DB3213_T 1021-2021肉鹅健康养殖技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.30B43DB3213宿迁市地方标准DB 3213/T 10212021肉鹅健康养殖技术规程Technical Regulations for healthy culture of meet goose2021-06-11 发布2021-07-11 实施宿迁市市场监督管理局发 布DB3213/T 10212021I前言本文件项目指标是在充分考虑现有国家标准、行业标准的基础上,结合商品肉鹅规模养殖实际,经广泛征求有关部门和专家意见,并经生产实践而制定。本文件依据GB/T 1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则 进行编写。附录A和B为资料性附录。
2、本文件由宿迁市农业农村局提出。本文件起草单位宿迁市畜牧兽医站、扬州大学动物科学与技术学院、宿迁市计量测试所。本文件主要起草人:仲向前、王迎春、徐琪、朱芳、张文成、吴敏、吴洪、丁鹏、孙秀红。DB3213/T 102120211肉鹅健康养殖技术规程1范围本文件规定了商品鹅养殖过程中的术语和定义、苗鹅引进、鹅场环境与工艺布局、饲养条件、卫生本文件适用于宿迁及周边地区存栏2000羽以上商品鹅场(养殖大户)的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适
3、用于本文件。GB 13078饲料卫生标准GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY/T 5038无公害食品 家禽养殖生产管理规范NY 5266无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 中华人民共和国农业部第193号公告禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 农业部、卫生部、国家药品监督管理局第176号公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1净道供鹅群周转、运送饲料和人员进出的道路。3.
4、2污道粪便等废弃物、淘汰鹅出场的道路。3.3全进全出DB3213/T 102120212同一鹅舍或同一鹅场只饲养同一批次的鹅,同时进场、同时出场的管理制度,应符合NY/T 5038要求。4鹅场环境与工艺布局4.1鹅场选址要求鹅场应选址地势高燥,采光充足和排水良好,隔离条件好的区域,周围环境、空气质量除符合NY/T388外,还应符合以下条件:a)鹅舍应选建在地势高燥、采光充足、水源充足卫生和排水条件良好的地方;b)鹅场内土质以渗水性好、透气性强的沙壤土为好;c)鹅场周围环境安静,符合防疫要求,场址周围 500m 以内无污染源;d)鹅场要远离居民区和工业区,位于居民区下风处,地势低于居民点,必须离
5、开居民区污水排出口;e)鹅场不得建在饮用水源、食品厂上游。4.2鹅舍环境控制鹅舍环境条件应符合下列条件:a)鹅舍内的温度、湿度环境应满足鹅不同阶段的需求,以降低鹅群发生疾病的机会;b)鹅舍内空气中有毒有害气体含量应符合 NY/T 388 的要求;c)鹅舍内空气中灰尘控制在 4mg/m3以下,微生物数量应控制在 25 万/m3以下。4.3工艺布局按照下列要求进行布局:a)鹅场净道和污道要分开;b)鹅场周围要设绿化隔离带;c)采用全进全出制度,至少每栋鹅舍饲养同一日龄的同一批鹅;d)鹅场生产区、生活区分开。鹅场分区按风向、地势从优到劣依次为生活管理区、辅助生产区、生产区、粪便病鹅处理区。生产区门口
6、设置消毒池,进出车辆必须经过消毒池;e)鹅舍地面和墙壁应便于清洗,并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒;f)配有防鸟设施。5苗鹅引进应选择适于本地环境条件、生产性能优良的鹅种。不得从疫区购买雏鹅。5.1引种地域要求商品代雏鹅应来自有种鹅生产经营许可证,而且无小鹅瘟、禽流感、鹅副黏病毒病的种鹅场,或由该类场提供种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鹅,或经有关部门验收合格的专业孵化场提供的健康雏鹅。同一栋鹅舍饲养群体或全场的所有鹅只在同一段时期内应来源于同一种鹅场。不得从禽病疫区引进雏鹅。5.2引种健康要求DB3213/T 102120213应选择健壮活泼,眼大灵活有神,个体大,体躯长而阔,腹部柔软,脐带愈
7、合好,卵黄吸收良好,全身绒毛黄松洁净,无畸形,并且出壳时间正常,大小要一致,精神饱满,手握时挣扎有力的雏鹅。雏鹅不能携带具有传染性的病毒。6饲养条件6.1饮水应满足以下条件:a)鹅场水源供水量应充足,水质符合 NY 5027 的要求,饮水中禁止添加使用农业部、卫生部、国家药品监督管理局第 176 号公告中的药品。b)经常清洗消毒饮水设备,避免细菌滋生。6.2电源鹅场要求电源充足。大、中型养鹅场除了依靠场外电源外,还必须有自己的预备发电设备。6.3土质检查地层构造有无断层、陷落、塌方及地下泥沼地层等,主要看它对建房基础的耐压力。7卫生消毒7.1消毒剂消毒剂要选择对人和鹅安全,对设备没有破坏性、没
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