DB1308_T 247-2018白色滑子菇生产技术规程.pdf
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1、B05DB1308承德市地方标准DB1308/T 247 2018白色滑子菇生产技术规程2018-01-02 发布2018-01-03 实施承德市质量技术监督局发 布DB 1308/T 247 20181前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由平泉市希才应用菌科技发展有限公司提出.本标准起草单位:平泉市食用菌研究会、平泉市希才应用菌科技发展有限公司。本标准主要起草人:梁晓生、梁玉杰、王会森、孙彦平、柳凤玉、张淑艳、梁宏丽、刘杰、刘贵娟、李国斌、梁希才、刘海军、刘绍苍、吕舒君、李威、王彦玲、曹红竹、赵丽敏、傅婷玉。DB 1308/T 247 20182白色滑子菇生产技
2、术规程1范围本标准规定了白色滑子菇的术语和定义、产地条件、培养基质、菌种选择、栽培季节、栽培设施、培养料制备、接种和发菌期管理、出菇期管理、病虫害防控、采收。本标准适用于承德市范围内白色滑子菇的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1白色滑子菇黄色滑子菇的变异种,菌盖半圆形,菇体洁白,上有一层粘液,属于木腐菌。4产地条件生产场地清洁卫生、地势平坦、灌溉方便,有饮用水源
3、;生态环境良好,周边 5 km 以内无化学污染源,1 km 内无工业废弃物;100 m 内无集市、水泥厂、木材加工厂等扬尘源;50 m 之内无禽畜舍、垃圾场和死水池塘等危害食用菌的病虫滋生地;距公路主干线 200 m 以上;远离医院,避开学校和公共场所;表1给出了环境空气质量要求。表 1项目浓度限值日平均1h平均总悬浮颗粒物(标准状态)mg/m0.3二氧化硫(标准状态)mg/m0.250.7氟化物(标准状态)ug/m7注:日平均指任何 1 日的平均浓度,1h 平均指任何 1 小时的平均浓度。5培养基质DB 1308/T 247 201835.1主料选用杨树、柳树、桦树为主的阔叶树木木屑,玉米芯
4、等农副产品为辅的复合料。5.2辅料选用麦麸、米糠、玉米粉等。无机辅料采用石膏、碳酸钙、石灰等。6菌种选择选择遗传性稳定、洁白、健壮、无污染的适龄菌种。7栽培季节每年11月份次年2月份播种,5月8月下旬收获,生长周期 180 d。8栽培设施一般采用长 40 m60 m,宽 7 m8 m,高 3.5 m 以上的拱棚,除设施主体结构外,还宜配备调节温度和光线的棚膜、遮阳网等,要求通风良好、可密闭,菇棚内有生产用水源。9培养料制备9.1配方木屑占总比例80%、麦麸占总比例15%、玉米面占总比例3%、糖占总比例1%、石膏占总比例1%。9.2含水量原料加水搅拌均匀后含水量60%65%为宜。9.3装袋待原料
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