5节位瓜及早疏掉，不插架，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1―2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株公平高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。(4)调节温度，加强通风换气：白天25―30℃，夜间15-18℃，地温21℃，冬季增加温室透光率。 
八、及时采收 长度达13―18厘米，直径为2―3厘米，花已开始谢时即可采收，用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20―30条， 亩产3000―4000公斤。

大棚黄瓜不用药也能防治霜霉病
变温管理：早上拉开草苫后，放风排湿半小时，然后紧闭棚室，将棚温迅速提到２８℃以上。温度上升到３０℃时开始放小风，上午将温度控制在２８℃～３２℃，午后如果棚温继续升高，可加大放风量，将温度降到２０℃～２５℃。入夜后，前半夜将温度控制在１８℃～２０℃，后半夜将温度控制在１４℃以下。

    适时浇水：根据天气、土壤墒情和苗情适时浇水。浇水时间应选在晴天上午，可小水勤浇，切忌大水漫灌。浇水后马上关闭棚室，将温度提高到３２℃，在此温度下维持１小时，然后放风排湿。

    改善栽培条件：大棚应尽量选用无滴膜。无滴膜透光性好，可避免棚膜结露，提高棚内的温度，降低棚内的湿度。也可在棚室后墙上张挂反光幕，增强棚内的光照，提高棚内的温度。此外，还可在行间铺撒干草，以避免土壤水分蒸发，降低棚内的湿度。

    高温闷棚：进入４月后，如果发现病株，可选晴天上午密闭棚室，将温度升到４５℃并保持２小时，以杀灭棚内的病菌。为了防止霜霉病的发生，每周可闷棚１次，闷棚后适当放风，放风量先小后大。需要注意的是，闷棚前的一天必须浇水。

    营养防治：黄瓜进入生长中后期后长势明显减弱，植株体内汁液中的氮糖含量下降，在这种情况下植株最易发生霜霉病，此时，可叶面喷施氮糖液，以补充营养。氮糖液可用白糖、尿素、水按１∶０．５∶１００的比例配制，每隔５天喷１次，连喷５次。

    培育壮苗：最好采用野生的南瓜嫁接育苗。用这种南瓜苗嫁接的黄瓜根系发达，抗逆性强，不易发生霜霉病。

    除了选择以上措施预防霜霉病外，每天早上还应在田间仔细查看，发现病叶后立即摘除并采取防治措施，将病害消灭在萌芽状态。

大棚温室蔬菜苗立枯
蔬菜苗立枯病 ，俗称死苗病。在大棚温室蔬菜育苗中发生普遍，严重时整个苗床受害，主要为害辣椒，其次为害茄子、黄瓜、莴苣等，是危害蔬菜幼苗的主要病害之一。
　　一、病状识别
　　发生时受害种子烂在土壤中。幼苗和大苗都可受害，发病初期，在茎基部一侧产生椭圆形褐色病斑，后逐渐扩大，围茎一周时，病部干缩并向根部扩展，植株死亡。拔起病苗，根部皮层脱落。土壤潮湿时，病部产生淡褐色稀疏丝状菌丝体。
　　二、发病条件
　　1.病原菌。立枯病由真菌中丝核侵染所致，病菌在有机肥和土壤中可存活2-3年，以菌丝体或菌核在土壤中越冬。种子、土壤和肥料是直接传播者，病菌从植株伤口或表皮侵入幼茎、根部引起发病。
　　2.环境条件。早春大棚内温度较低，而湿度过大，加之阳光不充足，通风不良，二氧化碳不足，蔬菜苗制造营养受限制，幼苗徒长嫩弱。若土壤水分忽高忽低，会影响幼苗根系正常生长，极易导致立枯病的发生。
　　三、防治方法
　　1.种子消毒。用种子量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂或用种子量0.4%的拌种灵拌种。
　　2.床土消毒。床土最好用葱蒜茬或大田土和腐熟的有机肥按1∶1配制，配好后用药剂消毒。每平方米苗床用50%多菌灵或50%甲基托布津10克拌干细土15千克，亦可用70%五氯硝基笨和50%福美双各5克或70%五氯硝基笨和65%代森锌各5克拌干细土15克。播种时下垫1/3，上盖2/3，并适量浇水，保持湿润，以免发生药害。或者每平方米床土用福尔马林450亳升加水10-40千克均匀泼浇，以塑料膜盖5-7d，除膜后将床土耕松，待药剂充分挥发后播种。
　　3.加强苗床管理。要疏松土壤；合理密植，及时间苗或分苗；浇水要适量，注意提高地温，防止苗床低温高湿条件出现。
　　4.喷施微肥，提高幼苗抗病力。在苗期喷洒0.2%大肥王（含多种微量元素的磷酸二氢钾），可显著提高幼苗抗病力，降低幼苗的发病率。
　　5.药剂防治。发病初期喷淋36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或20%纹霉星可湿性粉剂1000倍液或15%恶霉灵水剂450倍液，防效均在85%以上。

黄瓜“镶金边”为哪般

目前，笔者在河北省武强县等设施黄瓜主产区内发现一普遍现象，黄瓜植株中上部叶子的叶缘发黄，像镶了金边，但叶片组织并不坏死。菜农往往误认为这是喷施农药过量而造成的药害现象。根据笔者多年的实践经验、黄瓜叶子镶金边的现象是由于施用氮肥种类不当引起的生理障碍所致。
　　在生产上使用的氮肥中，氮的形态有所不同，如硝铵为硝态氮，碳铵为铵态氮，尿素则为酰铵态氮。这三种氮肥中，黄瓜对硝态氮最情有独钟。有人曾做过黄瓜的营养液培养试验。当培养液中硝态氮占90％时，黄瓜茎叶鲜绿，生长量也大，对钙、镁的吸收量均高；当培养液中硝态氮只占10％时，黄瓜生长量下降80％，吸收钙量下降69％，吸镁量下降52％。黄瓜叶镶金边就是因为土壤中铵态氮过多，阻碍了黄瓜对钙的吸收引起的病态。
　　施用铵态氮过多还会发生一系列其他病态。①叶色由深绿变为暗绿，叶面似有蜡而油光发亮；②叶肉突起，叶脉相对下凹；③叶缘下卷，叶子中部隆起，呈降落伞状；④生长点萎缩，心叶下弯，迟迟不展，一旦展开也明显比其他叶子小，使项部叶片明显急剧缩小；⑤根色发锈、根尖部钝齐呈截头，严重时出现烂根、死苗。出现这种现象实际就是按态氮施入土中，易被土壤吸附，提高土壤溶液浓度；而硝态氮施入后，不易被土壤吸附，因而土壤溶液浓度升高不多。因此，黄瓜施用硝态氮是防治生理病害、保证生长良好的重要措施。
　　在出现“镶金边”情况时，叶面喷施0.5％的过磷酸钙溶液或0.4％的氯化钙溶液2～3次，能有效增强植株的生活力。
　　另外，施用硝铵作底肥时，施用量不宜大。追肥也要多次使用，避免一次使用过量造成土壤溶液浓度过高，影响吸收。（